Как обрезать малину весной: когда приступать, как обрезать и зачем малине шпалера
Содержание:
- Выбираем кусты малины для пересадки
- Пятерка лучших: великолепные ремонтанты
- Почему же тогда малина теряет свои сортовые признаки?
- На кустах малины мало ягод? Как исправить сложившуюся ситуацию?
- Как ухаживать за малиной осенью?
- Совет четвёртый: подвязка
- Размножение «крапивкой»
- Подготовка к зиме
- Обрезка сортов малины одноразового плодоношения
- Размножение
- Как избавиться от малины на участке народными способами
- Как правильно удалять ненужную поросль малины
- Чай из малиновых листьев ферментированный, рецепт
- Пошаговая инструкция процедуры обрезки малины
- Обрезка малины весной
Выбираем кусты малины для пересадки
Вы должны понимать, что не каждый куст малины подлежит пересадки. Если корневая система растения будет слабой, на урожай можно не рассчитывать. Но как визуально понять, что куст здоров? Рассмотрим следующие признаки:
- Растение обязательно должно быть однолетним. В этом случае корневая система будет крепкой. В целом её длина колеблется в пределах 15-20 см;
- Надземный корень должен быть не менее 8 мм;
- Все подготовленные саженцы перед посадкой нужно укоротить до 30–35 см.
Куст малины для пересадки должен быть однолетним.
Корневые черенки
Как быть, если пересадочного материала не так много? В этом случае можно применять корневые черенки. Своего рода это будут отрезки от корней.
Выкопанные саженцы для хранения нужно поместить в увлажнённый песок.
Из старых кустов советую выбрать для пересадки на новое место самые здоровые и хорошо развитые. Их разделяют, аккуартно выкапывают и пересаживают на новое место. после пересадки растение поливают и мульчируют.
Выкопать
Сам процесс не сложен – обкопайте куст со всех сторон, ставя лопату максимально вертикально, чтобы не перерезать основные корни при выкопке. Далее, двигаясь от сторон к центру, словно подцепите куст и поставьте его на лопату, в особенности если лопата не упирается в корни (перерубать их не стоит). Последним движением извлеките куст из почвы.
Ком почвы нужно по возможности сохранять максимально целым, если вы куст будете пересаживать на новое место без деления |
Разделить
Если планируете делить куст на части, то ком почвы вообще не нужен. Напротив, вам нужно будет хорошо обмыть корни водой чтобы видеть, где именно удобнее и правильнее сделать разрез.
После деления куста на части вы получите отдельные деленки с корнями и частью надземной части, которые, по сути, готовы к высадке на постоянное место.
Не заглублять
Посадку производите с тем расчетом, чтобы корневая шейка части куста была на пару сантиметров в итоге заглублена. Можно высадить растение, расположив корневую шейку вровень с поверхностью почвы.
ВАЖНО Главное при пересадке малины на новое место — сильно не заглублять корневую шейку!
После того как растение поместили в ямку и присыпали почвой, необходимо почву уплотнить, далее полить. Советую выливать полведра воды комнатной температуры под каждый саженец. Спустя пару дней наведайтесь к растениям. Если заметите, что почва осела, то обязательно подсыпьте еще почвы.
Поверхность почвы, чтобы сохранить влагу от испарения, желательно замульчировать перегноем слоем толщиной в 5-6 см — он послужит и дополнительным укрытием корневой системы и станет питанием весной. Если нет перегноя, то можно использовать опилки или солому. Весной их следует обязательно убрать, а на зиму заложить отраву против грызунов.
Как пересаживать корневую поросль
Корневая поросль — это молодые побежки, которые появляются из почек, расположенных прямо на корнях растения. Побеги вырастают на тех корнях малины, которые разрастаются в почве в разные стороны горизонтально. Появляются такие побеги обычно на расстоянии 40 см от центра куста, иногда дальше, иногда ближе.
По сути, что пересадка целого растения, что деленок, что поросли это одно и то же. Однако пересадку корневой поросли все же лучше осуществлять не осенью, а весной, когда в почве больше влаги. Осенью тоже можно их пересаживать, но тогда желательно очень хорошо полить почву и побеги укоротить вдвое, а иногда и сильнее, так, чтобы длина побегов стала примерно 30 см.
Пятерка лучших: великолепные ремонтанты
Лучшие сорта ремонтантной малины по итогам последних двух лет – 2017, 2019 и на сегодняшний 2019 год. Новинки, прошедшие испытания, и проверенные, российской селекции и зарубежной.
Атлант
Безотказный, ранний и урожайный российский сорт для сада и промпосадок с крупной точеной ягодой, зона допуска все регионы РФ.
Сахар 5.7%, кислоты 1.6%. Подходит для Средней полосы. Неплох и на северо-западе, но требованиях САТ – порядка 2800 С.
Урожайность от 172 ц/га (по другим оценка порядка 12 т/га). Зона плодоношения (1 сбор) – более 2/3 побега. Продуктивность – до 20 т/га.
Полана (Polana)
Если вы ищите “рабочую лошадку” поля и сорт, чтобы проведывать раз в неделю на даче – это Полана.
Более 15 лет сорт (с 19991 г) польский сорт на промпосадках и в садах. Урожайность порядка 12 т/га, 4.5 кг с куста в 4-5 побегов. В Средней полосе один осенний урожай вызревает почти полностью: по некоторым данным, до 93.3%.
Особенности: редкая продуктивность, неприхотливость, адаптациях к климату и низкой агротехнике. Жаростойка, засухоустойчива.
Из минусов – при низкой агротехнике это обычная малина со средним вкусом. При высокой – порадует сладостью. В жару, засуху может подпекаться на солнце. В целом, коммерческий сорт, устроит и дачника.
Полка (Polka)
А это выбор более прихотливых гурманов и фермеров, готовых в сорт вложиться. Более сладкая в сравнении с Поланой (Brix 9,4%, зависит от агротехники), с длинной сухой ягодой.
Плодоносит на 10-14 дней ранее. Но – уступает в продуктивности: на тестовых площадка до 20 т/га, по факту до 12 т/га, до 2 кг с куста.
Из недостатков: при низкой агротехнике (полив, питание) теряет вкус, ягода деформирована. Возможен хлороз, краевой ожог.
Особенности: при высокой агротехнике очень сладкая, урожайная, товарная.
Джоан Джей (Joan J)
Сорт коммерсантов полей малинных и садоводов, ценящих вкус и количество.
Среднеранний, бесшипный, созревает в одни сроки с Атлантом. По совокупности характеристик один из лучших для коммерческих, в т.ч. в закрытом грунте. А в саду просто порадует точеными темно-красными сладчайшими ягодами и в Подмосковье, и гораздо северней.
Зюгана (Sugana)
Неоднозначный швейцарский сорт стоит включить в список лучших: любимица фермеров, да и по отзывам садоводов десертная ягода.
Особенности: отличный вкус, хранится без потери качеств до 10 дней охлажденная. Зона плодоношения в однолетней культуре 2/3 побега. Продуктивность до 5.5-7 кг/м2. Есть и минусы.
А еще стоит обратить внимание на Имару, Кванзу. И Геракл – по статистике он в числе лучших сортов для сада и поля
И не забудьте про Карамельку: один из самых сладких российских сортов по оценке дегустационной комиссии очень неплох.
А новинки?
Их много. По каким параметрам выбраны – продуктивность, вкус, размер красавицы-ягоды. Из перспективных.
- Энросадира (Enrosadira). Громкая новинка последних лет. Непроизносимое название повторяет вся ягодно-малинная Европа: с редкой продуктивностью, призер конкурсов на лучший сорт малины.
- Многообещающий сорт – если это не масштабная рекламная компания. Впрочем, по отзывам первопроходцев, обещания небезосновательны. Плотная, не темнеет, сладкая. В умеренном климате отдает два полноценных урожая, со сроком хранения до 10 дней.
- Мапема (Mapema) – ранняя голландка созревает одновременно с Polka, урожайность сопоставима с нею же. Новинка 2018 года от создателей Имары, Квели, Кванзы. С красивой ярко-красной вытянутой ягодой 5-7 г, не мельчающей до последнего сбора, с урожайностью ориентировочно до
- Делнива (Deliva). Перспективная новинка из. Несет гены Tulameen, Polana, Heritage, Polka – собрала лучшее из мировой селекции. Зона плодоношения 2/3 побега, ягода до 5.5-6.5 г, Brix от 11.6 до 13%, не темнеет после сбора. Данных о продуктивности в Средней полосе России на сегодня нет. По результатам испытаний в Польше, продуктивность превосходит Polka на 24-28%.
- Конек-Горбунок. Сорт селекции питомника Школьный сад. Крупнейшая точеная ягода весом до 12 г, ранние сроки, пригодность для Средней полосы и юга, регионов с коротким летом, в т.ч. Пермского края, заявленная продуктивность, ранние сроки созревания сделали его предметом охоты многих садоводов
- Самохвал. Тот же оригинатор, и те же перспективы. Но отличается: высота до 1.3-1.6 м, прямостоячий, ягода до 16-18 г, плотная, сухая. Сорт стал одной из самых ожидаемых новинок.
Список лучших ремонтантных сортов можно продолжать долго. И мы, будем надеться, продолжим. Приятного просмотра, удачного выбора лучшего для себя сорта. И доброго урожая!
Почему же тогда малина теряет свои сортовые признаки?
Многие огородник начинают замечать, как кусты малины внешне становятся хуже, а урожай все мельче и мельче.
Этому могут способствовать следующие причины:
На кустах малины мало ягод? Как исправить сложившуюся ситуацию?
Бывает так, что побегов у малины много, а ягод очень мало. Вроде и ухаживаешь за кустами, а вдоволь насладиться сладкими сочными ягодами не получается. Что делать? Опытные садоводы в этом случае рекомендуют воспользоваться следующими советами:
- При выращивании малины обязательно используйте шпалеры. Это несложное приспособление испытали уже миллионы дачников на своих участках. Произрастая ровными рядами высокие кусты способны выдавать в разы больше урожая, чем если бы ветки лежали на земле наподобие дикой малины.
- Обновление. Вырождение малины с биологической точки зрения невозможно. Есть немало дачных участков, где это растение создает запущенные заросли. Больные и слабые кусты именуют вырождающимися, но есть немало примеров, как при правильном подходе эти же самые кусты вновь преображались. Нужно наметить ряды, забить колышки на расстоянии 70 см друг от друга и избавить участок от ненужной поросли. В определенных местах рядом с колышками следует посадить новые саженцы и такую процедуру необходимо проводить регулярно, каждый год обновляя свои посадки.
- Небольшие промежутки между рядами. Малину следует сажать узкими рядами (до 30 см шириной), а между кустами должно быть немного свободного места. Часто садоводы совершаю ошибку, оставляя кусты на большом расстоянии друг от друга, что дает возможность поросли захватить все свободное пространство, мешая основному кусту и снижая тем самым урожайность культуры в целом. С порослью, как и с любым другим сорняком, нужно постоянно бороться. Избавившись от поросли корневая система растения начинает усиленно работать, питая основные побеги. В этом случае ягоды на хорошо освещенных и проветриваемых кустах становятся более крупными и вкусными.
- Регулярные поливы. У этого растения слабая поверхностная корневая система, чего не скажешь про листья. Их много, они крупные. Малина не переносит засуху. Если почва вокруг начинает подсыхать – это обязательно скажется на качестве и количестве урожая. Если на протяжении всего лета малина испытывала дефицит влаги, то и на следующий год больших урожаев ждать не стоит. Урожайность нынешнего года напрямую зависит от условий произрастания куста в прошлом году.
- Подкормка. Малина как ни одно другое растение в наших садах нуждается в органике. Ее следует регулярно подкармливать, внося в почву торф, компост, перепревший навоз и пр. При отсутствии органики (например, в открытом поле) малина вообще не растет, зато на опушках леса при обилии перепревших листьев растение чувствует себя вполне комфортно. Именно по этой причине малиновые кусты следует дополнительно мульчировать. Растениям требуется пористая, влажная почва, и чтобы приблизить её к таковой, под кустарниками стелют газеты, которые после присыпают скошенной травой, стружкой или же пищевыми кухонными отходами.
Как ухаживать за малиной осенью?
В осенний период малина требует двух подходов, один ранней осенью, второй – поздней. Первое, чем стоит заняться ранней осенью, это подкормить саженцы, если почва, на которой они произрастают, бедная.
Если все органические удобрения были внесены весной, то осенью можно обойтись и без них. А вот минеральные не помешают. Малина хорошо принимает сульфат калия, его достаточно 1 чайной ложки на квадратный метр. Также желательно внести в почву микроэлементы. На квадратный метр нужно 5 граммов сульфата марганца и 3 грамма сульфата цинка.
Совет четвёртый: подвязка
У малины длинные побеги, и лозу неплохо бы подвязать. Кустами (к одному колышку) делать это не рекомендуют, поскольку не станет достаточного проникновения солнца и воздуха ко всем веткам.
Лучший способ подвязки – шпалерный, проводят его до распускания почек. Если ваши посадки расположены в ряд, то нет ничего проще протянуть вдоль них проволоку или садовый шпагат, которые закрепляются к столбикам, вкопанным недалеко друг от друга.
Проветривание посадок тогда станет достаточное, побеги не будут клониться к земле, листья не загниют, ягодки не испортятся.
Вот несколько примеров подвязки стеблей малины.
Размножение «крапивкой»
Для укоренения берутся ещё молодые растения, которые весной только появились из земли. В этой стадии малина очень напоминает молодую крапиву. Побеги должны быть в высоту не более 10 см, иметь два хорошо развитых листа.
Побеги малины, только появившиеся из земли, сильно напоминают молодую крапиву
Что нужно сделать:
Отгребите землю от основания побега и отрежьте его с белой подземной частью, её длина может достигать 3–5 см.
Обработайте срез стимулятором корнеобразования (Корневином, Гетероауксином, Эпином и др.).
Подготовьте рыхлый субстрат из торфа и песка (1:1) или торфа, дерновой земли и песка (1:1:0.5).
Посадите растение во влажный субстрат. В земле должна оказаться вся белая часть и ещё 1 см зелёной.
Обеспечьте парниковый эффект: накройте банкой, половинкой бутылки, плёнкой и т. п. В промышленных масштабах укоренение проходит в теплицах с туманообразующими установками
На этой стадии растение не имеет корней и не может питаться из земли, поэтому важно, чтобы на листья падали капли конденсата и не давали им засохнуть.
Если укореняете побеги в саду, то парнички из дуг и плёнки ставьте в тени деревьев, кустарников, забора. На солнце, под плёнкой, растения сварятся. Оптимальная температура для укоренения: +20… +26 ⁰C. Примерно через месяц можно судить о результатах. Молодые отпрыски начнут расти, станут выше, на них появятся новые листочки.
Для укоренения в открытом грунте соорудите мини-парник
Подготовка к зиме
После посадки кустов малины в траншеи или ямы пройдет несколько недель и грядку нужно подготовить к зимовке. Это самый ответственный момент для садоводов. Именно от этих мероприятий зависит: выживут ли молодые саженцы на новом месте, какой урожай будет получен летом.
- Обработка черенков.
Нужно удалить со стеблей старую листву. Для этого наденьте плотную варежку, проведите рукой по стеблю, сдирая сухие листья. - Утепление для зимовки.
Мульчируйте почву под кустами, закрывайте верхний слой земли лапником, мешковиной. Поверх кустов соорудите укрытие с помощью железных дуг, спанбода.
Если зима будет малоснежной, садоводам рекомендуется проверить кустики в декабре или январе. При необходимости досыпать снег поверх полимерного укрытия вручную для утепления грядки. Остальные работы по удобрению, дезинфекции почвы проводятся весной.
Полезные статьи из рубрики «Деревья и кустарники»:
Полезные статьи для огородника:
- Когда садить лук осенью в 2019 году по лунному календарю
- Подкормка винограда: когда и чем подкармливать, лучшие средства, календарь
- Вершинная гниль на помидорах: причины появления, как избавиться, профилактика
- Фитоверм: инструкция по применению, когда и как обрабатывать растения
- Драцена: выращивание и уход в домашних условиях
- Посадка лука в сентябре 2021 под зиму: когда сажать, благоприятные дни
- Посадка чеснока в сентябре 2021 по лунному календарю: благоприятные дни
- Посадка клубники в сентябре в 2021 году: когда сажать, благоприятные дни
- Как правильно укрыть виноград на зиму: способы, простые и доступные методы
- Обработка сада осенью: чем обрабатывать, лучшие и эффективные средства
Обрезка сортов малины одноразового плодоношения
Самым простым методом формирования малины разового плодоношения, но не самым эффективным, является весеннее укорачивание побегов на 15-20 см, с одновременным удалением побегов прошлого года. Его преимущество — в простоте и единоразовом уходе за малинником, но на урожай такой метод влияет мало.
Однако у данной методики существует интерпретация, позволяющая растянуть сбор ягод. Заключается она в укорачивании побегов малины на разной высоте. У части растений стандартно — 15-20 см, у части — 50% длины, а у оставшихся — на высоте 15 см над землей. Смысл такого приема в следующем: чем меньше укорачивание, тем раньше созреет урожай. Однако на количестве ягод такая обрезка так же не сказывается.
Обрезка малины по методу Соболева
Для увеличения урожайности существует пока еще не очень популярный, но достаточно эффективный метод обрезки, позволяющий в разы увеличить сбор ягод с одной и той же площади малинника. Называется он метод Соболева.
Методика А.Г. Соболева включает в себя два этапа формирования малины. Каждый из них направлен на стимулирование образования боковых веточек, в результате чего и происходит увеличение урожая. Давайте рассмотрим их.
Этап первый. На дворе начало лета (июнь-июль) – время, когда малина плодоносит и массово наращивает молодые побеги. Как только поросль достигнет в высоту 80–120 см, приходит момент укоротить ее на 10-15 см. Это даст стимул для роста из пазушных почек основного побега боковых веточек, которые к завершению вегетации куста вырастут до 30-40 см.
Этап второй. Следующий год. Весна. Пока не пробудились почки, необходимо снова укоротить побеги малины, но теперь уже первого порядка, идущие от основного стебля, и всего на 5 см. Это снова даст стимул к образованию боковых побегов, но теперь уже второго порядка. При этом цветочные веточки образуются и на побегах первого, и на побегах второго порядка, что и увеличивает урожай вдвое.
Обрезанный по методике Соболева побег малины визуально напоминает разветвленное деревце. Такому побегу дают отплодоносить и, сразу же, не дожидаясь окончания вегетации, удаляют. Ранняя обрезка прошлогодних побегов обеспечивает высвобождение для новой поросли питательных элементов, увеличивает освещенность и продуваемость кустов, а значит — здоровье малинника.
Если малина подвязывается к шпалере, побеги располагают на расстоянии не менее 10 см друг от друга. Mark’s Veg Plot
Размножение
Малину размножать очень просто. Существенным преимуществом этих изящных кустарников является их долгая жизнеспособность, проявляющаяся в способности давать многочисленные придаточные побеги. Благодаря им размножение малины несложно даже для неопытных садоводов.
Корневыми отростками
Ежегодно у малины появляются новые побеги, часть которых обычно вырезают, чтобы не ослабить урожай.
Корневые отпрыски – это побеги, которые вырастают из разных мест на корнях растения или у основания куста. Из этих побегов можно получить новые саженцы.
Если планируется использовать корневые отпрыски для размножения малины, выкапывают их в середине октября, тогда мы будем уверены, что молодые растения накопили в корнях достаточно питательных веществ. Сильный саженец состоит из одного побега длиной более 30 см и диаметром 5-7 мм. У него должно быть 2-3 хорошо развитых корня, не короче 8 см. Такие растения можно высаживать на рассаду или сажать прямо в грунт на постоянное место.
Для выращивания рассады делают субстрат: в равных количествах песок, торф, перегной и чернозем. Субстрат насыпают в емкости – горшки или пластиковые бутылки, с обрезанной верхушкой. Выбирайте для рассады маленькие отпрыски, высотой около 10 см. Копаем глубже, потому что неизвестно, насколько глубоко уходит материнский корень. Такие саженцы имеют слабо развитую корневую систему, так как питаются материнским растением. Растение высаживают в подготовленную бутылку или горшок и обильно поливают.
Первые несколько дней емкости ставим в тень, чтобы малина не засыхала на солнце. Можно отнести их в теплицу, где они не попадают под прямые солнечные лучи и где влажность выше, чем на улице. Теперь рассаду нужно регулярно поливать и изредка подкармливать жидкими удобрениями. Сажаем, когда корневая система хорошо разрослась. Разрежьте пластиковую бутылку, поместите малину в заранее подготовленные ямки и обильно полейте. Расстояние между растениями должно быть не менее полуметра.
Корневыми черенками
Если у нас небольшое количество кустарников, из которых можно получить материал для размножения, берем не побеги, а фрагменты корня. Начинаем работу в октябре. У материнских экземпляров вскрываем корни и отрезаем их фрагменты вместе с растущими из них побегами, которые сразу же удаляем. Разделите собранный материал на кусочки длиной 8 см. У каждого из них должна быть хотя бы одна почка, из которой на следующий год будет развиваться побег. Саженцы следует посадить в крупный песок, чтобы почки выступали над землей. Весной из них должны вырасти новые всходы – тогда пересаживаем растения на участок, на плодородную перегнойную почву.
Отводками
Малина легко размножаются верхушечными отводками побегов. Для этого ранней осенью мы используем активно растущие побеги с длинными безлистными кончиками.
Отобранные побеги пригните к земле и хорошенько придавите их землей или шпилькой и землей, смешанной с компостом, а затем обильно полейте. Весной на отводках должна развиться достаточно сильная корневая система, чтобы мы могли отделить побег от материнского растения и перенести его в грунт. Если этого не произошло, дожидаемся осени с пересадкой, регулярно поливая куст на протяжении вегетационного периода.
Как избавиться от малины на участке народными способами
Метод, как вывести малину с участка без хлопот – применение соли или уксуса. Но этот способ рекомендуется только в случае отсутствия последующих посадок на территории. Вещества сделают почву непригодной для выращивания растений, желательно использовать их перед строительством.
Рекомендуемое время для проведения методики – конец осени (под зиму). Соль и уксус вносятся после перекопки участка или на почку между зарослями. Солевой слой составляет 0,4-0,5 см, альтернатива – солевой или уксусный раствор для тщательного полива грунта территории роста малины.
При наличии свободного временного запаса для избавления от корневой системы и молодой поросли используют накрытие участка плотными материалами (подойдет шифер или резина). Вывести малину с огорода навсегда легко, если весной закрыть такой изоляцией территорию.
Верхняя часть малины срезается под корень (дополнительно перекапывается почву), материалы раскладываются на землю, плотно прижимаются и фиксируются. Без доступа солнца к следующему году можно вывести малину с огорода навсегда.
Чтобы обезопасить соседние растения от корневой и надземной поросли малины без удаления, рекомендуется удобрять участок под кустарниками удобрениями весной. При наличии достаточного количества питательных веществ малиннику не требуется их поиск на соседних территориях. Замечено, что при осеннем внесении азотных подкормок в грунт весной появляется намного меньше молодой поросли.
Всем, кто ищет способ, как вывести малину, чтобы не росла на участке или не перебиралась на соседние посадки, необходимо знать, что потребуется приложить физическую силу. С помощью ядохимикатов или агрессивных веществ культура выводится быстрее, но наносится непоправимый вред почве. Поэтому без нескольких подходов по перекапыванию и выкорчевыванию малиновых зарослей сложно обойтись.
Как правильно удалять ненужную поросль малины
У обычной малины плодоношение происходит на двухлетних ветках. Поэтому “сегодняшние ветки” удаляют под самую поверхность земли. А на смену им приходят побеги замещения.
То есть, и, то и другое растет от корней. Только поросль называют отпрысками, у которых рост подальше от кустов. Побеги замещения растут в центре кустов. Они нужны для сохранения порядка размещения растений в ягоднике.
Корневая поросль дает побеги, и они могут также стать побегами замещения. Но корневая поросль малины используется только, для размножения кустов, и чтобы не повреждались основные корневища.
Поэтому после плодоношений у культуры вырезаются двухлетки с мелкой корневой порослью “крапивкой”. С одним годом жизни оставляют для плодоношения в следующем сезоне.
С приходом весны оставляют те ветки, которые в этом году должны будут давать урожай и побеги замещения. Если они отсутствуют, тогда оставляют поросль малины, около 12 отростков, если с прищипыванием, то 8 — для 1 м2.
Важно! Чтобы не перепутать оставляемые побеги для будущего года, опытные малиноводы обвязывают их красной синтетической нитью, или на них надевают пластиковые хомутики. И так постоянно и беспроблемно обновляется малинник
Чай из малиновых листьев ферментированный, рецепт
В домашних условиях подготовку листьев малины для последующей ферментации можно делать разными способами:
- Перетереть руками до появления сока.
- Немного подвялить в тени, потом скрутить в трубочки.
- Перекрутить на мясорубке.
Подготовка к ферментации
Времени играться с каждым листиком (перетирать, вялить в тени, скручивать в трубочки, нарезать) у меня не было. Решила выбрать самый простой «механизированный» способ. Перебранную чистую листву пропустила через мясорубку с крупной решеткой. Затем сделала следующее:
- Пересыпала в миску, хорошо прижала рукой, накрыла влажной хлопчатобумажной тканью, оставила для ферментации. Температура воздуха на кухне была 24 градуса (рекомендуют проводить этот процесс при 22 – 26 градусах).
- Через 6 часов, когда у зеленовато-бурой массы появился приятный фруктовый запах, разложила ее на противне тонким слоем и просушила (периодически перемешивая) около 2 часов в духовке при 100 градусах (с открытой дверцей). В кухне стоял неповторимый запах!
Получился отличный чай. Заваривая, кладу его 1 с. л. на 1 ст. кипятка. По сравнению с напитком из просто высушенных листиков такой чай имеет более насыщенный цвет и аромат. Отличные тонизирующие свойства и приятный вкус получается у напитка, если заваривать стаканом кипятка по 1 ч. л. ферментированного и листового зеленого чая.
Пошаговая инструкция процедуры обрезки малины
Пошаговая инструкция весенней обрезки не ремонтантной (летней) малины:
- Срежьте на уровне земли стебли, которые плодоносили в прошлом году. Различить плодоносящие и мёртвые стебли можно по цвету: новые, которые принесут плоды летом, — красноватые, а старые — коричневые и сухие.
- Удалите все слабые, больные и сломанные ветви. Обрежьте до живой ткани кончики стеблей, которые погибли в результате зимних травм.
- Укоротите стебли нового сезона до нужной длины (100–120 см), обрезав верхушку до первой набухающей почки. Не подстригайте кончики более чем на 25%, так как это снизит урожай. Укорочение развивает боковые ветви, ограничивает рост и уменьшает полегание кустов и повреждение веток под весом ягод.
- Если малина растёт в ряд, удалите всю поросль на расстоянии 30–50 см от ряда. Малина имеет широкую корневую систему, которая даёт поросль иногда в 1 м и более от родительского растения. Выкопайте любые блуждающие побеги, растущие вне зоны малинника. Убедитесь, что внутри кустов будет достаточно света и воздуха, что обеспечит хорошее созревание ягод и уменьшит риск возникновения грибковых заболеваний.
Обрезка малины весной
Обрезка малины весной производится после схождения снега, но пока земля еще не успела прогреться. Это может быть конец марта апрель — в зависимости от погодных условий определенного региона. В это время удаляются поломанные, слабые и недоразвитые ветки. Также следует удалять все подмерзшие стебли. Остальные ветви подрезаются до первой здоровой почки. Если с этим опоздать – побеги не успеют вырасти, что отразится на урожае.
Важно помнить, что только обрезка растений, а не её прищипывание даёт результат. В результате обрезки верхней части побега пробуждаются почки, которые на период плодоношения образуют от 3 до 6 побегов с ягодами, длиной до 50 сантиметров
Применение этого метода отбирает рост малины, ягоды имеют меньший размер по сравнению со стандартными ягодами.
Вторая обрезка малины
Срок обрезки определяют весной на следующий год, при условии, что лоза перезимовала, почки распустились. Обрезают на 15 сантиметров от верха побегов, которые перед этим обрезались. Некоторые сторонники двойной обрезки говорят, что такой метод позволяет вывести малиновый куст на хорошую урожайность, благодаря добавлению 10-20 дополнительных побегов, способных плодоносить. Говоря простым языком, урожайность за счёт формирования дополнительных побегов увеличивается в 2 раза, плоды поочерёдно поспевают в течение 3 месяцев, поэтому простой сорт может превратиться в ремонтантный, с наследием его свойств.
Однако есть и минусы в проведении двойной обрезки малины: сильное обрастание и загущенность кустов, в результате чего появляется вероятность заражения болезнями. В таком случае увеличивают расстояние между соседними рядами до двух метров, между отдельными кустами до 1,5 метра. На куст оставляют не больше 10 побегов.