Особенности выращивания виноград в беларуси

История выращивания винограда в Беларуси

Первое письменное упоминание о выращивании винограда в Беларуси относится к XI веку. С тех пор сохранился приказ о укрытии виноградных лоз на зиму, данный епископом игумену Туровского монастыря. В 18 веке виноград стал довольно популярной оранжерейной и парковой культурой. Достоверно известно о его выращивании в имении Радзивиллов «Альба», расположенном недалеко от города Несвиж, и в других дворянских усадьбах.

Белорусское виноградарство вышло на более высокий уровень развития в 1840 году, когда в усадьбе Горы-Горки Могилевской губернии была основана сельскохозяйственная школа. Заведующий созданным на его основе плодовым питомником собрал большую коллекцию растений, в которую вошли 6 сортов винограда.

Значительную роль в распространении винограда в Беларуси сыграл опытный садовник Иосиф Кондратьевич Мороз. В арендованном имении близ села Фатынь он выращивает эту культуру с 1900 года. Особое предпочтение И.К. Мороз отдавал раннему сорту Маленджер.

Malenger скоро уже сегодня можно встретить на виноградниках Беларуси

После революции Белорусская академия наук занялась изучением виноградарства в стране. Виноград выращивали и в колхозах Гомельской области. Только в Хойнинском районе эта культура занимала около 6 га. К сожалению, большая часть виноградников была уничтожена во время Великой Отечественной войны.

После окончания войны было открыто большое количество сильных сторон, занимавшихся экспериментированием сортов винограда в условиях Беларуси. Известные заводчики, такие как И. М. Кисел и И. П. Сикора. В эти годы белорусское виноградарство достигло своего расцвета. Были задействованы как крупные хозяйства, так и садоводы-любители. Перепись всего Союза плодово-ягодных плантаций, проведенная в 1953 г., насчитала 90 195 кустов винограда.

Но проведенные в 1954-1964 годах Институтом биологии Академии наук Беларуси доказали, что большинство сортов, высаженных на виноградниках республики, непригодны для выращивания в этих климатических условиях, и даже в самых южных регионах созревают не более 6-8 раз каждые десять лет. Отсутствие экономической целесообразности привело к постепенному отказу хозяйств от виноградарства. В результате в 1965 г небольшие виноградники остались лишь в некоторых районах Брестской области.

Второе дыхание белорусского виноградарства открылось в 80-х годах прошлого века. Выведение новых сортов винограда, хорошо переносящих сложные климатические условия, позволило выращивать его во всех районах области. Большой интерес к этой культуре продолжается и сегодня. Сегодня его можно встретить во многих огородах страны.

Ранние

Ранние сорта винограда пользуются особой популярностью у садоводов Беларуси. Для созревания им достаточно 95 -125 суток при сумме активных температур, не превышающей 2 600 °C. Это позволяет собирать обильный урожай винограда даже в условиях короткого белорусского лета. Наиболее ранним сроком созревания в условиях Беларуси обладают следующие сорта этой культуры:

• Алёшенькин;
• Агат донской;
• Северный ранний;
• Фиолетовый августовский;
• Коринка русская;
• Тукай;
• Кристалл;
• Тасон.

Агат донской

Столовый сорт винограда, выведенный специалистами ВНИИВиВ им.Я.И. Потапенко (город Новочеркасск). Его ягоды созревают через 115–120 дней после распускания листьев при сумме активных температур 2 450 °C.

Агат донской — сильнорослый сорт с тёмно-синими ягодами весом до 5 гр. Мякоть мясистая, с простым вкусом без выраженного аромата, кожица — плотная, легко съедаемая. Сорт очень высокоурожайный и склонен к перегрузке ягодами, поэтому нуждается в обязательной нормировки. Во время неё на одном побеге оставляют 1–2 грозди. Несоблюдение этого правила может привести к увеличению срока созревания и ухудшению вкуса ягод.

Агат донской пользуется заслуженной популярностью у виноградарей Беларуси

Агат донской обладает повышенной устойчивостью к милдью, серой гнили и низким температурам (до -26 °C). Благодаря своей неприхотливости и хорошим вкусовым качествам этот сорт получил широкое распространение в Беларуси. Опытные садоводы часто рекомендуют его для выращивания новичкам, недавно занявшихся виноградарством.

Коринка русская

Коринка русская — один из самых ранних сортов винограда. Даже в северных областях Беларуси она готова к сбору урожая уже во второй-третей декаде августа.

Ягоды Коринки русской мелкие, золотисто-зелёные, с розоватым загаром. Мякоть мясисто-сочная, без семян, приятного сладкого вкуса без выраженного аромата. Она содержит 20–22% сахара при кислотности, не превышающей 5 гр/л. Ягоды Коринки русской прекрасно подходят для употребления в пищу в свежем виде и для изготовления изюма типа кишмиша.

Лоза этого сорта обладает высокой силой роста и прекрасно вызревает по всей длине даже в условиях Беларуси. Кроме того, Коринка русская хорошо переносит морозы до -26 °C и редко поражается милдью. Однако она довольно восприимчива к оидиуму.

Видео: Коринка русская на белорусском винограднике

Тукай

Ещё один сорт винограда ультрараннего срока созревания. Его ягоды достигают полной спелости уже через 90–95 дней после начала вегетации. В Беларуси этот период обычно приходится на середину августа.

Тукай представляет собой среднерослый куст с крупными ягодами светло-зелёного цвета, собранными в цилиндроконические грозди весом от 300 до 800 гр. Мякоть сочная, сладкая, с сильно выраженным мускатным ароматом. При благоприятных условиях с одного растения можно собрать до 15–20 кг плодов, хорошо переносящих транспортировку и хранение.

При благоприятных условий вес ягод Тукая может достигать 4 гр

Тукай не отличается высокой зимостойкостью. Его лоза может погибнуть при температуре ниже -25 °C, а по некоторым данным, и ниже -21 °C. Среди других недостатков этого сорта виноградари Беларуси отмечают:

• отсутствие иммунитета к милдью и оидиуму;
• частые проблемы с опылением при неблагоприятных погодных условиях;
• склонность к горошению ягод.

Особенности посадки

Основное отличие Беларуси в высадке винограда является бедность грунтов и низкие температуры. Первое решается заполнением ямы плодородной смесью на пару лет вперед, второе – укрытием на зиму.

Сажать виноград нужно в прогретую землю – это те же числа, что и для посадки овощей (май-июнь). Можно посадить и в начале осени, но тогда необходимо насыпать небольшую горку над саженцем для защиты зимой. Высокорослые сорта должны быть посажены на расстоянии 1,5–2 м друг от друга. Разные сорта лучше выращивать на большем расстоянии. Самая глубокая посадка в Белоруссии рекомендуется в южном районе – на глубину 30 см. Минимальной глубины должны быть посадки на севере – 20 см.

Как отмечалось выше, лучше создать запас питательных веществ: для этого на дно высыпается дренаж, а потом всыпается обогащенный грунт – обычно это смешанная с навозом, компостом и золой земля. На треть заполненной ямы насыпается горка, куда и ставят саженец, его корни расправляют и досыпают почву. Обрежьте саженцы так, чтобы на поверхности осталось две почки. Сажать необходимо под углом в 45°. Затем почва добротно поливается теплой водой и досыпается до прежнего уровня. При подобной посадке в первый год жизни виноградник не нужно подкармливать.

Саженцы винограда и их корни

Корневая система обычно развивается из центральных корней (если виноград размножается вегетативным способом). Если купить саженцы винограда и внимательно осмотреть их, то можно будет сразу определить эти корни. Центральный корень с каждым годом становится все толще. Зрелый виноград, картинки которого очень часто встречаются как в специальных журналах, так и в сети Интернет, имеет обычно очень развитый центральный корень. Дополнительные корни развиваются позже, уже из молодых побегов этого растения. Корни закрепляют саженцы винограда в почве, берут из нее воду и необходимые питательные вещества.

Виноград, фото которого так часто встречаются в различных рекламных сообщениях, выглядит очень здоровым и свободно растущим мини-деревом. Это значит, что почва, в которой он растет, содержит все необходимое для роста винограда. Чем больше он разрастается, тем большие участки почвы он начинает охватывать. Именно поэтому виноград в Беларуси растет и развивается даже в крайне неблагоприятных для него условиях, например, при сильном сжатии камнями или при удаленности от естественной опоры, которую может предоставлять для него фруктовое дерево.

Вода и питательные вещества, которые имеются в ней, всасываются при помощи капилляров корневых усиков, постоянно обновляющихся и собирающихся у некоторых участков почвы, которые особенно богаты водой. Все сорта винограда, фото которых можно посмотреть на нашем сайте, имеют очень развитую систему усиков. Вода и полезные вещества при всасывании капилляров по усикам поступают в корни, а оттуда – в те части растения, которые находятся над землей. В самом начале весны, перед распусканием почек, виноград в Беларуси начинает жить полноценной жизнью, которая видна при отрезании веточки от виноградной лозы. Если лоза будет “плакать”, это свидетельствует о том, что движение сока уже началось.

Виноград в Беларуси: летние побеги саженцев

Они иначе называются зелеными. Саженцы винограда со временем образуют листья и соцветия, из которых появляются ягоды винограда. Летние побеги включают в себя почки, усики и побеги без плодов. Летние побеги виноградного дерева по своему строению отличны от побегов иных плодовых растений. Утолщения (узлы) на побегах винограда делят их на отрезки (т.е. междоузлия). В местах утолщений древесина заполнит трубку побега и пересечет ее. Листья будут расти по обе стороны побегов. Итак, виноград в Беларуси выращивать удобно, выгодно и даже прибыльно.

Виноград, продажа которого принесет радость покупателям, будет радовать высокой доходностью и его хозяина. Саженцы винограда, будучи должным образом ухоженными и присмотренными, принесут прекрасный урожай и будут радовать глаз долгие годы. Продажа саженцев винограда сможет существенно пополнить семейный бюджет. Не надо стесняться спрашивать совета друзей и знакомых виноградарей, которые знают практически все о винограде. Разведение, выращивание и посадка винограда доставит особое удовольствие лишь тогда, когда это делается настоящими любителями растений. И не просто любителями, но и знатоками его секретов.

Купить саженцы винограда в Гомеле можно легко на нашем сайте.

Виноград в Беларуси. Сорта винограда

Виноградная лоза обладает рядом довольно существенных различий по сравнению с иными садовыми культурами, что должно быть обязательно учтено при закладке сада. Виноград в Беларуси часто разводится на шпалерах, но в целях обеспечения его хорошей урожайности следует помнить об особенностях виноградных культур.

Саженцы винограда имеют не только свое строение, особенности жизнедеятельности, но и требования к окружающей среде, это понадобится всем, кто решил приобрести черенки винограда или давно практикует разведение винограда. Посадка винограда и выращивание винограда дают основы таких знаний, которые помогут каждому желающему разводить виноград в Беларуси. Посадка винограда, а также уход за ним невозможен без применения некоторых технологических приемов, которыми пользуются опытные виноградари. Виноград, продажа которого на сегодняшний день может принести существенную прибыль, требует некоторых временных вложений и усилий хозяев.

Разведение винограда на шпалерах — это самое естественное развитие виноградной лозы. Если виноград выращивается в форме куста, то это значит, что в этом случае осуществляют его обрезку, при проведении которой посадка винограда и пересадка винограда происходят значительно проще. После тридцатилетнего культивирования такой виноград должен быть заменен, а вьющийся виноград может приносить свои плоды намного дольше.

Виноград в Беларуси встречается разный, но очень часто встречается именно вьющийся сорт Альфа (часто называемый Изабеллой), используемый в качестве декоративного. Саженцы винограда, как и все другие растения, имеют корень и верхушку. Верхушка состоит из ствола (штамба), ветвей и побегов. А уже побеги включают в себя листья, соцветия и наконец, ягоды.

Процедура №3. Защитная обработка

Проводится только в случае обнаружения признаков болезней винограда, характерных для августа.

Итак, если вы подозреваете, что ваш виноград заболел серой гнилью, разведите 2 г йодистого калия или 80 г пищевой соды в 10 л воды и обработайте растение одним из этих растворов.

Если вы заметили первые признаки ложной мучнистой росы, или как ее еще называют, милдью, растворите в 10 л воды 5-7 г перманганата калия (марганцовки) и опрыскайте этим составом виноград. Допускается повторная обработка растения, если первое опрыскивание не помогло: в этом случае дозу марганцовки на 10 л воды увеличивают вдвое.

Смесь из 80 г коллоидной серы и 10 л воды поможет победить настоящую мучную росу, у которой есть и второе название – оидиум. Однако опрыскивать этой смесью заболевшее растение нужно при температуре не менее 20°C, погода при этом должна быть сухой и безветренной.

Для того чтобы избежать распространения инфекции, перед обработкой защитными растворами обязательно удалите с куста пораженные ягоды, в том числе растрескавшиеся.

Практикум по северному виноградарству

Сорта открытого грунта, хорошо зарекомендовавшие себя на севере Беларуси

Виноградник Вадима Точилина

Агат Донской (Заря Севера x Долорес) x Русский ранний. Селекции ВНИИВиВ им. Я. И. Потапенко г. Новочеркасск.

Виноградник Вадима Точилина

Виноградник Вадима Точилина

Гибрид 8 – 32 (Минский розовый). Селекции института биологии АН Беларуси.

Гайлюне , Салдус бучкис (Золотая бочка). Селекции А. Гайлюнаса, Литва.

Виноградник Вадима Точилина

Лепсна (Огонь). Селекции А. Гайлюнаса, Литва.

Виноградник Вадима Точилина

Лиепаяс дзинтарс (Лиепайский янтарь). Селекции Г. Вестминша, Латвия.

Довга. Селекции Г. Вестминша, Латвия.

Виноградник Вадима Точилина

Юодупе (Чёрная речка). Селекции А. Гайлюнаса, Литва.

Виноградник Вадима Точилина

Паланга. Селекции А. Гайлюнаса, Литва.

Виноградник Вадима Точилина

Памяти Домбковской.

Виноградник Вадима Точилина

Ювендана. Селекции А. Гайлюнаса, Литва.

Ядвига Гайлюнаса. Селекции А. Гайлюнаса, Литва. Назван в честь супруги селекционера.

Статья по теме: Мускат АЗОС — виноград

Ширвинта. Селекции А. Гайлюнаса, Литва.

Виноградник Вадима Точилина

Шасла Гайлюнаса. Селекции А. Гайлюнаса, Литва.

Виноградник Анатолия Валынкина

Супага. Селекции П. Сукатниекса, Латвия.

Вардува. Селекции А. Гайлюнаса, Литва.

Гуна. Селекции П. Сукатниекса, Латвия.

Спулга. Селекции П. Сукатниекса, Латвия.

Виноградник Вадима Точилина

Коринка русская (Северный x Кишмиш чёрный). Селекции ВНИИГиСПР им. И.В. Мичурина, г. Мичуринск, Россия.

Виноградник Вадима Точилина

Северный ранний (Северный x Маленгр ранний). Селекции ВНИИГи СПР им. И.В. Мичурина, г. Мичуринск, Россия.

Виноградник Вадима Точилина

Тамбовский белый (Краса севера x Мускат устойчивый). Селекции ВНИИГи СПР им. И.В. Мичурина, г. Мичуринск, Россия.

Виноградник Вадима Точилина

Тукай (Якдона х Жемчуг Саба). Селекции ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко, г. Новочеркасск.

Кристалл (СВ 12 – 375 x Альфред — 100). Венгрия.

Платовский , Ранняя Зорька (Зала Дендь x Подарок Магарача). Селекции ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко, г. Новочеркасск.

Виноградник Вадима Точилина

Макдальский (Мадлен Анжевин x Галан). Северокавказский ЗНИИСиВ.

Фото Вадима Точилина

Загадка Шарова. (Дальневосточный № 60 х смесь пыльцы ранних сортов). Селекции Р.Ф. Шарова.

Сорта без косточек

1. Кишмиш лучистый — имеет грозди массой до 1 кг, в северных районах начинает созревать от начала и до середины сентября. Ягоды розово-красного цвета с плотной мякотью и мускатным ароматом. Подвержен грибковым заболеваниям;
2. Кишмиш 342 (венгерская селекция) — сильнорослый сорт, вегетативный период 110–115 дней. Ягоды белого цвета, мясистые и сладкие;
3. Памяти Домбковской — сорт с некрупными гроздями весом в среднем 370 г. Обладает замечательными свойствами: максимально устойчив к болезням и вредителям, однолетний прирост всегда вызревает, следовательно, хорошо переносит зимовку. Ягоды чёрного цвета, а сок насыщенно-розового. Рекомендуемая нагрузка на куст — 40–50 глазков.

Лучшие сорта белорусского винограда представлены на выставке-ярмарке в Минске

Традиционная выставка-ярмарка белорусского винограда развернулась в Республиканском Дворце культуры ветеранов, передает корреспондент агентства «Минск-Новости».

Экспозиция развернулась в Республиканском Дворце культуры ветеранов. Сразу после открытия мероприятия там стали собираться многочисленные посетители. Продукцию можно было не только рассматривать, но и дегустировать. Съехались виноградари из Минской, Витебской, Гродненской и Брестской областей. Свои сладкие экспонаты они разложили на столах, а саженцы привезли в контейнерах.

Людмила Юзефатова живет в Минске, а виноград выращивает на дачном участке в 20 км от столицы.

— Нынешний год для виноградарей тяжелый, — отметила Людмила Васильевна. — Кое-что подмерзло, но урожай все же собрала. Неплохо уродили кишмишные сорта, например «Ассоль», «золотце». Созрели и другие — «Ася», «кивин», «агат донской», «Илья». А «арочный» нынче просто красавец.

Образцов винограда так много, что буквально разбегаются глаза. Гроздья разных оттенков — розовые, зеленые, янтарные, синие, красные.

У Валерия Помельникова виноградник разбит на 7 сотках в деревне Бабиничи под Оршей.

— Выращиваю 160 сортов, все районированные. Самые подходящие для нашей зоны — «суперэкстра», «Алладин», «Аркадия», «красотка». Всегда богатый урожай. В прошлом году вина домашнего 300 л сделал. Беру несколько сортов и делаю купаж. Но работы с растением всегда много. И на зиму надо обязательно лозу укрывать. Пришпиливаю каждую ветвь к земле, сверху кладу ткань и укрываю синтепоном.

— Сколько лет занимаетесь этой культурой?

— Как только пошел на пенсию, так и занялся. Стал читать специальную литературу, познакомился с известными виноградарями, посадил сначала 20 кустиков. Сейчас на участке 160 сортов и я их дважды уже менял.

Николай Александрович Комаров из Бобруйска — лесник. Вначале заниматься виноградарством не собирался. Но его жена как-то купила на выставке саженец, какой-то американский сорт. Дал урожай — хозяину не понравился.

— Шкурка толстая, а мякоти почти нет, — рассказал виноградарь. — Хотел выбросить, супруга не разрешила. Тогда я приобрел другие сорта и стал сажать по всему участку. Так и втянулся. Сейчас выращиваем не только для себя, но и на продажу.

Научный сотрудник института плодоводства НАН Беларуси председатель республиканского клуба «Северный виноград» Владимир Устинов представил на выставке не только множество сортов винограда, но и белорусские яблоки — «зорка», «имант», «дарунак», «поспех», «вербное». В специальной газовой среде они могут лежать до следующего урожая, а в хорошем подвале — до мая-июня.

— Весенние заморозки повлияли на урожай винограда, — отметил Владимир. — Но наши мастера-виноградари приложили столько усилий, что он все-таки в основном уродил.

— Владимир Николаевич, сегодня среди посетителей выставки много начинающих. Что бы вы им посоветовали?

— Здесь, во Дворце культуры ветеранов, 2 раза в месяц в 18:00 с ноября до апреля в первый и третий четверг для всех желающих мы проводим занятия по виноградарству. Можно получить любую консультацию. Но вообще, начинать надо с простых сортов — они менее болезненные и более зимостойкие. Это «минский розовый», «агат донской», «красотка», «Виктория», «Чарли», «супага». Высаживать саженцы для начинающих лучше в контейнерах.

minsknews.by

Характеристики

“Минский розовый” отличается универсальностью, его ягоды хороши как в свежем виде, так и переработанном. Сорт широко применяется в кондитерском деле: из него готовят конфитюр, желе, мармелад, используют его и в качестве натурального ароматизатора. Благодаря высоким показателям сахаристости (25 – 27%) этот виноград – отличное сырье для производства вина или различных напитков.

Срок созревания

Сорт “минский розовый” относят к ранним сортам винограда. Длительность срока созревания от начала вегетации до полного вызревания кистей составляет 105 – 110 дней. На своей родине, в Белоруссии, сорт успевает вызреть к началу сентября.

Куст  

Куст винограда высокий и сильнорослый, побеги отлично вызревают (до 3 метров за сезон), при этом их плодоношение составляет 55 – 60%. Сорт требует обязательной прочной опоры и правильной формировки куста. 

Справка! Эстетическая привлекательность листьев и лозы не осталась без внимания ландшафтных дизайнеров: “минский розовый” широко используется для украшения беседок, оград, арок и стен.

Цветки сорта обоеполые, что обеспечивает регулярный хороший урожай. Это может создавать некоторые проблемы: сорт склонен к перегрузке кустов урожаем, на каждом побеге по 1 – 3 соцветия.

Листья средних размеров и округлой формы отличаются декоративностью: с внешней стороны они неровные, бугристые, а с внутренней –  покрыты легким беловатым налетом. К тому же каждый из них украшен острыми зубцами по краям.

Гроздья и ягоды

Гроздья сорта среднего размера, по форме напоминают цилиндр, но равномерно наполненные, плотные. Вес кисти достигает обычно 250 – 300 г.

Ягодки также не отличаются большим размером, вес каждой из них находится в пределах 2,5 – 3 г. Их форма – округлая, цвет – розовые с легким сиреневым отливом. Мякоть также розового цвета, сочная, слизистая; кожица – тонкая, приятно хрустит на зубах при  дегустации и легко снимается с мякоти цельным мешочком. Косточки крупные, по 3 – 4 штуки в каждой ягоде. Сок ягод содержит высокие показатели сахаристости – 25 – 27 г на 100 г жидкости.

Вкус

Вкус “минского розового” необычен, в нем сочетается изабельный вкус и тонкое земляничное послевкусие.

Справка! По последним исследованиям сорт “минский розовый” оказывает на организм человека антиоксидантное и антиканцерогенное воздействия. Также этот виноград полезен для сердца и сосудов.

Поздние

Сорта винограда со сроком созревания более 135-140 дней мало подходят для выращивания в Беларуси. Большинство из них не успевают созреть за короткое белорусское лето. В государственный реестр селекционных результатов страны внесены только два относительно поздних сорта:

• Альфа. Его темно-фиолетовые ягоды со слизистой мякотью, с характерным ароматом изабели, созревают через 140-145 дней после начала вегетационного периода, когда сумма активных температур превышает 2800 ° C. Несмотря на довольно поздний срок созревания, Альфа очень распространена в Беларуси. Это стало возможным благодаря невероятной неприхотливости и морозостойкости. Прекрасно переносит зимние холода без укрытия и летом не требует особых агротехнических мероприятий. Этот сорт отличается хорошей урожайностью. С одного гектара плантаций Альфа можно собрать 150-180 центов ягод, которые часто используются для изготовления вин и компотов.

  Сорт Альфа часто используют для озеленения беседок и террас

• Изумруд тайги. Столовый сорт с кисло-сладкими светло-зелеными ягодами с сильным клубничным ароматом. Отличается высокой морозостойкостью (до -30 ° С) и наличием невосприимчивости к плесени. Урожайность таежного изумруда 60-80 ц / га. Несмотря на столовое предназначение, в Беларуси этот сорт часто используется для промышленного производства вин.

  Изумрудно-таежный сорт винограда выведен учеником И.В. Мичурина Николаем Тихоновым

Сегодня виноград для Беларуси не экзотика. Большое количество садоводов-любителей выращивают его на своих приусадебных участках. Стать одним из них несложно

Просто выберите подходящую лозу и обратите внимание на растение. Взамен он обязательно отблагодарит начинающего винодела обильным урожаем сладких и ароматных ягод

Источник – https://diz-cafe.com/sad-ogorod/vinograd-v-belarusi-sorta.html

Сорта белорусской селекции

Научным изучением винограда и его селекцией на территории Беларуси занимается РУП «Институт плодоводства». Благодаря работе его специалистов на свет появилось несколько сортов винограда, отлично растущих в климатических условиях Беларуси и внесённых в Государственный реестр селекционных достижений той страны. К ним относятся:

• Минский розовый. Сильнорослый виноград универсального назначения с очень ранним сроком созревания. Небольшие, весом около 2,2 гр ягоды этого сорта окрашены в тёмно-розовый цвет и имеют сочную мякоть слизистой консистенции с лабрусковым привкусом. Кожица тонкая, непрочная. В условиях Витебской области созревает в начале сентября. Минский розовый хорошо переносит понижение температуры до -29 °C и отличается устойчивостью к большинству грибковых инфекций.
• Космос (Нептун). Универсальный сорт, отличающийся высокой силой роста и хорошим вызреванием лозы. Его чёрные мелкие ягоды с мясисто-сочной, терпкой мякотью собраны в рыхлые грозди массой около 120 гр. Обычно они созревают в конце-августа-первой половине сентября. С одного куста собирают около 2, 1 кг плодов. Зимостойкость сорта — до -26 °C. Космос редко страдает от милдью и серой гнили, но может поражаться оидиумом.
• Космонавт. Столовый сорт винограда, созревающий через 101 день с момента начала вегетации). Ягоды тёмно-фиолетовые, мелкие с простым сладким вкусом. Их мякоть содержит около 18,4% сахаров при кислотности 4,8 г/л.Дегустационная оценка ягод — 7,9 баллов из 10. Космонавт часто поражается грибковыми инфекциями, а его морозостойкость не превышает -24° C. Урожайность сорта — около 2,4 кг с растения.
• Краса севера (Ольга). Высокоурожайный (около 4,1 кг с одного растения) столовый сорт винограда. Ягоды крупные, массой до 5 г, окрашены в светло-зелёный цвет. Мякоть мясисто-сочная, сладкая, с терпким или слегка травянистым привкусом. Краса севера часто страдает от грибковых инфекций. Средняя морозостойкость сорта — около -26°C.

Какой сорт выбрать

Конечно, чтобы вырастить растение и получить отменный урожай, необходимо выбрать сорта винограда, которые приспособлены именно к местным климатическим условиям. Понятно, что чем дальше на север, тем более морозостойким и ранним должно быть растение.

Наибольшее распространение в Беларуси имеют сорта Изабелла, Мадлен Анжевин, Шасла белая. Самым простым вариантом для начинающих будет вырастить сорта, который устойчивы к заморозкам и грибкам. К подобным сортам относятся, например, неукрывные сорта винограда. Они будут немного уступать во вкусе деликатесным сортам, но и ухаживать за ними в разы проще.

К выносливым сортам относят Восторг, Русский Конкорд, Лидия, Днестровский розовый и другие. Вообще, сортов, подходящих для выращивания на севере, целое множество. Около 200 таких сортов были созданы только в Пинском опорном пункте виноградарства (Беларусь).

Для виноградарства на севере, пожалуй, нет более важного параметра, чем срок созревания. Срок созревания – это период от распускания почки до полного созревания ягоды

При этом важно учесть сумму активных температур в период вегетации куста. Эти данные нет необходимости высчитывать – для каждого сорта они уже известны и включены в описание. Для выращивания в Беларуси наиболее подходящими из 8 категорий являются такие: сверхранние (до 105 дней), очень ранние (105–115 дней), ранние (115–125 дней), ранне-средние (125–135 дней).

Посадка винограда. Выбор места

Виноградная лоза любит солнечные, теплые участки, закрытые от ветра.
Посадка винограда. Теплые участки (наиболее подходящие) расположены: – на верхних и крутых (более 15-20) средних частях южных склонов.

Во все часы суток температура приземного слоя воздуха здесь на 1-1,5С выше (за вегетацию это составляет дополнительно 200-300С активных температур) чем на равнинных участках.
– на возвышенностях, высота которых не превышает 300 м над уровнем моря;
– в приусадебном хозяйстве – с южной стороны стены (желательно белого цвета) дома, сарая, забора или другого сооружения.
Посадка винограда. Умеренно теплые участки (менее подходящие) расположены:
– на средних частях южного склона или на верхних и средних частях восточных и западных склонов. На этих участках отмечается не значительное повышение температуры в дневное время;
– равнинные участки в южной части Беларуси;
– в приусадебном хозяйстве – с западной и восточной стороны стены (желательно белого цвета) дома, сарая, забора или другого сооружения.
Посадка винограда. Холодные участки (абсолютно неподходящие) расположены:
– на северном склоне, а также на нижних частях южных, западных и восточных склонов

Северный склон холодный, а на участках у основания склонов происходит застой холодного воздуха, а заморозки держатся, больший период времени.Важно: Независимо от места расположения участка, виноград должен быть защищен от холодных ветров