Описание сорта винограда кеша

Содержание:

Употребление
Правила ухода
Модификации: «Кеша 1″(Талисман), «Кеша 2», «Кеша Красный»
Особенности выращивания сорта Кеша
Особенности ухода за виноградом «Кеша»
Виноград Кеша: посадка и особенности ухода
Уход
- Профилактика болезней
- Обрезка
Общие рекомендации
Разновидности
Свойства
Разновидности

Употребление

Виноград «дубовский розовый»: описание сорта, фото и отзывы

Употребляя виноград в свежем виде, следует соблюдать следующие правила:

съедать фрукт нужно между приёмами пищи, не менее чем через час после еды;
есть ягоды можно вместе с косточками;
не стоит сочетать его с газированными напитками, шоколадом, кефиром или молоком;
дневная норма винограда при здоровом питании не больше 0,5 кг;
беременным на последних сроках от этого фрукта лучше отказаться.

При общепризнанной калорийности винограда с его помощью можно похудеть, используя специальную диету (3 дня питаться только его ягодами, съедая в сутки до 1,5 кг, а потом 2 недели заменять ужин полезной ягодой).

Существует и система виноградолечения, но в каждом конкретном случае стоит посоветоваться со специалистом, ведь у «ягоды здоровья» есть и противопоказания.

Целебными свойствами также обладают Княгиня Ольга, Русский Конкорд и Восторг Идеальный.

Правила ухода

Сорта винограда по алфавиту, сорта винограда с фото и описанием, каталог

Кеша — неприхотливый сорт винограда, но при хорошем уходе он будет радовать богатым урожаем сладких крупных ягод. Даже один куст, посаженный на солнечном месте, может обеспечить плодами среднюю семью.

Подкормка

Выращивая виноград Кеша, необходимо подпитывать землю витаминами и минералами, удобрять и поливать

Удобряя Кешу, нужно делать упор на калийно-фосфорные соединения, а вот азотные использовать с осторожностью

Обрезка

Очень важно контролировать форму виноградного куста во время его роста. Самые главные ветки для этого растягивают в стороны, чтобы плодоносящие побеги могли свободно занимать пространство между ними

С началом плодоношения нужно регулярно укорачивать побеги, обрезать поврежденные и засохшие.

Обрезку рекомендуется проводить либо осенью, когда куст перешел в состояние покоя, либо весной, пока не началось сокодвижение. Обрезку винограда Кеша проводят на 8-12 глазков (35-40 почек) на весь куст.

Сорт отличается бурным ростом побегов, поэтому виноград нужно вовремя пасынковать, оставляя из пазушной почки по одному листу. Специалисты рекомендуют нормировать форму, оставляя на побег не более 1,2-1,5 грозди, чтобы не перегружать куст.

Полив

При умеренных осадках данный сорт не нуждается в обильном поливе. В начале весны, пока не началось распускание почек, проводят первый полив (15 литров воды в одну лунку). Следующий раз виноград Кеша поливают после цветения в конце мая-начале июня.

В засушливые периоды стоит поливать дополнительно. При большом количестве влаги могут сформироваться очень невкусные ягоды. Около виноградных кустов в таком случае можно выкопать дренажную систему для оттока лишней воды.

Для растения полезно мульчирование, которое предохраняет землю и корни летом от иссушения, а зимой защищает от морозов. В качестве мульчи используют перепревший перегной, выкладывая его на расстоянии 1 метра от штамба по всему диаметру. Толщина слоя мульчи не должна быть меньше 3 сантиметров.

Укрытие на зиму

Куст винограда Кеша устойчив к холоду и хорошо переживает зиму, но нельзя допускать, чтобы побеги покрывались коркой льда, который их погубит.

Для сохранения кустов зимой опытные садоводы рекомендуют проводить ряд мероприятий:

1. После уборки урожая осенью следует обрезать побеги для уменьшения нагрузки на куст. Это поможет правильно сформироваться кроне на следующий год.
2. Снять с опор ветки, пригнуть к почве и закрепить проволокой.

Закрыть ветки в ноябре сеном, соломой или листвой и накрыть пленкой, которую нужно надежно закрепить.

Поздней осенью куст утепляют, накрыв вспомогательными материалами или окучив землей. Укрывание винограда поможет уберечь растение от солнечных ожогов при отсутствии листьев на виноградной лозе.

Модификации: «Кеша 1″(Талисман), «Кеша 2», «Кеша Красный»

Описание сорта, отзывы и технология выращивания винограда дарья

Виноград описываемого сорта характеризуется как:

сильнорослый, с крупными яркими листьями, выделяющимися до поры созревания плодов;
обладающий мощной корневой системой;
самоопыляемый;
раннего созревания (до 130 дней);
с плодоносностью побегов до 90%;

стабильно высокоурожайный, с повышенной нагрузкой взрослых кустов;
успешный к размножению черенкованием с последующим плодоношением через 3-4 года;
имеющий высокую транспортабельность;
способный противостоять грибковым инфекциям;
морозоустойчивый (до -23оС).

В период плодоношения формируются конусовидные или неопределённой формы кисти, отличающиеся:

средней плотностью;
длинной гребненожкой;
весом до 1,5 кг;
нагрузкой — 1-2 кисти на побег;
долговисящие, без потери вкуса.

Интересно: При плановом нормировании урожая на лозе оставляют гроздей по количеству лет жизни растения.

Как столовый сорт «Кеша» характеризует качество ягод, которые:

имеют преимущественно сладкий вкус, что определяется сахаронакоплением до 24%, а кислотностью всего 5 г/л;
отличаются плотной консистенцией;
имеют плотную, но легко прокусываемую кожицу;
сочетают мускатный или мускатно-ананасный аромат;
держат дегустационный балл на уровне 8;
достаточно велики (до 15 гр) с 2-3 косточками;
имеют овальную форму;
светло-зелёные по цвету или молочно-белые, кремовые;
созревшие ягоды не лопаются и могут до 1 месяца храниться в кисти.

Пробуем разобраться в многочисленном семействе.

«Кеша» — отправной сорт, на благодатной основе которого получены другие его модификации:

«Кеша 1» («Супер Кеша» или «Талисман») — гибрид, отличающийся повышенной стойкостью к болезням и низким температурам (при укрытии — до —25оС); его ягоды ещё крупнее, а сроки вызревания — более поздние; склонен к перегрузкам; саженцы после высадки в грунт готовы к плодоношению уже на 2-ой год.

Фото винограда «Кеша Талисман»:

«Кеша 2» («Кеша мускатный», «Златогор», «Тамерлан», «Кеша Лучезарный») — гибрид в результате скрещивания Кишмиша лучистого с «Кешей1» (селекция В.Н.Крайнова);

Крупные ягоды при созревании приобретают янтарный цвет и ярко выраженный мускатный аромат; кисть коническая с «крылом»; сроки созревания сокращены до 115 дней; при укрытии морозостойкость — до —26оС.

Мускатным ароматом также обладают Богатяновский, Дружба и Велес.

Фото винограда «Кеша Тамерлан»:

«Кеша Красный» — народный гибрид в результате скрещивания Кеши1 и сорта Кардинал (столовый виноград юга Европы); очень сильнорослое растение со средним сроком вызревания;

Грозди округлые или конические средней плотности; масса кисти при хорошем уходе достигает 2-х кг; крупные округлые ягоды всех оттенков вишнёвого цвета покрыты лёгким восковым налётом (пруином); структура ягоды по типу Кардинала; гармоничный вкус плодов сопровождается яблочным тоном; в основных характеристиках повторяет Кешу 1:

высокоурожаен;
транспортабелен;
устойчив к грибковым заболеваниям;
имеет высокую плодоносность побегов;
долговисящий, без потери вкуса;
морозостойкость — до —26оС.

Фото винограда «Кеша Красный»:

Справка: Стоит помнить, что результат по внедрению сорта всегда будет зависеть от климатических условий и агротехнических мероприятий, и никогда не будет одинаковым. Не случайно на форумах любители идентифицируют укоренённые сорта по фотографиям.

Еще фото винограда «Кеша»:

Особенности выращивания сорта Кеша

Описание сорта и особенности выращивания винограда «элегант»

Виноград Кеша, описание сорта, фото и отзывы о котором подробно изложены выше, будет приносить богатый и здоровый урожай, если соблюдать нехитрые, но обязательные правила ухода за ним

Чтобы куст формировался правильно, важно учитывать требования к выращиванию:

Земля на участке, где будет разбит виноградник, должна иметь хорошие показатели плодородности, без избытка влаги (не стоит высаживать лозу неподалеку от грунтовых вод);
Участок должен хорошо освещаться солнцем, слишком затененные места не подходят для винограда;
Выращивать сорт можно как методом черенкования, так и подвоем путем присоединения его к главному кусту, – в любом случае высаживать молодой виноград лучше весной, когда почва и воздух уже стабильно прогрелись;
Кусты необходимо сажать на расстоянии 1,5 м друг от друга, не забывая об опоре, к которой куст нужно будет привязывать по мере его разрастания;
Не следует забывать о поливе – после высадки растению необходимо не менее 25 л воды.

Выращивая виноград Кеша, обрезка также играет важную роль в формировании здорового куста, поскольку данный сорт очень быстро разрастается, – убирать лишние побеги и заболевшие ветви следует в период с весны по осень, а чтобы избежать перегрузки плетей, следует оставлять не более 2 гроздьев на побег. В некоторых случаях может потребоваться прореживание самих гроздьев.

размер винограда сорта Кеша

Не забудьте позаботиться и о внесении подкормок, – делать это следует 1 раз в год, отдавая предпочтение удобрениям на основе фосфора и калия, а вот азотистых соединений следует избегать, так как они активно влияют на рост зеленой части растения, негативно отражаясь на формировании плодов.

Среди болезней, свойственных винограду сорта Кеша, следует обратить внимание на такие, как антракноз, несколько видов гнили и краснуха, в некоторых случаях сорт может заболеть мучнистой росой – как настоящей, так и ложной. Чтобы куст меньше подвергался болезням, необходимо его регулярно прореживать, убирая излишки листвы

Как видите, виноград Кеша не зря заслужил доверие виноградарей, – по своей пользе и вкусовым характеристикам этот сорт ничуть не уступает клубнике, а для того, чтобы получить достойный урожай этой ягоды, достаточно соблюдать нехитрые правила ухода за кустами, описанные в статье.

Распродажа!

Особенности ухода за виноградом «Кеша»

Даже начинающие дачники могут посадить у себя на участке Кешу, поскольку уход за этим виноградом весьма прост. Ни правила посадки, ни основные принципы ухода не отличаются от таковых в случае других столовых сортов. Кеша — классический сорт винограда, требующий лёгкого укрытия на зиму.

Сорт относят к ранним или среднеранним, поскольку время созревания ягод зависит как от погоды, так и от тщательности ухода за кустами.

Как и любой виноград, Кеша любит солнечные участки, защищённые от холодных ветров. Желательно, чтобы с северной стороны кусты защищала стена дома или высокий глухой забор. Кеша очень легко размножается черенками, приживаемость которых очень высокая. Поэтому, если раздобыть черенок, саженец можно вырастить и самому. При выборе же саженца основное — чтобы у него были здоровые корни. Непосредственно перед посадкой саженец надо на сутки положить в воду, слегка обрезав кончики корней, чтобы он насытился влагой. Сажать виноград можно и осенью, но лучше весной, в апреле.

Для весенней посадки яма должна быть готова с осени. А ещё летом выбранный участок надо перекопать с удобрениями (перегной, зола, суперфосфат), удаляя многолетние сорняки. Осенью надо вырыть большую яму, хотя бы сантиметров на 70 в каждом измерении. Дренаж на дне (15–20 см щебёнки, гальки или битого кирпича) необходим. На дно ямы надо поместить слой удобрений, перемешанных с хорошей почвой. А выше, там, где будут находиться молодые корни, только должна быть помещена чистая плодородная почва. На дно ямы надо провести отрезок толстой трубы, чтобы в первые годы поливать саженец непосредственно в корни.

Кроме того, надо вбить кол для подвязывания побегов в первый год (потом кол заменит прочная шпалера). Сажать виноград надо глубоко, чтобы на поверхности осталось не более двух почек. Хорошо полив саженец, следует замульчировать почву вокруг него.

Обильный и регулярный полив, это главное, что необходимо для большого и качественного урожая. В период ранней весны необходимо особо тщательно заливать растение, в эти месяцы начинает работать корневая система, запускаются вегетативные процессы и кусты начинают буквально требовать влаги. Потребность утихает лишь после полного отцветания – данное правило касается всех сортов винограда. В этот момент влага начинает пагубно влиять на корни, поэтому стоит соорудить дренажные системы.

Почва под растениями должна периодически мульчироваться, для защиты от холода и поддержки должной степени влажности. В качестве сырья для мульчирования хорошо подходит перегнивший навоз. Правильно будет сделать мульчированный слой в 3 см.

Виноград «Кеша» следует укрепить надёжной опорой, это даст кустам пространство для роста, а их вес не будет тянуть кисти к земле. Нужно учитывать, что сорт нуждается в подкормках, органических удобрениях и веществ на основе фосфора и калия.

Кеша довольно устойчив к заболеванию милдью, но в профилактических целях не помешает ранневесеннее опрыскивание раствором железного купороса. А вот к другим болезням у него устойчивость средняя, особенно в дождливые годы, поэтому при появлении на побегах 3–4 листьев есть смысл профилактически опрыснуть виноградник препаратом Ридомил Голд. По зелёному конусу, то есть в момент начала выдвижения листьев из почек, можно опрыскивать 1%-й бордоской жидкостью.

Ранней весной, до начала сокодвижения, можно провести небольшую обрезку лоз. Гораздо удобнее обрезать виноград поздней осенью, перед укрытием кустов на зиму. Но основную работу по нормировке куста от лишних побегов, пасынков и, к сожалению, гроздей надо выполнять летом, пока отламываемые участки ещё зелёные и маленькие: на каждом побеге у Кеши, по правилам, надо оставлять не более двух гроздей. Если хорошо потрудиться летом, осенью будет гораздо проще. Общая нагрузка на куст должна составлять не более 40 глазков.

Перед наступлением морозов (примерно в конце октября) все лозы надо снять со шпалер, связать в удобные для обращения с ними пучки и на земле укрыть любыми подходящими материалами. В не очень суровых регионах для этого подойдёт лапник ели или сосны или сухая листва деревьев, в северных областях стараются использовать нетканые материалы или старую одежду. Беда в том, что под таким укрытием хорошо чувствуют себя мыши, которые объедают кору близко корням. В результате гибнет вся надземная часть куста. Поэтому в случае серьёзного укрытия обязательно следует разложить под ним и ядохимикаты для грызунов.

Виноград Кеша: посадка и особенности ухода

Как и все другие сорта винограда. Кеша ( и его виды) имеет свои особенности . Ниже будут приведены характеристика и описание правильного ухода и посадки этого вида.

Важно правильно осуществить процесс посадки определённого винограда, чтобы он хорошо прижился и начал давать богатый урожай в кратчайшие сроки

Как правильно посадить сорт винограда Кеша

Необходимо правильно выбрать место для посадки. Посадка винограда Кеша выполняется по строгому руководству.
Место для того, чтобы посадить такой виноград, должно быть хорошо освещённым, чтобы тень не падала на гроздья, а солнце могло хорошо проникать на место посадки.
Стоит подбирать лёгкий и плодородный грунт. Земля внутри, где находится корень винограда. И снаружи должна быть в меру влажной.
Обязательно избавиться от всех сорняков вокруг того места, где планируется посадка Кеши ( а также сорта Талисман и других разновидностей).

Черенки быстро разрастаются и уже к сентябрю на них появляются первые побеги, а через год виноградарь может ожидать первых соцветий.
Посадка материала должна осуществляться ещё весной, пока воздух достигает температуру не выше 15 градусов.
Яму для посадки лучше заготовить ещё с осени.
Дно посадочной ямы заполнить на треть смесью из земли и добротного перегноя ( он должен быть черный ).
Важно правильно сохранить расстояние между посадочными ямами. Оно должно равняться 1 – 1, 5 метра.
Высаженные растения нужно хорошо полить

Заготовьте 25 литров воды для каждого саженца .
Если планируется высадка двух сортов ( например. Кеши-1 и Кеши-2), стоит посадить их вместе, потому что виноград этих сортов не самоопыляется и требует опыления другим сортом.

Виноград также имеет свои особенности в уходе. Этот сорт неприхотлив, но вот характеристика некоторых особенностей, которые имеет уход за ним :

Обрезка побегов

Несколько раз с ранней весны до поздней осени необходимо произвести обрезку побегов винограда Кеша для того, чтобы крона сформировалась правильной и её форма не мешала росту всей лозы.

Обильный полив

Официальное описание сорта говорит что этот тип винограда требует обильного полива, но особенность заключается в том ,что полив нужно производить всего дважды за сезон : после пробуждения от зимнего сезона ( или после того, как произведена посадка) и после цветения. Если лето выдалось жаркое, не бойтесь и смело поливайте этот сорт ещё несколько раз. Количество воды равняется 10-15 литрам на одну лунку.

Удобрение

Сорт винограда Кеша необходимо удобрять фосфорно-калийными удобрениями. Не подойдут азотистые.
Удобрение этого сорта винограда достаточно производить один раз в год.
Очистка куста и удаление части гроздей.

Необходимо заменять плодоносными побегами неплодоносные. Для этого производится обрезка длинных усиков, не имеющих почек, если снова вырос усик без почки, произвести обрезку ещё раз. Это позволяет вырастить сочную и урожайную гроздь.

Подвязка

Нужно правильно подвязать куст Кеши. Выращивание этого сорта требует круговой подвязки. Во время подвязывания, следует немного подтягивать куст вверх, но главное – не перестараться.

Накрытие побегов на зиму

Несмотря на хорошую морозоустойчивость, виноград Кеша ( а в особенности Красный Талисман) необходимо укутывать на зиму.

Более подробную информацию ( уход и посадка) о сортах Кеша, Кеша-1,Красный Талисман и Кеша-2 можно найти в видео.

ВИНОГРАД КЕША ОПИСАНИЕ СОРТА

Виноград Кеша

Виноград 2015 Сорт КЕША

Болезни и вредители

Сорт винограда Кеша проявляет высокую устойчивость к различным оленям и вредителям.

Его устойчивость к милдью и одиуму оценивают в 2, 5 балла из возможных 3.

Для того чтобы предотвратить пагубное влияние различных насекомых-вредителей, рекомендуется опрыскивать кусты этого сорта специальными средствами.

Уход

Виноград такая культура, что будет расти даже без всякого надлежащего ухода. Но если поставлена цель взять хороший урожай, то необходимо будет применить ряд агротехнических мероприятий, включающих в себя:

Катаровку. Возле растения делают небольшую лунку и удаляют корни на привое и поросль на подвое.
Обломку лишних побегов. Задача этой работы – отрегулировать нагрузку на куст.
Подвязку побегов. После обрезки кустов проводят сухую подвязку. При отрастании молодых побегов их подвязывают, направляя преимущественно вверх (зелёная подвязка).
Пасынкование. Облегчает профилактические работы, проводимые на винограднике.
Орошение и подкормка минеральными удобрениями.
Рыхление почвы, удаление сорняков.
Профилактические работы против болезней и вредителей.

Важно не залить виноград, ведь это чревато развитием грибковых заболеваний и гибелью посадок. Чтобы избежать перелива садоводы делают рядом с виноградником дренажную систему для оттока воды

Профилактика болезней

Этот сорт реже поражается заболеваниями, характерными для винограда. Кеша почти невосприимчив к милдью, но не может в полной мере противостоять антракнозу, оидиуму, серой гнили. Поэтому необходимо не забывать о профилактических мероприятиях, направленных на борьбу с этими заболеваниями. С этой целью применяют бордосскую жидкость. Первую обработку нужно провести осенью, когда на кустах уже не будет листьев. В этот период следует обрызгать кусты 3% раствором. Желательно после удаления листьев и почву под ними. В зависимости от количества осадков такую обработку лучше проводить до 8 раз за лето.

О подкормке винограда расскажет эта статья.

Для профилактики оидиума виноградник обрабатывают серой (40 грамм на 10 литров воды).

Обрезка

Чтобы облегчить уход за виноградом и повысить его урожайность производят формирование куста. Это может быть веерная или штамбовая, низкая или высокая формировка. Обрезку можно делать осенью, а также весной. Но только до того, как начнут «плакать» глазки. Нагрузка на взрослые кусты должна быть в пределах 35-40 глазков. Обрезка длинная. То есть все побеги обрезают длинно и оставляют на лозе от 8 до 12 глазков. Если Кеша растёт на участке с плодородными почвами и виноградарь проводит все необходимые агротехнические мероприятия, то на куст можно давать большую нагрузку. Потому что недостаточная нагрузка повлечёт за собой жирование побегов. Во время роста также необходимо следить за лозой и нагрузкой на куст и удалять повреждённую лозу.

Общие рекомендации

Чтобы не таскать вёдра, нужно подвести капельный полив.

Для утепления черенка можно использовать ведро без дна или соорудить деревянный цилиндр вокруг отростка.
Рекомендуется проводить обрезку в двух случаях – осенью или весной. При этом осенняя обрезка осуществляется только после листопада, когда уже большинство функций винограда ушли на покой. Весенняя обрезка проводится ранней весной – до того, как начинается пробуждение растения, то есть не началось движение сока по стеблям. Если укорачивать культуру позже, на месте срезов образуются ранки, которые долго не заживают – можно спровоцировать ослабление куста и последующее усыхание.

Разновидности

Основные подвиды носят аналогичное наименование, но к ним дополнительно приписывают цифры 1 и 2.

Кеша 1

Виноград сорта Кеша 1 также называют Талисманом, Супер-Кешей. Гибрид обладает повышенной морозостойкостью, но в средних широтах рекомендуется дополнительно укладывать лозу в траншею на зиму, чтобы предотвратить вымерзание рукавов. Талисман хорошо противостоит серой гнили, милдью.

Главная особенность Кеши 1 – только женские цветочки, поэтому необходимо наличие на участке других растений опылителей.

Срок созревания зависит от климатической зоны, погодных условий, в среднем составляет 125-135 суток.
Виноград Кеша 1 дает крупные кисточки весом 0,8-1 кг, с формой рыхлого конуса.
Ягодки размером 3 х 3,5 см, массой до 16 г, светло-красного цвета.
Свободная структура грозди позволяет каждому плоду получать достаточное количество солнечных лучей, поэтому мякоть приобретает мускатный привкус.
Характеристики лежкости, транспортабельности аналогичны сорту Восторг улучшенный.
Талисман требует формирования лозы, высокая урожайность достигается благодаря правильному уходу.

Кеша 2

Гибридная форма винограда Кеша 2 получена в результате селекции Кишмиша лучистого и Кеши 1, также известна под названиями Тамерлан, Златогор, Кеша мускатный. Содержание сахаров до 23 %, кислот до 8 г/л. При достижении товарной степени зрелости ягоды приобретают янтарный окрас, становятся заметны мускатные нотки.

Гроздь коническая, может весить больше 1 кг. Урожайность высокая благодаря показателю плодоносящих побегов, составляющему до 90 %. Кисточки после вызревания способны долго висеть на лозе, не осыпаясь, сохраняя органолептические показатели. Транспортировка возможна благодаря плотной кожице.

Гибрид самоопыляемый, но дополнительное опыление значительно увеличивает урожайность. Сорт зимостойкий, выдерживает понижение температуры окружающей среды до -25 °C, что позволяет выращивать виноград Кеша 2 в средней полосе при условии дополнительного укрытия на зиму. Культивирование данной разновидности должно включать подкормку, полив, нормирование завязей и глазков на куст, пасынкование.

Кеша красный

На основе данных разновидностей выведены новые сорта. Кеша красный так же, как остальные, раннеспелый. Получен от Талисмана и Кардинала.

В технической степени зрелости плоды вишневые или светло-красные, в зависимости от расположения к солнцу, покрыты слабым восковым налетом. Вкус мякоти гармоничный, с яблочным оттенком.

Кеша лучезарный

После скрещивания Талисмана и Кишмиша получен гибрид винограда Кеша лучезарный. Сорт отличается высокой урожайностью, обоеполостью цветочков, массой грозди 1-2 кг, цилиндроконической формой, отсутствием горошения.

Ягодки тоже крупные, весят до 20 г каждая, имеют розоватый или беловатый оттенок. Еще одно преимущество – устойчивость к грибковым заболеваниям, в том числе настоящей и ложной мучнистой росе.

Виноград Кеша – раннеспелый, урожайный, морозостойкий сорт, отличающийся высокими органолептическими показателями. Товарность, лежкость гроздей, способность к транспортировке делают его пригодным для коммерческого использования. При неправильном уходе возможно горошение ягодок, сильно снижающее плодоношение.

Свойства

Ягода вобрала в себя почти все микроэлементы необходимые для жизни человека:

Виноградный сахар благотворно влияет на тонус мышц, в том числе и сердечной. Повышает кислородный обмен в тканях;
Аминокислоты (цистин, гистидин, метионин, глицин и другие) легко усваиваются организмом и принимают участие в синтезе белков. Именно благодаря им виноград приобретает приятный кисловатый вкус, который разбавляет высокий процент сахаристости ягод и действуют освежающе на организм человека;
Пектиновые вещества связывают и выводят из организма токсины и радиоактивные элементы.

Виноград давно называют подарком природы. Потому что он объединяет в себе прекрасные вкусовые качества и лечебные свойства.

Калорийность

Съедая в день по килограмму ягод, организм получает почти 1 тыс. калорий, то есть приблизительно треть необходимой нормы для жизнедеятельности человека. А это не только пополнение энергетического резерва организма, но и накопление полезных веществ. В винограде не обнаружено каких-либо специфических соединений, которых нет в других ягодах и фруктах, но съедая в день по 200–300 грамм ягод можно пополнить организм защитными веществами. Даже теми, которых в соке немного. Люди, которые садятся на диету с целью похудения или по причине заболевания боятся, что калорийность винограда слишком высокая и отказывают себе в удовольствии съесть даже минимальное количество сахаристых ягод. И делают это зря. Про характеристику и описание сорта томата Благовест читайте тут.

Энергетическая ценность 100 грамм ягод Кеши всего 65 калорий. Поэтому если употреблять виноград в меру, то можно получить только пользу от этого. Но не вред.

Польза и вред

Виноград-источник калия. А это микроэлемент, который положительно влияет на работу сердечной мышцы. Кроме того, виноград:

Стимулирует работу кроветворных органов;
Нормализует сердечный ритм и артериальное давление;
Улучшает аппетит, а также качество и продолжительность сна;
Снимает застойные явления в сосудистой системе;
Улучшает состояние организма при катарах дыхательных путей.

Но употреблять виноград в большом количестве можно не всем. Это противопоказано при таких патологиях:

Ожирении;
Сахарном диабете;
Повышенной кислотности желудочного сока;
Склонности к стоматитам и кариесу.

Виноград и сок из этих ягод обладают общеукрепляющим действием. Наличие комплекса витаминов улучшает самочувствие, повышает тонус.

Кислотность

Наличие комплекса кислот в винограде придаёт ему своеобразную изюминку, разбавляя чрезмерную сахаристость, которая характерна для большинства столовых сортов. В том числе и Кеши. Ведь количество сахара в соке ягод у этого сорта высокая и составляет около 24%. А вот кислотность от 5 до 8 промилле. Это средний показатель для винограда. Колебания кислотности и сахаристости в период вызревания винограда больше важны для виноделов, которые анализируют виноградный сок и то какими темпами количество сахара в соке растёт, а кислотность падает. А между этими показателями есть прямая зависимость – чем выше показатель сахаристости в соке, тем меньше его кислотность. Поэтому виноделы стараются не упустить нужного соотношения. Но Кеша — столовый сорт винограда и выращивается не для виноделия, а для употребления в свежем виде.

Виноградари начинают уборку только тогда, когда ягоды полностью вызреют и кислотность уменьшается.