Почему мужчинам нужно обязательно есть сельдерей?

Интересные факты с истории

• Интересные факты с истории
• И что ты за фрукт такой?
• Общая характеристика
• Пищевая ценность
• Полезные свойства
• Побочные эффекты
• Как выбрать арбуз
• Использование в лечебных целях
• Арбузы в кулинарии
• Арбузы в косметологии

Арбузы принадлежат к семейству тыквенных. Выращиваются во многих тропических странах, где являются одной из основных коммерческих плодовых культур. Родина этих вкусных полосатых плодов – Южная часть Африки (пустыня Калахари). По некоторым предположениям – Бразилия или Парагвай. Именно там в изобилии растут дикие сорта культуры. Со временем растение распространилось и на другие континенты.

Первое письменное упоминание о сборе урожая арбузов появилось около 5000 лет тому назад. Эту запись египтологи отыскали среди иероглифов. Египтяне выращивали арбузы в долине реки Нил, а затем помещали их в погребальные усыпальницы царей. Плоды, по мнению древних, должны были питать усопших в загробной жизни.

Благодаря торговцам, эти тыквенные распространились по берегам Средиземного моря. В Х веке они «мигрировали» в Китай, который сегодня входит в список крупнейших производителей арбузов. В XIII веке мавры принесли плод в Европу. В Соединенные Штаты Америки этот плод, вероятно, попал вместе африканскими рабами. И кстати, именно в США вышла первая поваренная книга, содержащая рецепт соленья арбузной корки. Это случилось в 1776 году. В 2005 году жители американского штата Арканзас вошли в Книгу рекордов Гиннеса, поскольку вырастили самый тяжелый в мире арбуз. Его вес составлял 121,93 кг.

Вред и противопоказания

Арбуз может нанести и вред организму. Нужно быть осторожными в таких случаях:

1. При склонности к метеоризму. Арбуз вызывает вздутие живота и повышенное газообразование.
2. При нарушениях в почках, камнях или песке в них или мочевом пузыре употребление ягоды вызывает их движение.
3. Пока не наступил август. Ранние арбузы содержат большое количество нитратов. Могут возникнуть понос и рвота. У беременных нитратный продукт вызывает сокращение матки, что чревато выкидышами и преждевременными родами.
4. При покупке половинок арбуза. Лучше такие не покупать, как и надрезанные или поврежденные ягоды. В разрезы проникают и активно размножаются бактерии. Можно заработать диарею, боль в животе и даже кишечную инфекцию.
5. При употреблении арбуза и одновременно молочных и кисломолочных продуктов или ржаного хлеба. Это вызывает брожение в кишечнике и сильную боль в животе. Арбуз едят между приемами пищи, через 1,5-2 часа после еды.
6. Употребляя арбуз вечером. Рискуете вызвать утренние отеки из-за нагрузки на почки и мочевой пузырь.
7. Не есть надрезанный позавчера арбуз. Максимальный срок хранения ягоды в холодильнике – сутки.
8. При кормлении грудью. Вводите в рацион арбуз постепенно, съедая за раз не более 100 г. Наблюдайте за реакцией ребенка на продукт. В течение трех дней не добавляйте новый прикорм, чтобы точно понять, есть ли аллергия на арбуз у малыша или нет.

Арбузы считаются полезной ягодой, но они противопоказаны, если у вас:

• заболевания поджелудочной железы;
• сахарный диабет;
• ожирение;
• мочекаменная болезнь;
• пиелонефрит;
• нефрит;
• нефроз;
• заболевания селезенки;
• повышенная кислотность желудка, острая форма язвы или гастрита;
• аллергия на бахчевые культуры.

Листовой сельдерей

Листовой сельдерей выращивают ради пышной зелени. Внешне он напоминает петрушку, но более пряный. У него нет:

• развитого корнеплода
• и толстых черешков

но зато листья богаты:

• аминокислотами
• гликозидами
• витаминами С, Е, группы В
• каротиноидами
• минеральными веществами.

Их используют в свежем, сушеном или засоленном виде.

Семена используют как пряность для приготовления сельдерейной соли. Их перетирают в порошок и смешивают с равным количеством соли, а потом добавляют в блюда. Семена богаты эфирными маслами (до 6 процентов) с характерным запахом. Целые или в растертом виде семена добавляют в:

• соусы
• супы
• салаты
• рыбные и мясные блюда.

соусы, супы, борщи, салаты, рыбные и мясные блюда.

Отказ от ответственности: этот контент, включая советы, предоставляет только общую информацию. Это никоим образом не заменяет квалифицированное медицинское заключение. Для получения дополнительной информации всегда консультируйтесь со специалистом или вашим лечащим врачом.

Добавьте «Правду.Ру» в свои источники в Яндекс.Новости или News.Google, либо

Быстрые новости в Telegram-канале Правды.Ру. Не забудьте подписаться, чтоб быть в курсе событий.

Страшно полезный: за что боготворят сельдерей и чем опасен этот овощ

Куратор: Елена Андреева

Особенности хранения арбуза

Позднеспелые ягоды в холодильнике или в подвале, при температурном режиме от 3С до 5С можно хранить от 10 до 15 недель. Ранние сорта при тех же условиях хранятся от 1,5 до 2 месяцев, при условии, что кожура ягоды целая. Хранить разрезанный арбуз можно только в прохладном месте не дольше 2 суток. При комнатной температуре хранить разрезанную ягоду можно не дольше 2-3 часов.

Дольки арбуза, упакованные в пищевую пленку можно хранить в морозильной камере до 12 недель. Но такой продукт в дальнейшем будет пригоден только для приготовления соков, коктейлей или киселей.

Арбуз – вкусная и очень полезная ягода, что пахнет летом и детством. Этот продукт невероятно полезен, он выводит токсины и шлаки, помогает избавиться от лишних килограммов, предупредить многие заболевания

Вот только употреблять его нужно правильно и в меру, обращая особое внимание на качество ягоды. Полезным будет только сезонный арбуз, в котором нет нитратов

Рекомендации по продуктам питания при коронавирусной инфекции

Необходимо на период болезни и после исключить употребление следующих групп продуктов:

1. Сладкое и сдоба;
2. Приправы;
3. Соус, кетчуп, майонез;
4. Колбасные изделия и копчености;
5. Полуфабрикаты;
6. Кофе, шоколад;
7. Алкоголь;
8. Транс — жиры (торты, вафли, маргарин, фаст-фуд).

Данная категория продуктов приводит к угнетению функции иммунной системы и нарушает работу нашей микрофлоры кишечника.

1. Иммуномодулирующую функцию выполняют:

— Витамин Д уменьшает высвобождение провоспалительных цитокинов, уменьшает воспалительные реакции и повреждения легких. Его мы можем получить из таких продуктов как:

• жирная рыба;
• яйца;
• красная икра;
• печень, говядина.

— ликопин содержатся в помидорах, грейпфрутах, шиповнике и других красно-оранжевых плодах.

— Селен: яйца, творог, семечки.

— Протеин — это строительный материал для ферментов, интерферонов, лейкоцитов и т.д

Поэтому важно обеспечить достаточное количество белка в рационе. Вегетарианцам следует дополнить рацион белковыми добавками

Рекомендуется употреблять говядину и баранину за счет полноценного получения аминокислот, которые улучшают метаболизм и функциональное состояние иммунных клеток.

— Витамин С — необходимые нутриенты для лейкоцитов, улучшая всасывание железа, тем самым дает возможность лучше противостоять организма с инфекциями. Он также уменьшает выработку провоспалительных цитокинов,

— Пробиотики. При употреблении пробиотиков активируются иммунные клетки дыхательных путей, как следствие — повреждение легочной ткани будут меньше. (Кефир, йогурт, квашеная капуста, кимчи, комбуча, мягкие сыры и хлеб на закваске)

 2. Гиперответ иммунной системы

Гиперответ иммунной системы или цитокиновый шторм — одно из самых опасных состояний при SARS-CoV-2. На сегодняшний день такие вещества рассматривают как потенциально подовляющие цитокиновый шторм:

• куркумин
• бергамот;
• ресвератрол, лютеолин.

Добавьте в диету при коронавирусе: куркуму, чай с бергамотом (лучше зеленый), какао, черный виноград, сельдерей, цитрусовые.

3. На подавление вируса и его способности к размножению влияют:

— цинк (устрицы, говядина, семена тыквы, кешью, рыба, молодая баранина, мясо кроликов и цыплят, яйца, говяжья печень, помидоры, картофель, редька, капуста, чеснок, спаржа, лук, яблоки, малина, инжир, черная смородина, финики, цитрусовые, гречка, ячмень, коричневый рис, овсянка, мед, бобовые) — повышает иммунную защиту организма, активно участвует в формировании лимфоцитов, выработка антител и обладает антимикробной активностью

— флавоноиды — это биологически активные вещества, содержащиеся в продуктах растительного происхождения. Флавоноидами особенно богаты ягоды, все виды цитрусовых, виноград, вишня и многие другие плоды, овощи и зелень, а также фруктовые и овощные соки, нектары и фрукты (блокирует белок шипов коронавируса тем самым предупреждая клеточную инвазию) — апельсины, грейпфрут, лимоны, мандарины и кверцетин — зеленые листовые овощи, брокколи, лук, перец, яблоко виноград, черный и зеленый чай.

4. Мелатонин

Для нормализации сна и борьбы с тревожностью после перенесенной коронавирусной инфекции необходим мелатонин — гормон сна. Обладает антиоксидантным, иммуномодулирующим и противовоспалительным активностями. Он способствует нормализации сна и снижение тревожности, благотворно влияет на устойчивость и восстановление организма. Он образуется из аминокислоты — триптофан, которую можно получить из следующих групп продуктов: свежая вишня, голландский и швейцарский сыр, чеддер, брынза, пармезан, крольчатина, курица, говядина, сыр, яйца, рис, индейка, красная икра, кальмар, треска, горбуша, скумбрия, банан, цветная капуста, кешью, арахис, миндаль, фундук.

Арбуз: польза и вред

Ягода отличается уникальным по своей природе составу. Рассмотрим, чем полезен арбуз и всегда ли его неограниченное потребление обосновано свойствами.

Для мужчин

Благодаря арбузу можно не только освежиться в жаркий летний день, но и “подтянуть” интимную жизнь. В состав ягоды входят цитруллин и ликопин. Оба вещества оказывают сосудорасширяющее действие, что, в свою очередь, положительно сказывается на потенции.

Аргинин, который синтезируется аминокислотой, содержащейся в мякоти арбуза, успокаивает и расслабляет организм. 

Польза арбуза заключается еще в том, что в нем большое количество содержания клетчатки, которая нормализуют работу пищеварительной системы, очищая желудок от токсинов и шлаков.

Для женщин

Полезные свойства арбуза положительно сказываются на здоровье женщины. Ведь он – кладезь бесценной фолиевой кислоты (витамин В9). Без него не проходит процесс построения РНК и ДНК, а также деление клеток. На взрослом человеке эти процессы мало заметны, немного улучшается цвет лица и пищеварение. Совсем другое дело – развивающийся внутриутробно организм, ему этот витамин жизненно необходим.

Магний, попадая в организм, помогает быстро всасываться натрию, кальцию и витаминам. Кроме того, он обеспечивает развитие и работу нервной и мышечной систем. Недостаток магния легко узнать по частым судорогам, покалыванию в конечностях, быстрой утомляемости. В арбузе содержится 60% суточной нормы магния, поэтому летом обязательно порадуйте себя и свой организм спелой сочной ягодой. Тем не менее всего должно быть в меру. Суточная норма употребления арбуза в день — не более 500 грамм. 

Имеет арбуз калории на достаточно низком уровне, поэтому его можно есть тем, кто сидит на диете. За счет мочегонного действия из организма быстро выводится лишняя жидкость, кроме того, ягода быстро насыщает организм, так что отлично подходит для похудения.

Для детей

Воды в арбузе 80-90%, поэтому отлично справляется с жаждой в летний зной. Арбузный сок значительно полезнее фруктовых соков и сладких газированных напитков, поскольку в его составе нет трудноусвояемых сахаров. За счет содержания минеральных солей поддерживается норма водно-солевого баланса. Однако не стоит давать малютrе арбуз на ночь. 

Употребление арбузов должно быть дозированным, в противном случае такая любовь может негативно отразиться на организме.

Ответы на вопросы:

Почему арбуз — ягода, а не фрукт?

Согласно классификации в ботанике, ягода — это многосемянный плод с относительно тонкой кожистой оболочкой, сочной мякотью и семенами в твердой кожуре. Именно поэтому плоды арбуза и других представителей семейства тыквенных — ягода.

Что выводит арбуз из организма?

Он позволяет избавиться от лишней жидкость в организме, поэтому снижает вес. А также эффективно чистит почки, печень и желчный пузырь.

Что будет если каждый день есть арбуз

Антиоксидант под названием ликопин, который есть в арбузе, поможет снизить холестерин и давление. Аминокислота под названием цитруллин повысит уровень оксида азота, что поможет крови лучше насыщаться кислородом, не накапливать тромбы и снизит вредное воздействие стрессов.

Какой самый большой арбуз в мире?

В 2006 году самым большим арбузом стала ягода, выращенная американским фермером Крисом Кентом. Ее вес был 158 килограммов.

Польза и вред для мужчин сельдерея

Растение представляет собой настоящую кладезь биологически активных веществ и практически лишено калорий, что делает его диетическим. Это качество ценно для поддержания нормального веса, ведь ожирение — один из главных врагов мужского здоровья.

Стебель и корневище овоща обладают целым спектром полезных свойств:

• Укрепляют, придают стенкам сосудов большую упругость, эластичность. Улучшается циркуляция крови, снижается риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
• Поддерживают здоровье сильной половины человечества, страдающей от гипертонической и ишемической болезни, аритмии, стенокардии и прочих патологий сердца.
• Являются мощным антиоксидантом, предупреждая возникновение новообразований злокачественного характера.
• Снижают концентрацию глюкозы в организме, препятствуя гипергликемическому состоянию.
• Улучшают холестериновый профиль, снижая концентрацию вредного холестерина и увеличивая содержание липопротеина с высокой плотностью, то есть хорошего.

Корневище оказывает благотворительное воздействие на кровенаполнение органов малого таза и кавернозных тел фаллоса. Это положительно отражается на эректильной функции.

Полезные советы

Список продуктов, которые помогут увеличить размер члена и улучшить потенцию

Нельзя чрезмерно увлекаться сельдереем. Иногда следует делать небольшие перерывы. Употребление повышенных дозировок на регулярной основе может привести к появлению побочных эффектов в виде обострения или развития следующих недугов:

• язва двенадцатиперстной кишки либо желудка;
• колиты;
• панкреатит;
• холецистит;
• желчекаменную болезнь;
• тромбофлебит.

Необходимо помнить о том, что сок овоща обладает повышенной кислотностью и раздражает слизистую оболочку желудка. Он может чрезмерно возбудить нервную систему, усилить кровоток, перегружая сердечную мышцу, что негативно отразится на состоянии сердечников.

Есть ли вред от сельдерея для организма?

Сельдерей: состав и калорийность

Состав, на 100 г	Свежая зелень	Корень
Белки, г	0,9	1,5
Углеводы, г	2,1	7,4
Пищевые волокна, г	1,8	1,8
Жиры, г	0,1	0,3
Холестерин, г
Вода, г	94	88
Энергетическая ценность, кКал	13	42

Польза и вред корня и стеблей сельдерея основываются на его богатейшем составе. Здесь есть:

• витамины,
• аминокислоты,
• никотиновая кислота,
• а также большое количество эфирных масел.

В зелени присутствуют:

• витамины PP, A, B1, B2, B6, B9, E
• аскорбиновая кислота.

Корень содержит:

• витамины B1, B2, B5, B6, B9, PP, E, K
• витамин C.

Что касается микро- и макроэлементов, то и в зеленой части, и в корне есть кальций, магний, натрий, калий, фосфор и железо.

Какими полезными свойствами обладает сельдерей?

Сельдерей – удивительное растение, имеющее множеством полезных свойств. Благодаря уникальному составу, он оказывает на организм широкий спектр действия.

• укрепляет иммунитет;
• имеет противовоспалительное действие;
• оказывает мягкий мочегонный и слабительный эффект;
• нормализует обмен веществ;
• хорошо выводит токсины;
• эфирные масла в его составе оказывают регенерирующее влияние на клетки;
• имеет антисептические и антиоксидантные свойства;
• снижает кровяное давление;
• благотворно действует на суставы, сердце и сосуды;
• оказывает успокаивающее воздействие;
• обладает низкой калорийностью.

Преимущества арбуза для женщин

Арбузы не только освежают, но и отлично подходят для женского здоровья.

10 полезных воздействий арбуза на организм женщины:

1. Арбуз содержит большое количество аминокислоты, называемой цитруллином. Она способствует расширению и расслаблению кровеносных сосудов.
2. Арбуз помогает женщинам похудеть, так как содержит мало калорий.
3. Арбуз содержат витамин С и витамин А. Известно, что витамин С имеет множество преимуществ для кожи, в то время как витамин А помогает иммунитету и улучшает здоровье костей у женщин.
4. Содержание ликопина в арбузе не только придает продукту красный оттенок, но и снижает риск инсульта, сводит к минимуму проблемы с кровяным давлением. Кроме того, он лечит воспаления в организме.
5. Арбуз, содержащий около 90% воды, поддерживает в увлажненном состоянии вашу кожу. А достаточное увлажнение кожи обеспечивает чистый, равномерно тонированный цвет лица. Арбузы помогают устранить сухость кожи, способствуют регенерации кожи и сохраняют кожу упругой и эластичной, способствуя выработке коллагена.
6. Максимальное количество воды в вашем организме при употреблении арбузов, снижает риск инфекций мочевыводящих путей, которые гораздо чаще встречаются у женщин, чем у мужчин.
7. Употребляя арбуз женщины могут избавиться от болезненности мышц, особенно после тренировки.
8. Арбузы содержат клетчатку, которая отлично улучшает пищеварение. Это особенно полезно для женщин, которые испытывают вздутие живота или проблемы с пищеварением во время менструального цикла.
9. Арбуз полезен при возрастной макулярной дегенерации глаз, распространенной среди женщин. Содержащиеся в арбузе антиоксиданты улучшают состояние пациенток с таким диагнозом.
10. Арбуз также помогает снизить кровяное давление, улучшить здоровье сердца особенно пожилых женщин. Исследование, опубликованное в журнале «Менопауза», показало, что у женщин в постменопаузе с повышенной жесткостью аорты, которые принимали экстракт арбуза в течение шести недель, наблюдалось снижение артериального давления и артериальной жесткости по сравнению с теми, кто не принимал экстракт арбуза. Авторы исследования приписали преимущества цитруллину и аргинину.

Состав арбуза

Итак, из чего состоит арбуз, польза и вред определяются способностью накапливать просто колоссальное количество сахаров. Сахаристость в среднем колеблется в пределах от 7 до 9%, но встречаются сорта с показателем на уровне 11%. 90% сухого состава арбуза без косточек приходится на сахара. Сахаристость зависит от сорта, чем позже сорт, тем выше показатель сахара.

В мякоти содержится 0,5% – клетчатки, 0,7% – пектина и 0,8% – целлюлозы. Совсем скромно в составе представлены белки, органические кислоты и витамины. 

Какие витамины в арбузе. Лидером является витамин С – 8 мг на 100 грамм продукта, затем идет витамин А – 1 мг и витамины группы В (В1, В2, В6, В9 и РР), а также витамин Е.

На минеральные вещества приходится:

• калий – 0,22%;
• натрий – 0,016%;
• кальций – 0,022%;
• железо – 0,037%;
• сера – 0,016%.

Если рассматривать содержащиеся сахара, то их делят на три группы: глюкозу, фруктозу и сахарозу. Во время роста в плодах преобладает глюкоза, когда ягода созревает, то на первое место выходит фруктоза, а при длительном хранении из-за разрушения моно-сахаров основной становится сахароза. Небольшая доля сахаров содержится в клеточном соке мякоти около семян.

Семечки составляют в среднем 4% массы плода и состоят из:

• масел – 50%;
• углеводов – 7,7%;
• белка – 34%;
• золы – 3%;
• клетчатки – 1,5%.

Польза и вред арбуза для здоровья женщины

Арбуз – отличный «похудитель», поэтому многие женщины его часто используют, чтобы скорректировать свой вес. Но садиться на монодиету опасно, здесь нужна консультация специалиста.

Однако, употребляя арбуз в обычном рационе, можно все равно улучшить свой вес, потому что:

• мякоть арбуз низкалорийна, а вот чувство насыщения приходит быстро;
• эта бахчевая культура ускоряет обмен веществ и улучшает пищеварение;
• в арбузах содержится особая клетчатка — резистентный крахмал. Именно он дает чувство насыщения и, как бонус, блокирует усвоение некоторых углеводов.

Арбуз богат фолиевой кислотой, поэтому его очень рекомендуют беременным. Особенно в первом и втором триместрах, так как фолиевая кислота влияет на полноценное внутриутробное развитие.

Для кормящих мам арбуз — это и вкусно, и полезно. Он избавит от анемии и поможет выработать молоко. Только помните, что на пищеварении ребенка некоторые свойства арбуза отражаются не лучшим образом, поэтому есть его можно только после третьего месяца кормления грудью.

В домашних условиях арбуз можно использовать и как личного «косметолога» — из его мякоти и сока делают маски для лица.  

Противопоказания: кому нельзя есть сельдерей

Сельдерей не рекомендуют беременным женщинам. В силу того, что особые его вещества могут привести к преждевременным родам. Также возможно образование чрезмерных газов в желудке, что негативно будет влиять на плод.

Сельдерей может навредить тем, кто страдает таким заболеванием как эпилепсия. В этом случае негативное влияние направлено на головной мозг. Должны стараться не употреблять в пищу сельдерей и те люди, у которых имеются камни в почках, так как овощ может спровоцировать движение камней, что повлечет хирургическое вмешательство.

Сельдерей надо осторожно принимать людям, у которых повышенная кислотность желудка, так как это растение стимулирует выделение желудочного сока. Также противопоказано употреблять блюда из сельдерея тем, кто страдает тромбофлебитом, варикозом, заболеваниями щитовидной железы, холециститом, панкреатитом, маточными кровотечениями, и пожилым людям при обострении хронических заболеваний

Также противопоказано употреблять блюда из сельдерея тем, кто страдает тромбофлебитом, варикозом, заболеваниями щитовидной железы, холециститом, панкреатитом, маточными кровотечениями, и пожилым людям при обострении хронических заболеваний.

В целом, этот замечательный овощ должен быть у каждой уважающей себя хозяйки, что следит за здоровьем своих родных и близких, и ведет активный образ жизни. Ведь здоровье зависит во многом от нас, и насколько ответственно мы будем относиться к себе, уважать свой организм, настолько он и отблагодарит нас прекрасным самочувствием.

Сорта арбузов

Все сорта арбузов можно разделить на пять категорий:

1. Длинноплодные. Внешне их легко узнать по цилиндрической или сильно вытянутой форме. Растение имеет широкие, достаточно лопастные листья, стебли – немногочисленные. Категорию можно разделить по окрасу на группы: темнокорые «Клеклей», «Гольберт»; светлокорые «Американский», «Сиднейский»; яркополосый «Мокки», «Клондайк»; мозаичные «Финней».
2. Зимние. Как правило, они имеют большие сферические плоды со слегка суховатой мякотью, которая склонна к растрескиванию. Все сорта, которые относятся к категории, поздние.
3. Субтропические. Плоды имеют очень толстую кожистую кору. Практически все сорта требовательны к влаге и отличаются поздним сроком созревания. Территориально распространены на Закавказье и в средней Азии. Наиболее вкусные сорта: «Кара-гарбуз», «Кузыбай», «Зимний 344».
4. Скороспелые. Имеют относительно некрупные плоды, массой от 500 грамм до одного килограмма. Плоды незначительно вытянутой сферической формы. Полосатый рисунок просматривается плохо из-за темно-зеленого цвета и практически такого же фона. Первый плоды появляются через 30 дней после начала цветения. Наиболее популярный сорт – «Месячный».
5. Европейские. Плоды легко узнаваемы по шаровидной форме и очень тонкой коре. В зависимости от рисунка на коре они могут быть светлокорыми, сетчатополосыми, пятнистокорыми, яркополосыми и темнокорыми.

Вред стебля сельдерея

О полезных и лечебных свойствах сельдерея мы поговорили, а могут ли стебли сельдерея принести вред?

Единственный вред от употребления стеблей сельдерея заключается в переедании, этот вред мы можем нанести себе только сами, если не будем соблюдать меру.

Чтобы избежать вреда от стеблей сельдерея, взрослому человеку достаточно употреблять150 грамм овоща в день. В случае превышения нормы возможны проблемы с пищеварением.

При мочекаменной болезни норму потребления надо уменьшить в два раза.

Если превысить в организме уровень общего кальция до 2.6 ммоль/л, то превышение концентрации кальция в крови может спровоцировать заболевание эндокринной системы.

Сельдерей. Противопоказания

О возможном вреде стеблей сельдерея для относительно здорового человека я упомянула.

Но бывают случаи, в которых целесообразно отказаться от употребления сельдерея. Противопоказания к потреблению данного продукта имеются при следующих заболеваниях:

• язвенная болезнь желудка;
• хроническое заболевание головного мозга;
• варикозное расширение вен;
• болезни сосудов;
• заболевания эндокринной системы;
• желчнокаменная болезнь;
• воспаление поджелудочной железы;
• заболевания матки.

Этим противопоказания сельдерея не ограничиваются

Надо с осторожностью относиться к сельдерею беременным и кормящим женщинам, а также престарелым людям в период обострения хронических заболеваний, в рекреационный период после болезней или операций

Кроме того противопоказан сельдерей при повышенном содержании кислоты в желудке, а также женщинам, предрасположенным к маточному кровотечению.

Что можно употреблять в пищу

Арбуз – удивительная ягода, каждая часть которой обладает уникальными свойствами. Употребляют в пищу не только сладкую мякоть, но и семена, белую часть корки.

Мякоть

Самая вкусная часть арбуза. Рекомендуют есть мякоть, оставляя от корки 0,5-1 см. Именно в кожуре накапливаются вредные вещества, которые попадают на нее в процессе транспортировки.

Из мякоти готовят салаты, суп, компот, соки, лимонады и коктейли. Ее замораживают, чтобы приготовить ликер, солят на зиму и делают фруктовые бутерброды.

Сок

В соке арбуза содержится аминокислота цитруллин. Попадая в организм, она превращается в аргинин, который нужен для снабжения мышц тела кислородом и питательными веществами. Поэтому арбузный сок прибавит сил на занятиях физкультурой или если предстоит весь день провести на ногах.

Готовят арбузный сок из спелой, сочной ягоды. Моют, режут на части, очищают от корки. Мякоть нарезают на небольшие куски, пропускают их через соковыжималку. Получившийся сок будет сладким, поэтому сахар в него не добавляют.

Семена

Арбузные косточки едят в таких вариантах:

1. Сырыми – самый обычный способ употребления.
2. Жареными. Сначала косточки просушивают на подоконнике, затем жарят на сухой сковороде. Как только они начинают трещать, вливают ¼ кружки соленой воды и жарят до испарения жидкости.
3. Перемолотыми в муку. Добавляют ее в соусы, салаты, супы и энергетические коктейли в спортивном питании.
4. Сушеными – продаются в магазинах, немного сплюснутые и уже очищенные от кожуры. В домашних условиях семечки арбуза сушат на солнце. Хранятся они в сухом месте. Этот простой и безопасный способ сохраняет питательные вещества семян до самой зимы.

Кожура

Используют твердую белую часть мякоти рядом с кожурой. Полосатую кожицу удаляют. Из белой части корки готовят варенье и цукаты.

Способы применения

После того, как вы узнали, какой тип сельдерея вам нужен, вам нужно выяснить, как правильно использовать сельдерей. Рекомендуемое растение можно найти в любой форме — салатный, свежий или сушеный. В результате вы можете даже сделать отвар и настой, а в некоторых случаях сок из стволов и мясистых листьев будет наиболее полезным.

Лучше всего полагаться на зеленый летом — когда растение высшего качества. Добавьте сельдерей в салат, сочетайте с мясными блюдами, картофелем. В супы можно добавлять листья — борщ зеленый, окрошка. В зимний сезон помогает сушеный сельдерей, который добавляют в борщ.

Рецепт:

Помогает усилить мужскую силу фруктовый коктейль. Чтобы сделать эту консистенцию очень простой — очищенные стволы и листья поместите в блендер, добавьте несколько сочных стенок и два маленьких помидора. Когда вы получите овощное пюре, добавьте соль по вкусу.

Желательно посыпать нарезанными орехами, что также улучшает производительность. Такой коктейль из витаминов рекомендуется пить ночью, особенно вокруг — это необходимо для группы, чтобы увеличить желание и продолжить сексуальные отношения.

Норма потребления

Как упомянуто выше, сельдерей — очень полезное растение, особенно для мужчин. А какова дневная норма для мужчин? Его нужно есть каждый день.

Мы призываем женщин включать сельдерей в свой ежедневный рацион.

Сельдерей необходимо употреблять ежедневно

И совсем неважно, как он будет использоваться в качестве пряности или, например, как ингредиент салатов, главное польза

Чем вреден арбуз

• Во-первых, его не рекомендуют употреблять детям до трех лет, потому что иногда в мякоти находят нитраты. С ними детский организм не может справиться, в то время как взрослый организм легко побеждает действие нитратов. Но сладкий плод не нужно выедать до самой корки. Там скапливаются все вредные вещества.
• Во-вторых, переедание арбуза, несомненно, повышает гликемический индекс, хотя это низкокалорийный продукт. Это очень опасно для людей, которые болеют сахарным диабетом или страдают риском преддиабетного состояния. Вполне возможно повышение уровня сахара в крови.
• «Полосатое лакомство» может в некоторых случаях нанести вред для организма человека. А именно спровоцировать отравление, которое очень сложно лечится. По сути, пестициды и нитраты – главная причина тяжелых отравлений, которые проявляют себя уже в первые часы. Поэтому покупайте арбузы не раньше августа.
• Также нельзя хранить разрезанный арбуз вне холодильника и покупать поврежденные или надрезанные плоды.

Особенно актуально всегда мыть плод перед употреблением под проточной водой

Это поможет избавиться от большого количества микробов, которые присутствуют на его корке.
Употребление сладкого продукта в пищу с особой осторожностью необходимо людям, страдающим болезнями мочеполовой системы, а именно тем, у кого есть небольшие камни в почках. В таком случае им надо ограничивать это лакомство.
Арбуз относится к сильным мочегонным, и если его съесть слишком много, можно получить дискомфорт в мочевом пузыре

Употребление «ложной ягоды» после другой еды чревато вздутием и болью в животе, метеоризмом, расстройством ЖКТ.
В том случае, если у человека высокое содержание калия в крови, ему нельзя съедать больше 200 г арбуза в сутки. Гиперкалиемия может вызвать нерегулярное сердцебиение и многие проблемы с сердцем.

Как правильно выбрать спелый арбуз?

baza178 / Canva, Goran Bogicevic / Canva

1. Арбузная корка должна быть твердой, блестящей и с яркими контрастными полосками (если мы покупаем полосатый арбуз).

2

Обратите внимание на хвостик арбуза:

• сухой и немного желтоватый хвостик – признак спелого арбуза;
• толстый и зеленый хвостик указывает на то, что арбуз рано сорвали, и он не успел дозреть;
• слишком сухой хвостик может говорить о том, что арбуз перезрел либо долго хранился.

3. Пятно на боковой части арбуза должно быть желтым либо оранжевым. Если пятно белое, значит арбуз недоспевший. Важен и размер пятна, который у спелого арбуза должен варьировать в пределах 5 – 10 см:

• Если пятно меньше, это означает, что арбуз рос на сухой почве и получал мало влаги. Такой арбуз не будет сочным.
• Если пятно больше указанного размера, это указывает на то, что почва была слишком влажной, а солнца арбуз получал мало, поэтому он не будет сладким.

4. Спелый арбуз при надавливании будет пружинить.

5. Определение спелости по звуку при постукивании не даст точного ответа. Принято считать, что звонкий звук указывает на то, что арбуз дозрел. Практика показывает, что и глухой звук при постукивании нередко характерен для спелых и сладких арбузов.

Хотелось бы развенчать миф о половой принадлежности арбузов: считается, что арбузы женского пола, имеющие широкую «попку» (след от цветка), более сладкие. На самом деле любой ботаник Вам скажет, что все арбузы – это «девочки»! А большой размер так называемой «попки» указывает лишь на то, что в этом месте был цветок большого размера.