Яблони китайки, ранетки и сибирки

Характеристика сорта

На основе сибирской ягодной яблони учёными страны были выведены сорта, которые имеют высокую морозостойкость и способны произрастать в регионах с холодным климатом.

Добрыня

Основные характеристики:

• Сорт высокоурожайный. Первые яблоки можно попробовать на второй-третий год после посадки двухлетнего саженца;
• Морозостойкий;
• Имеет иммунитет против парши;
• Корни находятся глубоко в почве и поэтому засухи Добрыне не страшны;
• Плоды у этого сорта немного ребристые, приплюснутые, мелкие, кислые и терпкие, пурпурного цвета, а мякоть зелёная.

Колоновидные

1. Красная. Выведена в Благовещенске. Урожайная каждый год. Плоды мелкие, ребристые, круглые. Кожица красная, а мякоть кремовая. Плодоношение обычно начинается со второго года после посадки.
2. Золотая. Сорт выведен И. В. Мичуриным, который скрестил Белый налив и Китайскую золотую. Относится к семечковым раннего срока созревания. Характерный признак этого сорта – крона напоминает плакучую иву: ветки так же наклонены вниз. Дерево высокое, если формировать крону пирамидально.

Яблочки желтого цвета, массой от 10 до 15 грамм. Сорт плодоносить начинает на четвёртый год. Можно использовать как декоративное растение.

Ермолаева

Сорт выведен в Красноярском крае. Урожай можно начинать собирать через три-четыре года после посадки двухлетнего саженца. Высота дерева около 5 метров. Плоды желтого цвета. Именно этот сорт имеет плохой иммунитет к парше.

Медовая

Сорт летний, районирован для средней полосы России. Урожай собирают в августе. Яблоки по сравнению с другими гибридами Ранетки крупные, их вес около 40 грамм. И вкусом отличаются – сладкие, с лёгкой кислинкой. Но нужно вовремя снимать урожай, так как при наступлении стадии спелости яблоки осыпаются с веток. Деревья этого сорта высокие, с округлой кроной.

Сибирячка (краса степи)

Фонарик

Сорт – результат работы красноярских селекционеров. С одной яблони можно получить около 20 килограмм мелких, овальных яблок малинового цвета. Мякоть желтоватая с прожилками, кисло-сладкая. Плодоносить яблоня начинает на третий год после посадки и хорошие урожаи можно получать каждый год. Но со временем наступает периодичность плодоношения, то есть в некоторые годы дерево отдыхает.

Усреднённая характеристика гибридов:

• Сорта-опылители. Ранетки не нуждаются в опылителях, как и всякая другая дикорастущая форма. Но могут повысить её урожайность Айдаред, Слава победителям, Голден Делишес, Кальвиль снежный, Джонатан, Мекинтош, Джонаред;
• Высота дерева. Высота деревьев разных сортов Ранеток колеблется от 5 до 7 метров. Так, колоновидные Красная и Золотая растут в высоту 6–7 метров, а Ранетка Ермолаева до 5 метров;
• Диаметр ствола. Диаметр ствола зависит от возраста деревца. Однолетнее имеет срез с пятикопеечную монету. А пятнадцатилетнее – от сорока сантиметров и больше;
• Продолжительность жизни. Яблони живут от 40 до 80 лет. Ранетки же даже без надлежащего ухода могут расти и плодоносить до 90–100 лет;
• Размер плодов. В среднем размер яблочек ранеток от 9 до 15 грамм, но бывают и исключения. Так, плоды Медовой могут иметь массу около 40 грамм, Фонарик – 20 грамм;

• Зимостойкость. Все сорта ранеток очень зимостойкие. Они могут переносить сорокаградусные морозы, потому что сорта скрещивались с сибирской ягодной яблоней. Делалось это специально для того, чтобы гибриды не боялись сильных морозов;
• Особенности корневой системы. Гибриды Ранетки имеют развитую мочковатую корневую систему, которая глубоко уходит в землю, поэтому ей не страшны морозы и длительные бездождевые периоды;
• Урожайность. Хотя яблочки по своему весу и небольшие, но зато их много на дереве. Урожайность гибридов сравнительно высокая. С дерева можно снять от 50 до 100 килограммов плодов;
• Цикличность плодоношения. Все без исключения сорта регулярно плодоносят первые годы жизни, но при достижении семи — десятилетнего возраста начинается цикличность. То есть дерево два года может давать урожай, а на третий отдыхает;
• Самоплодность. Самоплодные деревья используют пыльцу только своего цветка. Ранетки частично самоплодные деревья. Значит, их можно выращивать как поодиночке, так и сплошными посадками на площади. Но урожай будет выше, если высаживать возле них опылители, такие как Айдаред, Слава победителям, Голден Делишес, Кальвиль снежный, Джонатан, Мекинтош, Джонаред;
• Устойчивость к болезням. Ранетки устойчивы к грибковым заболеваниям. Особенно стойки к парше, вызываемой грибом, Добрыня и Сибирячка, а вот Ранетка Ермолаева не имеет такого иммунитета. Плоды деформируются и стают ещё мельче;

Яблочки небольшие, имеют немного терпкий вкус и кислинку. В плодах одних сортах она ощущается больше, а в других меньше.

С райскими яблоками и калиной

Как хорошо холодными зимними вечерами собраться за семейным чаепитием. Достав по случаю варенье из райских яблок с хвостиками. Лакомство, приготовленное по пошаговому рецепту с фото​, получается вкусным, ароматным и прозрачным.

Ингредиенты:

• райские яблоки – 1 кг;
• калина – 100 г;
• сахарный песок – 1 кг;
• перечная мята и тимьян – 6 веточек;
• вода – 100 г.

Приготовление:

Миску с водой ставим на огонь, доводим жидкость до кипения, постепенно всыпаем сахар. Сироп готов.

Обратите внимание!

Калина должна быть слегка подмороженная. Кстати, ее можно заменить клюквой и дополнить рецепт кусочками лимона. Вкус от этого точно выиграет.

Среди разнообразия рецептов прозрачного варенья из райских яблок с хвостиками, выбирайте самые лучшие на ваш взгляд.

Экспериментируйте, дополняя любимыми компонентами, и приступайте к приготовлению. В помощь, пошаговые рецепты с фото.

Яблоня Ранетка: особенности сорта и ухода

История происхождения и регионы произрастания

Происхождение

Доподлинно происхождение сорта неизвестно, так как проследить все его «перипетии» просто невозможно. Есть точные сведения, что в город Минусинск (Сибирь) сорт был завезен известным российским «зачинателем российского садоводства» Никифоровым Михаилом Гавриловичем приблизительно в начале девяностых годов девятнадцатого века. Именно он придумал метод присыпания низкорослого стланцевого дерева песком на зиму.

Устойчивое к морозу деревце сразу же распространилось по всему Дальнему Востоку и Сибири. Причем местными селекционерами оно зачастую использовалось в качестве исходного материала для выведения новых подсортов.

Кроме того, ранетка стала главным подвоем для выращивания любых яблонь в этом суровом краю и до наших дней применяется для формирования устойчивого к низким температурам скелетообразователя. Сорт был долгое время на «испытательном сроке» и только в 1947 году был внесен в Государственный реестр и районирован. Легко культивируется в любом районе нашей страны.

Особенности посадки и ухода

Сроки и способы посадки

Посадку молодого саженца Пепина шафранного можно проводить в сентябре, если не предвидятся морозы, чтобы он мог прижиться до наступления заморозков.

Весной посадку можно начинать примерно с середины апреля, но опять же, когда минует угроза заморозков. Для посадки подбирают хорошо освещенные, прогреваемые солнцем участки с неблизким залеганием грунтовых вод.

Высаживают Пепин шафранный на хорошо освещенных участках.

Перед посадкой корневую систему саженца рекомендуют подержать в воде комнатной температуры, во время чего можно подготовить посадочную яму глубиной 50 – 60 см и диаметром около 100 см:

1. Верхний слой почвы смешивают с перегноем или навозом для улучшения физико-механических свойств и обогащения ее органикой;
2. В центр ямы помещают колышек для опоры и сам саженец, аккуратно засыпают его почвенной смесью, сделанной ранее;
3. Проливают водой;
4. По внешнему краю приствольного круга обустраивают небольшой валик из почвы для сохранения влаги.

Совет! Обустраивайте эту яблоню на постоянное место произрастания. Она очень негативно воспринимает пересадку.

Смотрите видео, как правильно садить яблоню:

Технология

Стоит сразу же отметить, что если планируется посадку стелющейся формы Пепина, то изначально с этапа посадки уход за таким саженцем имеет свои особенности.

Во-первых, саженец в посадочной лунке располагают под углом в 45°, корневую шейку заглубляют на 3 – 5 см. Грунт засыпают конусом.

В последствии скелетные ветви формируют путем прикрепления их специальными крючками к почве. При осенней посадке это делается сразу, при весенней – в июле. При подготовке к зиме саженцы окучивают, на 8 – 10 см присыпают ствол.

Схема посадки яблони.

Агротехника

Грамотная агротехника включает в себя несколько основных этапов:

• Полив;
• Подкормка;
• Рыхление ;
• Удаление сорняков.

Яблоню поливают из расчета 10 – 15 л воды на одно взрослое дерево в период с весны до осени, начиная со стадии бутонизации, с поправкой на погодные условия. Кратность полива в среднем составляет 1 – 2 раза в неделю.

Подкармливать Пепин шафранный нужно как органическими удобрениями, которые вносят осенью, так и минеральные – весной:

• Азотсодержащие по мерзлой почве;
• Фосфорно-калийные вносят, начиная с периода бутонизации до налива плода с кратностью 1 раз в две недели.

Важно! Отлично себя показывает подкормка микроэлементами, которая проводится путем опрыскивания по зеленой массе рабочим раствором, приготовленным в соответствии с рекомендациями, индивидуальными для каждого питательного состава.

Не стоит забывать о таких важных мероприятиях, как рыхление и удаление сорняков. Рыхлят приствольный круг на следующий день после полива, сорную растительность удаляют по мере необходимости.

Уход осенью

Кроме санитарной обрезки, осенью дерево нуждается в побелке ствола и обработки повреждений, которые могли произойти в весенне-летний сезон. Их обрабатывают садовым варом, который препятствует проникновению вредоносных организмов в рану.

Осенью яблони нужно побелить.

Обрезка и формирование кроны

Сорт яблони Шафран обрезают в осенний и весенний периоды. Осенью она необходима для того, чтобы удалить больные и ослабленные побеги, которые могут в зимний период стать очагом распространения вирусных, грибковых и бактериальных заболеваний.

Весной проводят формирующую обрезку. Начинать нужно примерно на 3 – 4 год после посадки яблони. Удаляют:

• Старые побеги, на которых уже не будут образовываться завязи;
• Ветки, которые были повреждены в процессе зимовки снежными наносами;
• Ветки, растущие внутрь кроны, которые могут затенять плоды от солнца летом.

Важно! При обрезке помните о том, что ни в коем случае нельзя обрезать более четверти массы кроны, иначе дерево может погибнуть.

Вы также можете посмотреть видео, как правильно обрезать яблони:

Урожайность и лёжкость плодов

Яблоня Пепин шафранный отличается превосходной урожайностью. Так, в среднем, она составляет 220 – 250 кг, в период максимального расцвета плодоношения может достигать 280 кг.

Плоды обладают не только потрясающим вкусом, но и свежим яблочным, с легкой винной ноткой, ароматом. Небольшие и средние по размеру, в весе они могут достигать 140 г.

Плоды Пепина шафранного.

Яблоня начинает плодоносить на 4 – 5 год, но при выращивании на карликовом подвое – на 2 – 3 год. Плодоносит ежегодно, обильно и дружно. Сбор урожая начинают в сентябре, но полного созревания плоды достигают спустя 40 – 60 дней после снятия. Яблоки могут храниться до 220 дней – это уникальное качество, за которое сорт наиболее ценен дачниками.

Характеристики

Сорта Ранеток в зависимости от того, какой вид был выбран, могут немного менять свои характеристики. Созревают они весной, летом или осенью. Практически все деревья имеют раскидистую крону и большое количество фруктов. Но описание яблони Ранетка покажет и общие качества всех подвидов.

Особенности

Почти все виды яблонь и яблок Ранетки имеют похожие особенности. Так, крона их очень загущена, вследствие чего на яблоне часто возникает парша и другие грибковые болезни

Поэтому регулярная обрезка является важной частью процедур по уходу

Плоды яблони.

Районы произрастания

Районированность больше отличается тем, что не все хотят высаживать такие специфические яблони в своих садах. А каких-либо характеристик, которые могли бы препятствовать выращиванию в регионах, нет. Так, только в самых холодных условиях Крайнего Севера Ранетка не приживётся.

Условия для выращивания

Особенностью деревьев Ранетки является их неприхотливость. Такой вид является отличным выбором для ленивых, ведь не требует никаких особенных тонкостей ухода. Яблоня растёт практически в любых условиях и на любом месте.

Высота дерева и ширина кроны

Дерево Ранетки большое, даже очень. Ему нужно много пространства, чтобы крона комфортно себя чувствовала и другие яблони не страдали от чрезмерной тени. Высота её во взрослом виде достигает 5 метров. Участок должен иметь большие размеры, и к другим яблоням расстояние должно быть хотя бы 5 метров.

Урожайность

От сорта яблони зависит, когда будет происходить сбор плодов: в августе или сентябре. В зависимости от возраста и размера взрослого дерева собирают и 60 кг, и 100 кг мелких плодов. Причём плодоношение не зависит от погодных и климатических условий.

Дегустационная оценка

По вкусу Ранетки яблоки очень специфические. Точнее описать их довольно сложно, поскольку качества могут немного меняться в зависимости от сорта. Чаще всего они довольно кислые, а некоторые ещё и терпкие. Но это не все сорта. Некоторые из них даже очень сочные и сладкие. После того как фрукты попадут под воздействие лёгких морозов, они немного теряют кислинку и терпкость.

Взрослое дерево яблони.

Зимостойкость

Прародители Ранеток дички отличаются свойствами переживать любые невзгоды, в том силе и низкие температуры. А наличие в генах Сибирских корней обеспечивает устойчивость к сильным холодам. А вот грызуны в голодные зимние времена не против полакомиться молодой корой, поэтому ствол необходимо будет укрывать.

Устойчивость к болезням

Ранетки являются яблонями с низким иммунитетом и могут заражаться паршой и прочими болезнями. Поэтому необходимо тщательно следить за состоянием дерева и проводить своевременные опрыскивания. Весной необходимо использовать мочевину, летом – бордосскую жидкость.

Если вдруг появляются трещины или ранения, то их нужно замазать садовым варом.

Срок жизни дерева

Плодоношение сорта начинается уже со второго года после посадки. Иногда, и в зависимости от разновидностей, случается периодичность плодоношения. Но, при небольшом уходе и заботе, дерево может обильно плодоносить десятки лет.

Золотой ранет

Есть несколько разновидностей вариантов выращивания сорта золотой ранет.

Колоновидный

Очень удобно выращивать колоновидные яблони, они проще в уходе и занимают меньше места. Но Золотой ранет колоновидной формой не выращивают.

Яблоня Золотой Ранет колоновидный.

Лифляндский

Этот представитель Ранета является универсальным ранне-зимним сортом.

Он немного отличается от Золотого:

• некрупные плоды массой до 100 грамм;
• зелёный цвет кожицы;
• сладкий вкус фруктов.

Яблоня Золотой Ранет Лифляндский.

Китайский

Данный сорт также один из старинных и очень известных. Его особенностями являются:

• высокая зимостойкость;
• раннее начало плодоношения, с третьего года жизни;
• вкусными плодами.

Яблоня Золотой ранет Китайский. Хотя Китайка золотая является ранним сортом и сбор плодов происходит в сентябре, они отлично хранятся продолжительный срок.

Курский

Старинный сорт Курский ранет, как и его близкие родственники может отдавать свои плоды в самом конце сентября и до середины октября. Хранятся фрукты очень долго, до марта – апреля.

Яблоня Золотой Ранет Курский.

Яблоня «Ранетка пурпуровая»

В данной статье нами будет рассмотрена яблоня «Ранетка пурпуровая». В Сибирский регион (в город Минусинск) культуру завез с севера Китая М. Г. Никифоров в 1892 году. Сорт получил широкое распространение на садовых участках Сибирского и Дальневосточного регионов. Сибирские селекционеры применяли яблоню как донора устойчивости к зиме при выведении новых сортов. Сорт – основной семенной подвой в Сибирском регионе. Применяется как образователь скелета, устойчивый к зимнему времени года. Рекомендован для выращивания в 1947 году на территории Западной и Восточной Сибири. В новосадках сорт не значится.

Яблоня «Ранетка пурпуровая» — описание и характериситка

Дерево сильной рослости, крона широкая, в виде овала, образована крепкими основными ветками, которые отходят от ствола под острым углом и перпендикулярно и имеют множество кольчаток и плодовых прутиков.

Побеги коричнево-красной расцветки, неопушенные. Листочки среднего размера, широкие, в виде яйца, основание закругленное, конец удлиненный и широкий, листья гладенькие, глянцевые, темно-зеленой окраски, снизу неопушенные, краешки их в виде мелких зубчиков. Черешок укороченный, тоненький, прилистники небольшой величины, в виде серпа.

Фрукты маленькие (весят восемь-десять грамм), уплощенные и уплощенно-круглые, темно-красной расцветки. Плодовая ножка тоненькая, удлиненная. Чашечка опадает. Блюдечко широкое, гладенькое.

Внутреннее содержимое плодов желтого окрашивания с прожилками красной окраски, плотненькое, сочное, кислое, с терпкостью, имеет плохие вкусовые качества. Яблоки содержат: сахара (12.8%, 9.1-16.6), титруемые кислоты (2.47%, 0.68-3.47), дубильные вещества (пятьсот пятьдесят четыре мг на сто грамм, триста шестьдесят-одна тысяча двести сорок пять), аскорбиновую кислоту (двадцать восемь мг на сто грамм, 12.5-42.7), Р-активные соединения (восемьсот шестьдесят шесть мг на сто грамм, шестьсот сорок четыре-одна тысяча шестьсот пятьдесят два), пектиновые вещества (7.69% на сухую массу).

Особенности культуры

Съемная спелость приходится на 1 половину первого осеннего месяца, хранятся плоды до тридцати суток. Сорт получил широкое применение в приготовлении вин. Плодоношение начинается с 3 года. Показатель урожайности высокий, но не стабильный. Устойчивость к зимнему времени года находится на высоком уровне. Иммунитет к парше слабый.

Яблоня «Ранетка пурпуровая»: достоинства и недостатки

Преимущества: высокий уровень устойчивости к зимнему сезону, сорт скороплодный, высокий показатель урожайности.

Минусы: маленькие фрукты с плохими вкусовыми качествами, слабый иммунитет к парше.

Культура получила широкое применение у сибирских селекционеров как донор устойчивости к зиме и раннего плодоношения. При его участии создали такие сорта, как: «Горноалтайское», «Пепинка алтайская», «Алтайский голубок», «Ранетка Ермолаева», «Улан-Уденское», «Комсомолец Бурятии».

Созревание и плодоношение Первоуральской

Начало плодоношения

Эти яблони считаются скороплодными, так как первые цветы выбрасывают рано. Их нужно обрывать, не давая развиться. Впервые снять урожай желательно только на 4-5 год после высадки. Тогда получить удастся не меньше 5-15 килограммов крупных и красивых, ароматных фруктов.

Сроки цветения

Майское цветение – особенность подавляющего большинства яблонь и этот сорт вовсе не исключение. Период будет напрямую зависеть от региона выращивания. К примеру, в южных областях оно начинается в первых числах, а на Урале только ко второй половине или даже в конце. Продолжается процесс примерно 10-14 дней, за которые пчелы должны сделать свою работу. Цветет красивыми, крупными белоснежными или слегка салатовыми цветами, собранными в соцветия, источает яркий и мощный аромат.

Плодоношение и прирост

Яблоня быстрорастущая, потому всего за пару лет нагоняет свою максимальную высоту. За год она может вытянуться примерно на 25-40 сантиметров. При этом плодородность она повышает постепенно, но довольно энергично. Уже к 7-9 годам можно собирать максимальные урожаи вкусных необычных яблок.

Собирать урожай начинают примерно во второй половине сентября или даже в начале октября. Однако стоит поторопиться. Лучше собрать фрукты раньше, так как они значительно утратят потребительские качества, если «перестоят», хотя на землю опадают редко. Хранятся они очень долго, в особенности в подходящих условиях, до самой весны, а то и до следующего урожая, потому сорт считается универсальным.

Подкормка

• Суперфосфат.
• Минеральные комплексы.
• Компост.
• Навоз.

Почему опадают яблоки

• Переспели.
• Естественные природные факторы.
• Вредители.
• Заболевания.

Оставляйте отзывы о зимостойком сорте Первоуральская, чтобы передать свой опыт и знания другим людям.

Предыдущая Сорта яблонь Яблоня Уралец: особенности сорта и ухода Следующая Сорта яблонь Яблоня Память Ульянищева: особенности сорта и ухода

Уход

Яблони растут без определенного ухода

Яблони ранетки унаследовали сильный иммунитет от «прародителей», поэтому они нетребовательны к уходу. Но существуют общие правила, которые необходимо соблюдать.

Вкусные, сочные плоды собирают с яблонь, за которыми правильно ухаживают. Своевременный полив, внесение грамотно подобранных питательных компонентов и формирование кроны оптимальной формы повышают урожайность культуры и вкусовые качества яблок.

Полив

Регулярность полива – залог активного роста и формирования мощной корневой системы, поэтому однолетние саженцы увлажняют не реже 1 раза в 7 дней в условиях влажного лета. В одну лунку нужно внести до 4 ведер воды.

Плодовое дерево в засушливый период следует поливать чаще и большим количеством воды, чтобы предупредить пересыхание корневой системы. Со второго года полив сокращают: вносят воду в период сильной жары или активного плодоношения.

Подкормки

Описание ухода за деревом обязательно включает сроки и правила внесения подкормок. За сезон проводят несколько удобрений, которые имеют отличия:

• в конце апреля. Предпочтение отдают органическим удобрениям (перегной – 6 ведер, мочевина – 2 кг), которые вносят на приствольный круг;
• перед цветением. В жаркие периоды используют удобрения на жидкой основе. В бочку (150-200 л), заполненную водой, помещают сернокислый калий (750-800 г), суперфосфат (1 кг) и «Эффектон» (1 бутылка). Настаивают смесь не менее 7 суток, после чего удобряют ей посадки (50 мл на лунку). Перед проведением мероприятия и после него приствольный круг обильно поливают;
• в период активного плодоношения. Чтобы яблоня сформировала вкусные плоды, ее удобряют раствором гумата калия (15 г) и нитрофоски (1 кг), который получают при соединении средств с 200 л воды. Вносят 3 ведра полезного состава в одну лунку;
• осенью. Подкармливают яблони после сбора урожая и вносят сухое средство. В каждую лунку добавляют суперфосфат (300 г) и сернокислый калий (300 г), которые постепенно насыщают почву в сезон дождей.

Обрезка и формирование кроны

Низкорослые яблони требуют 2-разовой обрезки, которую проводят весной и осенью. Это делает дерево более красивым. Во время проведения этой процедуры стоит учитывать, что сильные ветви растут ниже слабых. Удалять ненужные побеги следует секатором или садовыми ножницами, в зависимости от толщины ветки.

Сформируйте крону в первый год после высадки саженца в открытый грунт. Период активного плодоношения требует повышенного внимания к процедуре: нужно предотвратить обламывание веток под тяжестью плодов.

Подготовка к зиме

Ранетки – зимостойкие яблони, но молодые деревья нужно защищать от переохлаждения несколько лет. Основной способ – мульчирование почвы, которое проводят с помощью компоста, биогумуса, куриного помета.

Удобрения выкладывают в приствольный круг, сверху присыпают соломой (слоем толщиной в 5 см). «Тепловая подушка» служит укрытием для дождевых червей, которые поглощают перегной и солому. Они служат средством рыхления и транспортировки питательных веществ на необходимую глубину.

Профилактическая обработка

Обычные яблоневые деревья подвержены заболеваниям и вредителям в отличие от ранетки, которая устойчива к большинству из них, но профилактические мероприятия проводят, чтобы предотвратить саму возможность появления заболевания.

Если саженец инфицирован до высадки в грунт, это ослабляет его иммунитет и делает его легкой добычей для вредителей.

Обязательное опрыскивание проводят до начала сокодвижения. Оно направлено на уничтожение паразитов, которые пережидают зиму под корой фруктового дерева. Появившиеся на стволе трещины обрабатывают медным купоросом (1 % раствор), протирают листьями щавеля и покрывают садовым варом.

При необходимости для защиты ствола используют ловчие пояса, которые препятствуют передвижению вредителей.

Описание сорта яблони Ранетка

Этот сорт большие хозяйства предпочитают не выращивают в промышленных масштабах, да и в магазинах встречаются такие яблоки редко. Однако каждый садовод и даже человек, далекий от этого, знает, что такое Ранетка, или хотя бы раз в жизни пробовал это кислое, но такое ароматное и полезное яблочко. Дерево обильно плодоносит, чрезвычайно устойчиво к низким температурам, а главное, успевает дать урожай за короткий промежуток времени. Именно потому оно так популярно в северной части нашей страны.

Яблоки: цвет, размер и вес

Ранетки – преимущественно мелкие и очень мелкие яблоки, едва достигающие по весу 10-15 граммов. Чаще всего они имеют округлую, овальную или слегка приплюснутую форму на тонких и длинных плодоножках. По сути, это не один сорт, я собирательное название для нескольких гибридов, потому внешний вид плодов может довольно сильно разниться. Однако преимущественно они красного, малинового или карминного оттенка, но бывают и желтыми с красным покровным румянцем. Кожица плотная, даже несколько твердая, толстая. Химический состав можно охарактеризовать следующими показателями на 100 граммов: Ранетки настолько богаты пектинами, способными выводить радионуклиды, тяжелые металлы и другие опасные химические соединения, что рекомендованы для употребления в районах поражения при авариях или на вредных производствах. Количество биологически-активных веществ в этих яблоках в десятки раз превышают содержание в других сортах.

Мякоть плодов преимущественно белая, с легким розовым или желтым оттенком, может иметь мраморные красные полоски. В большинстве случаев она кислая, терпкая, бывает слегка сладковатой, но в то же время сочная и хрустящая. Согласно дегустационной оценке яблоки по внешнему виду «тянут» всего на 4 балла, а по вкусу и того меньше – на 3.3 из 5 возможных. Впрочем, это яблоки, как говорят, «на любителя», зато из них получается очень вкусное варенье, компоты, джемы.

Крона и корневая система

Деревья Ранетки очень сильнорослые и могут с легкостью достигать 7-8 метров в высоту, что значительно осложняет уход и сбор урожая. Потому садоводы охотно ограничивают их рост при помощи обрезки. Крона у них в основном овальная или широкоовальная, в зрелом возрасте может становиться раскидистой. Иногда занимает площадь до 5-6 метров в диаметре. Крона на ветках чаще бывает коричневой или красно-коричневой, гладкой, без опушки. Листья Ранеток довольно крупные, овальные, с более широким основанием и зауженным кончиком. Они темно-зеленого или яркого цвета, гладкие, кожистые, достаточно плотные. Корневая система яблони довольно разветвленная, хорошо углубленная, у вегетативного подвоя имеется центральный стержень.

Урожайность и опыление

Чаще всего поспевание яблок у разных подвидов Ранеток происходит уже в конце августа, благодаря этому сорт рекомендован для выращивания в северных регионах с коротким летом. Однако бывает, что сроки затягиваются до середины сентября.

Сорт считается частично самоплодным. Это означает, что урожай яблок вы получите даже в том случае, если в округе нет других яблонь, сочетающихся по срокам цветения для перекрестного опыления. Однако если таковые имеются, то урожайность повышается на 50-75%, что очень чувствительно. Также неплохо, когда высадки размещены неподалеку от пасеки, хотя мощный аромат цветущих яблонь привлекает насекомых-опылителей даже издалека.

Зимостойкость и устойчивость к болезням

В период формирования и созревания плодов обрабатывать Ранетки какими-либо химикатами не рекомендуется. Они могут остаться не только на поверхности яблок, но и проникнуть глубоко в их мякоть. Употреблять их в таком случае будет нельзя.

Никаким особым иммунитетом к обычным грибковым инфекциям дерево не обладает. Ранетка подвержена мучнистой росе и парше, как и другие виды. Однако своевременные превентивные меры оказывают весьма существенное влияние и деревья тогда болеют нечасто. К примеру, летом не помешает обрабатывать деревья бордской жидкостью, а трещины и повреждения коры замазывать садовым варом и медным купоросом.

Зимостойкий сорт

Яблоня Ранетка
Общая характеристика	У этого сорта маленькие яблоки, большие деревья
Срок созревания	Сентябрь
Вкус	Специфический, хорош в заготовки
Плоды	10 — 15 г
Плодоношение	До 100 кг с одного дерева
Зимостойкость	До -30°C
Вредители и болезни	Устойчивость к болезням и вредителям низкая, требуется профилактика

1. Выведен путем скрещивания сибирской ягодной яблони и обычных вариантов. Поэтому обладает рядом характеристик, позволяющих получать хорошие урожаи в условиях прохладного лета, когда другие варианты плодоносят плохо.
2. Имеет высокие показатели зимостойкости. Есть варианты, специально предназначенные для выращивания на Урале и других регионах с холодной зимой. Но даже сорта, которые имеют среднюю стойкость к морозам, без проблем выдерживают температуры до -30 градусов.
3. Имеет привлекательный вид. Весной деревья покрываются цветом полностью и становятся настоящим украшением сада. К тому же, это отличный медонос, на который охотно летят пчелы.
4. Хорошо подходит для заготовок. Многие хозяйки подтвердят, что соки, пюре, компоты и джемы из ранеток намного вкуснее, чем из обычных яблок. Чаще всего сорта выращиваются именно для этих целей.

Деревья на стандартных подвоях обычно очень большие Недостатки варианта:

1. Крупный размер деревьев. Они высокие и раскидистые, поэтому лучше приобретать варианты на полукарликовых подвоях, чтобы экономить место.
2. Специфический вкус у большинства сортов. Только некоторые ранетки хороши в свежем виде, остальные используются в заготовках, а свежими они не самые вкусные.
3. Подверженность болезням и вредителям. Многие специалисты отмечают, что ранетки поражаются разного рода заболеваниями на порядок чаще, особенно сильно их повреждает парша, если сорт не стоек к ней.