Влияние температурного режима на цыплят бройлеров в зависимости от возраста. рекомендации по выбору температуры около обогревателя, в клетке и курятнике

Содержание в специализированных клетках

В таком варианте на площади одной стандартной клетки могут растится 20 особей. При использовании таких модулей, можно значительно сэкономить свободное пространство на ферме, установив конструкции друг на друга, в несколько ярусов.

Как и в предыдущем случае места обслуживания, необходима должная вентиляция и температурный режим. При этом градус термометра должен равняться 35 °С, так как птички лишены возможности двигаться и выбирать удобное для себя место.

Для клетки нет необходимости применять подстилку. Вместо этого, конструкцию нужно систематически чистить и дезинфицировать.

Почему разводят бройлеров

Гибридные породы мясных цыплят, которые отличаются от других высокими темпами роста, энергичным развитием и быстрым накапливанием мяса называются бройлерами. Основная выгода их содержания, помимо скоростного роста и прибавке в весе, низкие затраты кормов на каждый килограмм прироста, по сравнению с молодняком других домашних птиц.

Название «бройлер» – калька с английского «broil», что означает – готовить на огне способом жарки. Сразу возникают ассоциации с нежным сочным цыпленком, зажаренным на вертеле. Бройлерами называют весь молодняк петухов и кур, которые выращены специально для забоя на мясо.

Разведение бройлеров содержит два принципиально важных момента:

1. мясная спелость;
2. показатель яйценоскости.

С мясом все понятно – оно берется от молодняка. Высокая яйценоскость нужна для воспроизводства пород бройлеров. До взрослого состояния растят тех кур, которые будут воспроизводить потомство. Они не годятся к забою на мясо, но должны хорошо нестись, чтобы из яиц могли вывестись новые мясные бройлеры.

Выращивание цыплят бройлеров в клетках

Кто такие кроссы и для чего они нужны

Кросс – это линия кур, выведенных специально из-за определенных, присущих им свойств. Пока не началась активная селекция домашних кур, проводимая специалистами, специальный отбор кур по показателям производительности или наращиванию мясной массы никто не вел. Сегодня чистые породы кур разводят только в частных хозяйствах. На крупных фабриках выращиваются кроссы-гибриды обладающие наиболее высокой продуктивностью.

Кроссы являются многопородной помесью, которая приспособлена специально для выращивания в искусственных условиях содержания и регулируемой среды. Поэтому их выращивают на птицефабриках и крупных фермах, в птичниках, при определенных заданных режимах.

На птицефабриках в основном разводят кроссов

Для получения хороших мясных бройлеров в условиях домашних хозяйств годятся мясные породы кроссов.

Чистые породы (отечественные)	Помеси
«Доминант»,	«Адлерские»
«Росс»	«Юбилейные»
«Тетра»	«Серебристые»
«Смена»	«Родайланп
«Тибро»	«Кучинские»
«Авиан Фармз»	«Плимутрок»
«Ломанн».	Качество мяса помесей ниже, чем чистых пород.
Импортные:
«Кобб 500»,
«ROSS-308».

Общая характеристика бройлеров

• Размеры тела крупнее, чем у обычных кур
• Вес высокий – до 4,5 кг у взрослой курицы и до 5,5 кг у взрослого петуха.
• Туловище плотно сбитое, компактное, расположено горизонтально.
• Яйценоскость низкая, но инстинкт насиживания развит хорошо.
• Темперамент спокойный.
• Короткие крылья и ноги.
• Стремительное наращивание мышечной и мясистой массы.

Влажность при инкубации

Влажность яйца напрямую зависит от его пористости. Н в независимости от этого существуют следующие рекомендации по поддержанию влажности в период инкубации:

• с 1-го по 10-й день необходимо поддерживать уровень влажности 30%.
• с 11-го по 18-й день — уровень влажности должен быть увеличен до 70%.

Во время лупки влажность будет увеличиваться сама по себе, поэтому контролировать ее больше не придется.

Чем опасна повышенная или пониженная влажность?

В условиях высокой влажности цыпленку очень трудно перейти на легочное дыхание.

Также повышенная влажность может привести к искривлению лап птицы.

При пониженной влажности у зародышей развивается обезвоживание и они могут вообще не вылупиться.

Контролировать процесс инкубации и здоровья яиц можно с помощью взвешивания. При нормально режиме яйцо дает усушку 0,5-0,7% в день. В связи с этим Вы можете взвешивать все яйца каждые несколько дней и, высчитывая процент усушки, сравнивать его с нормативным.

Если Вы обнаружите большую потерю в весе яиц, это сигнализирует о высокой температуре и низкой влажности. И наоборот, в случае недостаточной усушки происходит недогрев яйца, и стоит улучшить вентиляцию яиц, а влажность понизить.

→

Правила ухода за цыплятами и бройлерами

Цыплят стоит покупать у проверенных производителей. Лучше, если это будет инкубаторная станция, поскольку в таких хозяйствах выше процент здоровой жизнеспособной птицы по сравнению с фабриками. Если опыт птицевода невелик, целесообразно покупать цыплят в возрасте 5-10 дней, а если заводчик уже давно работаете с птицей, то можно покупать недорогих цыплят в возрасте 1 суток. Период выращивания бройлеров составляет 7-8 недель. Откормочный вес 1,5-2,5 кг. Дольше этого времени держать птицу экономически нецелесообразно.

Бройлеры

Как только приобретены питомцы, следует обеспечить наличие следующих условий:

• обогреваемый курятник;
• небольшую площадку для выгула;
• достаточный объем корма и воды для питья надлежащей температуры.

Курятник внутри тщательно вычищают и моют с дезинфицирующими средствами. Площадь с теплым огражденным полом и ярким освещением должна составлять около 60 см² на одну голову. Площадку для выгула надежно огораживают со всех сторон, например, отработавшими оконными рамами. Бройлерные цыплята не должны слишком много двигаться для более быстрого накопления массы. Однако полное ограничение движения птицы приводит к тому, что мясо становится жестким. Цыплят можно отправлять на выгул в теплое время года с возраста 1-2 недель, начиная пребывание на воздухе с нескольких минут, не вынимая птенцов из картонной коробки.

В первые 14 дней жизни на одного цыпленка необходимо от 35 до 38 г корма с подачей 5-8 раз в сутки. В период от 14 до 28 дней объем корма увеличивают до 100 г корма на 1 голову, далее — до 150 г.

Обратите внимание!
Для откорма одного бройлера понадобится 4 кг корма. При содержании птицы в домашних хозяйствах удобнее использовать комбинированные корма

В утреннее и вечернее время дают влажный корм, на ночь — зерновой (пшеницу, кукурузу, ячмень, горох). В рацион добавляют овощи, молочную сыворотку, простоквашу, творог, пищевые отходы, измельченную молодую зелень трав. Даже при таком разнообразном рационе кормления цыплятам нужны витаминно-минеральные добавки (тривитамин, чиктоник), мясокостная мука, поваренная соль

При содержании птицы в домашних хозяйствах удобнее использовать комбинированные корма. В утреннее и вечернее время дают влажный корм, на ночь — зерновой (пшеницу, кукурузу, ячмень, горох). В рацион добавляют овощи, молочную сыворотку, простоквашу, творог, пищевые отходы, измельченную молодую зелень трав. Даже при таком разнообразном рационе кормления цыплятам нужны витаминно-минеральные добавки (тривитамин, чиктоник), мясокостная мука, поваренная соль.

Требуется чистая вода

Молодняку птицы нужна чистая вода в достаточном количестве, иначе они рискуют получить расстройство обмена веществ в виде мочекислого диатеза. Признаком нехватки воды является сморщенный гребень синюшного оттенка. Если взрослая птица недополучает воду, это может привести к общей интоксикации организма или заболеванию перитонитом.

В возрасте 1-3 дней воду подогревают до 33°С. От 4 до 7 дней жизни питьевая вода подается нагретой до 30°С. В дальнейшем температуру нагрева питьевой воды снижают ежедневно на 2° и останавливаются на 20°С. Целесообразно использовать готовые поилки, специально предназначенные для цыплят, в них отсутствует вероятность намокания перьев или даже того, что птица может захлебнуться.

Важно!
Нельзя наливать цыплятам в поилки холодную воду. Это замедляет темпы их роста и развития

К моменту достижения 1 месяца молодняк должен весить не менее 500 г, в среднем 600-650 г.

Подготовка

Подготовительный этап очень важен для всего процесса инкубации. Первый шаг – это выбор яиц для инкубирования. Яйца должны быть свежими, возрастом не больше 5-6 дней. Идеальный вариант – 1-2 дня. Использовать экземпляры, хранившиеся дольше недели, нецелесообразно – падает процент вылупляемости цыплят, увеличивается время инкубации, да и цыплята могут оказаться слабыми и болезненными. При покупке исходного материала уточните условия хранения яиц, не подвергались ли они температурным скачкам – резкий перегрев или охлаждение вредят зародышу.

Внимательно осмотрите яйца на предмет внешних повреждений. Любые трещинки, наросты или иные неровности на скорлупе – повод для отбраковки. Старайтесь подобрать идентичные по размеру и объему экземпляры, придерживаясь «золотой середины» – массы примерно в 55-60 г и средних габаритов. Слишком маленькие яйца – риск получения на выходе нежизнеспособного или болезненного потомства. Чересчур крупные часто бывают неоплодотворенными (2 желтка).

Также обратите внимание на форму яиц – она должна быть классической (слегка суженный с одного конца овал)

Следующая процедура необязательна, но крайне желательна – это проверка яиц на оплодотворенность. Естественно, для этого вам понадобятся специальные инструменты, например, овоскопическая лампа. Ее можно собрать самостоятельно или приобрести в магазине.

Рассмотрим признаки удачно оплодотворенного яйца (при просвечивании лампой).

• Присутствие в середине желтка четко видимого темного пятна маленького размера (буквально 2-3 мм).
• Равномерная толщина скорлупы.
• Хорошо видна небольшая воздушная камера (около 1,5 см в диаметре), расположенная ближе к затупленному концу яйца. Нечеткость изображения и другое местоположение свидетельствуют о залежалости яиц, а, следовательно, и о непригодности для инкубирования.
• Желток должен быть один и располагаться в центре либо же он слегка смещен в затупленную часть яйца, при этом его границы должны быть нечеткими, размытыми.
• При попытке быстрого вращения движение желтка должно быть медленным.
• Кроме зародыша, в яйце не должно быть никаких темных пятен: сгустков крови, паразитов и так далее.

Затем следует осторожно очистить поверхность скорлупы от различных загрязнений – они закупоривают поры, тем самым лишая зародыш притока кислорода. Для этого можно использовать крепкий раствор марганцовокислого калия температурой 25-35 градусов

В емкость с раствором марганцовки аккуратно опустите яйца и оставьте на 4-5 минут. Такая обработка позволит вам также дезинфицировать яйца, помимо очистки от грязи и сора. Конечно, для промывки можно обойтись и просто теплой водой.

После этой процедуры аккуратно разложите яйца на ткани (не вытирайте) и дайте обсохнуть. Затем их можно загружать в инкубатор. Укладывать бройлерные яйца нужно горизонтально или под наклоном до 45 градусов. Выбор такого положения обусловлен размерами и массой яиц, ведь вертикальное положение неизбежно приведет к опусканию эмбриона на дно и его последующему деформированию и прилипанию к внутренней поверхности скорлупы.

Прибыль от бизнеса на бройлерах:

Для выращивания на мясо бройлер соответствует самым лучшим образом. За 2 месяца птица набирает не менее 2 килограмм живого веса. Это и есть время реализации- дальше тратить средства на кормление и уход нерентабельно. В домашних условиях из птицы получается выход мяса до 65% от живого веса.

Вторая скважина или доступ к аварийному источнику воды должны быть доступны в случае выхода из строя основного источника воды. Еще одним фактором, влияющим на усиление тепла дома, является состояние крыши. Глянцеватая поверхность может отражать в два раза больше солнечной радиации, чем ржавая или темная металлическая крыша. Крыши должны быть свободны от пыли и ржавчины. Светоотраженность крыши можно увеличить, очищая и покрасив поверхность металлической цинковой краской или установив алюминиевую крышу.

Оборудование и методы вентиляции для снижения теплового стресса

Эти методы особенно эффективны для зданий, которые недостаточно изолированы

В летнее время, когда температура и влажность высоки, надлежащая вентиляция птичьего дома имеет жизненно важное значение для обеспечения необходимого удаления тепла и постоянной производительности стаи. Системы вентиляции птичьего дома имеют ряд компонентов

К ним относятся занавески, вентиляторы, противотуманные сопла, испарительные охлаждающие прокладки, таймеры, регуляторы статического давления и термостаты.

На больших специализированных предприятиях эта цифра намного выше за счёт химических добавок в кормах. Но потребитель платит за экологически чистую мясную продукцию. Цена домашних бройлеров всегда немного выше от цены в магазине.

При выборе породы специалисты советуют РОСС – 708. За 35 дней куры этой породы набирают рекордный вес в 2,9 килограмма.

Большинство систем вентиляции могут обеспечить надлежащую внутреннюю среду при правильном управлении. Если проектирование и управление вентиляционной системой не в состоянии удовлетворить потребности в вентиляции стада, в птицеводстве может образоваться застойный, загрязненный воздух. Прочный воздух и загрязняющие вещества, включая аммиак, углекислый газ, окись углерода и пыль, могут вызывают стресс и приводят к снижению производительности. Стресс может ухудшить иммунную систему и повысить восприимчивость к болезням.

Чтобы уменьшить проблемы с загрязненным воздухом и загрязняющими веществами, необходимо контролировать температуру воздуха, скорость воздуха и относительную влажность путем тщательного управления вентиляционной системой. Дома с занавеской сильно зависят от естественного движения воздуха. Эти дома лучше всего работают, когда они расположены вдали от препятствий, таких как другие здания или деревья, которые могут блокировать естественные воздушные потоки. Чтобы избежать полной зависимости от естественного движения воздуха, большинство производителей добавили циркуляционных вентиляторов в занавесках для увеличения движения воздуха и способствовали снижению тепла тела у птиц.

Не менее впечатляют и показатели породы РОСС – 308. Куры этой породы интересны тем кто решил разводить их на яйца и разводить в условиях инкубатора. РОСС – 308 отличается от других кур приростом в весе – за сутки набирает не менее 50 грамм веса.

Как влияет температура и влажность на рост и продуктивность птицы?

Поддержание нужной температуры и влажности в курятнике входит в число обязательных условий здорового содержания домашней птицы и обеспечения хорошего прироста веса и яиц.

Температура

Оптимальной считается температура между 11 и 22 °С. При более низких температурах куры чувствуют себя весьма неплохо, но чтобы согреться, начинают потреблять больше корма, который идет не на прирост массы, а на выделение дополнительной тепловой энергии. Т. е. при росте затрат на корма, ожидаемого прироста массы тела не происходит, что можно считать одним из видов экономического ущерба.

Куры – известные любители тепла, однако если температура на несколько градусов превысит оптимум, они начинают страдать, что незамедлительно отражается на продуктивности. Пернатые теряют аппетит и начинают худеть, плохо несутся. Особенно тяжело куры переносят резкий скачок температур. Известно, что для адаптации им необходимо не менее 3-4 дней. При температуре + 40 °С куры погибают в течение 6 часов.

При понижении температуры до +5 °С количество снесенных яиц уменьшается примерно на 15%, при -5 °С – на 25%, при -10 °С куры вообще нестись перестают. При повышении температуры до +27 °С куры начинают сначала нести яйца с тонкой скорлупой и меньшего размера, что является показателем снижения их качества, а затем и вовсе перестают нестись.

Влажность

Аналогично складывается ситуация со влажностью, которая напрямую зависит от температуры. Оптимальным считается уровень влажности 60-65%.

Влага поступает в курятник извне, вместе с дыханием кур, а также от испарений от подстилки и поилок. При плохой изоляции стен влажность внутри помещения может значительно повыситься, что:

• ухудшит испарение со слизистых оболочек дыхательных путей особей;
• спровоцирует перегрев вплоть до теплового удара;
• создаст благоприятные условия для размножения патогенной микрофлоры.

Понижение влажности тоже плохо отразится на здоровье, поскольку усилит запыленность помещения, что спровоцирует раздражение слизистых оболочек глаз и дыхательных путей, а также повысится испаряемость из дыхательных путей, что приведёт к переохлаждению.

Важность и правила утепления курятника

Наиболее популярны в использовании коврики с подогревом – это более экономичный вариант, с хорошим прогревом снизу. Сейчас можно выбрать коврики подходящего размера под брудер. Часто используют лампы накаливания, их устанавливают, преследуя две цели: освещение и подогрев. Обычно лампы рекомендуют устанавливать попарно, так создается более равномерный прогрев места обитания цыплят. Существуют лампы для обогрева цыплят следующих видов.

• Люминесцентные – самые экономичные из всех видов ламп, но дают мало тепла и вряд ли помогут, если температура в курятнике упала. Они предназначены в качестве подсветки, хотя могут доставлять дискомфорт курам из-за постоянного мерцающего эффекта. Замечено, что он негативно отражается на поведении птиц.
• Светодиодные – более дорогой вариант, но выгодный и эффективный за счет долговечности, регулируемости, низкого потребления электроэнергии, безопасности для пернатых.
• Инфракрасные (ИК) – такие лампы являются отличным обогревателем, они хорошо освещают и не создают нервозности в курятнике. Инфракрасный источник света и тепла можно создать самим, ввернув лампочку в покрашенную в красный цвет стеклянную емкость подходящего размера (можно оклеить ее красной пленкой). Подвешивать готовую лампу нужно на расстояние не менее 45-50 см от птенцов, для дополнительной безопасности можно одеть на ИК лампу решетчатый кожух. Специалисты рекомендуют использовать инфракрасные лампы для птиц не старше 1-1,5 месяца.
• Комбинированные – оптимальное сочетание ультрафиолетового и инфракрасного источника света и тепла. Ультрафиолет способствует гибели бактерий и полезен для роста цыплят. А ИК излучение повышает у птиц аппетит, дает постоянное тепло и свет.

Важность соблюдения температурных показателей в содержании цыплят обуславливается укреплением их иммунитета и положительной динамикой роста. Особенно важна стабильная теплая температура для бройлеров, так как они менее активны, чем цыплята-несушки, и могут не расти в прохладе

Если в первые 14-21 дней жизни цыплят обязательно нужно устанавливать обогреватель и подсветку в брудер или другое жилище птенцов, то после этого периода птиц переводят на естественное освещение и стараются постепенно понизить температуру окружающей среды до 20-21 С. Обычно цыплят содержат:

• в клетке, специально оборудованной для молодняка;
• в ящике из плотного картона, стенки которого не пропускают сквозняки;
• в деревянном сколоченном коробе (брудере).

Когда возраст цыплят превысит 35-40 дней, перевести их можно в обычный курятник или клетку, которую предварительно необходимо утеплить и заделать все щели, дающие опасные для птиц сквозняки. При этом учитывают следующие нюансы по содержанию кур в птичнике.

Создание подстила из опила, сена или соломы. Не рекомендуется допускать намокание подстила, которое ведет к размножению бактерий в птичнике и риску заболеваний птиц. Нужно следить, чтобы куры не проливали воду.
Установка термометра с целью контроля за температурой воздуха. Днем температура не должна опускаться ниже 16-18 С, а средние ночные показатели – 10-14 С. Сильных перепадов температур в месте обитания кур быть не должно.
При понижении температуры временно (на ночь или при непогоде) можно накрыть клетку стеганым одеялом, оставив для пернатых небольшой доступ кислорода.
Перегрев для птиц настолько же опасен, как и холод. Требуется защитить ящик или помещение, где содержатся куры, от активных солнечных лучей навесами.
В птичнике важен хороший воздухообмен, но без сквозняков

Не следует допускать большой влажности и сырости.
Применяя отопительные приборы или лампы, важно позаботиться о безопасности цыплят, не допуская чрезмерный нагрев обогревателей. Рядом с прибором температура должна быть выше от показателей нормы на 3-4 градуса.
Обеспечение выгула кур оказывает значительное укрепление здоровья куриного поголовья

Кур-несушек обычно выгуливают дольше, чем кур-бройлеров, которым нужно набирать массу. Важно следить, чтобы на улице не было осадков, а контакт с мокрой травой опасен для неоперившихся особей.
Важно внимательно наблюдать за курами и подмечать изменения в поведении каждой особи. В комфортных условиях птицы не сбиваются в кучу, активно двигаются, не раскрывают клюва и пьют воду умеренно, хорошо едят.

О том, какая температура должны быть для выращивания цыплят, смотрите в следующем видео.

Варианты содержания

Содержание бройлеров на полу можно осуществлять несколькими способами. Отличия в технологии напольного содержания бройлеров зависят, прежде всего, от целей: какое количество птицы планируется содержать, будет ли цикл выращивания круглогодичным или сезонным, насколько автоматизированы будут процессы кормления и поения, готов ли фермер вложить деньги в систему поддержания микроклимата.

Основные системы

• Самый простой и распространенный способ напольного содержания, который практикуется в личных подсобных хозяйствах – это выращивание цыплят в обычном курятнике с ручной раздачей корма и поением и наличием огороженного выгула.Здесь не требуется соблюдения особых зоотехнических нормативов, главное – обеспечить цыпленка хорошим кормом. Такой подход удобен при небольшом количестве птицы – до 100 голов и эффективен только в теплое время года.
• При безвыгульном способе бройлеров содержат на глубокой подстилке. Необходимо подготовить помещение и оборудовать его в соответствии с нормами выращивания птицы. При желании в таком птичнике можно поставить линии кормораздачи, оборудовать систему ниппельного или проточного поения, обеспечить подогрев и вентиляцию и выращивать птицу круглый год.При этом в одном курятнике можно содержать значительное по размерам стадо – от тысячи голов и более.
• Иногда бройлеров содержат на сетчатых полах. Для этого на высоте около полуметра от пола монтируют подставки, сверху кладут рамы размером примерно 1-1,5 х 2 м с натянутой на них сеткой.Под сеткой можно устанавливать оцинкованные поддоны для сбора помета. Система достаточно громоздка в обслуживании и подготовке, преимуществом ее является то, что птица не соприкасается с пометом.

Самый простой и доступный вариант для каждого: передвижной птичник на свежем воздухе.

В чем разница между цыплятами от наседки и инкубаторскими птенцами

При выращивании цыплят от рождения фермерам приходится сталкиваться с рядом проблем.

Все упрощается, если в курятнике есть куры, которые обладают хорошим материнским инстинктом. Они сами будут высиживать необходимое количество цыплят и следить за ними после их появления на свет.

Курицы наседки обогревают весь свой выводок после того, как птенцы вылупились. Учат их, как надо клевать корм и пить воду. Следят, чтобы птенцы не разбегались и их не затоптали сородичи и не съели хищники.

Но фермерам достаточно обеспечить выводку соответствующие условия выращивания и давать подходящие по возрасту корма.

Но если в стаде нет кур-наседок, либо птицы отказываются садиться на яйца? То для выведения молодняка приходится приобретать инкубатор и выводить птицу там.

Сначала птицеводам приходится следить за правильным выведением птицы в инкубаторе. А затем, чтобы новорожденные птенцы содержались в надлежащих условиях.

И в первую очередь им нужно обеспечивать надлежащий температурный режим, чтобы цыплятам было тепло. Иначе они замерзнут, заболеют и могут даже погибнуть.

Также нужно следить за тем, чтобы цыплята были здоровы, научились есть и пить. Поэтому в первые дни за цыплятами присматриваем постоянно, иначе они могут умереть.

Почему важно контролировать температуру для успешного выращивания птенцов

Нужно учитывать, что бройлер – это не порода, а кросс, который в большей степени поддается заболеваниям, чем породные и домашние куры. Контроль за внешним микроклиматом жизненно необходим.

Мнение эксперта

Садчиков Николай Алексеевич

Ветеринар орнитолог

Задать вопрос

Понижение или повышение температуры даже на 1-2 градуса могут отрицательно сказаться на здоровье цыплят, их активности, аппетите и приросте массы. Необходимо регулярно следить за тем, чем заняты малыши: спят, едят, пьют, пищат или мирно спят, раскинув крылышки. Ненормальное поведение говорит о том, что молодняку некомфортно.

Контролировать воздух можно с помощью спиртовых и электронных термометров либо наблюдать за поведением малышей. Если температура слишком высокая и цыплятам жарко, то они будут разбегаться как можно дальше от источника тепла, если холодно, то, наоборот, жаться друг другу и тянутся к обогревателю. Оптимальна температура тогда, когда молодняк равномерно располагается по полу брудера, подвижен, постоянно подходит к кормушкам и поилкам.

Для обогрева используют ИК-лампы, ИК-обогреватели, рефлекторы, электрообогреватели и электрические грелки. Источники обогрева равномерно распределяют по всему брудеру или цыплятнику. Из инкубатора цыплят пересаживают уже в прогретое помещение. В птичнике устраняют все сквозняки, утепляют его и устанавливают вентиляцию для поддержания постоянной температуры внутри и притока свежего воздуха.

Развитие птенца по дням. Признаки правильного и неправильного развития зародыша

Читать

Как правильно выбрать яйца для закладывания в инкубатор?

Ответ

Брудеры для цыплят в разном ценовом сегменте. Для любителей, фермеров и промышленности

Топ – 9

Обзор промышленных и любительских инкубаторов для выведения кур

Топ – 15

Регулирование обогрева

Отрегулированное обогревание способствует ускорению процесса выращивания. При выведении цыплят устанавливается максимальный уровень тепла. В первую неделю малыши предпочитают прогревание пространства не менее чем до +35°C.

Показатели оптимальных температур для цыплят бройлеров разного периода жизни специалисты объединили в таблицу. Показатели температуры для птенцов разного возраста по дням:

• 1-6 дни – +34.36°C;
• 7-15 дни – +28.32°C;
• 16-22 дни – +26.28°C;
• 23-29 дни – +21.24°C;
• последующие дни – +20°C.

Важно заметить, что перепады температур неблагоприятно действуют на недавно вылупившихся птенцов, потому перевозить их в таком возрасте опасно. Оптимальный вариант приобретения молодняка – это 10-12 дней после выводка

Но если вы всё-таки решились купить крохотных пташек, тогда стоит оборудовать для транспортировки утеплённый ящик с отверстием для вентиляции.

Прежде чем заселить малышей в отведённое для их проживания место, его надо заранее хорошо прогреть. Устанавливая нагревательные приборы, не забудьте прикрепить термометр рядом с обогревателем. В курятнике должно быть очень тепло, но нежарко, не выше +36°C. Перегрев опасен для крох. При сильной жаре у птичек взъерошиваются пёрышки. Они раскрывают ротики, больше лежат, чем гуляют.

Малышек хорошо бы держать в коробке. В небольшой зоне больше удерживается тепла. А около коробки размещается обогреватель или лампа. Двухнедельных подростков уже переводят в подготовленные курятники, но и там не обойтись без обогревателя или электрокамина. Около электроприбора устанавливается перегородка из фанеры. Она находится на расстоянии 50 сантиметров от источника обогрева. Этот приём помогает обеспечить безопасность молодняка.

Надо проверить, чтобы электроприборы были в исправном состоянии, их можно подключать только к надёжной сети.

Это интересно: Гигрометр для инкубатора — принцип работы, как выбрать, как сделать своими руками

Уличный температурный режим

Похожие публикации Сердечно-сосудистые болезни кошек и собак: как…

Июл 27, 2020

Как выбрать шкаф

Июл 24, 2020

Температурный режим на улице отличается от домашнего. Свежий воздух и солнечные лучи – важные условия поддержания здоровья бройлеров. Опытные птицеводы рекомендуют начинать прогулки с 5-х суток от появления птенцов. На начальном этапе прогулка длится 2 часа. Постепенно время увеличивают.

• После достижения цыплятами 2-недельного возраста их оставляют до вечерней прохлады, если погода благоприятная.
• Когда бройлеры подрастут, их переводят в вольер.
• Выпускать птенцов на улицу рекомендуют только поздней осенью в полутора месячном возрасте. Прогулки проводят на луговых территориях. Лагерное содержание птиц продлевают до конца осени.

При содержании бройлеров на улице следует соблюдать определенный температурный режим. Для этого разработаны специальные требования:

1. Предупреждать перегрев цыплят. В качестве оптимальной меры защиты выступает установка навесов.
2. Птиц, которые ослаблены, отделяют от здоровых гибридов.
3. Пространство для выгула создают с затемненными и светлыми участками.
4. Молодняк хорошо развивается при стабильной температуре.
5. Неоперившиеся особи не должны контактировать с мокрыми растениями.
6. При транспортировке температура содержания цыплят-бройлеров сохраняется не ниже нормы.

Учитывая эти рекомендации, птицеводы создают оптимальные условия уличного содержания бройлеров.

Особенности выгула птицы

Регулярный выгул птицы обеспечивает укрепление иммунитета за счет свежего воздуха и «солнечных ванн». Уже на 6-й день жизни птенцов отпускают на улицу на 2 часа. После этого каждый день время выгула может увеличиваться на 20 минут. В холодное время года цыплятам достаточно быть на свежем воздухе на протяжении 1 часа, чтобы избежать переохлаждения.

Основные рекомендации по организации выгула:

• место выгула цыплят необходимо регулярно убирать от мусора;
• в целях безопасности молодняка желательно организовать специальный вольер, в который не будет доступа другим животным;
• в летний период подросшие птенцы могут находиться на выгуле весь день;
• во время первых прогулок в вольере устанавливают грелки, чтобы цыплята не переохладились и постепенно адаптировались.

Оптимально, если прогулочный вольер для цыплят будет передвижным. Его можно ставить в разные участки сада, где имеются заросшие травой участки. Так цыплята смогут сами добывать себе пищу и укреплять иммунитет.

Благоприятный температурный режим во время выгула

Первый выгул бройлеров организовывается при температуре воздуха не ниже 20 °С. После достижения 20-дневного возраста выгуливать птенцов можно при температуре 15 °С и выше. Месячные бройлеры могут находиться непродолжительное время на улице и в более холодную погоду.

Перед выгулом необходимо тщательно осмотреть птенцов. Ослабленных и неактивных особей рекомендуется отсадить в отдельную коробку, в которой организовать дополнительный обогрев (емкостями с теплой водой или грелками). После этого коробку можно вынести на улицу, сократив на 20–30% время прогулки.

Защита цыплят от перегрева на улице

Для того чтобы избежать перегрева птенцов, их необходимо защитить от действия прямых солнечных лучей. Для этого над вольером устанавливают навес, который также сможет защитить птиц от дождя и снега. В жаркую погоду у птенцов должен быть доступ к чистой воде, которую следует менять несколько раз в день во избежание размножения вредных бактерий.

Забой бройлера в домашних условиях

Перед убоем у птицы освобождают желудок, для этого используется способ предубойного голодания. Сколько нужно не кормить цыплят? Им не дают корм в течение 6 — 8 часов перед забоем. Птицу в эти дни содержат в нормально освещенном помещении, лучше всего проводить голодание в дневное время, чтобы не затормаживать процессы пищеварительного тракта и способствовать быстрой очистке кишечника.

Это необходимо сделать, чтобы остатки пищи и экскрементов не стали разлагаться внутри тушки и не повлияли негативно на вкусовые характеристики продукции. Технологический процесс, подразумевающий переработку цыплят, подразумевает наличие следующих обязательных этапов — прием и навешивание птицы на специальный конвейер, оглушение, убой и обескровливание тушек, послабление прикрепления перьев к телу, удаление оперения с поверхности, потрошение тушек, их формировка, сортировка и маркировка тушек, упаковка и маркировка ящиков.

Производится навешивание цыплят на специальный конвейер. Через сколько дней это происходит? Как уже говорилось выше, готовыми к убою бройлеры становятся через 80 дней.

Их конечности крепят в пазах, находящихся на подвесках. Оглушение птицы осуществляют при помощи электрического тока, когда она двигается на конвейере.

Происходит обескровливание.

Забой птицы для фермеров занимающихся птицеводством это такой же процесс как для других сбор урожая овощей и фруктов. Дело, с одной стороны, простое разумеется не для всех по этическим причинам и возможное , а с другой — требует некоторых навыков, соблюдения определенных правил. Отступишь от них — и вот уже, глядишь, тушка птицы выглядит неопрятно, в мелких перышках или с порванной кожей.

Есть внутренний способ убоя — при нем голову бройлера держать левой рукой, а другой вставляют острие ножниц в рот, перерезая кровеносные сосуды. При наружном методе убоя у птицы на 20 см ниже уха разрезают яремную вену, лицевую и сонную артерию. Обескровливание проводят в течение пары минут над лотком. К моменту его завершения удерживаемость оперения тушки увеличивается. Это может привести к некоторым трудностям, возникающим в процессе ее дальнейшей обработки.

Забой птицы для фермеров занимающихся птицеводством это такой же процесс как для других сбор урожая овощей и фруктов. Дело, с одной стороны, простое разумеется не для всех по этическим причинам и возможное , а с другой — требует некоторых навыков, соблюдения определенных правил. Отступишь от них — и вот уже, глядишь, тушка птицы выглядит неопрятно, в мелких перышках или с порванной кожей.

По этой причине часто тушку подвергают еще процедуре шпарки. То есть тушки подвергаются тепловой обработке. Шпарка осуществляется в нескольких режимах — при жестком температура составляет 60 — 66 градусов. При мягком режиме частично повреждается роговой слой кожи, ростковой и сама поверхность кожи остаются нетронутыми.

Такие тушки обладают презентабельным внешним видом.

Оперение удаляют с поверхности тушки, применяя для этих целей бильные, дисковые, пальцевые, центробежные автоматы. Остатки пуха и перьев принято убирать методом воскования.