Ягода ежевика: полезные свойства и противопоказания для женщин и мужчин

5 золотых правил посадки и ухода

Пять ежевичных правил гласят, что:

1. Сорт ежевики должен соответствовать региону выращивания. Морозостойкие экземпляры пригодны для посадки в большинстве климатических зон РФ. Кустарники с низкой зимостойкостью придется ежегодно укрывать. Температурный минимум для многих разновидностей – это -18 °С. Гибридные виды кустарника, вопреки законам селекции, способны вынести зиму до -30 °С. К числу таких выносливых представителей относится ремонтантный бесшипный сорт Гигант. Из зимостойких экземпляров стоит выбрать Дарроу или Агавам, выдерживающий морозы до — 42°С.

2. Зимостойкость влияет на сроки пересадки саженца. Для весенней посадки пригодны все сорта и виды. За лето кустарник успевает укорениться и заложить почки на следующий вегетативный сезон. Осенью запрещается сажать в открытый грунт ежевику с низкими показателями зимостойкости, так как это может повлечь ее вымерзание. Активный рост будет наблюдаться на влажных, хорошо дренированных почвах. Благоприятны слегка кислые грунты с pH В посадочную яму рекомендуется добавлять органику (10 кг/м²), суперфосфат (15 г/ м²) и сернокислый калий (20г/ м²). Если почвы плодородные, от органики лучше воздержаться.
3. Выставление опорных балок до пересадки ягоды в лунку. Данная мера необходима для обеспечения сохранности посадочного материала, позволяет сэкономить время на последующую подвязку и закрепление куста. Удобнее подвязку проводить на 2 стороны. Одна будет предназначена для побегов прошлого года, другая – для нового прироста.

4. Удобрения вносят, начиная со второго года после пересадки в открытый грунт. Недостаточное количество питательных веществ может стать одной из причин низкой урожайности. Мелкие плоды свидетельствуют о недостатке питательных веществ и солнечного света. В среднем за сутки растение дает прирост в 10-15 см. Кусты, отстающие от данных показателей, нуждаются в азотистых подкормках. Для стимуляции плодообразования кустарники поливают водным 10%-раствором суперфосфатов 2-3 раза с промежутком в 2 недели. Если возникают сомнения, чем подкормить смородину или жимолость, можно воспользоваться этим же раствором. Дозировки удобрений зависят от плодородности грунта и заправки на момент посадки.

5. Уход за ежевикой не обходится без регулярной обрезки и утилизации отсохших ветвей. Своевременное очищение кроны от отмершего материала предупреждает гнилостные процессы в растении, способствует естественной вентиляции кроны и активирует прирост молодых побегов. Осенью двухлетние побеги полностью вырезают, оставляя 5-8 крепких однолетних. Ветви ремонтантной ежевики срезают на пень или оставляют 4-5 побегов для того, чтобы они начали плодоношение в июне. Обрезки можно использовать для укоренения, одновременно стоит позаботиться о размножении смородины черенками, а также жимолости, малины и других плодовых культур.

Иногда наблюдается усыхание веток ежевики. Данный процесс естественен для боковых побегов. Отмершие ветви убирают по мере появления, но засыхание узла кущения свидетельствует о проблемах с переувлажнением почвы. Если на территории нет высоко пролегающих грунтовых вод, причиной сухости может быть корневой грибок. В данном случае больное растение выкапывают и изолируют от прочих насаждений.

Лучшие предшественники для ежевичных кустов

В разряд привилегированных персон входят многолетние бобовые, сидераты, злаковые травы, овощные культуры. Из бобовых выбирают полевой и кормовой горох, сою, фасоль, клевер, подходит чечевица и люцерна. Они позволяют очистить участок от нематод, сделать грунт рыхлым, насыщенным азотом. К сидератам относят фацелию, горчицу, масленичную редьку, сурепку, рапс и другие культуры.

Из злаковых трав предпочитают высаживать овсяницу, тимофеевку и райграс. Они предпочтительны для кислых почв. Во время цветения растения скашивают, измельчают и перемешивают с грунтом. На участке, предусмотренном для ежевики, весной сажают кабачки, тыкву, патиссоны, морковь. На следующий год после проведенной подготовки можно смело высаживать ежевичные саженцы.

Видео о правилах посадки.

Виды черенкования

Черенкование — самый простой и эффективный метод размножения кустов ежевики. Им пользуются многие опытные садоводы. Благодаря такому простому методу можно получить большое количество посадочного материала.

Зелёными черенками

Для такого метода рассадки используют отпрыски маточного куста. Верхушку побега считают наиболее пригодной. Третью его часть, вместе почкой, нужно обрезать и обработать индолилмасляной кислотой (0,3%). Это необходимо для лучшего укоренения.

После этого черенки высаживают в горшки с землёй и отправляют в теплицу, где их регулярно поливают. Спустя 25–30 дней саженцы пустят корни, после чего их можно высаживать на постоянное место. Зелёные черенки обычно заготавливают во время летней обрезки кустов.

Одревесневшими черенками

На одревесневших побегах черенки нужно нарезать осенью. Сразу поместите их в землю на глубину примерно 20 см и оставьте до весны. Когда станет тепло, заготовки нужно выкопать, сделать срезы с двух сторон и разместить рядками на расстоянии 10 см. Ростки необходимо постоянно поливать и полоть землю вокруг них.

Вам будет интересно узнать, как выращивать ежевику из семян дома.

После того как образуется несколько молодых растений с корнями, разделите их и посадите в горшки, чтобы саженцы хорошо окрепли и подросли. Как только на них начнут появляться новые листья, пересадите ростки на грядку. Используя такой способ, вы получите в результате большое количество саженцев. Такой вид черенкования подходит для всех сортов.

Корневыми черенками

Основные этапы корневого черенкования включают следующие действия:

1. Выкопайте корневую систему плодоносящего маточного куста. Сделайте это в начале весны или поздней осенью, используя молодые растения.
2. Отрежьте корни длиной 5–10 см.
3. Весной черенки сразу высаживают в грунт, который заранее нужно хорошо удобрить. А осенью их помещают в мокрый песок на всю зиму.
4. При весеннем черенковании корни помещают на постоянное место роста. Летом их хорошо поливают и пропалывают.

Каждый куст способен дать около 100 корневых черенков.

Ежевика садовая: подвязка и обрезка

Выращивание ежевики заключается в рыхлении грунта, уничтожении сорняков и постоянных обильных поливах (следите, чтобы земля не пересыхала).

Подвязка

Для того чтобы за ежевикой было удобней ухаживать, используют подвязку стеблей к опоре. В её роли могут выступить шпалеры, арки, другие конструкции. Выбор опоры зависит от вашей фантазии и сорта растения.

Подвязки на шпалеры делают так:

• Закапывают столбы по два метра высотой вдоль посадки;
• Между ними в четыре ряда натягивают проволоку;
• Нижний ряд – на 80см от почвы, каждый следующий – через 40см;
• Отрастающие побеги подвязывают в виде веера. Если они плохо отгибаются – не стоит применять излишнюю силу;
• Осенью ветки, которые отплодоносили, обрезают и отвязывают. На их место подвязывают новые побеги. Перед этим их тоже укорачивают на одну треть;
• Для того чтобы ежевика не сильно росла вверх, а пускала боковые ростки. В конце осени у молодых побегов отщипывают верхушки и пришпиливают их к почве с помощью крючков, вбитых в землю. Также это поможет не допустить перемерзания;
• Сверху их укрывают соломой или опилками;
• После зимы молодые побеги поднимают на шпалеры, а старые – вырезают.

Обрезка

Также как и удобрять, обрезать ежевику в первые 2 года не нужно. Делают это разве что при появлении соцветий. Их обрезают, чтобы растение формировало крепкие ветки и корневую систему, а не тратило силы на плодоношение.

На следующий год стебли растения обрезают до 1,5-2 метров для удобства ухода и сбора плодов. Также обрезают примерзшие стебли, не трогая живые почки.

В начале лета кусты прореживают. При этом вырезают молодые побеги, оставляя около десяти самых сильных. Верхушки молодняка укорачивают на 7-10 см.

Особенности ягод, похожих на малину

Благодаря постоянной работе селекционеров, сегодня выращивается большое количество сортов малины. Отдельно можно выделить два сорта черноплодной малины, которая по виду, строению и форме очень напоминает ежевику. В средней полосе культивируют сорта черной малины Уголек и Кумберленд, завоевавшие популярность у садоводов.

Ежевика

Существует более 150 сортов ежевики, которая представляет собой кустарник с многолетним корневищем и двухлетними побегами. Куст вырастает до 1,5 м, а стебли покрыты множеством крупных шипов. Листья опушенные, темно-зеленые, с тремя или пятью крупными зубцами. Цветет большими бело-розовыми цветками, начиная с июня.

Основные отличия:

1. Ягоды ежевики очень крупные, вытянутые, глянцевые, срываются с куста вместе с плодоножкой.
2. Побеги малины сероватые, ворсистые, а у ежевики – зеленые, с большими острыми шипами.
3. Сроки цветения и плодоношения у культур тоже разные. Плоды ежевики собирают до первых заморозков, когда малина уже не плодоносит.

Сорта ежевики бывают с прямыми и стелющимися стеблями, причем, у последних плоды крупнее и слаще.

Несмотря на сходство с малиной, отличить ежевику просто. Ежевичные кусты всегда дают богатый урожай, отличаются сладостью и душистым ароматом.

Морошка

Эту ягоду можно встретить на болотистых торфяниках, в сырых мшистых лесах. Растение представляет собой полукустарник высотой около 30 см, который цветет в июне белыми одиночными цветочками.

У этой культуры кисло-сладкие сочные ягоды, диаметром около 15-20 мм. Каждая растет на отдельном прямом стебле. Внешне они похожи на малину, но отличаются вкусом и особенностями роста.

Химический состав полезной ягоды:

• витамины группы В, А, РР и С;
• калий;
• фосфор;
• лимонная и яблочная кислота;
• кремний;
• алюминий;
• железо;
• кальций.

Морошка применяется в лечении простудных и вирусных заболеваний, укрепляет иммунитет. В природе она часто встречается в Сибири и на Дальнем Востоке. С одного гектара культуры можно собрать около 1000 кг плодов.

Шелковица

Еще одно растение, плоды которого напоминают черную малину или ежевику – это шелковица. Селекционерами выведено более 400 сортов культуры, каждый из которых имеет свои особенности.

Родиной белой шелковицы считается Китай, а черная — родом из Персии. Они разнятся не только окрасом ягод, но и размером, формой и цветом листьев. По вкусу плоды мало чем отличаются от малины, ведь они такие же сладкие, сочные и ароматные.

Это удивительное растение принадлежит к роду Малины и семейству Розоцветных. Представляет собой высокий многолетний кустарник, достигающий 3 м в высоту. В естественных условиях культура растет в тропическом климате, в Южной Америке, Мексике и Перу. Несмотря на это, она неплохо переносит заморозки и хорошо плодоносит при t от +12 ºС.

Особенности ягод моры:

• плоды — сочные, сладкие, но слегка терпкие;
• по виду и форме их невозможно отличить от малины;
• сначала ягоды краснеют, но по мере созревания становятся темно-фиолетовыми;
• плодоносить мора начинает в первый год после посадки, а на одном месте растет до 15 лет;
• кусты быстро разрастаются, заглушая все расположенные рядом растения.

По питательным и полезным свойствам мора превосходит малину. Ягоды содержат рекордное количество витамина С, железа и кальция, широко используются в народной медицине. Их употребляют в пищу как в свежем виде, так и в форме варенья, джема, мармелада и др.

Земляничный шпинат

По-другому его называют «шпинат-малина» или «марь». Растение выглядит как небольшой травянистый кустарник высотой до 0,7 м.

Описание культуры:

• однолетнее растение с прямыми зелеными стеблями и треугольными длинными листьями;
• многочисленные мелкие цветочки растут прямо в пазухах листьев;
• со временем цветы превращаются в мелкие, сросшиеся между собой костянки.

Плоды некрупные, до 2 см в диаметре, ярко-красного цвета, напоминают малину.

Земляничный шпинат используется не только в кулинарии, но и в народной медицине, косметологии. Его плоды и листья применяют в лечении сердечно-сосудистых заболеваний, в качестве общеукрепляющего средства.

Где растет ежевика в Тольятти. Ежевика в собственном саду

Сладкая, крупная размером со спичечный коробок… Ежевика — ягода, которую невозможно не любить. Свое почетное место на столе и в сердцах нашей семьи дачников садовая ежевика с занимает в августе. Огромные вкусные ягоды радуют как детей, так и взрослых. Мало того что вкусные, так еще и полезные ягоды спеют все разом в течение месяца.

В нашей полосе все привыкли к лесной ежевике — довольно мелкой и кислой. Садовая же ежевика разительно отличается от «дички», причем не столько размерами, сколько вкусом. Самые популярные сорта, которые у нас предлагают к продаже, — это Блэк Сатин, Тройная корона, Навахо, Лохнесс, Натчез и Хелен. О каждом из них можно найти подробную информацию в интернете.

Большая часть сортамента современной садовой ежевики не имеет шипов. Стволы очень мощные, гладкие, растущие прямостоящим кустом, у которого ветви сгибаются только на высоте 1,5-2 метров. Надо сразу сказать, что это добавляет некоторых проблем с укрытием на зиму, ведь для этого с наступлением зимы ветки надо немного согнуть и при этом не поломать. Поэтому укрывать надо очень аккуратно или же еще летом формировать куст с уклоном.

Сегодня существует множество сортов садовой ежевики. Лично у нас, стараниями мужа, посажено семь. Поделюсь своими наблюдениями и советами из личного опыта по их выращиванию.

Перед посадкой ежевики нужно тщательно подготовить почву и выбрать место. А его каждый куст займет много. Очень много. Все дело в том, что это растение совсем не так скромно по размерам, как малина. Плети легко могут вырастать более трех метров за один сезон, и каждая в диаметре ствола может достигать 2 см.

Корневая система у куста очень сильна, поэтому почву ежевика любит не плотную, а рыхлую, дышащую. Ежевике нужен хороший полив и много солнца. При этих условиях ягоды будут крупными и сладкими. Кстати, еще один плюс — в том, что ежевика не расползается корнями, как малина, то есть будет расти там, где вы посадили куст, и ограничивать в земле его ничем не надо. Между кустами расстояния не жалейте: полтора метра — это самый минимум.

Посадки овощей и цветов не заканчиваются летом. Существуют так называемые подзимние посевы — это когда семена сажают в открытый грунт ближе к зиме с расчетом, что они дадут первые всходы сразу после схода снежного покрова. Разберемся, какие культуры для этого пригодны и что надо сделать для того, чтобы урожай точно пошел.

Ежевику желательно подвязывать и, как я уже писала выше, формировать

Важно, чтобы ветви держались, а кончики не утыкались в землю, иначе они дадут корни. Собственно, таким образом и выглядит самый простой способ размножения этой чудо-ягоды

Когда куст наберет силу, ягоды будет по-настоящему много. Поэтому если вы не собираетесь варить из ежевики варенье или морозить ее на зиму, то можно спокойно остановиться на трех кустах. В этом случае моими рекомендациями по сортам были бы Блэк Сатин, Навахо и Хелен. Первый точно поразит вас своими размерами — это настоящий праздник для глаз.

Ежевика неплохо переживает зиму, но, как уже было сказано, все же требует укрытия. Так в кустах сохранится больше силы и им легче будет набирать ее весной. Если нет возможности укрыть весь куст, прикройте хотя бы корни — расстояние по полметра в каждую сторону от куста накройте или засыпьте листвой. И тогда, даже если все побеги замерзнут, корни останутся целыми и куст обязательно отрастет заново.

Вот такие надо знать нехитрые моменты по уходу за ежевикой. А в остальном куст будет расти сам и обязательно порадует вас вкусными, крупными, сладкими, ароматными ягодами. По крайней мере, у нас ежевика каждую осень становится королевой сада. Дети, приезжая на дачу, бегут именно к ней. Проверено.

Выбор сорта с учетом региона

Для средней полосы, включая и Подмосковье, надо учитывать фактор малоснежных зим и все менее устойчивой погоды, особенно в межсезонье. Это означает потребность в максимально стойких к морозам сортах. Оптимальными кандидатами могут стать:

• «Агавам» (стойко переносящий засуху или чрезмерную влажность земли);

• «Дарроу» (кисло-сладкий продуктивный сорт);

• «Торнфри» (очень сладкая культура, лишенная шипов).

Уральские и сибирские условия диктуют необходимость использования растений с ранними или средними сроками созревания.

Особо ранние культуры мало подходят для этой природной зоны. Опасность возврата заморозков очень серьезна для цветущих в мае и июне кустов. Рекомендуется отдавать предпочтение:

• «Эльдорадо»;

• «Снайдеру»;

• уже упомянутому «Дарроу»;

• «Флинту» (способному перенести холода до -40 градусов).

На Дальнем Востоке климат в общем мягче, чем в Восточной Сибири, но его нестабильный характер определенно заставляет готовиться к худшим сценариям. Помимо ранее упомянутых «Агавама» и «Дарроу», хорошим выбором тут может считаться «Блейк».

Подобное растение пригодится и для формирования живых изгородей. Как альтернативы, надо рассматривать:

• «Блэк Сатин»;

• «Торнфри»;

• «Изобильную»;

• «Уфимскую»;

• «Полар»;

• «Газда».

Благоприятное место для посадки ежевики

Самое главное в высадке кустарников подобрать правильное место. Оно должно быть солнечным и защищённым от резких порывов ветра. В тени культуру тоже можно высадить, но процесс созревания будет длиться дольше, а ягоды будет менее сладкими.

Идеальным местом для высадки считается участок земли возле стены дома или забора. Так ежевику не будут задевать резкие порывы ветра, а крыша защитит от града и крупного дождя. Ежевику на зиму нужно закрывать, поэтому высадка ягод не производится близко к тропинкам. Это обезопасит укрытие от повреждения. В холодных районах страны рекомендуется сделать мини-теплицу, чтобы заморозки в середине весны не остановили рост побегов и появление почек.

Не рекомендуется высаживать ежевику после картофеля, томатов, клубники и перца. На эти культуры покушаются одинаковые паразиты.

Почва в месте посадки не должна быть глиняной или песчаной. Слишком тяжёлый грунт плохо пропускает воздух и накапливает влагу. Это грозит грибковыми заболеваниями и плесенью корневой шейки. В песчаном грунте плохо приживаются новые побеги. На этапе побега ежевике требуется много влаги. Песчаная почва очень быстро отдаёт воду и садоводу придётся поливать растение 3-4 раза в день.

Перед посадкой рекомендуется вручную перекопать участок земли и удобрить его компостом или сидератами. Из земли нужно сразу убрать все корни травы. Кислотность грунта не должно превышать 7 pH.

Посадка зависит от сорта ежевики. Для более ползучих сортов нужно соблюдать расстояние в 1-2 метра. Для низкорослых – 30 см. При более плотной высадке кусты не будут получать достаточно влаги и солнца. Высадку производят весной и осенью. Главное, чтобы не было угрозы заморозков. Побеги ежевики окрепнут в течение месяца. На это время можно поставить дуги, и накрывать кусты на ночь плёнкой.

Важные этапы посадки ежевики:

1. Выкапывание ямки больше корневого диаметра. На дно помещается торфяной грунт и 50 грамм удобрения.
2. Удаление повреждённых корневых отростков.
3. После закапывания корня, вокруг куста нужно сделать углубление для воды. Первое время ежевике требуется высокая влажность грунта.
4. Обильный полив. Первую неделю нужно поливать куст 2 раза в день по 5 литров.
5. Обрезание побегов. После пересадки черенки должны выглядывать из земли на 10-15 см.

Способы размножения

Способов размножения шелковицы несколько.

Семенами

Семена должны быть свежие, текущего сезона. В октябре их нужно извлечь из плода, очистить от мякоти. Погрузить на час-два в раствор, стимулирующий рост. Посеять в открытый грунт. Если семена высевать весной, им необходима стратификация (5-8 недель).

Грядка, куда высеваем семена, должна быть хорошо освещена. Подготовить в ней бороздки, пролить их водой с растворенным удобрением для плодово-ягодных растений.  Семена высевают редко, заглубляя в землю на 40-50 см. Вновь полить. Поверхность почвы замульчировать толстым слоем, чтобы за зиму они не вымерзли.

Весной появятся всходы, которые необходимо поливать. Прополка и подкормка – важные процедуры для сеянцев.

Недостаток данного метода: тутовник, выращенный из семян, имеет очень мало сортовых признаков или они совсем отсутствуют, в отличие от взрослого дерева. Такие саженцы лучше использовать как подвои для прививки.

Черенками

Можно размножить шелковицу при помощи черенков. Для этого потребуется теплица. Зелёные черенки нарезают в начале лета, когда шелковица активно растёт. Стебель делят на черенки длиной 15-20 см, на каждом должно быть по 2-3 почки.

Готовый посадочный материал высаживают в теплицу, угол посадки — 45 градусов. Почва должна быть лёгкой и рыхлой. Черенок заглубляют на 30 см. На черенке оставляют пару верхних листьев

Важное условие – в теплице должна быть повышенная влажность

Корневая система сформируется на саженце к осени, высадку в открытый грунт все же стоит отложить до весны.

При таком способе размножения молодое деревце наследует от родительской культуры все сортовые свойства.

Отводками

Если растение плохо перезимовало, сильно пострадало от заморозков, то можно его заменить отпрыском с развитой корневой системой. На таком отводке поэтапно формируют крону. Ненужные побеги удаляют. Можно отдельные отводки выкопать с корнями, укоротив на третью часть, и использовать в качестве саженцев.

Размножение отводками сохраняет все сортовые родительские признаки.

Прививкой

Прививать тутовник возможно всеми известными способами. Садоводы с опытом предпочитают способ копулировки: прививка выполняется на срез черенком. Привой и подвой сращивают, толщина их должна быть одинаковой. Срезы совмещают между собой, обматывают эластичной лентой.

Биологическое описание ежевики

Ежевика садовая

Ежевика — полукустарник со стелющимися или прямостоячими побегами. Корень ежевики многолетний, мощный, глубоко проникает в почву, что обусловливает засухоустойчивость растения и позволяет выращивать его даже на крутых склонах, подверженных эрозии и образованию оползней.

Надземная часть ежевики — двухлетняя, как и у малины. В первый год вырастают молодые побеги, на которых закладывается урожай будущего года. На второй год на них появляются соцветия, созревают ягоды. А к зиме эти побеги отмирают, уступая место новым.

Корневища ежевики дают побеги замещения, то есть ежегодно куст имеет плети первого и второго года — одни растут, другие плодоносят. Листья пальчатосложные, с тремя, пятью или семью листочками, опушенные, с зазубренными краями.

Цветение ежевики начинается в конце мая, что оберегает кусты от весенних заморозков. При благоприятных условиях ежевика цветет до осени. Цветки в кистевидных соцветиях обоеполые, самоопыляющиеся, крупные, с двойным околоцветником

Тычинок и пестиков, пыльцы и нектара много, поэтому пчелы, мухи и шмели уделяют им самое пристальное внимание, обеспечивая дополнительное опыление и повышая урожай

Каждый цветок ежевики благоухает 3-5 дней, в целом же растение может цвести несколько месяцев. Первыми раскрываются лепестки в верхней части соцветия, постепенно цветение опускается к основанию и заканчивается самыми нижними цветками.

В июле созревают первые плоды, начинается сбор урожая ежевики. Ягоды не только на одном растении, но и в одном соцветии зреют неравномерно, поэтому урожай собирают поэтапно, до конца октября — начала ноября, что позволяет растянуть их потребление в свежем виде на длительный период.

Плоды ежевики — сборная костянка, условно называемая ягодой. Отдельные костянки достаточно прочно соединены между собой и с мягким белым плодоложем и, в отличие от малины, от плодоложа не отделяются.

Ягоды по форме бывают круглые и конусовидные, окраска у разных сортов различная — от черной до красной, пурпурной, фиолетовой, желтой и белой.

Всего известно более 300 сортов ежевики, которые отличаются друг от друга сроками созревания, формой и цветом ягод, устойчивостью к болезням и вредителям, формой и цветом побегов и листьев. Абсолютным лидером по выращиванию ежевики являются США, где введено в культуру более тридцати сортов и с площади в 16000 га собирают десятки тысяч тонн деликатесной продукции.

Где и как растет?

Встретить ежевику можно в лесу везде в районах умеренного и теплого климата. В нашей стране ее обнаруживают и в окрестностях Архангельска, и на Северном Кавказе. Произрастает она и в Северной Америке. Там ежевику даже выращивают в промышленных масштабах.

Особенно широко встречается ежевика в средней полосе. Там ее можно увидеть на влажных заливных лугах. А также этот вид любит расти около ручьев и рек. Еще ежевичные кусты одними из первых вырастают на вырубках. Опушки леса не являются исключением.

Растение может переносить довольно сильное затенение. Однако при хорошем освещении оно развивается гораздо лучше. Требовательность к грунту невысока. В природе лесная ежевика может вырасти на сухой и влажной, на кислой и умеренно щелочной земле.

Часто ее можно увидеть:

• в оврагах посреди леса;

• в речных поймах;

• рядом с болотами (хотя на самих болотистых участках она не растет).

Стебли, как и у малины, развиваются по двухлетнему циклу. В первый сезон они набирают массу и одревесневают. Второй сезон сопровождается формированием ягод, а завершается — засыханием и отмиранием ветвей. Цветение и плодообразование не разделены хоть сколько-то четко. Потому выглядят кусты в разгар летнего сезона очень красиво и живописно.

В культурной посадке лесная ежевика используется чаще всего для:

• формирования живой изгороди;

• создания бордюров;

• альпинариев.

Какой состав у ягод ежевики и полезные свойства

Ягода черника может похвастаться не только своей неприхотливостью в прорастании, но и низкой калорийностью. На 100 граммов ягод приходится всего 36 ккал. Ягода богата витаминами, а также микро- и макроэлементы, среди которых:

• витамин А или бета-каротин;

• витамины группы В: тиамин, ниацин, пантотеновая кислота, рибофлавин, пиридоксин, фолиевая кислота;

• витамин C или аскорбиновая кислота;

• витамин Е или токоферол;

• витамины К и РР;

• магний;

• калий;

• кальций;

• натрий;

• цинк;

• фосфор;

• марганец;

• медь;

• железо;

• селен;

• лимонная, яблочная, винная кислоты;

• фруктоза и глюкоза;

• другие минеральные вещества.

Концентрация в составе полезных веществ позволила стать ягоде ежевике широко используемой в народной медицине, а также применяемой для укрепления иммунитета и насыщения организма витаминами.

Если рассматривать ежевику не только как довольно вкусную ягоду, но и как лечебное растение, то благодаря ей можно избавиться от различных заболеваний.

1. Богатый железом и калием состав позволяет лечить сердечно-сосудистые заболевания. С помощью ежевики можно снизить артериальное давление, укрепить сосуды и мышцу сердца.

2. Людям с проблемами почек, заболеваниями органов мочеполовой системы, желчекаменной болезнью, холециститом ягоды принесут немалую пользу. Благодаря желчегонным действиям моторика желчевыводящих путей в организме налаживается, оптимальная среда для образования застоев уничтожается, появляется препятствие для появления воспалений и образования камней.

3. Являясь природным антиоксидантом, ежевика не только устраняет инфекции, противостоит заражениям, но и способна бороться даже с онкологией.

4. Кроветворная функция стимулирует регенерацию клеток крови, вследствие чего организму становится легче бороться с особо тяжёлыми заболеваниями.

5. Микроэлементы в составе ежевики благоприятно воздействуют на органы желудочно-кишечного тракта, устраняя расстройства, облегчают симптомы гастритов, оказывают слабительный эффект, улучшают обмен веществ и благоприятно воздействуют на стенки кишечника.

6. Больные сахарным диабетом также могут позволить себе вкусить эту полезную ягоду.

7. Благодаря активному воздействию ежевики на центральную нервную систему можно избавиться от проблем со сном и нормализовать его, забыть про стрессы, снять нервное напряжение.

8. Людям, борющимся с лишним весом, обязательно стоит включить в свой рацион дикие ягоды.

9. Ежевика положительно воздействует на мозговую активность, улучшает память, мыслительную деятельность, активизирует когнитивные процессы.

10. Рекомендуема ягода для женщин в период климакса, так как способна снимать все неблагоприятные симптомы.

Разновидности ежевики

1. Агавам

Агавам — старый и очень морозоустойчивый сорт ежевики. Он даже внесен в Государственный реестр сортов, рекомендованных для возделывания в РФ. Может выращиваться не только в Подмосковье, но и в Сибири.

• Урожайность с одного куста примерно 2-5 кг, все зависит от погодных условий.
• Масса ягод 4-6 грамм, период созревания в июле-августе.
• Срок плодовитости куста составляет примерно 12-15 лет.
• Морозостойкая переносит морозы ниже -35º,укрывать на зиму не надо.

Достоинства сорта: красивое цветение, стабильное плодоношение, не надо укрывать на зиму, засухоустойчив и теневынослив, растет на любых почвах и вообще очень неприхотлив.

Ботаническое описание, характеристика

Ежевика представляет собой плетистый кустарник семейства розоцветных с многочисленными колючками. Большинство культурных сортов этого растения переносят морозы до -25…-30°С. Они также средне устойчивы к жаре и засухе.

На первом году развития стебель ежевики энергично развивается. Его длина может превысить 6 м. Вьющийся побег будет тянуться вдоль земли. Он полностью покрыт шипами. Над ним возвышаются сложные листья, которые состоят из 5 листочков на стебле. Это растение может укореняться везде, где стебель касается земли, поэтому в дикой природе он образует почти непроходимые заросли.

На втором году развития стебель перестаёт расти в длину и приобретает тёмно-коричневую окраску. Теперь на нём образуются боковые ветки. Цветение ежевики начинается в конце весны и происходит на образовавшихся боковых ветках. Белые или бледно-розовые цветы достигают 3 см в диаметре. Опыляются они насекомыми, а к концу лета на растении появятся вкусные ягоды-костянки.

Характеристика ягод:

• короткая плодоножка;
• цилиндрическая форма;
• цвет — тёмно-фиолетовый или чёрный;
• масса — около 5 г;
• вкус — кисло-сладкий.

Не колючие сорта впервые были разработаны в Университете Арканзаса (США). Эти растения цвели и плодоносили так же, как и садовая малина: на побегах первого года развития.

Знаете ли вы? С цветов дикой ежевики пчёлы собирают нектар и делают из него тёмный мёд с оригинальным фруктовым вкусом.

Болезни и вредители

Ржавчина начинается с образования небольших оранжевых точек. Они будут быстро расползаться и увеличиваться в размерах, пока не образуют полностью засохшую поверхность. Пораженные кусты лечат бордоской жидкостью либо медным купоросом. Проблемные ветки и листву зарывают на глубину не менее 15 см. Лучше делать это подальше от ежевичных кустов и других полезных растений.

Септориозное поражение особенно вероятно при сырой холодной погоде. Оно может развиться уже в самом начале сезона, но особенно выражен недуг будет к концу лета. Все заболевшие листья и побеги надо обрезать. Профилактика — обработка бордоской жидкостью до роспуска листвы. Еще ежевика может страдать от:

• антракноза;

• серой гнили;

• филлостиктоза;

• пурпурной и кольцевой пятнистости;

• курчавости;

• желтой сетчатости;

• тли;

• нематод;

• корневого и стеблевого рака;

• медведки;

• майского жука;

• малинного листового пилильщика;

• паутинного и малинного волосистого клещей;

• малинной орехотворки;

• цветоеда.

Посадка ежевики

Когда сажать ежевику.

Выращивание ежевики – дело непривычное и непростое, но польза ежевики для организма человека – убедительный довод для садоводов-любителей освоить агротехнику этой редкой для наших садов ягоды. В отличие от других розоцветных культур чаще всего высаживается ежевика весной, а не осенью – в конце апреля или начале мая, когда прогреется почва. Найдите для нее хорошо освещаемое солнцем и защищенное от ветра место, поскольку ветер может травмировать листья и ягоды ежевики и помешать опылению цветков. Лучше всего высаживать ежевику не на равнинных местах, а на южных или западных склонах, чтобы куст ежевики не пострадал от восточного или северного ветра. Хорошо растет ежевика на дренированных, воздухопроницаемых питательных суглинках, неплохо чувствует себя и на супесчаных грунтах. На карбонатных почвах ежевике будет недоставать магния и железа. Оптимальный водородный показатель для ежевики pH 6. Перед тем, как посадить ежевику, необходимо привести почву на участке в соответствие с агротехническими требованиями культуры. Для этого желательно еще с осени освободить участок от сорняков, вредителей и возбудителей болезней. Если вы регулярно удобряете почву в саду, то специально для ежевики вносить удобрения не нужно, иначе она станет бурно наращивать зелень в ущерб плодоношению. Но если почва истощена культурами, предшествовавшими ежевике, то при выкапывании ям или борозд под ежевику смешайте с верхним, откинутым слоем грунта органические и минеральные удобрения из расчета 10 кг органики (навоза, компоста или перегноя), 15 г суперфосфата, 25 г сернокислого калия на один квадратный метр участка и засыпьте этой почвой корни саженцев ежевики при посадке.

Посадка ежевики весной.

Если вы не знаете, как вырастить ежевику и как ухаживать за ежевикой, то вы обратились по адресу

Мы постараемся подробно осветить эту тему, понимая, насколько сложен вопрос – уход и выращивание ежевики и насколько важно для садовода иметь в нем ясность

Для того чтобы максимально снизить риск неудачи, посадочный материал желательно приобретать в известных питомниках, и лучше всего покупать однолетние саженцы ежевики с хорошо развитой корневой системой, двумя стеблями толщиной более 0,5 см в диаметре и (это главное!) с уже сформированной почкой на корнях. Глубина и ширина ямы для саженца определяется качеством и возрастом саженца, но расстояние участка ежевики от посадок других культур или построек должно быть не менее одного метра, а лучше больше. Размер промежутка между кустами зависит от способности сорта к побегообразованию и способу возделывания ежевики, а их существует два – ленточный и кустовой. При кустовом способе в одну яму сажают по два-три саженца ежевики с низким уровнем побегообразования и ямы размещают по схеме 1,8 х 1,8 м. Ленточный способ больше подходит сортам с усиленным побегообразованием: саженцы высаживаются в борозду непрерывной цепочкой с расстоянием между экземплярами около метра, а между рядами соблюдается промежуток 2-2,5 м.

Саженец опускают в яму или борозду, расправляя корни в разные стороны, и засыпают удобренным грунтом так, чтобы почка, расположенная у основания стебля, находилась на два или три сантиметра под землей. Однако грунт засыпают не до уровня поверхности, а так, чтобы оставалась ложбина или выемка на несколько сантиметров ниже уровня участка. Делается это для экономии воды при поливе и для скопления в выемке снега, дождевой или талой воды. Затем почву вокруг саженца уплотняют и поливают каждый из них тремя-шестью литрами воды, а когда вода впитается, лунки мульчируют торфонавозным компостом или просто навозом. После посадки побеги саженцев обрезают на высоте 20 см над поверхностью, а плодовые веточки удаляют совсем.