Сбор урожая огурцов в теплице и в открытом грунте, сроки и правила

Калорийность Огурец свежий. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Огурец свежий».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	15 кКал	1684 кКал	0.9%	6%	11227 г
Белки	0.8 г	76 г	1.1%	7.3%	9500 г
Жиры	0.1 г	56 г	0.2%	1.3%	56000 г
Углеводы	2.8 г	219 г	1.3%	8.7%	7821 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	33.3%	2000 г
Вода	95 г	2273 г	4.2%	28%	2393 г
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	10 мкг	900 мкг	1.1%	7.3%	9000 г
бета Каротин	0.06 мг	5 мг	1.2%	8%	8333 г
Витамин В1, тиамин	0.03 мг	1.5 мг	2%	13.3%	5000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.04 мг	1.8 мг	2.2%	14.7%	4500 г
Витамин В4, холин	6 мг	500 мг	1.2%	8%	8333 г
Витамин В5, пантотеновая	0.27 мг	5 мг	5.4%	36%	1852 г
Витамин В6, пиридоксин	0.04 мг	2 мг	2%	13.3%	5000 г
Витамин В9, фолаты	4 мкг	400 мкг	1%	6.7%	10000 г
Витамин C, аскорбиновая	10 мг	90 мг	11.1%	74%	900 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.1 мг	15 мг	0.7%	4.7%	15000 г
Витамин Н, биотин	0.9 мкг	50 мкг	1.8%	12%	5556 г
Витамин К, филлохинон	16.4 мкг	120 мкг	13.7%	91.3%	732 г
Витамин РР, НЭ	0.3 мг	20 мг	1.5%	10%	6667 г
Ниацин	0.2 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	141 мг	2500 мг	5.6%	37.3%	1773 г
Кальций, Ca	23 мг	1000 мг	2.3%	15.3%	4348 г
Кремний, Si	53 мг	30 мг	176.7%	1178%	57 г
Магний, Mg	14 мг	400 мг	3.5%	23.3%	2857 г
Натрий, Na	8 мг	1300 мг	0.6%	4%	16250 г
Сера, S	6.5 мг	1000 мг	0.7%	4.7%	15385 г
Фосфор, P	42 мг	800 мг	5.3%	35.3%	1905 г
Хлор, Cl	25 мг	2300 мг	1.1%	7.3%	9200 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	425 мкг	~
Бор, B	1.5 мкг	~
Железо, Fe	0.6 мг	18 мг	3.3%	22%	3000 г
Йод, I	3 мкг	150 мкг	2%	13.3%	5000 г
Кобальт, Co	1 мкг	10 мкг	10%	66.7%	1000 г
Марганец, Mn	0.18 мг	2 мг	9%	60%	1111 г
Медь, Cu	100 мкг	1000 мкг	10%	66.7%	1000 г
Молибден, Mo	1 мкг	70 мкг	1.4%	9.3%	7000 г
Никель, Ni	0.01 мкг	~
Селен, Se	0.3 мкг	55 мкг	0.5%	3.3%	18333 г
Фтор, F	17 мкг	4000 мкг	0.4%	2.7%	23529 г
Хром, Cr	6 мкг	50 мкг	12%	80%	833 г
Цинк, Zn	0.215 мг	12 мг	1.8%	12%	5581 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.1 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	1.3 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	1.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.153 г	~
Аргинин*	0.045 г	~
Валин	0.027 г	~
Гистидин*	0.01 г	~
Изолейцин	0.021 г	~
Лейцин	0.03 г	~
Лизин	0.026 г	~
Метионин	0.006 г	~
Метионин + Цистеин	0.01 г	~
Треонин	0.021 г	~
Триптофан	0.005 г	~
Фенилаланин	0.017 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.04 г	~
Заменимые аминокислоты	0.374 г	~
Аланин	0.026 г	~
Аспарагиновая кислота	0.053 г	~
Глицин	0.028 г	~
Глутаминовая кислота	0.14 г	~
Пролин	0.017 г	~
Серин	0.027 г	~
Тирозин	0.021 г	~
Цистеин	0.007 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.037 г	max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.005 г	от 0.9 до 3.7 г	0.6%	4%
Омега-6 жирные кислоты	0.028 г	от 4.7 до 16.8 г	0.6%	4%

Энергетическая ценность Огурец свежий составляет 15 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Самые урожайные сорта для теплиц

Ученые вывели десятки сортов и гибридов огурцов. Все они различаются размерами, формой и уровнем плодоношения. Одни сорта селекционировали для улицы, другие — для теплицы. Поэтому, говоря об урожайности, уместно сравнивать показатели для одного типа грунта. Безусловно, тепличные растения, в отличие от уличных, всегда будут показывать лучший результат.

Лидерами по урожайности в закрытом грунте проявили себя следующие сорта и гибриды:

1. Амур F1. Признается самым урожайным. Дает до 50 кг с 1 кв. м. Имеет очень ранние сроки созревания — до 30 дней. Характеризуется малым количеством ветвей. Плотность посадки такого вида огурцов составляет 3 куста на 1 кв. м.
2. Мальчик с пальчик. Еще один представитель скороспелых огурцов. Плодоносит на 38 день. Масса не превышает 80 г. Маленький вес компенсируется большим количеством плодов. Характерная особенность сорта — стойкость к заболеваниям.
3. Мурашка F1. Этому гибриду не нужны насекомые для опыления. Для него характерно пучковое цветение, что выступает залогом высокой урожайности (до 28 кг с 1 кв. м).
4. Бенефис F1. Самоопыляемый гибрид. Начинает активно плодоносить на 45 день. Дает до 25 кг с 1 кв. м. Ключевая особенность — полное отсутствие горечи.
5. Туми. Урожайность — до 11 кг с куста.
6. Матрица. Обладает такой же хорошей стойкостью к болезням, как Мальчик с пальчик. По степени популярности превосходит все другие сорта. Плодоносит до 30 кг с 1 кв. м.

F1 означает, что перед нами гибрид первого поколения, полученный от скрещивания двух разных сортов.

Когда можно давать огурец ребенку?

Вводить овощ в рацион малыша лучше начинать с одного года, когда весь пищеварительный трак будет сформирован полностью. Причем можно давать только маленький кусочек свежего огурчика, желательно с собственной грядки.

Или в качестве которого вы будите полностью уверены. Проследите за реакцией малыша на новый продукт и за тем, как он грызет и глотает кусочки овоща!

Для детей этот овощ поможет:

– Устранить дефицит витаминов и минералов, препятствует развитию анемии.

– Защит щитовидку от возможных проблем.

– Нормализует обменные процессы в организме, уничтожит гнилостные и болезнетворные микробы в организме.

– Укрепит нервную и иммунную систему.

Для лица

Вкусовые качества огурцов

Учитывая описание и отзывы об огурцах сорта Обильный, стоит отметить, что отличительной особенностью является нежная мякоть, которая имеет довольно сочную консистенцию

При этом важно учитывать, что у плодов полностью отсутствует горечь

Огурцы вырастают небольшого размера: 9-10 см в длину и 2,5-3 см в толщину. Кожура насыщенного зеленого цвета, с наличием более светлых полос. На овощах присутствуют небольшие шипы белого цвета.

Стоит отметить, что данный сорт является универсальным, в результате чего его можно употреблять в пищу в свежем виде либо использовать для консервирования. Благодаря небольшому размеру, сорт Обильный можно использовать для засолки в целом виде.

Оптимальная температура для огурцов в теплице

Оптимальная температура для огурцов в теплице при посадке

За день до посадки рассаду обрабатывают «Эпином» для лучшей адаптации от неблагоприятных условий. Температура почвы в день посадки должна быть не ниже 18О С. Если температура почвы, в которую высажены молодые 

растения, долгое время будет ниже 14-16О С рассада увядает и может погибнуть. В дальнейшем выжившие растения имеют слабую корневую систему и не смогут обеспечить питанием образовавшиеся завязи. Многие растения могут «окуклиться», на точке роста образуется пучок, преимущественно, женских цветков и вершинка молодого растения прекращает расти.

Оптимальная температура в первую неделю после посадки

Оптимальная температура в первую неделю после посадки 20-22О С. Через неделю, когда на рассаде образовались новые листочки, и активизировался рост корневой системы, температуру можно снижать до 18-20 О С. Гибриды Вятский, Молодец, Шик, Чародей не снижают активности роста при снижении температуры до 16О С.

Оптимальная для получения максимального урожая температура при уборке

С момента вступления в фазу уборки реакция растений на температуру меняется. Оптимальная для получения максимального урожая температура смещается от более высоких температур к более низким. Это объясняется тем, что при повышенной температуре зеленцы растут настолько быстро, что между ними возникает сильная конкуренция за продукты фотосинтеза. Следствием этого является неравномерное образование плодов: после уборки огурцов с плети наступает длительная пауза, что может свести на нет преимущества раннего начала уборки. Кроме того, в подобных случаях часто происходит раннее старение растений. Таким образом, для получения ранних и высоких урожаев рекомендуется высокая температура до начала уборки с последующим ее понижением. Возделывание в плёночных укрытиях без обогрева в условиях Северо-востока можно начинать с середины до конца мая.

Как повысить урожайность

Часто можно услышать, что огурцы очень неприхотливы по своей природе. Однако это не совсем верно

Если им не обеспечить должное внимание, о большом урожае можно забыть. Поэтому после посадки очень многое зависит от ухода

Основные факторы, влияющие на урожайность:

1. Опыление. В период цветения важную роль в образовании завязи играют насекомые. Приманить их можно обычной сладкой водой (100 г сахара на 1 л воды) или опылять огурцы самостоятельно, например, мягкой кистью перенося на женские цветки пыльцу с мужских. Конечно, если растут самоопыляющиеся виды огурцов, эти способы опыления ни к чему.
2. Отсутствие боковых побегов. Овощевод должен принимать определенные меры, чтобы исключить появление дополнительных отростков. Для разных сортов культуры есть свои периоды пасынкования. Обычно эту процедуру проводят с помощью ножниц, иногда вручную. Обрезание дополнительных побегов дает возможность растениям использовать силы на формирования завязей. Кроме того, избавление от лишних листьев обеспечивает больше света на грядке.
3. Защита от вредителей. Чтобы обезопасить взрослые кусты от насекомых, прибегают к подвязке растений. Такой метод также помогает уберечь огурцы и от механических повреждений. Кроме того, не давая листьям касаться грунта, вы обезопасите их от грибковых поражений.
4. Правильный полив. Огурцы — очень влаголюбивая культура. При недостатке воды точно не удастся получить дополнительный урожай. Помимо этого, те плоды, которые все же созреют, будут иметь горький вкус. Рекомендуется поливать тепличные растения раз в 2-3 дня. Средний расход воды — от 10 до 15 л на 1 кв. м.

Подготовительные моменты

Процесс выращивания огурцов начинается с подготовки теплицы или большого парника. Мероприятия, которые требуется провести до момента высадки рассады:

• Проверить целостность конструкции – больших щелей или трещин быть не должно. Если в стенах или на крыше имеются изъяны, их нужно устранить. Это поможет уберечь огурцы от сквозняков.
• Внутри теплицу нужно обработать противогрибковым средством. Это необходимо сделать, чтобы избежать заражения грунта и высаженной в него рассады.
• Составить план расположения грядок.
• Выбрать метод их формирования.

Рекомендуется придерживаться такой схемы: размещение вдоль конструкции. Ширина грядки от 50 см. Проход между грядками – 90 см. Если позволяет размер теплицы, можно применить такой метод расположения, который предполагает посередине создать грядку небольших размеров. Если выращивание предполагается в холодном климате, то лучше всего сделать в теплице специальные теплые полы. Также должна присутствовать емкость с водой для своевременного полива. Система вентиляции очень важна для огурцов. Можно организовать дополнительные форточки или использовать  автоматическую систему проветривания.

Удобрения и огуречные подкормки

С 2010 по 2012 год сотрудниками научной лаборатории Ставропольского аграрного университета было проведено исследование эффективности ряда удобрений для огурцов. Оценивались препараты “Радифарм”, “Бенефит” и “Мегафол”. Все они содержат только органические компоненты и совершенно безопасны для растений. По сравнению с контрольной группой, которая выращивалась без подкормок, применение этих препаратов дало следующие результаты:

Вариант выращивания	Урожайность, кг/м2	Прибавка к контролю, кг/м2
Без подкормок	22,1
С применением “Радифарм”	23,3	1,2
С применением “Бенефит”	23,5	2,4
С применением “Мегафол”	22,7	0,6
Комбинация трёх препаратов	26,0	3,7

Влияние подкормок на урожайность очевидна. Однако новичкам в овощеводстве, не имеющим опыта применения удобрений, можно воспользоваться самым безопасным из возможных вариантов подкормки огурца – “травяной чай”. Готовится он очень просто. Какая-либо объёмная ёмкость на треть наполняется резаной травой. В ход идёт всё – от скошенного газона, до сорняков. Из последних лучше всего крапива и одуванчик.

Как и когда собирать урожай

Как вырастить огурцы в теплице пораньше? Сбор огурцов в теплице зависит от сорта. Самые ранние огурцы в теплице, формируют спелые плоды уже через 30-35 дней после появления всходов. У более поздних огурцов от посадки до урожая проходит 45-50 дней.

Сколько плодоносит огурец в теплице? Существуют сорта с растянутым периодом плодоношения, позволяющим срезать плоды в течение всего сезона. Есть и гибриды с букетным типом созревания. Они завязывают много небольших огурчиков в одной пазухе, созревание идет дружно и требует единовременной срезки.

Огурцы лучше срезать ранним утром. Плоды отрываются руками или отрезаются у самого основания так, чтобы не повредить плети и не оборвать листья. Растения хрупкие, травмированные кусты прекращают рост и перестают плодоносить.

Сколько огурцов можно собрать с 1 м кв теплицы? Урожайность огурцов с 1 кв м (квадратного метра) в теплице, примерно составляет 30 кг, из расчета, что с одного куста будет собрано 5-7 кг. Тепличные огурцы, выращенные в плодородном грунте, отличаются приятным насыщенным вкусом, они красивы и полезны для здоровья. Посадка и уход за огурцами в теплице не такой сложный процесс, чтобы отказаться от них. Вырастить огурцы в теплице по силам даже начинающим огородникам. А выращивание ранних огурцов в теплице, пополнит ваш организм витаминами.

Обустройство грядки

Теплица в северных регионах должна быть оснащена грядками с повышенным уровнем теплоты – навозными или компостными. Обустраивают их обычно весной или ранним летом – в парниковых или тепличных условиях.

Навозные грядки

Грядки из навоза – неплохой вариант. Лучше всего подойдёт коровий, как альтернативный вариант – конский. Такая естественная подкормка обеспечит почву необходимыми питательными элементами

Особенно важно подкармливать формирующийся плод в период вегетации

Навоз выкладывается в метровую грядку и поверх засыпается рыхлой землёй в слой 25 см. Затем следует обильный полив. Семена сажаются из расчёта по 3-4 растения на 1 кв м. Достоинством подобного способа является отсутствие необходимости проращивать или замачивать семена перед посадкой. Поверх рассаду можно для усиления теплового эффекта накрыть плёнкой.

Внимание! Будьте осторожны с температурами горячих грядок: поддерживайте среднюю температуру около 25 градусов, проветривайте помещение и следите за тем, чтобы не обжечься. Процесс актуален в течение одного или полутора месяцев, поэтому правильно рассчитывайте сроки посадки

Компостные грядки

Если нет возможности или желания иметь дело с навозом, можно использовать для удобрения теплых грядок с огурцами органический материал: стружки, опилки, сухую листву и т.д. Посадочный принцип аналогичен предыдущему. Только в этом случае семена перед высадкой проращиваются и помещаются в стаканы или торфяные таблетки.

Поскольку температура будет не такой высокой, этот метод больше актуален для фермеров из тёплых регионов. Северянам придётся подождать весны. Горячая почва – находка для теплиц, благодаря которой огурцы можно вырастить в теплицах в любое время года.

Калорийность Огурец(1). Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Огурец(1)».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	11 кКал	1684 кКал	0.7%	6.4%	15309 г
Белки	0.7 г	76 г	0.9%	8.2%	10857 г
Жиры	0.1 г	56 г	0.2%	1.8%	56000 г
Углеводы	1.9 г	219 г	0.9%	8.2%	11526 г
Органические кислоты	0.1 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	31.8%	2857 г
Вода	96 г	2273 г	4.2%	38.2%	2368 г
Зола	0.5 г
Витамины
Витамин А, РЭ	3 мкг	900 мкг	0.3%	2.7%	30000 г
альфа Каротин	8 мкг
Витамин В1, тиамин	0.03 мг	1.5 мг	2%	18.2%	5000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.02 мг	1.8 мг	1.1%	10%	9000 г
Витамин В4, холин	6 мг	500 мг	1.2%	10.9%	8333 г
Витамин В5, пантотеновая	0.25 мг	5 мг	5%	45.5%	2000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.04 мг	2 мг	2%	18.2%	5000 г
Витамин В9, фолаты	4 мкг	400 мкг	1%	9.1%	10000 г
Витамин C, аскорбиновая	7 мг	90 мг	7.8%	70.9%	1286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.1 мг	15 мг	0.7%	6.4%	15000 г
гамма Токоферол	0.02 мг
Витамин Н, биотин	0.9 мкг	50 мкг	1.8%	16.4%	5556 г
Витамин К, филлохинон	16.4 мкг	120 мкг	13.7%	124.5%	732 г
Витамин РР, НЭ	0.3 мг	20 мг	1.5%	13.6%	6667 г
Ниацин	0.2 мг
Макроэлементы
Калий, K	196 мг	2500 мг	7.8%	70.9%	1276 г
Кальций, Ca	17 мг	1000 мг	1.7%	15.5%	5882 г
Кремний, Si	0.053 мг	30 мг	0.2%	1.8%	56604 г
Магний, Mg	14 мг	400 мг	3.5%	31.8%	2857 г
Натрий, Na	7 мг	1300 мг	0.5%	4.5%	18571 г
Фосфор, P	30 мг	800 мг	3.8%	34.5%	2667 г
Хлор, Cl	25 мг	2300 мг	1.1%	10%	9200 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	425 мкг
Железо, Fe	0.5 мг	18 мг	2.8%	25.5%	3600 г
Марганец, Mn	0.073 мг	2 мг	3.7%	33.6%	2740 г
Медь, Cu	71 мкг	1000 мкг	7.1%	64.5%	1408 г
Селен, Se	0.3 мкг	55 мкг	0.5%	4.5%	18333 г
Фтор, F	1.3 мкг	4000 мкг	307692 г
Хром, Cr	1.7 мкг	50 мкг	3.4%	30.9%	2941 г
Цинк, Zn	0.17 мг	12 мг	1.4%	12.7%	7059 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.1 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.013 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.002 г	min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.002 г
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.003 г	от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая	0.002 г
Омега-3 жирные кислоты	0.002 г	от 0.9 до 3.7 г	0.2%	1.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.002 г	от 4.7 до 16.8 г

Энергетическая ценность Огурец(1) составляет 11 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Сколько в одном огурце грамм

Часть в рецептах можно встретить указания вида: «Возьмите один огурец среднего размера». Но сколько весит такой огурец не указано. В этой статье я хочу взвесить один огурец среднего размера.

Вес одного огурца среднего размера – 132 грамма.

Вес очищенного от кожуры огурца равен – 110 граммам.

Зная вес огурца, можно определить его калорийность.

Калорийность одного огурца равна – 18 ккал.

1. Белков – 1 гр.
2. Жиров – 0,1 гр.
3. Углеводов – 3,3 гр.

Если информация о весе одного огурца оказалась вам полезной, то делитесь ей с друзьями. Спасибо за посещение моего сайта и удачи Вам.

В начале, в магазине были только крупные тепличные огурцы, поэтому первым делом я взвесил достаточно крупный экземпляр, но потом нашёл и средних размеров, в другом магазине и вот! Очевидно, что вес такого огурчика составляет 121 грамм. Пусть будет 120. Хорошо?

Вес огурца на весах и во «врезках», на фото

Размер такого вот, среднего огурца, вы можете сопоставить с размером моей ладони (обычная такая ладонь – и не большая и не маленькая). Если так сложно прикинуть, то вот вам другой вариант: длина среднего огурца равна длине чайной ложки. Так понятнее?

В общем, давайте за эталон примем такие цифры: небольшой огурец (но не корнишон) – 60 гр., средний – 120 гр., крупный – 180 граммов, соответственно.

Калорийность среднего огурца

Как обычно, данные о калорийности я беру из базы USDA. Для огурца, выборку делал по признакам: cucumber, with peel, raw… то есть, сырой огурец с кожурой. В итоге, калорийность огурца составляет 15 ккал / 100 гр. Но огурцы же, бывают не только стограммовые, правда? Поэтому, рассчитаем калорийность трёх размеров, и внесём в таблицу.

Размер огурца	Вес, грамм	Калорийность, ккал
Небольшой	180	> 27

Короче, предлагаю в расчетах, калорийность среднего огурца принимать за 20 килокалорий, для удобства. А так, то огурцы вообще можно даже не взвешивать, ибо энергетическая ценность их, ничтожна. Просто констатировать 20 ккал, за штуку и всё.

Огурец среднего размера весит 45-65 грамм. Мы специально взвесили 3 огурца для сравнения.

Мы также покажем вам

Один из самых популярных запросов в Интернете это “Сколько весит?”

Люди постоянно ищут, что и сколько весит, так как дома весы есть не у всех. Иногда это просто интерес, а иногда это для питание (диеты), когда нужно рассчитать калории того или иного продукта.

Сведения о массе пищевых продуктов в различных мерах объема (г, мл)

Продукты	Стакан	Ложка
чайный или гранёный (до краёв)	граненый (до каймы)	столовая	чайная
Вода	250	200	18	5
Арахис очищенный	175	140	25	8
Варенье	330	270	50	17
Вишня свежая	190	150	30	5
Горох лущеный	230	205	25	5
Горох нелущеный	200	175	–	–
Грибы сушеные	100	80	10	4
Желатин в порошке	–	–	15	5
Земляника свежая	170	140	25	5
Изюм	190	155	25	7
Какао порошок	–	–	25	9
Кислота лимонная (кристаллическая)	–	–	25	8
Клубника свежая	150	120	25	5
Корица молотая	–	–	20	8
Кофе молотый	–	–	20	7
Крахмал	180	150	30	10
Крупа геркулес	70	50	12	3
Крупа гречневая	210	165	25	7
Крупа манная	200	160	25	8
Крупа перловая	230	180	25	8
Крупа пшено	220	170	25	8
Крупа рисовая	240	180	25	–
Крупа ячневая	180	145	20	5
Кукурузная мука	160	130	30	10
Ликер	–	–	20	7
Майонез	250	210	25	10
Мак	155	135	18	5
Малина свежая	140	110	20	5
Маргарин растопленный	230	180	15	4
Масло животное растопленное	240	185	17	5
Масло растительное	230	190	17	5
Масло топленое	240	185	20	8
Мед	325	265	35	12
Миндаль (ядро)	160	130	30	10
Молоко сгущенное	300	250	30	12
Молоко сухое	120	100	20	5
Молоко цельное	250	200	20	5
Мука пшеничная	160	100-130	25	8
Орех фундук (ядро)	170	130	30	10
Орехи толченые	170	130	30	10
Перец молотый	–	–	18	5
Пюре фруктовое	350	290	50	17
Рис	230	180	25	8
Рябина свежая	160	130	25	8
Саго	180	160	20	6
Сахар пиленый	200	140	–	–
Сахарный песок	200	180	25	8
Сахарная пудра	180	140	25	10
Сливки	250	210	25	10
Сметана	250	210	25	10
Сода питьевая	–	–	28	12
Соль	320	220	30	10
Сухари молотые	125	100	15	5
Томатная паста	300	250	30	10
Уксус	250	200	15	5
Хлопья кукурузные	50	40	7	2
Хлопья овсяные	100	80	14	4
Хлопья пшеничные	60	50	9	2
Чай сухой	–	–	3	–
Черная смородина	180	130	30	–
Яичный порошок	100	80	25	10

Лучшие урожайные сорта

В настоящее время селекционерами выведено большое количество огуречных сортов, которые отличаются урожайностью, размерами и формой огурца, скоростью его созревания, вкусовыми качествами, способом опыления цветков, формой куста и многими другими факторами. Некоторые выведены специально для тепличного выращивания, другие предназначены для открытого грунта.

Поэтому, говоря о том, сколько килограммов плодов можно снять с 1 квадратного метра, с 1 га, с 1 сотки, с куста, в месяц, в зимний период, следует обязательно уточнять место произрастания огуречной культуры, поскольку, как уже говорилось, м² в открытом грунте не может соревноваться в урожайности с м² в теплице.

Для теплицы

В теплицах в смысле урожайности лучше всего зарекомендовали себя огуречные сорта, представленные:

• Амуром F1, являющимся очень урожайным сортом, способным давать до 50 кг с 1 м² и отличающимся сверхранним сроком созревания и слабым ветвлением, позволяющим выращивать по 3 куста на 1 м²;
• Мальчиком с пальчик, также являющимся скороспелым сортом, приступающим к плодоношению на 38 день, дающий очень много небольших плодов, чей вес не превышает 60 г, и отличающийся высокой стойкостью к заболеваниям;
• Мурашкой F1, не нуждающимся в опылении насекомыми и отличающимся пучковым цветением, которое способствует высокой урожайности плодов — до 28 кг с 1 м² — универсального направления;
• Бенефисом F1, являющимся также самоопыляемым сортом, начинающим дружно плодоносить на 45 день после высева семян и дающим до 25 кг с 1 м² лишённых горечи плодов;
• Туми, способным давать до 11 кг с куста вкусных огурцов универсального направления;
• Матрицей, относящейся к одному из самых популярных тепличных сортов, дающим до 30 кг с 1 м² недлинных плодов и имеющим очень хорошую сопротивляемость к большинству огуречных болезней.

В открытом грунте

Под открытом небом наиболее популярны огуречные сорта, представленные:

• Дворянским F1, дающим до 12 кг универсальных плодов с 1 м²;
• Крепышом F1, отличающимся такой же урожайностью овальных огурцов, идеально подходящих и для употребления в сыром виде, и для засолки;
• Клавдией F1 ,способным на 1 м² давать свыше 20 кг 10-сантиметровых огурцов универсального направления с высокими вкусовыми кондициями;
• Германом F1, характеризующимся сверхранним созреванием небольших огурчиков, урожайность которых доходит до 20 кг с 1 м²;
• Чемпионом F1, дающим более 20 кг с 1 м² тёмно-зелёных плодов универсального назначения;
• Погребком F1, заслужившим популярность своими очень подходящими для засолки плодами с белыми полосками на боках и бурыми шипами.

Ответ

Воспользуйтесь сервисами Системы Госфинансы:

Расчет нормы ГСМ

Узнайте верный КБК

Учетная политика для госсектора

Основные средства: ОКОФ и амортизационные группы

Согласно п. 3.3 ГОСТ 7180-73 «Огурцы соленые. Технические условия» каждая партия сопровождается документом с указанием массы брутто, тары, нетто. Таким образом, всегда известна фактическая масса продукта, поскольку согласно п. 2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 N 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», пищевые продукты, которые, в частности, не имеют маркировки, содержащей сведения, предусмотренные государственным стандартом, в обороте находиться не могут. Поэтому в рассматриваемой ситуации можно порекомендовать учреждению вести учет соленых огурцов по массе «нетто». Коды ОКП также предусматривают учет соленых огурцов в килограммах: 91 6711 5221 «Огурцы соленые первого сорта массой нетто 1 кг», 91 6711 6231 «Огурцы соленые второго сорта массой нетто 1 кг». Принятый учреждением вариант учета следует закрепить в своей учетной политике. Согласно п. 6 Инструкции по применению Единого плана счетов, утвержденной Приказом Минфина РФ от 01.12.2010 N 157н, учреждение формирует свою учетную политику исходя из особенностей своей структуры, отраслевых и иных особенностей деятельности. При этом кроме прочего, утверждаются методы оценки отдельных видов имущества.

Зачем знать количество огурцов в банке.Далеко не каждый россиянин выращивает огурцы на приусадебном участке. Скажем больше, с каждым годом число таких любителей-садоводов уменьшается

Все большее число людей предпочитает просто покупать огурцы в магазинах или на рынке, ведь сейчас предложение этого товара очень велико.Все мы знаем, как много теплиц понастроено в частном секторе больших и малых городов, а ведь еще больше огурцов выращивается в фермерских хозяйствах.Так что, многие считают, что самостоятельное выращивание огурцов не выгодно, отнимает слишком много времени и сил, и что проще их просто купить.А вот засолки любят делать все.И чтобы не прогадать с покупкой огурцов под засолку, важно представлять, какое их количество в штуках или килограммах входит в стандартную трехлитровую банку, самую популярную емкость для засолки именно огурцов.Плотность огурцов.Самый простой, но в то же время и самый неточный способ вычислить нужное количество огурцов, заключается в определении их веса.Простой этот способ потому, что достаточно знать плотность огурцов, а это табличная величина.Неточный, потому что количество огурцов в банке зависит прежде всего от их размера, а уже потом от веса.Средняя плотность стандартного огурца 800 грамм на литр. Формально, три литра огурцов должны весить 2.4 килограмма

В реальности же масса огурцов в банке редко когда составляет 2 килограмма, чаще 1,6-1.8 килограммов.Ведь помимо огурцов в банку льется маринад, а сами огурцы не занимают весь объем банки.Сколько нужно огурцов, чтобы засолить трехлитровую банку.Гораздо точнее считать поштучно.Для засолки мы не используем огурцы крупных размеров, они получаются слишком мягкими и недостаточно хорошо удовлетворяют наш изысканный вкус.Поэтому лучше брать средние, крепкие, плотные огурчики, размером до 10 сантиметров.Таких огурцов в трехлитровой банке можно уместить до 20 штук. Часть ставится стоймя на дно банки, остальные располагаются как можно плотнее выше.Более мелких огурцов может войти и больше.В двухлитровой банке точно такого же размера огурцов окажется до 15 штук.Сколько нужно корнишонов для трехлитровой банки.Самые мелкие огурцы, используемые в засолку — корнишоны. Они же многими почитаются самыми вкусными.Часто корнишонами называются просто недозрелые огурцы других сортов, отличающиеся маленькими размерами, до 5 сантиметров.Корнишоны не принято солить трехлитровыми банками, для них более подходящей оказывается емкость в один литр. Но даже в литровую банку можно поместить 20-30 штук корнишонов. Нетрудно понять, что в трехлитровой банке корнишонов окажется до 90 штук.

Теплица или открытый грунт?

Один и тот же сорт может показывать разную урожайность при выращивании в открытом и защищённом грунте. Огурец – лиана родом из тропических индийских джунглей. В природе он растёт, обвивая стволы деревьев, получает много тепла, рассеянного света и влажный воздух. Поэтому даже адаптированный к северным широтам сорт будет развиваться и плодоносить гораздо активнее в условиях, максимально приближенным к естественным.

Важный нюанс: для защищённого грунта лучше брать партенокарпические гибриды. Такие растения способны формировать плоды без опыления. По отзывам огородников, отлично зарекомендовали себя:

• Мазай F1 (суперскороспелый, корнишонного типа, с женским типом цветения);
• Подмосковные вечера F1 (раннеспелый корнишон, со склонностью к пучковому плодоношению);
• Амур F1 (ультраранний с ограниченным ветвлением, что позволяет высаживать кусты по 3 штуки на метр).

Специалисты тепличных хозяйств отмечают массу преимуществ выращивания огурцов в защищённом грунте. В частности, распространённость болезней и частота поражения вредителями при таком способе выращивания значительно ниже. Что касается урожайности, то в теплицах она выше в среднем в 4-5 раз.

Выращивание огурцов в теплице

Количество огурцов в банках

В 1 литровую банку входит 10-12 огурчиков по размеру меньше среднего.

В 1,5 литровую банку вмещается 15-16 штук

В 2-х литровую банку помещается 20-24 штук среднего размера или 13 — 16 огурцов большого размера.

В 3-х литровую банку входит 30-36 среднего размера или 15-20 огурцов крупных по размеру

Количество огурцов в банке по весу

1 литровая – 500 гр.

1,5 литровая – 700 гр

2-х литровая – 1кг

3-х литровая – 1,5 кг

Опытная хозяйка, собирая у себя на даче огурцы, подбирает их разных размеров, чтобы использовать как можно больше пространства в стеклянной таре.

На дно 2-х и 3-литровых банок, либо возле стенок 1 и 1.5 л. бутылей, кладут более крупные огурчики — около 12-13 см., далее — средние, приблизительно 8-10 см., и у самого горлышка — маленькие — 5-6 см.

Как отличить мужской цветок от женского в комнатном огурце.

Кирилл Лещенко (забанен)

Так же, как и у всех огурцов, и вообще тыквенных.

Слева — мужской цветок, он с тычинками, с пыльцой, в основании нет завязи. Справа — женский цветок, с пестиком, пыльца в нём не образуется, в основании завязь уже имеющая форму маленького огурчика.

Вот ещё на рисунке слева вверху — мужской цветок в разрезе, справа внизу — женский цветок в разрезе:

Для выращивания в помещениях нужно брать партенокарпические (т. е. самозавязывающиеся без опыления) огурцы. Если Вы посадили пчелоопыляемый сорт, то придется поработать пчелой, то есть опылителем. Опыляете либо мягкой кисточкой, либо срываете мужской цветок и прикасаетесь его тычинками к пестику каждого женского цветка. Если есть открытый балкон, то легче выставить туда — пусть опыляют насекомые

Геля Натан

Первые появившиеся цветы — мужские, примерно через неделю появляются женские. Берете аккуратно мужской цветок и опыляете им женский, и будут у вас огурцы )))))))

Самые урожайные сорта огурцов для теплиц

Часто при покупке семян огородники руководствуются той урожайностью, которую производитель заявил на упаковке. Но стоит понимать, что цифра на пакетике — условная. Дело в том, что агрофирма создает на деле оптимально благоприятные условия для роста и плодоношения культуры, что не всегда возможно сделать на дачном участке. Сравним урожайность самых популярных сортов:

Наименование	Урожайность с 1 м 2 кг	Урожайность с сотки кг	Урожайность с га ц.
Бочковой	10,5	1050	1050
Аллигатор	9,4	940	940
Тими	11	1100	1100
Дружная семейка	10,3	1030	1030
Амур	30-50	3000-5000	3000-5000
Престиж	28	2800	2800
Кураж	16	1600	1600
Герман	25	2500	2500
Северное сияние	29,3	2930	2930

Как видно из таблицы выше, урожайность разных сортов очень сильно отличается. Этот показатель напрямую зависит от генетики, которая определяет длину основного стебля и дополнительных плетей, количество женских соцветий в каждом узле. Работа селекционеров в наше время направлена на выведение гибридов пучкового вида цветения, поэтому и урожайность подобных гибридов намного выше простых сортов.

Сорта русской и иностранной селекции с лучшими вкусовыми качествами

Для тех, кому количество собранных овощей, а также их срок вызревания не имеют никакого значения, следующие варианты будут наиболее подходящими. Они обладают наилучшими вкусовыми качествами, являются самыми сладкими, хрустящими. Подходят для салатов, закатки в банки, приготовления овощных блюд и просто для реализации оптом. Они имеют отличный товарный вид. Вашему вниманию предлагаются огурцы с лучшими вкусовыми качествами и самым большим содержанием витаминов.

1. Огурец Гуннар. Отличный вариант голландской селекции, гибрид, вкусовые качества которого завоевали уважение многих фермеров и огородников. Несмотря на то, что его урожайность не слишком высокая (всего 14 кг/1 кв.м.), содержание сахаров (5.3%) и огромное количество аскорбиновой кислоты делают его не только вкусным, но и полезным для организма. Средняя длина зелененьких – 13 сантиметров, причем соотношение длины и диаметра составляет 3.5:1. То есть он имеет отличный товарный вид. Лежкость и транспортабельность высокая, потому он стал одним из самых ходовых сортов на экспорт. Техническая спелость наступает на 60 день после получения всходов (среднепоздний). Акклиматизирован в умеренной полосе России, последние 4 года успешно выращивается на Краснодарском селекционном участке.
2. Огурец Клавдия. Представитель высокоурожайных и, при этом, самых вкусных огурцов. Он может давать до 37 кг сладких овощей с одного квадратного метра, причем все они весят не более 85 грамм. Если собирать их своевременно, они очень упругие, а мякоть их суховатая и хрустящая. Устойчивость к заболеваниям хорошая, требуется всего 1 обработка фунгицидами на протяжении вегетации растения и ее хватит до технического созревания плодов.
3. Темп огурец. Сладкий, скороспелый европейский гибрид, который вот уже 11 лет занимает лидирующие позиции на территории России. Его сажают не только дачники, но и фермеры, которые занимаются реализацией овощей, экспортируют их на большие расстояния. Лежкость, транспортабельность гибрида очень хорошие, поскольку мякоть чрезвычайно плотная, суховатая. При раскусывании никогда не бывает горечи, даже в кожице, ощущается сладкий вкус, тресканье. На кусте образуются пучки плодоношения по 3-4 овоща, каждый из которых по 65-70 грамм. Больших плодов не бывает, максимальный вес – 85-90 грамм, после чего они желтеют, теряют свою упругость.

Данные сорта являются идеальным вариантом для каждого, кто выращивает овощи «для себя», хочет получить неплохой урожай невероятно вкусных зеленых. Срок созревания большой, поэтому требуется ранняя высадка, отопление для получения плодов уже до начала сезона. В ином случае вызревание происходит уже в конце весны.