Розмарин

Выращивание розмарина в открытом грунте

Выращивать розмарин можно и в открытом грунте. Для этого выбирают хорошо освещенное место, имеющее надежную защиту от порывов ветра. Почва нужна легкая, рыхлая, хорошо пропускающая воду и воздух, причем желательно, чтобы она была известкованной.

Рассаду высаживают в открытый грунт с середины и до конца мая после установления теплой погоды, причем к этому времени растеньица должны достигать в высоту от 70 до 80 мм. Если в планах у вас выращивание крупных кустов, тогда при высадке сеянцев между ними соблюдают дистанцию в полметра. А если вы этого не планируете, тогда между растеньицами достаточно выдержать расстояние в 10 сантиметров. Высаженные кустики нужно полить.

Особенности ухода

Вырастить розмарин в своем саду не так уж сложно, как это может показаться. Ухаживать за ним нужно практически так же, как и за иными садовыми культурами, а точнее, его следует систематически поливать, подкармливать, пропалывать, обрезать, а еще не забывайте своевременно взрыхлять поверхность почвы.

Спустя 7 дней после посадки у кустиков нужно провести прищипку верхушек стеблей, в этом случае они будут расти более пышными и эффектными. Помните о том, что первое цветение такого растения можно увидеть не раньше, чем на второй год после высадки в открытый грунт.

Обрезка

Кустики пряморастущего розмарина, начиная с двухлетнего возраста, обрезают на высоте 3–4 междоузлий на прошлогоднем приросте, причем делают это в апреле. Распростертый розмарин в обрезке не нуждается.

Обрезки с целью омоложения кустарника проводят 1 раз в 7 лет, для этого обрезают все стебли на уровне поверхности почвы. В весеннее время так же проводят и формирующую обрезку. Сформировать растение можно в виде куба, шара либо миниатюрного деревца (например, в форме кипариса). Очень популярен среди садоводов метлообразный бонсай из розмарина.

Зимовка

Этот кустарник теплолюбивый, поэтому в средних широтах зимой он может погибнуть. Для того чтобы сохранить растение до весны, его выкапывают и высаживают в контейнер, который переносят в хорошо освещенное и прохладное (не выше 16 градусов) помещение. Если же выкопать розмарин не получается, то его срезают на уровне поверхности участка и засыпают слоем сухой листвы либо опилок, затем вокруг растения делают шатер из ветвей ели.

Полив

Розмарин отличается своей устойчивостью к засухе, но все же он нуждается в своевременном и правильном поливе. Если растение будет ощущать нехватку влаги, то из-за этого его нижние листовые пластины начнут желтеть. А из-за регулярного застоя жидкости в грунте часть корневой системы кустарника отмирает, а еще наблюдается облетание его листвы.

Полив должен быть умеренным. Льют воду аккуратно под корень, потому что если ее капельки попадут на листву, то из-за этого может начаться развитие плесени.

Удобрение

В весеннее время в почву на участке рекомендуется внести азотсодержащее удобрение, это станет прекрасным стартом для роста розмарина. А затем на протяжении всего периода вегетации в почву систематически 1 раз в 30 дней вносят комплексное минеральное удобрение. В осеннее время для подкормок используют удобрения, в составе которых нет азота, однако в нем должно быть много фосфора.

Выращивание розмарина из семян

Если вы проживаете в теплом климате, то высевать розмарин можно прямо в грунт. Но несмотря на благоприятные внешние условия, растение все равно позже зацветет. Оптимальный вариант – предварительная подготовка рассады.

Семена розмарина

Чтобы успеть в нынешнем сезоне собрать урожай трав, начинайте готовить рассаду в феврале-марте. Вам потребуются рассадные ящики и питательный почвогрунт. Посмотрите на упаковку купленных семян – многие фирмы предлагают покупателям материал, который уже полностью готов к высадке. Если никаких особых указаний вы не нашли, лучше предварительно подготовить семена – замочите их во влажной марле на несколько дней.

Рассыпьте семечки по предварительно увлажненной земле, заглубляя не больше чем на 0,5 см. Чтобы создать эффект парника, рассадный ящик накройте сверху пленкой (сделайте в ней несколько отверстий зубочисткой) или стеклом. Первых всходы вы увидите уже через пару недель. Все это время изредка убирайте с пленки конденсат и увлажняйте землю из пульверизатора.

Подросшие сеянцы розмарина

Для роста сеянцев не нужно поддержание определенной температуры – они приживаются при 12-22 ˚C. Когда на стебельках ростков сформируется по 3-4 полноценных листочка, рассаду можно пикировать в отдельные емкости – так растениям будет больше места для роста и развития. Рассаживая розмарин, постарайтесь не повредить корневую систему! За 1-2 недели до высадки на постоянное место начинайте закаливать рассаду, вынося емкости с растениями ненадолго на улицу – они должны привыкнуть к внешним условиям.

Переносите рассаду розмарина на открытый грунт, когда на улице установится стабильная плюсовая температура. Сильно не заглубляйте в почву саженцы и не утрамбовывайте почву – корням будет не хватать воздуха.

Сбор урожая и его хранение

Веточки готовы к срезке при достижении 20 см и больше. Их аккуратно обрезают до половины высоты, промывают от пыли, раскладывают в темном помещении на салфетке для просушки.

Через 2–3 недели кладут в герметично закрывающиеся темные баночки, хранят в прохладном сухом месте. Розмарин можно сохранить в свежем виде, поместив его в вакуумном пакете в морозильную камеру.

Розмарин – одна из дорогих пряностей. Ее можно вырастить в квартире из семян (или на грядке). Основные потребности культуры – свет, умеренный полив, подкормка в теплое время года. При соблюдении всех пунктов через 4–6 месяцев можно собирать ароматный урожай.

Использование розмарина в кулинарии

Мушмула кавказская — выращивание в саду в открытом грунте

На сегодняшний день эта пряность уверенно завоёвывает сердца гурманов со всего света: вопрос о том, куда добавлять розмарин, получает массу ответов. Высушенные листья прекрасно сочетаются с рыбой и мясом, а также со многими тушёными или запечёнными овощами. Готовые блюда также украшаются свежими листьями и побегами.

Важно! За счёт большого содержания эфирных масел и достаточно яркого аромата, данная специя требует очень бережного и крайне дозированного использования. Чаще всего траву добавляют за несколько минут до окончания приготовления, чтобы сделать интересный акцент в блюде

В ином случае существует риск перебить аромат и вкус самих ингредиентов

Чаще всего траву добавляют за несколько минут до окончания приготовления, чтобы сделать интересный акцент в блюде. В ином случае существует риск перебить аромат и вкус самих ингредиентов.

Сбор урожая

В целом собирать урожай можно в любое время. Сорвать десяток листьев с крепкой, здоровой ветки, чтобы добавить их в приготовленное блюдо, легко и просто. А вот основной урожай собирается в конце лета или — в теплом климате — в начале осени. При этом большая часть листвы обрывается и высушивается в теплом, затененном месте. После хорошей просушки ее можно хранить на протяжении нескольких лет – все это время будут сохраняться полезные вещества и прекрасные вкусовые качества.

Хранить желательно в мешочке из холщовой ткани. Но только в случае, если есть возможность убрать его в сухое место. Если же влажность в помещении довольно высокая, то единственный способ сохранить урожай – пересыпать просушенные листья в стеклянную или другую герметичную емкость. В противном случае отсыревшие листья могут заплесневеть, и их придется выбрасывать.

Краткое описание

Розмарин — любопытное растение. Перевести это красивое название можно как «морская свежесть», но аромат его вечнозеленых веточек несет в себе нотки цитрусовых, хвои и немного эвкалипта. С греческого перевод звучит как «бальзамический кустарник».

1. Не только оригинальный аромат, но и лечебные свойства розмарина давно известны. Также, веточки растения с успехом используются в кулинарии, добавляют его во множество блюд: приправы Прованса имеют в составе эту травку, супы и мясные горячие блюда активно приправляются в кухне Средиземноморья.
2. Пряно — острый вкус с небольшой горчинкой пришелся по душе и нам, поэтому многие цветоводы начали высаживать это растение у себя на приусадебных участках не только ради декоративного вида.
3. Относится это многолетнее растение к семейству Яснотковые и является вечнозеленым.
4. Главной особенностью розмарина можно считать тонкие листья — иголочки на стебле, которые напоминают хвойные. Верхняя часть у них темно — зеленая, а нижняя имеет белый оттенок.
5. В листьях розмарина содержится эфирное масло, обладающее целым рядом целебных свойств и активно использующееся не только в приготовлении блюд, но еще в медицинских целях и косметологии.
6. Цветение представлено небольшими цветочками сине — голубого оттенка.

Использование розмарина в кулинарии

Розмариновый уксус

Я люблю делать разные уксусы, которые потом использую для салатов, пельменей и прочего. Подогрейте стакан яблочного уксуса до температуры +50…+60 градусов и залейте свежие листики розмарина, можно добавить пару порезанных зубчиков чеснока и несколько горошин чёрного перца. Настаивайте в закрытой посуде, в тёмном месте 2-4 недели.

Розмариновое масло

Для него лучше брать подсушенные листики розмарина (свежие потом заплесневеют). Банку плотно набиваем розмарином и заливаем хорошим растительным маслом. Для полного южного эффекта лучше использовать оливковое. Это отличная заправка для салатов.

Для розмаринового масла лучше брать подсушенные листики растения.

Подготовка к посадке розмарина

Семена долго прорастают, растение имеет свои требования к грунту, поэтому следует подготовиться к посадке заранее.

Выращивание культуры возможно:

• на даче или огороде рассадным способом;
• дома или в теплице – безрассадным.

Когда сажать семена

Посадка семян розмарина весной в открытый грунт возможна только в южных регионах с продолжительным теплым летом и отсутствием заморозков.

В более холодных областях семенное размножение может быть только через рассаду, выращивание которой проводится дома или в отапливаемых теплицах.

Высадка в открытый грунт осуществляется по окончании возвратных заморозков, когда рассада достигнет высоты 7–10 см.

Дополнительно читайте статью, как и когда сеять базилик. Эти травы часто используются вместе, поэтому полезно высаживать обе.

Место и грунт для посадки

Для выращивания розмарина необходимо выбрать место, наиболее отвечающее требованиям культуры. На участке следует отдать предпочтение южной, юго-восточной или восточной стороне дома, забора или другой постройки, где не будет сквозняков и потоков холодного воздуха.

Как подготовить грунт для выращивания розмарина:

• внести песок – 1 ведро на 1 м2;
• щебень – 1 кг на 1 м2;
• фосфорно-калийные удобрения – 1 горсть на 1 м2;
• перекопать почву, удаляя корни сорняков.

Подготовка семян

Эфирные масла, входящие в состав семян розмарина, препятствуют прорастанию

Важно провести предпосевную обработку. Для проращивания семена замачивают в марле или между двумя ватными дисками на 2–3 дня

Для ускорения процесса используют не воду, а раствор «Эпина» – стимулятора роста.

К просмотру обзор выращивания культуры:

Уход за розмарином

Никакого особенного ухода розмарин не требует. Растёт же он в диком виде, значит и у нас вырастет. Тем не менее.

Полив должен быть регулярным, но умеренным. Если ещё помните, влажные почвы розмарин не любит. Недоливать тоже не следует. Вы поймёте, что кусту недостаточно влаги, если у него начнут желтеть листья. А если зальёте его водой, он может сбрасывать листья, давая вам понять: мол, хватит, напился уже. В общем, избегайте крайностей.

Рыхление, прополка и подкормка

Ну, рыхлить и полоть, безусловно, надо. Это само собой разумеющееся. А вот чем подкармливать? Некоторые поливают раствором коровяка (в соотношении 1:5). Другие используют комплексные минеральные и органические удобрения, содержащие фосфор и азот. Одного раза в месяц вполне достаточно.

Весной поливают азотными удобрениями — это необходимо для формирования корневой системы. А осенью лучше фосфорными. Тогда растение будет чувствовать себя комфортно и сможет долго украшать ваш участок.

При промышленном выращивании розмарина раз в 7-8 лет его кустики обрезают до уровня почвы. Так сказать, омолаживают — чтобы пошли новые побеги. Если ваш куст розмарина уже старый, думаю, имеет смысл сделать это. Кроме того, кустики нужно формировать, если вы хотите, чтобы они были красивыми. Обычно формирующей обрезкой занимаются в марте-апреле.

Часто делают по-другому: обрезают розмарин и пересаживают на зиму в горшок. Для средней полосы это, пожалуй, самый надежный вариант.

Кажется, это всё, что касается ухода. Поговорим о сборе урожая.

Розмарин на подоконнике

В первые дни, действительно, на моем розмарине начали расти тонкие, свисающие и кудрявящиеся побеги. Я сокрушалась, не замечая главного — розмарин начал расти!!!

Уже через месяц проживания на подоконнике он превратился в пышный куст ампельного типа. Побеги у основания одревеснели. Рос на окне всю зиму без всякой подсветки.

Розмарин в горшке, фото автора

Землю в горшок набирала с грядок, сам кустик ничем не продезинфицировала. Поэтому весной мне дал жару паутинный клещ.

Не скажу, что розмарин сильно ему подвержен, пожелтело лишь несколько листочков-иголочек.

Розмарин лечу от клеща, фото автора

Зато сам горшок послужил рассадником, из которого клещи перешли на рядом стоящие, более вкусные для них, растения.

Розмарин тут ни при чем, я виновата, что занесла с огорода зараженную землю. Просто хочу вас предостеречь, чтобы не повторяли моей ошибки.

Посадка розмарина

Отмечу, что садоводы и дачники практикуют несколько способов посадки розмарина — семенами, черенками, отводками и деленками. Так как на российских просторах зимы преимущественно суровые, целесообразнее выращивать пряность семенами на рассаду.

Как подготовить семена к посеву

Чтобы «морская свежесть» быстро и дружно взошла, подготавливаю семенной материал к посеву. Примерно за неделю до сеяния я занимаюсь тарой под него — засыпаю дренажный слой, засыпаю почву. Это необходимо, чтобы субстрат успел насытиться кислородом.

семена розмарина

Саму подготовку семян я провожу по несложной проверенной инструкции:

1. Наливаю в блюдце немного воды, укладываю в несколько слоев марлю.
2. Между марлевыми слоями аккуратно выкладываю семена.
3. Ежедневно проверяю, чтобы марлевый конверт не пересох, смачиваю водой из пульверизатора.
4. На 4-5 день семечки прорастают — они уже готовы к посеву.

Если вы не уверены в качестве и всхожести семян, примерно за 2-4 недели до предполагаемой посадки советую провести стратификацию — обработку холодом. Такая процедура еще и отлично подготовит к посадке в открытую грядку:

1. Расположите семечки между ватными дисками.
2. Увлажните вату.
3. Заверните сверток в пластиковый пакет, завяжите так, чтобы внутрь не попадал воздух.
4. Оставьте в холодильнике на 2-4 недели.
5. Во время этого срока проверяйте посевной материал: если ватные диски начали подсыхать, намочите их.
6. Если на семенах или на вате появилась плесень, это не страшно: промойте посадочный материал в растворе хлоргексидина, а затем под проточной водой. Возьмите новые ватные диски, новый мешок — и опять отправьте в холодильник.

Стратифицированные семена можно не замачивать, а сразу же высадить в контейнеры. «Облегченной» альтернативой стратификации будет замачивание посадочного материала в растворах стимуляторов роста наподобие «Циркона» или «Эпина».

Место и грунт для посадки

Обязательно учитывайте, что это тепло- и светолюбивое растение, для которого заморозки фатальны. Оттого я никогда не тороплюсь с пересадкой кустика на постоянное место. Не выбирайте для него участок с жирной, тяжелой, кислой или постоянно влажной почвой — в таких условиях розмарин точно не приживется.

Что касается домашних условий, растение идеально себя будет чувствовать на балконе, лоджии или на подоконнике — главное, с восточной, южной стороны. Не допускайте, чтобы розмарин большую часть дня находился в тени — от этого растение вскорости погибнет. В условиях короткого светового дня целесообразно досвечивать его ультрафиолетовыми лампами. Проверьте, чтобы рядом с розмарином не было отопительных приборов — он негативно реагирует на пересушенный воздух.

Для домашнего розмарина отлично годится или рН-нейтральная, или слабощелочная почва. Если она слишком плотная, грунт разрыхлите добавлением песка. Готовые почвосмеси продаются в садовых магазинах, но если есть желание, приготовьте субстрат самостоятельно, смешав перегной, садовую землю и песок. Желательно приготовленную смесь продезинфицировать:

1.  Прокалите на противне в духовке в продолжение часа.
2. Оставьте в полиэтиленовом пакете в морозильной камере или на улице при минусовой температуре на 3-5 суток.

Как только семена набухнут, высаживаю их на рассаду в подготовленный грунт. Добавляйте вермикулит либо увлажненный песок. При посадке не забывайте о главных правилах:

1. Не заглубляйте посадочный материал слишком глубоко — достаточно 30-40 мм. Как только все посеяли, закройте контейнер стеклом или замотайте пленкой.
2. Хотите, чтобы ростки быстрее проклюнулись? Тогда перенесите контейнер в теплое место (25-30° С).
3. Не забывайте ухаживать за будущими саженцами — увлажняйте поверхность субстрата из пульверизатора. Я все время слежу, чтобы грунт был немного влажным.
4. Как правило, первые сеянцы появляются у на 2-4 неделю после посадки. Как только ростки проклюнутся, я убираю пленку, стекло, переношу контейнер в хорошо освещенное помещение.
5. Теперь организую для рассады уже полноценный полив, поливая из лейки для комнатных цветов отстоянной водой комнатной температуры.
6. Как только высота ростков достигнет 7-8 см, они уже готовы к переезду в сад или к пересадке в отдельные горшочки для домашнего разведения.

Уход за растением: полив, подкормка, освещение

Как вырастить розмарин в домашних условиях? Никак без должного ухода, хотя растение неприхотливое. Кустарнику обеспечивают полив дважды в 7 дней в зимнее время. При этом минеральную подкормку достаточно добавлять раз в 1-1,5 месяца. Летом поливают куст раз в 2 дня, поддерживая постоянную влажность почвы. Грунт нельзя сильно заливать, иначе загниёт корневая система. Недостаток влаги станет причиной засыхания и гибели розмарина.

Зелёный многолетник требователен к освещению. В летнее время горшки с зеленью ставят на солнечные участки квартиры. Зимой устанавливают дополнительный источник света не менее, чем на 5-6 часов. Из-за недостатка света в холодное время листья растения желтеют и сохнут.

В квартире поддерживают влажный воздух, регулярно проветривая комнату. Розмарин склонен к заболеваниям при содержании в сухом закрытом помещении. Во время проветривания горшок с кустом убирают от сквозняка.

Состав и лечебные свойства

Лекарственное сырье – лист розмарина содержит 1,5-2,5% эфирного масла. Оно состоит из борнеола, цинеола, лимонена, пинена и камфоры. Также листья розмарина являются источником флавоноидов, дубильных веществ, смол, сапонинов, фитостеринов, розмариновой кислоты, витаминов (А, С, В) и минеральных солей (кальций, железо, фосфор, магний, калий, натрий, цинк).

Розмарин обладает следующими эффектами:

• спазмолитическим,
• желчегонным,
• мочегонным,
• ветрогонным,
• антисептическим,
• седативным,
• вяжущим,
• бактерицидным,
• укрепляет нервную систему,
• стимулирует аппетит,
• расширяет кровеносные сосуды.

Настой розмарина улучшает настроение, приносит облегчение при умственной усталости, успокаивает и снимает стресс. Настой используется как ополаскиватель для волос, укрепляет их, предотвращает облысение, удаляет перхоть.

Розмарин применяется при:

• расстройствах пищеварения, проблемах пищеварительной системы;
• проблемах с печенью;
• кишечных спазмах;
• состояниях психического напряжения, депрессии;
• для общего укрепления организма;
• для снижения уровня сахара в крови;
• при мышечной боли, невралгии (наружно);
• от перхоти и преждевременного облысения (применяется снаружи).

Розмарин в природе

Для начала стоит отбросить все те «знания», которыми наполнен Интернет. А там о розмарине пишут не иначе, как о капризном и очень требовательном растении. Всё совсем не так

Если вы бывали или бываете на юге, где растёт этот вечнозелёный кустарник, обратите внимание, где и как он растёт. Как правило, это открытые, солнечные, а значит, жаркие и засушливые места, мало того — и почвы там, прямо скажем, «не ахти», светлого цвета земля (скорее пыль), да ещё и вперемежку с камнями…

А розмарин растёт, и очень даже хорошо разрастается. Его приспособленность к таким сложным условиям жизни и нужно использовать, если вы решите обзавестись этим полезным и красивым растением.

Как я сказал, розмарин обыкновенный (Rosmarinus officinalis) — невысокий кустарник (в природе обычно до 1-1,2 м), который растёт не столько в высоту, сколько в ширину. Его стебли покрыты узкими светлыми листьями, при взгляде на которые сразу понятно, что влаги они испаряют мало, а значит, и само растение требует воды немного. Чем-то эти листочки схожи с листочками лаванды, только цвет другой. Да и вообще эти растения во многом похожи: и видом, и тем, что издают незабываемый южный аромат, и своей агротехникой.

Розмарин обыкновенный (Rosmarinus officinalis). Air Freshener

Какие условия освещения нужно создать?

Розмарин не выживет там, где света мало. Ну или будет попросту часто болеть.

Опытные садоводы обязательно поставят горшок с розмарином в самое светлое, теплое место в своей квартире. Чаще всего это южная, западная, в крайнем случае восточная сторона света.

Не стоит бояться даже очень ярких лучей. Практика такова, что розмарин притеняют только на время самой сильной жары, когда на улице больше +30оС. Как правило, она приходится в средней полосе только на июль, отчего все растения, и розмарин тоже, на 3-5 недель закрывают экранами, плотной бумагой и т.д.

Важно соблюдать освещенность примерно в равных пределах почти весь год. Даже в холодное время года рекомендуется освещать розмарин как минимум 10 часов в сутках

В том числе используя лампы искусственного света.

Уход дома

Как вырастить розмарин дома в горшке на подоконнике, чтобы он цвел и давал семена? Для этого нужно соблюдать несколько условий:

• Освещение в течение всего дня.
• Редкий полив и периодическое подсыхание грунта в горшке.
• Внесение подкормок.

Выращивание розмарина в квартире – сложный процесс, в основном он связан с температурой, так как в зимнее время в помещениях работают отопительные приборы.

Освещение

Южный подоконник или место с юго-восточной стороны – самое благоприятное место для произрастания лавандовой травы. Солнечный свет доступен листьям целый день. Маленьким саженцам нужно организовать укрытие в виде занавески, чтобы листья не получили ожог.

Осторожно! Крупные капли воды после опрыскивания работают как увеличительное стекло под воздействием прямых солнечных лучей, поэтому на листьях могут образоваться пятна. После купания растение необходимо встряхнуть, прежде чем ставить на незащищенный подоконник. Если в квартире все солнечные места заняты растениями, рекомендуется купить и включить фитолампу в осенне-зимний период

Это увеличит световой день для растения, оно начнет наращивать новые листья (таким образом в промышленных масштабах увеличивают количество урожая)

Если в квартире все солнечные места заняты растениями, рекомендуется купить и включить фитолампу в осенне-зимний период. Это увеличит световой день для растения, оно начнет наращивать новые листья (таким образом в промышленных масштабах увеличивают количество урожая).

Чтобы куст развивался симметрично, его раз в неделю поворачивают к солнцу другой стороной.

Полив

В летнее время при умеренной температуре розмарин при уходе и выращивании в домашних условиях можно поливать один раз в месяц. При условии, что декоративность культуры не страдает, наблюдается прирост новых листьев. Два раза в месяц поливают, если держится жара и воздух в помещении становится сухим – влажность падает ниже 50%.

Важно! Нельзя летом поливать растение холодной водой. Это может привести к загниванию корней и гибели культуры

Температура в районе корней и снаружи должна быть примерно одинаковой

При переизбытке воды в районе корневой системы куст сбрасывает листья, которые не успевают пожелтеть, поэтому с поливом данного растения нужно быть осторожными. Его лучше пересушить, чем перелить.

Преимущество сухой почвы для розмарина еще и в том, что аромат листьев будет ярче, так как эфирные масла лучше концентрируются в тканях.

Подкормки

Самыми подходящими подкормками в период вегетации являются те, которые повышают pH грунта:

• доломитовая мука;
• кальциевая селитра;
• мел или известь;
• фосфоритная мука.

Из органики растение предпочитает древесную золу. В ней больше кальция и других щелочных элементов, если она состоит из деревьев твердых пород.

При использовании комплексных смесей, их разводят в 2 раза меньше, чем положено по инструкции. Дело в том, что горные растения не привыкли к обильному питанию и хорошо обходятся без излишков. Сила розмарина в его длинных разветвленных корнях, которые позволяют добывать питание из глубины грунта.

Для восстановления питательности почвы дважды за сезон вегетации можно полить куст раствором птичьего помета в концентрации 1:30. Для этого берут 1 часть сухого помета, заливают 15 частей воды, настаивают, затем разбавляют еще таким же количеством жидкости.

Зимой подкормки не проводятся, за исключением ситуаций, когда куст вовремя не пересадили, и он не успел подготовиться к зимовке – запастись питательными элементами. В этом случае рекомендуется полить его раствором комплексного удобрения с низким количеством азота.

Уход за растением

Лучшим местом для выращивания розмарина в квартире являются окна, балконы и лоджии, выходящие на южную, юго-западную или юго-восточную сторону. Главное для этого растения – тепло и максимальное количество солнечного света.

С октября по март необходима дополнительная подсветка 5–6 часов в день. Для равномерного нарастания зелени полезно периодически проворачивать горшок с растением к свету другими сторонами.

Розмарин не переносит переувлажнения. Как поливать растение при выращивании в домашних условиях:

• в жару – раз в 2 дня;
• при пасмурной прохладной погоде – при легком подсушивании земляного кома;
• при зимовке в прохладном помещении – 1 раз в неделю, в теплом – по мере необходимости.

После полива необходимо рыхление для насыщения почвы воздухом. Полезно провести мульчирование. Мульча сохранит влагу, повысит влажность воздуха, препятствуя иссушению и опаданию листьев.

Растение розмарина положительно отзывается на обрезку – кустик становится более пышным, приобретает шарообразную форму. Обрезанные побеги можно использовать как пряность или для укоренения и получения новых растений.

Посадки розмарина прекрасно себя чувствуют на остекленном балконе. Если в зимний период там сохраняется положительная температура, то растение может зимовать, находясь в состоянии покоя. Это благоприятно скажется на кущении куста и увеличении толщины веточек.

Даже при самом тщательном уходе при выращивании в квартире розмарин могут поразить вредители и болезни:

• мучнистая роса – обработка медным купоросом;
• тля – опрыскивание «Биотлином»;
• белокрылка – используют настой одуванчика (измельчить по 50 г корней и листьев, залить 1 л воды, настаивать 4 часа) 1 раз в неделю до достижения эффекта или «Актару»;
• паутинный клещ – обработка раствором хозяйственного мыла (30 г на 1 л) 3 раза с интервалом в 2 дня;
• щитовка – опрыскивание «Моспиланом», «Банколом».

При выращивании в квартире подкормка полным минеральным удобрением для комнатных растений проводится не чаще чем один раз в 1–1,5 месяца.

Если растение посажено в готовый субстрат, купленный в магазине и уже имеющий в своем составе различные минеральные добавки, то дополнительных подкормок не требуется. Ежегодно растению требуется пересадка в новую землю и горшок большего размера.

Сбор и хранение

Свежую зелень с куста розмарина удается собирать на протяжении всего сезона, однако наибольшую пользу она обретает именно во время цветения или сразу же после него. Объясняется это тем, что в данный период содержание эфирных масел в листовых пластинках оказывается на максимуме. У сортов-многолетников такая пора наступает в конце мая, а вот розмарин, выращенный при помощи рассады, зацветает в августе. Сбор урожая проводится в сухой и солнечный день. С куста аккуратно срезается вся надземная часть.

Побеги связываются пучками и подвешиваются на просушку в темном и хорошо проветриваемом помещении. Когда сырье высохнет, его придется измельчить и распределить по герметично закрывающимся стеклянным баночкам. Заполненные емкости, в свою очередь, убираются на длительное хранение в места, защищенные от попадания прямых солнечных лучей и повышенной влажности.

Какой горшок или тара подходят для выращивания розмарина на подоконнике?

А вот с выбором подходящей тары могут возникнуть определенные трудности.

Смотрите сами: почти все сажают розмарин только в глиняные горшки. Считается, что так намного лучше для корней, которые будут «дышать» под землей. Но актуально и другое правило – глиняная тара вбирает в себя часть влаги. Поэтому с ней нужно внимательнее относиться к поливам. Не заливать растение, но и не давать влаге быстро испаряться и уходить в поры горшка.

Для глиняной тары розмарин надо поливать несколько иначе, чем в стандартных требованиях. Лучше делать это немного чаще, но менее обильно.

Второй момент – тара должна быть достаточно просторной, так как корневая система у розмарина разветвленная и сильная.