Классический культивар для незащищенных участков

Как выращивать Сливку

Высевку семян производят в конце зимы-начале весны (февраль-март). Сроки устанавливаются в зависимости от самого сорта и времени выращивания рассады (от 45 до 75 дней).

Каким должен быть грунт

Грунт для выращивания томатов должен быть слабокислым или нейтральной среды. Если закисленность почвы повышенная, в нее вводится доломитовая мука (измельченная известь, древесная зола).

Участок не подходит для томатов, если в прошлом году на нем произрастали перец, баклажан, физалис. В ином случае нарушатся правила севооборота.

Чтобы получить обильный урожай, почву удобряют органикой. Для этого осенью следует раскидать перепревший коровяк или компост (ведро на один кв. м). Немаловажны и фосфорно-калийные подкормки (20 г на один кв. м).

В начале весны почву рекомендуется обогатить азотными удобрениями, которые благоприятно влияют на рост молодых побегов.

Правила посева

Перед высевкой семена необходимо прогреть, поместив в теплое место (два дня при +30 °С, затем три дня при +50 °С) и замочить на 30 минут в слабо-розовом растворе марганцовки. Грунт для томатов обеззараживают, опрыскивания препаратом «ЭМ-Байкал».

В качестве емкости подойдут горшки или деревянные ящики высотой не менее 10 см. Также применяются торфяные таблетки. Глубина заделки семян во влажный грунт составляет 1 см. После высадки материала емкость накрываем пленкой.

Подходящие условия для рассады:

• для всхожести семян устанавливаем температуру примерно +25 °С;
• через неделю снимаем пленку и выставляем рассаду в хорошо освещенное место;
• понижаем температурный режим: в ночное время до +8…+10 °С, в дневное +10…+15 °С;
• спустя 7 дней повышаем температуру: ночью до +14…+16 °С, днем + 20…+25 °С.

Помещение с рассадой необходимо проветривать, но при этом не допускать сквозняков и критического снижения температуры.

Пересадка томатов в открытый грунт

Рассаду высаживают в период, когда установится положительная ночная температура (в конце мая-начале июня). На один кв. м располагают 3-5 растений. Кустик к тому времени окрепнет, и будет иметь 7-8 листочков.

Культуру пересаживают в увлажненные лунки под прямым углом к грунту. Почву уплотняют поверх корней. В грунт помещают четвертую или даже третью часть стебля. Если регион ветреный и для него характерны сильные осадки, у каждого растения желательно установить небольшой колышек, который будет служить ему опорой.

Подмосковные грядки

В каждом регионе России у дачников свои любимые сорта помидоров. Если рассмотреть характеристики и описание сорта томата Сливовка и других в нижеприведенной таблице, можно понять, чем они так привлекательны огородникам в Подмосковье.

Томаты, популярные в Московской области

Сорт	Особенности
Сливовка	· Сверхранний сорт, дающий симпатичную сливку с «носиком». Плоды красного цвета гладкие, слегка приплюснутые у плодоножки. Имеют малосочную мясистую мякоть и кисловатый вкус;
· Огородников привлекает своей неприхотливостью, хорошим иммунитетом, образованием завязей, невзирая на погодные условия, дружной отдачей урожая;
· Плоды имеют товарный вид, транспортабельны. Если снять с куста бурыми, то до начала зимы спокойно вылежатся в погребе. Хороши в консервации
Сливка Медовая томат	· Гибридный сорт представлен детерминантными штамбовыми кустами. Несмотря на скороспелость, выращиваются не только в открытом грунте, но и в теплице;
· Гладкий красный плод с мясистой мякотью обладает высокими дегустационными качествами и имеет приятный аромат. Особенностью помидора Медовая сливка является малое количество камер с семенами;
· При весе томатов до 70 г. можно получить с одного квадратного метра порядка 4,5 кг;
· Для сорта характерны такие качества: товарность Сливки, стойкость к заболеваниям, стабильная урожайность
Московская	· Это не просто сорт – под таким названием представлено несколько разновидностей культуры, отличающихся цветовыми оттенками. Наиболее востребованные у аграриев – шоколадный и желтый;
· Томаты Сливка Московская имеют сладковатый, с небольшой пикантной ноткой вкус, что позволяет сорт чаще других использовать для приготовления кетчупов и соусов;
· Плоды упругие, с малым содержанием влаги и большим процентом глюкозы. На момент вызревания томаты достигают массы в 130 г., что обеспечивает хорошую урожайность;
· Сорт неприхотлив к условиям выращивания, но имеет слабый иммунитет в отношении грибковых заболеваний
Дамский пальчик	· Детерминантный куст, высотой до 1 м, дает плоды через 3,5 месяца после высадки. Изящные томаты по форме соответствуют своему названию. Удлиненные помидорки вырастают в длину до 8 см и набирают зрелую массу в среднем 140 г.;
· С одного квадратного метра при обычной агротехнике дачник собирает до 6 кг упругих плодов с глянцевой шкуркой. Они пригодны для длительной перевозки, долго сохраняют товарность и имеют хорошие вкусовые качества

Читать также: Почему кролики грызут друг друга Изучив все характеристики томатов, огородники подбирают те, что им более всего приглянулись. При выборе сортов для открытого грунта акцент делают на региональность, ведь для районов с коротким вегетационным сезоном не стоит выбирать Сливки позднеспелые.

Общая характеристика и описание

То, что помидоры Сливки необычайно вкусны, свидетельствует их популярность – эти плоды горожане покупают для своего стола чаще, чем округлые. Предпочитают высаживать их и дачники. При этом сорта помидор Сливки можно назвать универсальными – они хорошо развиваются в теплицах и парниках, но подходят для посадки и в открытый грунт.

Все сливовидные помидоры обладают такими качествами:

• плотная мякоть и прочная кожица, не дающая томатам растрескиваться;
• плоды имеют приятную сладость;
• хорошая лежкость, благодаря низкому содержанию влаги в мякоти;
• отличный товарный вид и транспортабельность;
• большое содержание глюкозы;
• малое количество семян.

Сливки универсальны и по потребительской ценности. Они идут в свежие салаты, подходят для консервации и используются в заморозке.

Чтобы выбрать подходящие для посадки на даче томаты, следует ознакомиться с сортовыми характеристиками.

Наименование	Куст	Плод	Особенности
Для открытого грунта
Адванс	Имеет насыщенно-зеленую обильную ботву	Яркий вкусный кумач, до 105 г.	Гибрид средней спелости, устойчив к фузариозу, вертикулезу, нематоде
Акварель	Достигает высоты в 0,5 м и не нуждается в пасынковании	Красное, небольшое очарование, массой до 55 г.	Период вегетации – 120 дней. Повышенная устойчивость к растрескиванию. В подвязке нуждается только при обильном урожае
Бенито	Низкий, слабоветвистый	Красный насыщенный окрас и упругая мякоть, массой до 120 г.	Устойчив к увяданию и фузариозу. Обладает высокой транспортабельностью
Пальмира	С неограниченным ростом. Требуется формирование	У кожицы окрас оранжевый, у мякоти более светлый. Масса небольшая – до 90 г.	·         У плода оригинальная удлиненная форма с загнутым кончиком и хороший вкус;
			·         При нарушении агротехники падает урожайность;
			·         Средняя устойчивость к болезням и вредителям
Для теплиц
Жюри	Вырастает до 1,5 м. На одной кисти формируется в среднем до 10 плодов	Красные томаты с глянцевой кожицей, достигают массы 150 г.	Гибрид раннеспелый, устойчив к некоторым болезням и растрескиванию
Хохлома	·         Высокорослый, с близко посаженными листьями;	На кисти завязывается до 7 томатов по 150 г. каждый	·         К условиям агротехники не требователен, но может поражаться болезнями;
	·         Формирует не более 2-х стеблей		·         Высокоурожайный – до 10 кг/кв.м
Черный мавр	Достаточно высокий куст с большим количеством ветвей	Плод мелкий (до 45 г.), цвет кожицы шоколадный	·         Среднеспелый, слабоустойчив к болезням;
			·         Подходит для консервации и заморозки, а вот в салатах почти не используется
Паленка	Растет одним стеблем, достигая почти 2-хметровой высоты	Плоды массой до 120 г. собраны в кисти по 5-7 шт.	·         Среднеранний, с высокой урожайностью – до 21 кг/кв.м;
			·         Томаты одного размера, имеющие презентабельный, товарный вид

Без помидор не обходится ни одно зимнее застолье

Некоторые хозяйки обращают внимание на сортность при консервации, другие смотрят на внешний вид. Практически каждый томат Сливка хорош в маринаде, но наибольшей популярностью пользуются следующие сорта. Лучшие сливовидные помидоры для консервации

Лучшие сливовидные помидоры для консервации

Сорт	Особенности
Сливка Бендрика	Универсален в выращивании, относится к среднеспелым. Для метровых полураскидистых кустов характерны растянутость плодоношения и высокая урожайность. Овальные плоды со сладковатым вкусом могут быть желтыми или красными, в зависимости от подвида
Крупная Сливка томат	Невысокий компактный куст уже к концу июня дает урожаи спелых красно-оранжевых, с заостренным кончиком плодов, массой до 90 г. Сладковатые томаты отлично ложатся в банку, в процессе консервации не трескаются и долго хранятся
Розовая Сливка томат	Растение рослое, с крепким корнем и большим количеством ветвей. На каждой из них формируются многочисленные кисти, способные выдержать до 20 плодов. Сорт достаточно урожайный

Популярность помидоры сорта Сливки у дачников заслужили в том числе и потому, что относятся к группе раннеспелых. Обычно от момента прорастания семян до сбора урожая этих томатов проходит не более 100 дней. Высокими помидоры этой группы чаще всего не вырастают. В большинстве случаев Сливки — это детерминантные сорта.

Особенность возделывания

Каждый сорт выращивают по-своему. Конечно, новичок может запутаться, но просто соблюдайте главные правила.

При покупке конкретного вида томатов из серии всегда нужно смотреть на информацию на упаковке – хороший производитель укажет главные тонкости.
Агротехника томатов схожа очень во многом и зависит от разновидности. Как правило, все высокие сорта требуют формирования и подвязки, напротив же, низкорослые томаты весьма просто вырастить

Но важно для каждого сорта читать информацию о болезнях и вредителях.
Крупноплодные «Сливки гигант» требуют много полива, подвязку стебля и ветвей, им нужны и удобрения, чтобы продуктивно формировать урожай.

Если у вас нет времени и опыта, то выбирайте сорта, что не нужно пасынковать, формировать, подвязывать. После посадки саженцев землю просто замульчируйте, и все ваши усилия будут минимальны.

Ну и давайте познакомимся с краткой характеристикой одних из самых лучших представителей серии «Сливка». Как вы поняли – это наши гиганты и их сорта.

Выращивание помидоров

Процедура выращивания сорта «Сливка розовая» почти ничем не отличается от культивирования других томатов.

Как подготовить семена?

Подготовка семенного материала:

• Промытые семена необходимо обеззаразить препаратом «Фитоспорин» либо использовать слабый марганцовый раствор (15-20 минут). После процедуры обеззараживания снова промыть под проточной водой;
• Обработанный семенной материал уложить на влажную тканевую салфетку, накрыть и поместить в теплое место на пару дней для проклевывания семян.

Посев семенного материала

В большей части регионов России томаты выращивают используя рассадный способ:

• Посев семенного материала осуществляют в специальные ящики, которые заполняют садовым грунтом, перегноем и песком;
• Зачастую высаживают семена в марте. На протяжении 40 дней происходит развитие посадок на подоконнике либо застекленном балконе;
• Оптимальные условия для рассады: температурный режим +25 ºС, своевременный полив, проведение подкормок и наличие хорошей освещенности.

ВНИМАНИЕ: Не соблюдение одного из перечисленных требований вызывает остановку роста либо плохое развитие рассады

Правила высадки рассады

Как правильно пересадить рассаду на постоянное место:

• Высадку в открытый грунт осуществляют при отсутствии ночных возвратных заморозков. В крайнем случае, в качестве укрытия в ночное время используют агроволокно либо пленку;
• Пересаживают кусты с крепким стволом, отлично развитой корневой системой и ярко-зеленой листвой;
• Рекомендуемая схема посадки: 40х60 см.

Болезни и профилактика

Табачная мозаика проявляется у этих томатов, как и у любых других, прежде всего в изменении окраски листьев на пеструю. На плодах при этом появляются светлые пятна. К сожалению, противовирусных препаратов от этой болезни еще не разработано

Поэтому при выращивании томатов сорта Сливки важно уделить максимум внимания профилактике ВТМ

Томаты наиболее подвержены поражению вирусами, болезнетворными бактериями, грибками. Фитофтороз является наиболее распространенной болезнью, при котором стебли и листья поражаются грибками. Это заболевание опасно в период созревания плодов.

Наиболее эффективные меры профилактики фитофтороза и других грибковых инфекций:

• томаты не высаживают рядом с картофелем;
• перед высадкой рассады почву нужно хорошо перекапывать;
• во время полива вода не должна попадать на стебель и листья;
• пораженные и вялые листья нужно удалить.

Сорт Сливка Московская подвержена фузариозному увяданию листьев, стеблей и корня. Для лечения болезни используется препарат Фунлазол, которое опрыскивают растение. Массовое поражение фузариозом невозможно вылечить.

Сорт — «СЛИВКА РОЗОВАЯ». Томаты от Фёдора.

Урожайные сорта ТОМАТОВ: в семенах и в реальности

Сортовые вариации Сливок

Среди раннеспелых помидор данного сорта особой популярностью пользуется томат Сливка московская. Заявленное описание сорта такого овоща повествует о его весьма раннем плодоношении. К сбору урожая спелых и вкусных плодов приступают через 100-110 суток после процедуры высевания семян. Данная разновидность относится к детерминантным растениям, подходит для выращивания на открытых участках и в парниках.

Томат Сливка московская имеет повышенную урожайность и редко поддается разным заболеваниям и вредителям.

Количество листочков на кустах не слишком большое, первое соцветие зарождается над седьмым листочком, следующие – через каждые 1-2 листочка. Растение формирует кисти. Листочки яркого зеленого окраса, слегка гофрированные.

Само плоды весьма компактные и аккуратные, весом достигают 60-100 грамм. В каждом овоще присутствуют 2-3 камеры. Мякоть упругая, вкусовые качества на достойном уровне. Такие плоды можно с успехом консервировать и с наслаждением употреблять в виде салатиков.

Томат Сливка шоколадная представляет собой еще более ранний сорт томатов. К сбору урожая такой разновидности приступают уже через 90-95 суток после высадки семян. Характерной особенностью сорта является его пригодность для выращивания только в теплицах. Это индетерминантное растение.

Плоды небольшие, в размерах достигают не больше 30-50 грамм. По форме овощи также схожие со сливами. Вкусовые качества отменные: овощи сладкие и упругие. Отлично подходят как для салатов, так и для консервации. Отличительной чертой такого сорта является оригинальная окраска плодов, спелые овощи приобретают красивый красно – коричневый окрас, который напоминает шоколадку.

Также достоинством такого сорта является большое содержание в плодах такого полезного для человеческого организма вещества как ликопин. А устойчивость к растрескиванию, небольшие размеры и оригинальный окрас плодов придает им очень аппетитный и респектабельный вид в баночках на зиму.

Ну а тем, кто предпочитает более крупные плоды отлично подойдет томат Крупная сливка. Это штамбовая детерминантная разновидность томатов. Главное преимущество которой – отличная урожайность и отменные вкусовые качества плодов. Плоды весом 70-100 грамм, окрас яркий алый с оранжевым оттенком и глянцевым отливом. Мякоть также упругая, плоды сладкие.

Использование сорта также универсальное, как и всех его сородичей – Сливок. Выращивание возможно и в открытой почве, и в парниках. Сорт обладает хорошей урожайностью. Но такая разновидность томатов весьма требовательна к поливу и подкормкам.

Томат Сливка розовая также получил всенародную любовь и признание. Такие помидоры отличаются от других сливок нежным окрасом, они розовые и сладкие. По срокам созревания они среднеранние. Обильный и вкусный урожай начинают собирать через 100- 110 суток после высадки семян. Плоды также универсальны в использовании.

Томаты Сливка независимо от сортовых разновидностей выращиваются из рассады. В открытом грунте, или в теплице томаты требуют стандартных подходов в выращивании и уходе: необходимо своевременно поливать растения, убирать сорняки, рыхлить почву и удобрять. И тогда вы и ваши близкие сможете вдоволь насладиться вкусными плодами, как в свежем, так и в консервированном виде.

Томат сорт Сливка — группа оранжевых сортов

Это еще одна высокоурожайная группа томатов. Высота кустиков этого вида совсем небольшая – может достигать 100-120 сантиметров, не более. Плоды отличаются не только отличными вкусовыми характеристиками, но также и тем, что они имеют очень декоративный внешний вид. Томаты имеют яркую оранжевую окраску, плоды отлично смотрятся на кустике.

Масса одного плода обычно варьируется от пятидесяти до шестидесяти грамм. Они очень вкусные и очень полезные, так как в плодах содержится большое количество каротина. Оранжевые томаты отличаются тем, что они очень устойчивы к резким перепадам температур. Поэтому томаты этого вида отлично подходят для того, чтобы выращивать их на не на самых благоприятных территориях с теплым и стабильным климатом.

Это интересно: Сода для рассады помидоров

Характеристика и описание сорта томата Сливка, его урожайность

Помидоры Сливки это самые вкусные и самые популярные сорта томатов. Данная сортовая разновидность не относится к инновационным и усовершенствованным сортам томатов, но свое совершенство сорт Сливки уже давно доказал. Несмотря на относительно давнее изобретение такого сорта, томат уверенно держит свои лидерские позиции и не уступает свое высокое место на рынке сельского хозяйство даже самым новым и качественным разновидностям томатов.

Томаты Сливка это лучшие сортовые традиции селекции. Такие сорта помидор отличаются особой упругостью и выносливостью и достойно ценятся хозяйками за свои отменные качества в консервации плодов. Такие овощи не растрескиваются и аппетитно выглядят в емкостях заблаговременно припасенных на зимний период.

Также к преимуществам Сливок среди других сортовых разновидностей относятся их долгие сроки хранения, отличная лежкость и хорошая транспортабельность.

Свое название такой сорт получил благодаря схожести с одноименным фруктом. Такие овощи, так же как и сливы, имеют продолговатую вытянутую форму. А урожайность их настолько велика, что ее никак не могут обогнать даже самые новые и хорошие разновидности помидор.

Отлично подходят для консервирования и закаток

Популярные сорта томатов Сливка:

7ogorod.ru ” src=”https://qlumba.com/wp-content/uploads/2019/08/fmg5d6a1991142c92.jpg” alt=”table_pic_” w />	Де Барао красный Описание: высокорослый сорт – до 3 м в высоту; устойчив к большинству заболеваний пасленовых; характеризуется высокой урожайностью – с одного куста собирают 5-6 кг плодов; плоды крупные, весом до 120 г, ярко-красного цвета, сладкие и сочные, благодаря крепкой кожуре идеально походят для консервирования
nsk.sibseed.ru ” src=”https://qlumba.com/wp-content/uploads/2019/08/fmg5d6a1992b52d84-2000×1500.jpg” alt=”table_pic_” w />	Жюри F1 Описание: раннеспелый тепличный гибрид, плоды созревают за 80-100 дней; среднерослый, достигающий в высоту до 1,5 м; урожайность сорта – высокая, на каждой кисти куста вырастает до 10 томатов, вес каждого плода – около 150 г; устойчив к растрескиванию, многие болезням томатов
rostok-sad.ru ” src=”https://qlumba.com/wp-content/uploads/2019/08/fmg5d6a19988596e4.jpg” alt=”table_pic_” w />	Паленка F1 Описание: гибридный сорт индетерминантного типа, высота побегов достигает 2 м, требует установки шпалеры; подходит для выращивания в южных регионах; срок созревания – 110 дней; урожайность сорта – высокая, с квадратного метра собирают до 22 кг плодов, вес томатов достигает 120 г
fermoved.ru ” src=”https://qlumba.com/wp-content/uploads/2019/08/fmg5d6a19992fff09.jpg” alt=”table_pic_” w />	Чио чио сан Описание: высокорослое растение, достигающее в высоту 2 м, требует установки шпалер для поддержки; урожайность средняя – до 12 кг с квадратного метра; период созревания – до 120 суток; плоды розоватые, средний вес – 30-40 г, используются для засолки; сорт характеризуется повышенной устойчивостью к болезням
fermoved.ru ” src=”https://qlumba.com/wp-content/uploads/2019/08/fmg5d6a199a18a7e4.jpg” alt=”table_pic_” w />	Московская сливка Описание: детерминантный среднерослый сорт, характеризуется умеренной ветвистостью, высота кустов – до 1,3 м; срок созревания плодов – до 100 с момента появления всходов; окраска плодов может быть разной – красной, желтой, шоколадной, по форме напоминают сливу, средняя масса – 80 г
sad-koval.com.ua ” src=”https://qlumba.com/wp-content/uploads/2019/08/fmg5d6a199b389799.jpg” alt=”table_pic_” w />	Розовая сливка томат Описание: среднерослый сорт высотой до 1,2 м, кусты средневетвистые; характеризуется неприхотливостью, простым уходом; обладает иммунитетом к недугам, свойственным томатам; плоды сливовидной формы, вес – до 40 г, мякоть томатов плотная, содержание влаги – 40; урожайность средняя – до 12 кг с квадратного метра
mtdata.ru ” src=”https://qlumba.com/wp-content/uploads/2019/08/fmg5d6a199c678198.jpeg” alt=”table_pic_” w />	Сливка желтая Описание: томат сливка желтая, высота куста – до 1,5 м, тем не менее сорт требует подвязки, чтобы ветви не проломились под тяжестью плодов; подходит для выращивания в теплице, в открытый грунт его могут высаживать только жители южных регионов; раннеспелое растение, срок созревания – 3 месяца; форма плодов – эллипсоидная, цвет – желто-оранжевый, вес до 80 г
klumba.guru ” src=”https://qlumba.com/wp-content/uploads/2019/08/fmg5d6a199e1044c3.jpg” alt=”table_pic_” w />	Акварель Описание: среднеспелый сорт, подходит для открытого грунта; высота кустов – до 50 см, не требует пасынкования и подвязки; срок созревания – до 120 дней; плоды крепкие, вытянутые, имеют плотную гладкую кожуру, вес – до 60 г; сорт обладает повышенной устойчивостью к растрескиванию
sad-koval.com.ua ” src=”https://qlumba.com/wp-content/uploads/2019/08/fmg5d6a199ed60469.jpg” alt=”table_pic_” w />	Красная сливка Описание: индетерминантный сорт, высота кустов – до 2,5 м, требует обязательной подвязки; плоды некрупные, напоминают сливу, красного цвета, вес – до 80 г; характеризуется высокой урожайностью — до 12 кг с квадратного метра; подходит для посадки в среднеспелой полосе

За что мы так любим томаты «сливки»?

На самом деле, в классификации томатов по форме плодов нет такого названия «сливки». Есть округлые, плоскоокруглые, удлиненно-овальные, малоребристые, сильноребристые, перцевидные, грушевидные, сердцевидные, вишневидные, смородиновидные и овальные, или сливовидные. Вот именно эти овальные (сливовидные) — аккуратной вытянутой формы, похожие один на другой, в народе и называют «сливками».

В первую очередь, томаты «сливки» полюбились многим хозяйкам за их размер и форму. Обычно это средних размеров плоды, массой от 50 до 120 г. Благодаря этой особенности такие помидоры очень удобны для укладки в бутыли в целом виде и последующего их извлечения оттуда

Кроме того, выровненность по форме делает такие закатки эстетически привлекательными, что, согласитесь, тоже немаловажно!

Во-вторых, «сливки» – это в основном сорта с толстой кожицей, не склонные к растрескиванию и ухудшению вкусовых качеств при консервировании. А в консервировании это тоже очень важный фактор.

В-третьих, плоды у них мясистые, не особенно сочные. Поэтому их не только удобно применять для закаток, солить, мариновать, квасить и замораживать, но и добавлять в рагу, шурпу, резать в салаты, вялить.

В-четвертых, большинство сортов и гибридов с данной формой плодов имеют дружную отдачу урожая. Это позволяет за несколько сборов осуществить процесс переработки полученной продукции или продать ее на рынке. А в рыночной торговле «сливка» – один из тех товаров, который покупатели берут в больших количествах, так как опять-таки заготавливают на зиму.

При этом у «сливок» хорошая лежкость. Их можно перевозить на большие расстояния. Достаточно долго хранить в прохладном месте для постепенного употребления в пищу в свежем виде, снять и сложить на дозаривание. Благодаря плотной мякоти и толстой шкурке они долго не морщинятся, не поражаются гнилью и не теряют своих вкусовых качеств. Вкус у «сливок» чаще всего сладкий, иногда даже приторный. Поэтому есть такие помидоры вкусно не только в салатах, но и с куста.

И наконец, сорта из категории «сливка» чаще всего отличаются высокой урожайностью. И если поздние «сердца» и «бифштексы» мы часто выращиваем ради нескольких крупных плодов, то «сливки» благодарят нас за заботу щедрой россыпью пусть и более мелких, но многочисленных помидоров, что всегда очень приятно!

В первую очередь, томаты «сливки» полюбились многим хозяйкам за их размер и форму

Особенности сливовидных томатов

Сливки относятся к высокоурожайным разновидностям томатов. Свое наименование культура получила благодаря удлиненным плодам, напоминающим формой популярный фрукт. Сливки обладают разным цветом мякоти. В зависимости от сорта, как и обычные помидоры, плоды могут быть оранжевые, красные и др. Почему-то многие предпочитают Сливки именно розового цвета. Хозяйки говорят, что такие томаты самые вкусные и нежные. Масса плодов сливовидной формы колеблется в пределах 50–120 г. Овощ характеризуется плотной мякотью и прочной кожицей, не растрескивающейся от хранения и транспортировки.

Длительное хранение Сливок обусловлено низким содержанием в мякоти влаги. Даже если плод случайно треснет от механического воздействия, он не течет сильно, как это наблюдается у других сортов мясистых томатов. Такой высокий показатель товарного вида сделал Сливку популярной среди коммерсантов. Хозяйки полюбили помидор из-за своего отменного вкуса, и сделали овощ универсальным. Сливки идут на соление, консервацию, заморозку и даже вяление. Малое количество зерен в мякоти делает томат популярным среди любителей свежих овощных нарезок.

Существует много сортов Сливок, предназначенных для открытого грунта и тепличного выращивания. Некоторые городские хозяйки приспособили низкорослые растения у себя на подоконнике и балконе. Сроки созревания Сливок такие же, как и у обычных томатов: ранние – до 90 дней, средние – до 120 дней, поздние – свыше 120 дней.

Внимание! Многие сливовидные сорта подвержены поражению фитофторой и требуют обязательной обработки препаратами. О склонности культуры к определенному заболеванию обычно отражено на упаковке семян

Самыми стойкими в этом плане являются гибриды.

На видео представлен обзор сорта «Розовая сливка»:

Лучшие сорта и гибриды

Томатов сливовидной формы, которые выращивают на открытых грядах, в теплицах, на подоконниках, множество. Предлагаем познакомиться с популярными сортами и гибридами, они проверены опытными огородниками, специалистами агрохозяйств. Краткие описания помидоров сливовидных помогут новичкам выбрать сорта на новый сезон.

Оранжевые сливки

Холодостойкий полудетерминантный сорт хорошо плодоносит на открытом грунте. Растение до 1 метра даёт стабильные урожаи красивых оранжевых помидоров. Томаты с высоким содержанием каротина около 60 г превосходны в консервировании.

Луч

Кусты вырастают до 60 см, устойчивы к перепадам температур. Яркие оранжевые удлинённые помидоры около 80 г. Сорт выращивают в южных районах безрассадным методом.

Крупная сливка

Штамбовый аккуратный кустик не выше 35-50 см. Красные сливки до 90 г. Чтобы плоды вызрели до нужных размеров, растение поливают раз в пять дней. Этот режим полива немного чаще, чем для других сортов сливовидных томатов.

Ракета

Низкорослое растение до 80 см хорошо плодоносит на открытых грядах. Томаты, созревают имея вес 60 г. Урожайность около 2 кг с одного куста.

Марьюшка

Низкорослые кусты не нуждаются в формировании. Растение, растущее в открытом грунте, хорошо приспособлено к засухе в период жаркого лета. Алые помидоры весят около 70 г, не растрескиваются. Культура нуждается в обработке специальными средствами от болезней и вредителей. Урожайность высокая.

Надежда

На компактном томатном кусте созревают плоды алого окраса весом 70 г. Плотная мякоть сливовидного помидора содержит большое количество глюкозы. Плоды не растрескиваются, хорошо переносят длительную транспортировку.

Наско-2000

Сорт приобрёл популярность среди агрохозяйств, в связи с тем, что урожай можно собирать вручную и механизированным способом. Томат приспособлен к плодоношению на открытых грядах и при засушливой погоде. Уход за сортом минимален. Плоды не растрескиваются, долго сохраняют товарный вид.

Сливка гигант

Куст высокорослый лучше развивается в тепличных условиях и с обязательным подвязыванием к жёсткой опоре. Сорт обильно плодоносит. Помидоры сладкие с лёгкой кислинкой и тонким ароматом массой 100 г. Отличительный признак: плотная сухая мякоть с малым количеством семян внутри длинных плодов.

Аделина

Низкорослые детерминантные растения 40 см приспособлены для выращивания на открытом грунте и под плёнкой. Плоды ровные гладкие наливаются до 90 г. Красная плотная мякоть сливовидных помидоров имеет кисло-сладкий вкус.

Акварель

Штамбовый низкорослый куст неприхотлив в уходе. Сорт от сибирских селекционеров отлично плодоносит в любых климатических условиях. Плоды ровные и гладкие около 55 г. В тепличных условиях красные помидоры способны вызреть до 120 г. Сорт практически не подвергается гнилостным инфекциям. Урожайность высокая.

Совет! Рекомендуют высаживать на один квадратный метр не более 8 растений.

<

Амишей красный

Полудетерминантные кусты вырастают не более 1,5 метра. Стебель из 3-4 ветвей нуждается в опоре. Красные плоды набирают до 80 г. Томаты превосходно подходят для термической переработки.

Амурский утёс

Индетерминантное растение вытягивается до 1,4 метра, его ветви прищипывают, оставляя 1-2 стебля. Рекомендуют удалить листья до первой кисти. Вкусные красные плоды созревают до 80 г. Томаты быстро реагируют на режим полива и подкормок. Урожайность высокая.

Розовый изюм

Толстый стебель томатного куста выдерживает обильный урожай. Сильно развитая корневая система позволяет вызревать сливовидным плодам от 50 до 150 г. Сорт относится к ультраранней группе томатов. Помидоры не растрескиваются. Мякоть красных помидоров плотная ароматная.

Бычье сердце кистевое минусинское

Сорт в центральных областях и более северных регионах отлично подходит для выращивания в тепличных условиях. Высокое растение формируют из 1-2 стеблей, оно нуждается в жёсткой опоре. Розовые созревшие сливовидные помидоры в кистях достигают веса 300 г.

Яки F1

Голландский гибрид относится к детерминантным томатам, которые не нуждаются в формовке. Завязываются плоды весь сезон. Красные плоды созревают до 100 г. Неприхотливые кустики плодоносят отлично в открытом грунте. Рекомендуют высаживать не более 8 томатов на квадратный метр. Урожайность 7 кг/м2.

Чио-чио-сан

Высокорослые кусты формируют из 2-3 стеблей, хорошо развиваются и плодоносят в теплицах с жёсткими опорами. Помидоры созревают в кистях. Сливовидные розовые плоды в большом количестве завязываются при выращивании на открытых грядах и в теплицах. Урожайность высокая.

Биологические особенности

Посмотрите видео! Cорт томата Медовая сливка

Длительное хранение Сливок обусловлено низким содержанием в мякоти влаги. Даже если плод случайно треснет от механического воздействия, он не течет сильно, как это наблюдается у других сортов мясистых томатов. Такой высокий показатель товарного вида сделал Сливку популярной среди коммерсантов. Хозяйки полюбили помидор из-за своего отменного вкуса, и сделали овощ универсальным.

Существует много сортов Сливок, предназначенных для открытого грунта и тепличного выращивания. Некоторые городские хозяйки приспособили низкорослые растения у себя на подоконнике и балконе. Сроки созревания Сливок такие же, как и у обычных томатов: ранние – до 90 дней, средние – до 120 дней, поздние – свыше 120 дней.

Внимание! Многие сливовидные сорта подвержены поражению фитофторой и требуют обязательной обработки препаратами. О склонности культуры к определенному заболеванию обычно отражено на упаковке семян. Самыми стойкими в этом плане являются гибриды

Самыми стойкими в этом плане являются гибриды.

Высокорослые и позднеспелые сорта в северных регионах культивируются в теплицах. Низкорослые ранние сливки подходят для огорода в любой местности. Семена высевают, начиная со второй декады марта.

Конец апреля — время для посадки рассады в теплицу. В начале-середине мая высаживают в огород. Для повышения урожайности в посадочные лунки добавляют полстакана золы и 2 горсти перепревшего навоза. Низкорослые сливки высаживают по схеме 30х50 см, высокорослые — 50х60 см.

Дальнейший уход включает следующие меры:

• подвязку (низкорослые сорта просто окучивают как картошку);
• удаление пасынков;
• в начале вегетации подкармливают азотными удобрениями, после образования плодов — калийными.

Важная особенность выращивания сливок — не допустить растрескивания плодов. Поэтому их регулярно поливают по мере просыхания почвы. Тогда кожица и мякоть будут расти равномерно.

Чтобы избежать болезней, сливки профилактически опрыскивают:

• растовором йода;
• биопрепаратом Фитоспорин;
• фунгицидами на основе меди.

Я перепробовала много томатов. Раннеспелые красноплодные сорта сливок дают много удобных для консервации плодов. И если в семье любят маринованные помидоры, их выращивание оправдано. Однако мои домочадцы не едят традиционные красные сливки из-за скромного вкуса. У нас в ходу Сливки чёрные. Хотя они и мягковаты, но очень ароматны как свежие, так и в консервации.

Сливкам чёрным нужна очень высокая опора. Это лиановидный томат, его лучше выращивать на шпалере. Пасынкование обязательно каждую неделю, иначе куст сильно разрастается, начинает болеть, плоды мельчают.

Советую ни на кого не рассчитывать и самому собирать семена с понравившихся помидоров. Удачный сорт — ценная находка, его потом можно не найти. В магазинах встречается пересорт, а коллекционеры иногда продают семена с больных растений.

Листья у помидоров этого сорта обыкновенные — темно-зеленые, слабогофрированные. Ветвистость у томатов Сливка средняя. Соцветие у них сложное, слегка рыхлое.

Листья у помидоров этого сорта обыкновенные — темно-зеленые, слабогофрированные. Ветвистость у томатов Сливка средняя. Соцветие у них сложное, слегка рыхлое.