Все о помидорах черри

Маринованные помидоры черри — пошаговый рецепт

Помидоры Черри – очень вкусный и, что немаловажно – красивый плод. Любая заготовка будет выглядеть с ними очень красиво

Маринованные черри с зеленью и минимумом специй – отменная закуска к любому столу. Для этого рецепта вам понадобятся:

• Черри
• укроп, петрушка – по вкусу;
• зелень кинзы – одна веточка;
• кориандр – 2 зерна на одну л.б.;
• семя горчицы – 1 ч.л. на одну л.б;
• чеснок – 3 дольки на одну л.б.;

Заливка:

• сахарный песок – 1 ст.л. с горкой;
• вода – 1 литр;
• соль не йодированная – 1 ст.л.
• уксус — 1 ст.л.

Приготовление:

1. Банки качественно промойте и простерилизуйте тщательно над чайником.
2. Крышки кипятите не менее 3 минут.
3. Промойте помидоры и зелень в проточной воде. Просушите.
4. На дно литровой емкости положите зелень и пряности.
5. Наполните банку помидорами черри как можно плотнее.
6. В кипяток всыпьте соль крупного помола, сахар песок, и в конце влейте уксус.
7. Рассолом, пока он кипит, залейте в банки с черри. Накройте крышкой, не закручивая.
8. В кастрюлю с кипящей водой положите полотенце. Лучше сделать это заранее, чтобы к моменту готовности помидор черри и рассола, вода уже кипела.
9. Поставьте тару на полотенце, чтобы она покрылась водой не менее чем ¾.
10. Пастеризуйте двадцать минут.
11. Аккуратно достаньте банки из кастрюли и закройте крышки.
12. Переверните их донышком кверху и укройте шубой.
13. Помидоры черри готовы через две – три недели.

Помидоры черри 7 лучших рецептов на зиму

Помидоры черри — одни из самых красивых и аппетитных овощей, поднимают настроение только одним своим видом. Маленькие, яркие, сочные, они являются прекрасным дополнением к различным блюдам: к салатам, к мясу, к рыбе, и даже, как отдельное блюдо. Ими украшают тарелки при подаче или делают с ними канапе. Представленные в статье рецепты помогут выбрать лучший способ заготовки томатов черри на зиму.

Маринованные помидоры черри на зиму в банке

Состав на 2 банки объемом 720 мл: Помидоры черри — сколько влезет Горчица, семена — 2 ч. л. Лавровый лист — 4 шт. Перец душистый горошком — 6 шт. Перец черный горошком — 8 шт. Вода — 750 мл Соль — 1,5 ст. л. Сахар — 2,5 ст. л. Уксус 9% — 4 ч. л. Чеснок — 4 зубчика

Помидоры вымыть. В стерильные банки выложить по 2 лавровых листочка, по 2 зубчика чеснока, по 3 шт. душистого и по 4 шт. черного горошка. Заполнить банку помидорами. Залить кипятком и оставить на 5 минут. Слить воду в кастрюлю, добавить соль, сахар, довести до кипения. Добавить уксус. Разлить маринад в банки. Закатать. Перевернуть и укутать.

Пикантные и вкусные помидорчики-черри, закатанные на зиму, великолепная закуска для любого застолья. Приятного аппетита!

Маринованные помидоры «Ассорти» на зиму

Ярко-красные томаты и желтые малютки-черри — яркий, красивый дуэт, очень подходящий для рецепта «Ассорти».

Рецепт не разочарует: на редкость аппетитный вкус придаст маринад, в котором идеально сбалансированы сахар, уксус и соль. А пряный эстрагон, терпкий базилик, ароматная петрушка создадут фантастический букет ароматов. Гармонию вкуса не нарушат острые нотки чеснока — лишь придадут пикантности.

Состав на 3 литровую банку:

Вода — 1.2-1.5 л Уксус — 100 г Сахар — 125-130 г Соль — 37-40 г

Подготовить томаты: осмотреть на предмет возможных повреждений, переспевших плодов, треснутых. Удалить плодоножки, промыть.

Подготовить травы и специи: пучки базилика, петрушки разобрать по веточкам, помыть. Отделить «зонтики» укропа от стеблей. Чеснок очистить, разделить на отдельные зубки. Не стоит разрезать дольки на части: чеснок быстро потеряет аромат и остроту. На дно стерилизованной банки в любой последовательности выложить чеснок, укроп и травы. Приготовить маринад: в кипящую воду опустить и размешать соль с сахаром, уксус. Некоторые хозяйки при приготовлении маринада в кипящую воду кладут травы и специи.

Это оправданно, если рецепт включает душистый перец горошком, гвоздику, кориандр: специи должны «отдать аромат». Базилик, тархун, петрушка теряют значительную часть эфирных масел при термообработке, поэтому попросту закладываются в банки и пропариваются кипятком.

Наполнить банки красными томатами и желтыми черри, чередуя цвета, не забывая заполнять пустоты зеленью и чесноком.

Кипящим маринадом залить по самое горлышко банки с ассорти из томатов и накрыть крышками.

Через 5-7 минут маринад слить, вскипятить для повторной заливки. Все эти манипуляции повторить 3 раза.

Пастеризовать не обязательно, это скажется на вкусе маринованных томатов не лучшим образом. Укупорив банки крышками, перевернуть для проверки качества шва.

Ярко-красные томаты и желтые малютки-черри — яркий, красивый дуэт. Сочными красками и дивным ароматом он напомнит о лете, станет украшением стола и достойным поводом для гордости хозяйки. Приятного аппетита!

Помидоры черри в собственном соку на зиму

Полезные, вкусные помидорчики в собственном соку! Зимой такая баночка на вес золота!

Состав: Помидоры черри (крупные) — 2 кг Помидоры на сок — 2 кг

На 1 л банку:

Укроп зонтики — 1 шт. Паприка сушеная кусочками — 1 ч. л. Чеснок — 2-3 зубчика Листья вишни — 1 шт. Лавровый лист — 1 шт. Перец черный горошком — 3-4 шт. Перец горошком душистый — 2-3 шт.

На 1 л томатного сока: Соль — 1 ст. л. Сахар — 2 ст. л.

Приготовление: Помидоры на сок очистить от плодоножек, промыть, пробить блендером или через мясорубку. Помидоры черри промыть, наколоть зубочисткой вокруг плодоножек. Банки и крышки промыть и простерилизовать.

На дно банок поместить укроп, перцы, чеснок, зелень, паприку. Уложить плотно помидоры и залить банки под завязку крутым кипятком. Как только банки остынут, до состояния, когда их можно спокойно брать руками, воду слить и залить второй раз крутым кипятком. Томатный сок довести до кипения с добавлением сахара и соли. По необходимости попробовать и добавить или соль или сахар, вкус у сока должен быть насыщенным.

По одной банке сливать охладевшую воду и заливать кипящим соком – сразу закручивать горячими крышками туго. Банки перевернуть на полотенце и оставить до полного остывания.

Очень вкусные помидорчики, минимум усилий, и маленькие аппетитные солнышки в тарелке станут украшением стола и порадуют ваших близких.

Пасынкование помидоров черри.

Как я уже писала, мы посадили два сорта маленьких помидоров: черри Черный шоколад и томат черри Вишня красная, которые требуют формирования в один стебель, а значит удаления всех пасынков.

Что такое пасынки? Это стебли второго порядка, которые растут между листом и основным стеблем.

Формирование томатов черри заключается в регулярном удалении всех пасынков. Их удаляют, прищипывая и оставляя пенек около 1 см, чтобы пасынок не отрос снова.

Но спешить удалять пасынки не стоит, так как между стеблем и листом растут и плодовые веточки. Чтобы случайно не удалить плодовую ветку, я обычно жду, когда пасынок вырастет на 10-15 см и тогда смело убираю его.

Правильное пасынкование помидоров черри означает, что все пасынки удаляются своевременно и куст состоит из одного стебля и плодовых веток, которые растут через несколько листьев. Я обычно через день-два просматриваю кусты и пасынкую, так как пасынки отрастают поразительно быстро.

На некоторых кустах я не заметила несколько пасынков, они выросли на 30-40 см и я оставила их для эксперимента. Самые нижние я пришпилила к земле, они пустили корни и тем самым усилили питание куста.

А те, что повыше отросли, я подвязала как отдельный ствол и тоже пасынкую. В итоге некоторые кусты у меня сформированы в два, три и даже четыре ствола. Теоретически с них можно получить больше плодов. Посмотрим.

На днях я заметила, что кусты, где пасынки дали свои корни, растут более мощными и более высокими. И плодовых веток на них побольше, так как некоторые из них раздвоились и растроились, чем очень удивили нас.

Характеристики сортов помидоров черри для открытого грунта

Есть ряд сортов, которые пригодны для выращивания в открытом грунте. В зависимости от региона это можно делать через рассаду или посредством прямого посева

При покупке семян обязательно обращайте внимание на то, пригоден ли выбранный сорт для выращивания в открытом грунте. Представляем описание некоторых сортов данного вида:

• Волшебный каскад, Хилма и Андрюшка – это сорта высокорослые, плоды красные и округлые с двойными гнездами на длинных петлях. В одной кисти может быть до 30 плодов;
• Белая смородина – данный сорт был выведен в Америке. Может быть сформировано около 4 стеблей высотой порядка 2 метров. Плоды круглые, цвет желтый, имеется привкус белой смородины;
• Вишнёвый коктейль – сорт отличается высокорослыми кустами высотой от 2 метров, они сильно обсыпаны длинными кистями с плодами круглой формы желтого, даже отчетливого мандаринового оттенка. На одной кисти может присутствовать от 40 до 50 штук, кожица имеет оригинальную лакированную поверхность;
• Гроздевые Ильди – гибридный декоративный высокорослый сорт. Соцветие весьма сложное, имеет большое количество желтых бусинок. Вкус сильный фруктовый, ощущается пряное послевкусие;
• Зеленушка – эти томатные кусты среднерослые, напоминают зеленоплодный виноград. Помидоры имеют нежный светло-зеленый оттенок с белым налетом;
• Золотая бусинка – тоже гибрид, раннеспелый. Имеет жемчужные золотистые бусинки. На кистях располагается порядка 20 плодов почти симметричным методом;
• Королева Марго – раннеспелый гибридный сорт. Кусты высокорослые и имеют оригинальный вид благодаря небольшой облиственности и большого количества кистей, на каждой из которых имеется порядка 20-30 штук. Кожица томатов глянцевая, окрас тоже необычный – насыщенный цвет зрелой малины;
• Ландыш – французский высокорослый сорт, плоды овальной формы алого оттенка и имеют острые кончики. Данная селекция была выведена очень давно;
• Ломтик дыни – такой сорт является одним из наиболее распространенных среди желтых испанских видов. Плоды имеют круглую форму и немного приплюснутые. На вкус похожи на мускатную дыню;
• Медовая капля – высота кустов на открытом грунте составляет около 1,5 м. Кисти простые и имеют двойные гнезда, на которых может завязаться до 15 плодов. Урожайность, как правило, невысокая, плоды желтого цвета, имеют грушевидную форму и своеобразный вкус;
• Медовая конфетка – гибрид, отличающийся высокой урожайности, имеет длинный период плодоношения. Основной стебель имеет высоту около метра. Плоды оранжевого цвета и овальной формы, имеют очень высокую концентрацию фруктозы, что дает особенный карамельный вкус;
• Минибел – это сорт-пигмей. Такой гибрид низкорослый и штамбовый, выращивается посредством прямой посадки семян в землю. Кустики маленькие и декоративные, увешаны короткими кистями с круглыми красными томатами. Помидоры быстроскороспелые, выносливые и неприхотливые;
• Садовая жемчужина – сорт низкорослый и имеет уникальный окрас помидор – насыщенный светло-розовый. Несмотря на небольшой размер, удивляет хорошей урожайностью от 300 до 500 плодов;
• Стыдливый румянец – среднеспелые и среднерослые помидоры. Имеют необычную форму – удлиненную. Окрас может быть желтым с оранжевыми полосами или оранжевым с желтыми полосками;
• Танец со Смурфами – сорт черных помидоров черри;
• Французская селекция – такие плоды имеют круглую форму, цвет почти черный и имеет небольшие красные пятна рядом с плодоножкой;
• Темная галактика – понравится любителям оригинального окраса плодов. Он сочетает в себе темно-красный, кирпичный, алый и бурый оттенки и имеют полоски, пятна или капельки оранжевого и желтого цвета;
• Indigo Blue Berries – новый сорт, выведенный в США. Плоды сладкие, помидоры мелкие черного цвета разной интенсивности. Ключевая особенность этого вида – глянцевая кожица и черная «подложка», дающая зеркальный эффект;
• Пунто – кустики низкорослые, имеют большое количество яйцевидных плодов оранжевого-красного оттенка, которые располагаются на недлинных плетях, гнезда двойные и тройные.

Как видите, сортов помидор черри есть большое количество, мы рассмотрели лишь некоторые. Выращивать эти овощи будет очень интересно, ведь они очень привлекательно будут смотреться на огороде, также они отличаются большим разнообразием вкусов и хорошей урожайностью.

Описание

Помидоры черри – садовая разновидность обычных томатов. Плоды в среднем весят не больше 30 г. Чаще всего на одной кисти размещается до 20 плодов. Название происходит от английского слова, которое в переводе означает «вишня», это связано с внешним видом плодов. Помидоры черри могут иметь совершенно разную форму, например, каплеобразную, круглую или же удлиненную. Кроме этого в зависимости от сорта может изменяться и цвет плодов, они могут быть зелеными, красными, желтыми и оранжевыми.

Вывели этот сорт помидоров в Израиле в 1973 году. Выращивать этот овощ можно не только на грядке, а и на подоконнике в горшках.

Полезные свойства

У мини-копий есть такие же полезные свойства, как и у обычных томатов. В этом овоще есть витамин К, который способствует усвоению кальция и улучшает работу почек. Есть также в помидорах черри ликопин, который имеет способность уменьшать риск развития заболеваний сердца и сосудов, рак легких, пищевода, а также кишечника и желудка. Кроме этого он не разрушается при термической обработке, а только увеличивается. Только стоит учитывать, что это вещество является жирорастворимым, а значит, помидоры нужно обязательно заправлять растительным маслом.

Есть в этих мини-помидорах и гормон сератотин, который положительно влияет на настроение и служит так называемым антидепрессантом

Употребление этих овощей позволяет в необходимое время восполнить потерю минеральных веществ, особенно это важно в зимний период.Благодаря содержащемуся хрому, такие томаты дают возможность быстро утолить голод. В этих помидорах есть калий, который очень полезен для сердца, кроме этого он способствует выведению из организма лишней жидкости

Кроме этого этот овощ отличается своей низкой калорийностью, а значит, его можно использовать во время похудения.

Использование в кулинарии

Особой популярностью помидоры черри пользуются в кухнях Средиземноморья, там очень сложно найти блюдо, в которое бы не входили эти овощи. Достаточно часто их используют в салатах и консервациях. Некоторые сорта этого овоща предназначены для сушки, такие помидоры использую для приготовления различных блюд, например, супов, пиццы и др. Широко применяются помидоры черри в кухнях Испании, Франции и Италии. Их добавляют в салаты, а также делают очень вкусные соусы. Красивые и необычные помидоры используют для украшения огромного количества блюд.

Польза помидоров черри и лечение

Польза помидоров черри может наблюдаться при общем упадке сил, а также при болезнях сердца и сосудов. Кроме этого этот овощ поможет справиться с проблемами ЖКТ, а также при малокровии. Поскольку в состав помидоров входит цинк, регулярное употребление помидоров черри будет способствовать быстрому заживлению ран и довольно быстрому образованию новых клеток кожи.

Вред помидоров черри и противопоказания

Вред помидоры черри могут принести людям с нарушениями обмена веществ. Отказаться от употребления этого овоща стоит людям с язвенной болезнью, поскольку органические кислоты, содержащиеся в нем, могут раздражать слизистую, тем самым препятствуя выздоровлению. Противопоказания к употреблению этого овоща есть также у аллергиков на красные фрукты и овощи. Уменьшить количество потребляемых помидоров черри нужно людям при желчнокаменной болезни.

Рецепты приготовления блюд c фото

Вегетарианский борщ с черносливом – как сварить?

Полезные свойства

В состав черри входит витамин К, который стабилизирует усвоение кальция, и тем самым, нормализует работу почек и желчевыводящей системы.

Томаты – лидеры по содержанию ликопина. Вещество уменьшает риск развития раковых новообразований, патологий сердечно-сосудистой системы. Служит профилактикой заболеваний органов зрения и предотвращает воспалительные процессы в организме. Ликопин не разрушается при воздействии высоких температур, поэтому можно готовить черри, не опасаясь за сохранения полезных свойств.

Черри богаты серотонином, который известен как «гормон счастья». Нейромедиатор улучшает настроение человека, приглушает тревожность и выполняет функции естественного антидепрессанта.

Характеристика и описание сорта томата Блэк черри, урожайность

Помидоры Блэк черри обладают приятным сладким вкусом. Сорт еще называют томат Вишенка черная, Черный черри или Черная Вишня. Плодов сорта внешне напоминают шоколадную конфетку.

Сорт был селекционирован специалистами в США в 2003 году. Решение о занесении томата в Госреестр России было принято в 2009 году. Помидоры этого сорта успешно выращиваются в средней полосе России.

В северных местностях и Сибири томат выращивают только тепличным способом.

Сортовая характеристика

Кусты Black cherry довольно высокие. Стебли помидора напоминают виноградную лозу, с плотными кистями томатов в виде спелой черешни. Время от появления первых ростков до получения урожая колеблется от 112 до 120 дней. Томат имеет устойчивость к кладоспориозу. Урожайность с одного куста при условии соблюдения агротехнических мероприятий может составить более 5 кг.

Привлекательность сорта в необычном виде и высоких вкусовых качествах томатов. Основной недостаток состоит в необходимости постоянного осмотра растений и формирования куста, возможного растрескивания кожицы помидоров во время созревания.

У Черри томата есть особенность — на кусте боковые стебли толще основного. Наибольшее количество завязей с плодами на боковых побегах. Этот сорт не гибридный — приобретя один раз семена, можно для высаживания на следующий год получать их со своего урожая.

Описание плодов

Помидоры Черри имеют небольшой размер: диаметр около 3 см, а вес обычно менее 20 г. Мякоть со средней плотностью вишневого оттенка, при созревании в оттенках верхней кожицы присутствует чёрная палитра с темно-фиолетовым отливом.

Этот цвет образуется благодаря наличию в плодах большого количества антоциана — вещества, оказывающего лечебное воздействие при простудных заболеваниях, имеющего противовирусное действие и повышающего иммунитет. Регулярное употребление таких помидоров улучшает зрение. Замечено что антоциан выступает в качестве профилактики рака.

Каждый плод томата Вишни имеет по 2 – 3 семенные камеры. В одной кисти может созревать одновременно до 9 помидоров.

Томаты Блэк черри могут храниться довольно продолжительный период. Их маринуют и консервируют в составе пикулей, добавляют в овощные или фруктовые салаты. Вишня черная используется в качестве украшений готовых блюд при подаче к столу. Помидоры сушат и вялят на зиму. Если свежие томаты перенести в помещение с температурой от +5 до +8 градусов, их можно сохранить на протяжении 1 месяца.

Выращивание помидоров Черри

Описание сорта включает сведения об устойчивости кустов томатов к низким температурам. Помидоры дружно всходят, имеют высокую устойчивость к болезням. Чтобы выращивать этот сорт томатов с наилучшими результатами, Блек черри сажают в почву рассадным способом.

Высевают семена приблизительно за 2 месяца до высаживания рассады в открытый грунт или в теплицу. Расстояние между кустами должно быть не менее 60 – 70 см, а между рядами — не менее 1 метра. Особенность томатов в том, что растения требуют пасынкования.

Характеристика сорта отмечает, что кусты могут вырастать до 180 см, а в тепличных условиях — до 2 метров в высоту. Отзывы тех, кто сажал эти помидоры, подтверждают необходимость подвязывания стеблей к шпалере. Немаловажная задача огородников состоит в своевременном удалении пасынков у помидоров Черный черри.

Нерегулярный полив приводит к растрескиванию плодов в момент созревания. Плодоношение продолжается длительный период, вплоть до осенних заморозков.

Возможные болезни томата и вредители

Существует опасность заражения томатов сорта Черный черри характерными для пасленовых заболеваниями, вирусами, грибками.

Наиболее часто происходит заражение фитоспорозом — происходит отпадание листвы. Причиной заболевания часто бывает повышенная влажность. Чтобы избежать проблемы, кусты обрабатывают Фитоспорином, а в теплицах с помидорами проводят частое проветривание.

Справиться с фитоспорозом можно народным методом: молочную сыворотку разводят водой в равных пропорциях и опрыскивают кусты томатов. Если предыдущие варианты не оказали должного воздействия, каждые 15 дней проводят опрыскивание кустов раствором, состоящим из 1 таблетки Трихопола на литр воды. Обрабатывают грядки бордоской жидкостью или препаратом Микосан.

Выращиваемые в тепличных условиях растения могут быть поражены тлей и белокрылкой, а на открытых грядках кусты поедает паутинный клещ. Справиться с вредителями томатов удается благодаря использованию готового инсектицида Фуфанон или Вертициллин.

Агротехника помидоров черри

Технология выращивания гибридных сортов схожа с выращиванием обычных помидоров, но некоторые отличия все же имеются.

Сроки посадки

Зачастую растение культивируют рассадным способом. Семена сеют в подготовленные емкости в начале марта. Это оптимальный срок для созревания полноценного посадочного материала. Землю слегка увлажняют и накрывают пленкой для создания тепличных условий.

Выбор места и почвы

Грядки для помидоров следует делать на солнечном участке. Лучшими предшественниками считаются бобовые, лук, свекла, редька.

Не стоит высаживать рассаду там, где раньше росли помидоры, картофель, баклажаны.
Совет автора

Характеристика идеальной для черри почвы включает в себя несколько пунктов:

1. Питательность. Субстрат можно приготовить из дерна, песка и перегноя. Для увеличения плодородности земли в грунт добавляют подкормки: суперфосфат, древесную золу, сульфат калия.
2. Увлажненность. Почва должна быть умеренно влажной.
3. Рыхлость. Грунт обязательно должен быть пористым. Именно этот фактор обеспечит свободный доступ кислороду.

Правила посева семян

Сеять семена рекомендуется только после того, как установится более теплая погода. Этот период наступает в середине – конце весны. Температура воздуха не должна быть ниже 20 °C. За сутки до высадки семена обрабатывают раствором марганца, чтобы исключить вероятность заражения посадок инфекционным заболеванием. После обработки семена тщательно просушивают.

Посев семян в открытый грунт выполняют поздней весной

Сеют семена в слегка влажный грунт. После распределения материала по борозде его присыпают тонким слоем почвы и аккуратно утрамбовывают. Пока не появятся первые ростки, землю нужно регулярно рыхлить, поливать и полоть.

Пересадка сеянцев в открытый грунт

Рассаду пересаживают в открытый грунт, когда она достигает 20–25 см в высоту. Стебель и листья должны быть крепкими. Прежде чем посадить растение в почву, проводят закаливание. Для этого емкости с томатами выносят на улицу на 2–3 часа. Эта процедура повторяется 12–14 дней, после чего культура высаживается на грядку

Между кустиками важно соблюдать интервал в 0,5 м

Лунки нужно удобрить древесной золой, слегка увлажнить. После высадки рассады землю в прикорневой области аккуратно утрамбовывают. С наступлением теплой погоды посадки мульчируют сухой травой.

Кроме традиционных грядок, низкорослые культуры выращиваются на подоконниках или лоджиях. Для этого садовод должен соблюдать некоторые условия:

1. Располагать растение на солнечных подоконниках.
2. Для посадки выбирать только те сорта, которые предназначены для выращивания в условиях квартиры.

Уход за томатами

Когда высаженные кустики уже подросли, их следует сформировать в один стебель. Для высокорослых культур делается опора. Важными процедурами ухода считаются:

• полив;
• рыхление;
• подкормка;
• прополка.

Для высокорослых культур делается опора

Помидоры черри: выращивание и уход в домашних условиях

Для того, чтобы помидоры черри у вас росли, не доставляя особых проблем, и к тому же приносили хороший урожай, нужно соблюдать определенные правила:

• Для начала вам нужно правильно выбрать горшок для этого растения. Они должны иметь цилиндрическую форму для лучшего заполнения корневой системой. Не желательно использовать горшки, форма которых напоминает прямоугольник либо квадрат. А после того как емкости будут выбраны, в них необходимо засыпать питательную почву.
• Для размещения отлично подойдет южный либо восточный подоконник, поскольку растение очень любит свет.
• Также помидорам понадобится досветка, в противном случае они начинают скидывать бутоны. Для этого желательно использовать источник коротковолнового сине-красного цвета.
• Высев семян производится в поддоны, после чего их накрывают пленкой из полиэтилена (стеклом). Их держат в таком месте, где темно и довольно тепло в пределах от 25 до 30 градусов. Когда появятся первые ростки, пленка убирается, а после того, как вырастут 2 настоящих листочка, растения необходимо пикировать в горшочки, где они и будут расти.
• Когда помидоры будут посажены уже на постоянное место, за ними должен быть организован уход должным образом, который весьма схож с тем, что применяется для простых томатов, выращиваемых в открытом грунте. Растениям необходим своевременный полив, пасынкование, профилактика и лечение заболеваний, внесение удобрений, подвязка к опоре.
• Если есть желание и опыт, то эти растения вполне можно выращивать на гидропонике.

Полив и влажность воздуха

Помидорки-черри, конечно же, любят влагу, однако следует учесть, что ее переизбыток может привести к быстрому наращиванию пасынков и зеленной массы у растения. Когда стоит пасмурная погода, эти растения надо поливать в 2 раза меньше, чем обычно. У помидоров такого вида пестики являются срощенными с тычинками (из-за этого они самоопыляемые), однако если влажность почвы очень высока а температура воздуха держится на уровне 30 градусов, то завязи образуются крайне плохо. Улучшить ситуацию можно при помощи кисточки. Ею надо просто пройтись по цветкам, что значительно увеличит количество завязей.

Размножение помидоров черри

Стебли и черенки данного растения укореняются очень просто и легко. Поэтому не обязательно пытаться вырастить помидоры черри из семян. Вы можете запросто перенести их из вашего огорода. А также можно укоренить побеги либо пасынки.

Для того, чтобы пасынки укоренились как можно быстрее, в воду, налитую в стакан, надо добавить небольшое количество удобрения для цветов. И если им обеспечить хорошие комнатные условия, то их укоренение произойдет спустя всего 7 дней. Так, просто отличная рассада в весеннее время получается из растений, которые вы укоренили еще осенью. И эту рассаду можно получить всего за полмесяца. Плюс ко всему такой вид рассады начинает плодоносить спустя всего месяц, и это все, потому что оно являются частью взрослого хорошо развитого растения.

Также еще одним преимуществом данного вида размножения растений и высаживания их в открытый грунт, является то, что они успевают дать урожай еще задолго до того, как начнет активно распространятся фитофтора.

Выбор грунта и подкормки

Наверняка большому количеству людей, решивших вырастить на своем подоконнике помидорки черри, очень сложно устоять перед яркими упаковками удобрений, которые имеются буквально в каждом магазине. Ведь им кажется, что без них растение просто не сможет нормально расти и принести хороший урожай. Но здесь стоит учесть, что обильное подкармливание растений может нанести им очень большой вред.

А еще следует знать, что вещества, содержащиеся в удобрениях, способны накапливаться в плодах, в результате чего они становятся ядовитыми. А чтобы томаты черри прекрасно росли, достаточно будет выбрать правильный посадочный грунт и раз в 2 недели подкармливать их любым ОМУ либо же использовать для этих целей простые растительные настойки.

Землесмесь для помидоров черри готовится очень просто. Для этого нужно перемешать песок, компост, торф, садовую, а также дерновую землю. Еще рекомендуется добавить немного древесного угля.

По мнению множества специалистов, обычное механическое перемешивание земли менее эффективно, чем то, которое проводится с опрыскиванием слоев. За счет этого происходит реструктурирование почвы, а в результате при поливе жидкость будет более равномерно распределятся по субстрату.

Обзор отзывов

Исключительно положительные. Все, кто сажал, считают, что немалая стоимость семян и кропотливый уход за черри краска полностью окупаются высокой урожайностью плюс потрясающим вкусом плодов. Их сравнивают с малиной, вишней, называют конфетами за необычайную сладость. Посадив однажды, выращивают дальше, сожалея, что это гибрид и нельзя получить свои семена. Диапазон мест произрастания чрезвычайно широк: авторы отзывов живут в Челябинске, Владивостоке, Ростове-на Дону, Туле. В разных климатических условиях получают хороший урожай чудных миниатюрных вкуснейших помидорок.

Выбор сорта

Не стоит думать, из-за размера плодов, что это низкорослые томаты. Точно так же, как помидоры с привычным для нас размером плода, кусты черри бывают как детерминантные, так и индетерминантные. В настоящее время выведены сорта отличающиеся «супердетерминантностью».

Помидоры черри — сорта для теплицы:

Супердетерминантные

Лучшие сорта томатов черри для теплиц этого класса:

• Арктика. Наиболее яркий представитель этого сорта, сверхранний, от всходов до созревания всего 77-82 дня. Высота куста не превышает 40 сантиметров. Образует соцветия, которые нередко дают до 22 плодов.
• Горожанин F1. Скороспелый гибрид с хорошими вкусовыми показателями. От первых ростков до созревания томатов проходит 95-100 дней. Образует кисти от 12 до 18 плодов, весом от 12 до 25 граммов. Для ускорения созревания требуется пасынкование.

Полезное видео о выбере сорта для теплиц:

Детерминантные

• Ампельный. Куст высотой около метра. В кисти до 15-18 плодов, весом около 15 граммов. Отличительной особенностью является ненужность пасынкования. На месте пасынков формируются кисти с завязью плодов.
• Изюм F1. Гибрид ранних (85-90 дней) сроков созревания. Куст достигает высоты до одного метра, формировать рекомендуется в один стебель. На стебле появляется до семи кистей, на каждой до 20 мелких томатов формы сливы, весом до 20 граммов.

Индетерминантные

Лучшие сорта помидор черри для теплиц данного вида:

• Финик оранжевый F1. Среднепоздних сроков созревания. Овальные плоды, каждый весом около 18-20 граммов, собраны в кисти по 16-18 штук. Внутри янтарного цвета. Вкус сливы с последующим мягким, медовым послевкусием.

Черная вишня F1. Растущее одним стеблем растение имеет высоту до 3,2-3,5 метров. Плоды правильной, почти круглой формы. Очень скороспелый. От всходов до сбора урожая 63-65 дней. На одной кисти формируется 10-12 томатов, весом от 15 до 30 граммов. Плотная кожица предоставляет хорошую возможность для консервирования и заморозки в свежем виде.

Грушевидный желтый F1. Томат работы селекционеров Китая. Куст высотой 2,0-2,2 метра, сроки созревания средние (95-105 дней). Томаты сладкие, с ягодным послевкусием. Хорошо подходит для потребления в виде салатов, а также для консервирования.

Важно: несмотря на малый вес плодов, из-за их обильности требуется подвязывание куста абсолютно всех сортов черри. Для индетерминантных томатов рекомендуется формирование куста на шпалере

Другие столовые сорта томата, представленные на нашем сайте: Чибис, Толстый боцман, Золотая рыбка, Купола России, Гордость Сибири, Огородник, Альфа, Сливка Бендрика, Малиновое чудо, Тяжеловес Сибири, Шапка мономаха, Жигало, Золотые купола, Вельможа