Черная смородина: польза и вред для организма, витамины и полезные свойства

Златка

Любительница листовых пластинок, предпочитает лакомиться сердцевиной. С появлением такой гостьи урожайность крыжовника снижается в разы. Сами плоды становятся намного меньше. Зимует златка в побегах, а с наступлением мая выбирается наружу. Спустя неделю самки начинают откладывать яйца на черенках листочков и побегах. На появление личинок требуется около двух недель. Как только они появляются, состояние кустарника начинает ухудшаться.

Меры борьбы. Тщательный выбор саженцев крыжовника. Своевременное обрезание ветвей куста, а также удаление пораженных частей.

Вредителей крыжовника достаточно много. Несмотря на это, надеемся, что описание полезных свойств вдохновило вас и придало сил для борьбы с ними. Главным правилом в выращивании любой культуры является регулярный его осмотр. Придерживаясь этого пункта, вы всегда сможете своевременно выявлять болезни крыжовника и вредителей на нем, а значит, шансов все исправить будет гораздо больше.

Когда собирать крыжовник

Цветет куст крыжовника в мае, а плоды созревают в конце июня – июле. Время сбора зависит от того, для чего будет использоваться урожай. Если вы собираетесь есть ягоды в свежем виде, их лучше обирать с куста в стадии полной спелости, когда они приобретают нормальный цвет и размер. Собирать их лучше в небольшие емкости (не более 2,5 л), чтобы не передавить. Хранится урожай не более 2-х дней. 

Если же крыжовник предназначается для переработки, собирать его нужно в стадии технической зрелости (она наступает примерно на 10 дней раньше полной). Ягоды еще сохраняют твердость, но уже приобретают нормальную величину и окрас. Они могут лежать до 1 месяца – при условии, что в месте хранения поддерживается температура 0 °С. Учтите, что собранные плоды плохо дозревают.

Листья крыжовника

Отдельное внимание стоит уделить листьям крыжовника. Их состав значительно отличается от состава ягод, несмотря на это, является не менее полезным

Листья крыжовника применяют в кулинарии, лечат различные заболевания, используют для общего укрепления организма. Состав листьев богат органическими кислотами: фолиевой, яблочной, лимонной и аскорбиновой. Витамин А и ретинол предотвращают появление новообразований в организме, в листьях присутствуют все витамины группы В, которые поддерживают сердечно-сосудистую, эндокринную и другие системы человека. Дубильные вещества выполняют противовоспалительные функции, оказывают антибактериальное действие.

Считается, что листья нужно собирать после созревания урожая. К этому моменту они становятся наиболее обогащенными полезными веществами и витаминами. Стоит отметить, что не всегда листья сохраняются на кустах до этого момента – их может спалить солнце или поразить заболевание, поэтому многие собирают их в начале цветения.

Отвары и чаи из листьев не имеют травяной горечи, обладают нейтральным вкусом с нотами кислинки. Лечебные свойства этих напитков позволяют очистить организм, избавиться от токсинов, налаживают работу пищеварительной системы, повышают уровень гемоглобина у взрослых и детей.

Полезные свойства растения и способы лечения заболеваний

При лечении всех заболеваний помогает только комплексная терапия. Сейчас многие врачи рекомендуют, как дополнение использовать растительные отвары и настойки из листа крыжовника, поскольку они действительно помогают быстро побороть недуг

Обратите внимание, что в представленных способах лечения, отвар, чай или настойка готовится по представленному выше способу

Обратите внимание, что добиться результата вы можете только при постоянном использовании средств. В противном случае, результата не будет

Специалисты рекомендуют собирать растение в сухую погоду, когда куст цветет. Чтобы будущее целебное средство имело максимум полезных веществ и микроэлементов выбирайте яркие листья без повреждений. Для заготовки на зиму, собирайте листья вместе с веточками, после сбора плодов крыжовника.

Крыжовник рекомендуется к употреблению прежде всего тем, кто страдает от нехватки витаминов

и других необходимых для нормального самочувствия веществ. Дело в том, что ягодки этого растения содержат большое количество микроэлементов, минералов, кислот, витаминов и различных полезных соединений. По количеству аскорбиновой кислоты, например, крыжовник может посоперничать даже со смородиной. Много в нем также витаминов группы В и витамина А.

Благодаря антиоксидантным свойствам

плоды и листья крыжовника можно использовать для очищения организма от вредных соединений. Считается также, что регулярное потребление ягод помогает предупредить развитие опухолей. Для этого плоды можно есть в свежем виде, заваривать горячей, но не кипящей водой, а листья запаривать кипятком и принимать полученный из них настой по ½ стакана ежедневно. Решение: Можно Ли Заваривать Пуэр На Следующий День — подробнее о чае Крыжовник можно есть в свежем виде, использовать к качестве начинки для выпечки, добавлять в салаты, готовить из него компот, морс или варенье. При простуде плоды растения рекомендуется смешивать с медом в пропорции 1:1 и добавлять в теплый чай.

Кроме того, крыжовник помогает нормализовать менструальный цикл. Благотворное действие на организм оказывает он и при менопаузе. Помимо этого, плоды данного растения можно использовать как противовоспалительное или просто освежающие средство.

Ягоды крыжовника обладают мочегонными

ижелчегонными свойствами . Вот почему настой из них рекомендуют употреблять для предупреждения заболеваний почек, желчного и мочевого пузыря.

Варенье из крыжовника по содержанию полезных веществ превосходит даже малиновое варенье. В нем присутствуют витамины С, Е, А, РР, органические кислоты, пектиновые вещества, калий, фосфор, медь, марганец.

Отвар из листьев крыжовника можно пить при сильных бронхитах, трахеитах, фарингитах. Его с древних времен давали пить больным туберкулезом. Полезно отваром из листочков крыжовника полоскать рот при стоматитах и горло при ангинах.

Разновидности сорта

Финские селекционеры, которые занимались выведением урожайного крыжовника Хинномаки, не остановились, создав кустарник с плодами одного цвета.

Крыжовник Хинномаки Грин обожает солнце, растет на участке, закрытом от сквозняков, выдерживают морозы до 30 °С. Слабо раскидистые кусты редко достигают в высоту 1,2 м. Побеги покрыты шипами, что усложняет сбор урожая. В июле поспевают овальные ягоды с кисло-сладкой мякотью насыщенного зеленого цвета. С двухлетних растений, которые нужно подвязывать, срывают до 5 кг плодов. Сорт не поражается милдью, имеет иммунитет к сферотеке.

Один из видов крыжовника Хинномаки — Ред, образует кусты высотой около полутора метра, что отличаются удивительной выносливостью. Растение не страдает от мучнистой росы, на суглинках дает урожай почти 9 кг. Ягоды спеют в средние сроки, некоторые экземпляры весят 7–8 грамм, при созревании приобретают темно-красный оттенок.

Куст Хинномаки Йеллоу не может похвастаться могучими размерами, его высота 70 см. Растение приживается и обильно плодоносит на песках и суглинках, но не терпит заболоченных кислых грунтов. Крыжовник очень красиво цветет, при регулярных обрезках дает высокий урожай сладких и ароматных ягод золотистого окраса.

Еще одна разновидность крыжовника Хинномаки Гелб выдерживает и морозы, и засуху, обладает иммунитетом к некоторым болезням, предпочитает плодородную почву. На побегах компактного кустарника, покрытых шипами, в мае появляются мужские и женские цветки зеленого цвета. Они образуются в пазухах листьев по несколько штук.

Желтые ягоды, созревающие в июле, обладают:

• слабым опушением;
• кисло-сладкой мякотью;
• приятным ароматом.

Сорт нетребователен к влаге, в кислой сырой земле не приживается. На участках, освещаемых солнцем, кустарник развивается быстро.

Заболевания и вредители

Крыжовник сорта Английский жёлтый при правильном культивировании практически не поражается болезнями и вредителями. Заражение растения зачастую происходит при неправильной агротехнике.

Вредоносные насекомые и борьба с ними — таблица

Вредитель	Описание и характер поражения	Период обработки	Меры борьбы	Профилактика
Крыжовниковая побеговая тля	Мелкое сосущее насекомое длиной не более 2 мм. Личинки развиваются на нижней части листа и питаются соком растения. Признаки поражения: на повреждённых листовых поастинах с верхней стороны появляются вздутия тёмно-красного или жёлтого цвета. Листья засыхают и преждевременно опадают.	Ранняя весна	Обработка кустов препаратами Карбофос, Актеллик по инструкции.	Своевременный сбор и сжигание опавшей листвы. Осеняя перекопка почвы под кустом.
Лето	Препараты Сумицидин, Хостаквик по инструкции.
Паутинный клещ	Насекомое коричневой окраски размером около 0,4 мм. Располагается в нижней части листа, питается соком растения. Признаки поражения: на листовых пластинах появляются светлые пятна и обесцвеченные участки. При сильном поражении листок становится мраморным.	До распускания почек	Препараты Вофатокс, Аполло по инструкции.	Сбор и сжигание опавших листьев. Рыхление почвы под кустом. Своевременное удаление сорняков.
Крыжовниковая огнёвка	Бабочка коричневой окраски с размахом крыльев 3 см. Маленькая гусеница розового цвета, взрослая — зелёная с чёрной головкой. Вредитель питается мякотью плода. Признаки поражения: наличие гнилых, засохших ягод и паутинки между ними. На плодах заметны отверстия с паутинками.	До цветения	Сбор и сжигание опавших листьев. Рыхление почвы под кустом.
После цветения	Препарат Карбофос по инструкции.

Насекомые-вредители на фото

В течение лета паутинный клещ дает до 10–12 новых поколений В результате питания крыжовниковой побеговой тли повреждённые листья скручиваются и собираются в комок, побеги искривляются, их рост приостанавливается Пострадавшие от крыжовниковой огнёвки ягоды начинают преждевременно окрашиваться, потом загнивают или сохнут, оставаясь висеть прямо в паутине

Болезни крыжовника и борьба с ними — таблица

Болезнь	Описание и характер поражения	Период обработки	Меры борьбы	Профилактика
Антракноз	Гриковое заболевание. Признаки поражения: кора теряет упругость и трескается. В трещинках появляются мелкие бугорки. Ветки засыхают.	До распускания почек; через 10 дней после уборки урожая.	Препараты Купрозан, Фталан по инструкции.	Прореживание посадки. Перекопка почвы под кустом. Сбор и сжигание опавших листьев.
Американская мучнистая роса (сферотека)	Гриковое заболевание. Признаки поражения: на листьях, плодах и побегах появляется мучнистый налёт. С развитием он становится похож на войлок и темнеет. Листья скручиваются и сохнут, побеги темнеют и отмирают, ягоды засыхают и опадают.	До распускания почек.	Нитрафен, раствор железного купороса 3%.	Не допускать переувлажнения почвы. Места срезов обрабатывать 1% бордоской жидкостью. Соблюдать агротехнику.
Столбчатая ржавчина	Гриковое заболевание. На верху листовой пластинки появляются жёлтые пятна, снизу на этих местах образуются оранжевые наросты с жёлтыми волосками.	Во время распускания почек.	Бордоская жидкость 1%, Нитрафен.	Сбор и сжигание опавших листьев. Рыхление почвы под кустом.

Заболевания крыжовника на фото

Столбчатая ржавчина начинает проявляться в середине вегетации с образования на верхней стороне листа желтоватых пятен неправильной формы Антракноз поражает все надземные органы растения Развитию американской мучнистой росы способствуют высокая влажность воздуха и температура от +17 до +28 градусов

Вредители

Крыжовниковая тля

Крыжовниковая тля – небольшое зеленое насекомое. Ее личинки появляются на свет в начале весны и питаются соком первых листьев и молодых побегов. Это приводит к замедлению роста и гибели побегов, листьев.

Крыжовниковая тля 

Для того, чтобы защитить кусты, их обливают кипятком до появления почек, опрыскивают раствором золы, табака или специальными химикатами. Естественным врагом тли является божья коровка.

Крыжовниковая огневка

Насекомое, которое грозит уничтожением плодов – крыжовниковая огневка, небольшая коричневая бабочка, на передних крыльях которой можно увидеть поперечные темные полоски. Яйца огневка откладывает в цветки, а личинки выводятся уже в ягодах, выгрызая их изнутри.

Крыжовниковая огневка 

Кусты рекомендуется заблаговременно опрыскивать от листогрызущих насекомых специальными препаратами, почву под кустами – мульчировать, а пораженные ягоды – срывать и уничтожать.

Крыжовниковый пилильщик

Крыжовниковый пилильщик напоминает небольшую муху. Гусеницы небольшие, зеленовато-голубые в черные точечки. Яйца половозрелые пилильщики откладывают на листьях вдоль прожилок.

Крыжовниковый пилильщик 

Вылупившиеся личинки уничтожают листья в считанные дни. Для защиты от пилильщика необходимо своевременно обрезать старые ветви, весной мульчировать почву, приствольную зону ошпаривать кипятком. Яйца пилильщика стряхивают вручную на полиэтиленовую пленку. Отличные результаты дает опрыскивание специальными препаратами.

В заключение, несколько рекомендаций по обработке кустов:

• обработку кустов необходимо начинать немедленно, если стали заметны признаки заболевания. Требуется трех-четырехкратное опрыскивание с интервалом в полторы-две недели;
• если раньше, чем через 5-6 часов после опрыскивания пойдет дождь, то после его окончания работу придется повторить;
• всю обработку необходимо полностью прекратить не позднее, чем за две недели до ожидаемого сбора ягод;
• опрыскивание проводят рано утром или поздно вечером в сухую пасмурную погоду;
• не забывайте, что обрабатывать листья нужно с обеих сторон.

Кому нужно есть крыжовник

Крыжовник советуют есть при гиповитаминозе (благодаря высокому содержанию витаминов), а также анемии (малокровии). Так как последнее заболевание достаточно часто отмечается у беременных женщин, им стоит есть ягоды в целях профилактики. Также употребление плодов крыжовника помогает поднять уровень гемоглобина, улучшить обмен веществ, снизить риск развития сердечнососудистых болезней, нормализовать артериальное давление – и даже замедлить процесс старения клеток.

Полезен крыжовник страдающим гастритом с пониженной кислотностью, поскольку мягко нормализует кислотность. Показан он и тем, кто страдает от излишнего веса и придерживается диетического питания. С его помощью можно устраивать разгрузочные дни. 

урожай крыжовника

Гусеницы пильщика

Довольно часто можно увидеть гусениц на крыжовнике. Причём это могут быть личинки разных насекомых. Чаще всего встречаются гусеницы пильщика. Они представляют собой особей зелёного окраса с чёрными точками по всему телу.

Если подобных зелёных гусениц на крыжовнике много, то за неделю кустарник может лишиться всей листвы. Поэтому меры необходимо принимать сразу же. Ни в коем случае не пытайтесь их откладывать – вы можете потерять не только будущий урожай, но и само растение.

Как избавиться от гусениц на крыжовнике? Существуют следующие способы:

• Ручной сбор личинок пильщика. Используется, если на участке всего несколько кустарников.
• Обработка кустов соответствующими инсектицидами.
• Применение народных средств. Например, мыльного раствора, смешанного с настоем табака или горчицы.

Какую пользу организм может получить от крыжовника?

Какие полезные свойства крыжовника следует выделить? Данная ягода характеризуется слабительным, мочегонным и желчегонным действием. Ее следует включать в рацион, если наблюдается малокровие. Если есть анемия, крыжовник нужно употреблять вместе с медом. Следует отметить, что сок ягоды благотворительно сказывается на обменных процессах в организме. Крыжовник также способен выводить из организма токсины с радионуклидами.

На этом полезные свойства крыжовника для человека не заканчиваются. Если наблюдается гипертония либо заболевания сердца, то также следует начать употреблять данную ягоду. Принесет она пользу и при атеросклерозе. Широко известны противоопухолевые свойства, характерные для спелого крыжовника. Кроме того, ягода в значительной степени укрепляет кровеносные сосуды. Не вызывает никаких сомнений и польза крыжовника при наличии хронических запоров и при гастроэнтероколитах.

В том случае, если в организме наблюдается нехватка фосфора, железа или меди, то с помощью этой культуры можно восполнить требуемые запасы. Какие еще секреты хранит в себе ягода крыжовник? Полезные свойства ее не потеряются даже в случае сушки.

Крыжовник обыкновенный – ботаническое описание

Крыжовник обыкновенный, по латыни — Ribes uva-crispa. Это низкорослый кустарник до 1 м 20 см высотой. Ветки крыжовника покрыты корой коричневого или сероватого цвета, имеются колючки.

Листья трёх или пяти лопастные, имеют овальную, либо круглую форму, на краях тупые зубья. Молоденькие побеги покрыты маленькими чёрными точками и тонкими иголками.

Листья крыжовника обыкновенного

Цветы крыжовника красноватого или светло зелёного оттенка, двухполые. Цветение приходится на май месяц. 

Плодами этого растения являются ягоды продолговатой или шаровидной формы размером от 10 до 40 миллиметров. Плодоношение происходит всё лето, цвет спелых ягод — красный, жёлтый или зеленоватый, бывает фиолетовый. Ягоды могут иметь на поверхности щетинки и видимые полоски.

Крыжовник и его ягоды

Сорта крыжовника устойчивые к болезням

Чтобы избежать проблем с заболеваниями крыжовника, выбирайте сорта, устойчивые к ним:

• Неслуховский, Родник, Хаутон, Малахит, Черныш – устойчивы против мучнистой росы;
• Африканец и Негус — сорта черного крыжовника, которые обладают устойчивостью к большинству болезней;
• Изабелла напоминает виноград по вкусу и внешнему виду, практически не поражается грибковыми заболеваниями;
• Русский красный и желтый сорта имеют иммунитет к мучнистой росе и морозам;
• Командор и Консул (с кравными ягодам) устойчивы к мучнистой росе, дают богатый урожай;
• Салют – очень устойчивый сорт с ягодами бордово-красного цвета;
• Казачок – устойчив ко многим грибковым болезням крыжовника.

Частые болезни крыжовника

Крыжовник, поражённый мучнистой росой

Одной из самых опасных и распространённых болезней крыжовника является американская мучнистая роса (сферотека). Заболевание возникает на растении в начале лета. На поверхности ягод, листьев и веточек появляется белёсый налёт, через некоторое время образуется коричневая корочка. Поражённые места высыхают, ломаются, листья скручиваются и опадают.

Мучнистая роса может через определённое время привести к гибели всего растения, а кроме того она хорошо передаётся на другие культуры. Для борьбы с этой напастью необходимо применить химические препараты:

• Медный купорос — одно из самых популярных средств от сферотеки. Раствор для обработки: до 100 грамм хозяйственного мыла растворить в 5 литрах воды и добавить 20 грамм медного купороса. Этим раствором опрыскивают крыжовник до образования цветов, а можно и после образования завязи.
• Топаз. Очень хорошо помогает против мучнистой росы. Готовят раствор согласно инструкции и обрабатывают заболевшие кустарники. В случае, если не удалось получить положительный результат, то опрыскивание повторяют после цветения.
• Хом. Помогает быстро избавиться от сферотеки. Раствор готовится следующим образом: в 10 литрах воды разводится 40 граммов вещества. Обработка производится один раз до образования цветов и плодов.

Кроме мучнистой росы есть и другие заболевания крыжовника: септориоз, бокальчатая ржавчина и антракноз. Это грибковые заболевания, с которыми можно бороться фунгицидами. Среди них такие как: бордосская жидкость, медный купорос, цинеб, марганцовка и другие. Заболевшие кустарники обрабатывают несколько раз в течение вегетационного периода.

Заболевания крыжовника

История

Согласно археологическим исследованиям, удалось обнаружить, что крыжовник начал распространяться на планете из Северной Африки и захватывать запанные части европейского континента. Дикие кусты до сих пор украшают склоны Центральной Европы, Кавказа, Украины, Северной и Латинской Америки, Средней Азии.

Выращивание растений началось в древние времена. Русские летописи дают понять, что он был выведен на широтах Киевской Руси в XI веке. Часто сажали растения возле монастырей.

В Туманном Альбионе распространение куста произошло во времена правления короля Генриха Восьмого. Правитель полюбил сочные и вкусные ягоды и уникальное вино с освежающими нотами. Поэтому практически все садоводы Англии начали выращивать фрукты и получать больше алкоголя. В частности, они создали новые виды и способствовали распространению культуры по всей планете.

В начале 20-го века в Ирландии появилось серьезное заболевание, мучнистая роса, и площадь возделываемых культур сократилась во много раз. Специалисты приложили все усилия для разработки устойчивых к болезням, незамерзающих и влагостойких видов для возрождения уникальной культуры.

Мармелад из крыжовника в домашних условиях

17. Домашний мармелад из крыжовника

Существуем много рецептов домашнего мармелада из крыжовника с различными добавками. Этот же рецепт — самый простой, базовый. В нем минимум ингредиентов и максимум настоящего вкуса крыжовника:

• недозрелый зеленый крыжовник — 1 кг
• сахарный песок — 600 г
• вода — 250 мл

Крыжовник залить водой, разварить до мягкости и в горячем виде измельчить блендером до состояния пюре. Полученное пюре уварить на треть, затем постепенно всыпать сахарный песок. Варить, помешивая и снимая пену, до тех пор, пока мармелад станет легко отставать от дна. Тогда уложить его на эмалированный противень, смоченный водой, слоем 2,5 см, дать подсохнуть. Затем нарезать кубиками, посыпать мелким сахарным песком, при необходимости подсушить при температуре 35-40 градусов, остудить и уложить на хранение в жестяную коробку или банку. Хранить в сухом холодно месте.

18. Мармелад с вишней

Вкусный смешанный мармелад. Для приготовления нужны:

• крыжовник — 1 кг
• вишня — 800 г
• сахарный песок — 1,2 кг

Крыжовник промыть, обсушить и отварить до мягкости в небольшом количестве воды. Не давая полностью остыть быстро измельчить блендером. Вишню без косточек также измельчить до состояния пюре. Оба пюре соединить и уваривать на слабом огне до половины первоначального объема. Добавить сахарный песок и варить до тех пор, пока масса не загустеет не будет отделяться от дна. Готовый мармелад выложить на эмалированный противень, смоченный водой, дать застыть, после чего разрезать на квадратики или ромбики и посыпать сахаром. Хранить в сухом холодном месте в жестяной коробке.

Ягоды крыжовника ценятся за высокое содержание сахаров (до 13,5%), витаминов С, группы B и P, каротина, лимонной кислоты, пектиновых и дубильных веществ, солей фосфора, железа, кальция, калия, меди. Их рекомендуют людям, страдающим заболеваниями сердца, гипертонией, атеросклерозом, ожирением, анемией. Ягоды крыжовника нормализуют обменные процессы, способствуют кроветворении. Однако их потребление следует ограничить при язве желудка и энтерите.

Когда собирать крыжовник

Когда собирать крыжовник

Время сбора плодов крыжовника зависит от сорта, обычно – середина и конец лета. Зрелость крыжовника происходит в два этапа. На первом этапе ягоды достигают нужных размеров, мягкости, цвета, но все еще кислые. В это время начинают сбор плодов для варенья из крыжовника, компота и других заготовок. На втором этапе зрелости собирают крыжовник для употребления в свежем виде. К этому моменту плоды приобретают мягкость и сладкий вкус.

Как правильно собирать

Крыжовник можно собирать руками или с помощью специальных приспособлений.

Самым надежным, но трудоемким способом является сбор крыжовника руками. Плоды, собранные вручную, не повреждаются и не трескаются, поэтому хранятся дольше. Выберите одежду, которая защитит кисти и запястья рук от колючек растения, приподнимая ветку, аккуратно обрывайте урожай.

Сбор с помощью специального вибратора – самый быстрый способ сбора крыжовника. Застелите пространство под кустом пленкой или другим материалом, поднимайте ветку за веткой, под воздействием вибрации плоды будут падать вниз. Во время действия вибратор будут опадать также листья и неспелые или гнилые плоды, поэтому после сбора обязательно перебирайте ягоды от мусора.

Многие садоводы собирают крыжовник с помощью гребенки. Она бывает разных размеров: маленькая – чтобы держать одним пальцем, более крупные гребенки – чтобы держать рукой. Это приспособление имеет ряд зубчиков, которые помогают легким движением отделять плодоножки ягод от веток кустарника. Его можно сделать своими руками из подручных материалов. Для сбора крыжовника одной рукой поднимите ветку, второй с помощью гребенки отделяйте плоды.

Немного истории о крыжовнике

Крыжовник является тем растением, о котором нет ни одного мифа или легенды. Это может говорить о том, что в те времена люди не знали об этой ягоде или не обращали на нее внимания. Упоминания о крыжовнике на территории нашей страны встречаются еще в летописях Киевской Руси, датированные 11 веком. В Европе активно выращивать крыжовник начали в 15-16 веках. Во многих странах его сначала высаживали в качестве живой изгороди, после чего открыли его вкусовые качества. Селекционеры Англии трудились над выведением новых сортов крыжовника, увеличивая его урожайность и корректируя внешний вид. Именно англичане подарили садоводам большинство существующих сортов ягоды.

После открытия Америки эта культура отправилась покорять и этот континент. Из-за особенностей климата крыжовник приживался плохо, подвергался различным заболеваниям. На помощь пришла селекция, специалисты вывели сорта, устойчивые к засухе, неприхотливые к почве, подходящие американскому климату.

В след за Европой популярность крыжовника пришла и в Российскую империю, его стали активно выращивать и употреблять в пищу. В конце 19 века селекционеры начали работать над его урожайностью. На основе опыта Англии они создали новые сорта, добившись веса одного плода в 80 грамм.

Исследователи обращают внимание на то, что раньше крыжовник был крупнее и слаще

Гусеницы на крыжовнике: стеклянница

Чаще всего этот вид появляется на смородине, но очень опасен для крыжовника.

В самом начале развития и становления этих особей увидеть их практически невозможно. По этой причине подавляющее большинство садоводов начинают разводить насекомых, когда растения уже невозможно спасти. Стеклянная смородина может съесть все растения, если их вовремя не найти.

На ветвях куста взрослые самки откладывают около шести десятков яиц.

Личинки белые. Головы черные. Все едят очень быстро. Вредные личинки вылупляются из яиц почти через две недели после нереста. Сейчас люди очень уязвимы. Гусениц легко уничтожить, так как они питаются листьями, поэтому они идут прямо к кустам и просто грызут их. Оказывается, кусты изнутри лишены жизненной силы. Насекомые также зимуют внутри растений и с наступлением тепла покидают свои укрытия, чтобы отложить следующие яйца.

Признаки нападения крыжовника стеклом

• В очень жаркую погоду листья вянут и быстро опадают.
• Если эти гусеницы живут на одной ветке, то, как правило, на ней побегов меньше, чем на здоровой.
• Растение погибает, когда посуда живет в нем уже со второго года.
• Если вырезать прикрепленный кадр, то можно увидеть дыру посередине с последствиями, оставшимися от насекомых.

Очень часто бывает, что за нападения гусениц ответственен хозяин сада или человек, который за ним наблюдает.

Применение в медицине

Как отражается употребление препаратов листа крыжовника на человеческом организме?

• Надежная защита от анемии – листочки этого растения богаты органическими кислотами, в частности фолиевой, и микроэлементами, которые и борются с малокровием.
• Улучшается кровообращение и метаболические процессы за счет наличия яблочной кислоты, которая славится своим положительным влиянием на человеческий организм и способностью укреплять иммунную систему.
• Приходит в норму работа системы пищеварения, сжигаются жировые отложения и происходит очищение организма от вредных веществ – за все эти процессы несет ответственность яблочная кислота.
• Восстанавливается энергообмен, улучшается работа нервной системы, активизируются клетки головного мозга и повышается способность организма противостоять негативным внешним факторам, так как листья крыжовника содержат в своем составе ценную лимонную кислоту.
• Происходит укрепление стенок сосудов за счет содержания флавоноидов, которые также способны нейтрализовать деятельность свободных радикалов; благодаря им листочки данного растения проявляют антиоксидантное воздействие.
• Наличие дубильных веществ позволяет листьям крыжовника проявлять сразу несколько лечебных свойств, среди которых кровоостанавливающее, противовоспалительное и бактерицидное.

Кроме того, препараты этой части растения часто назначают при комплексной терапии мочекаменной болезни – они помогают вывести камни из почек и восстанавливают деятельность данного органа.

Рецепты

Целебный настой:

• листья крыжовника мелко порубить ножом, отделить столовую ложку;
• сырье положить в термос и залить стаканом кипящей воды;
• плотно закрыть и оставить на 30 минут;
• по прошествии этого времени настой профильтровать.

Принимают готовое средство за 30-35 минут до еды трижды в день. Такой настой проявляет высокую эффективность при артрите, остеохондрозе, ожирении и туберкулезе.

Отвар:

• 2 столовые ложки сырья измельчить и сложить в сотейник;
• влить 3 стакана воды и установить емкость на огонь;
• довести содержимое сотейника до кипения, убавить подачу газа до минимальной отметки и варить около 5-7 минут;
• отвар снять с плиты, дать остыть и профильтровать.

Прием такого средства становится актуальным при язвах на языке и в ротовой полости, а также при диарее и дизентерии. Кроме того, данный отвар прекрасно освежает в жаркий день и помогает избежать обезвоживания организма.

Как видите, спектр полезных свойств у листьев крыжовника довольно широк. По этой причине народная медицина рекомендуется заготавливать их наравне с ягодами. Они окажут положительное влияние на обменные процессы в организме, устранят суставные боли и даже улучшат общее состояние при таком серьезном заболевании, как туберкулез.

Кроме того, прием препаратов листьев крыжовника на внутреннем применении не оканчивается. Отварами и настоями можно укрепить корни волос и вылечить некоторые кожные заболевания.

Польза для организма

Полезные свойства крыжовника укрепляют и восстанавливают организм человека в любом возрасте. Его активно используют для лечения и профилактики серьезных заболеваний.

Мужчин

Плоды крыжовника ускоряют обмен веществ, участвуют в процессе роста мышц, одновременно сжигая жир, поэтому подойдут мужчинам, активно занимающимся спортом. Ягода благотворно влияет на всю кровеносную систему, укрепляет стенки сосудов, как следствие помогает предотвратить инсульты и инфаркты, а также влияет на потенцию. Крыжовник балансирует гормональный фон.

Мужчинам после 40 лет рекомендуется к употреблению регулярно, так как снижает уровень плохого холестерина, делает сосуды эластичными, предотвращая кровоизлияния.

Женщин

Крыжовник стабилизирует эмоциональное состояние, поддерживает работу нервной системы. Плоды растения наладят гормональный фон во время климакса. Крыжовник нормализует кислотность в организме женщины, позволяет бороться с отечностью ног.

Ягода показана к применению женщинам, планирующим беременность. Крыжовник поддерживает работу и продуктивность женских половых органов, налаживает женские циклы. В первой половине беременности плоды крыжовника напитают витаминами и минералами организм женщины и ребенка, предотвратят анемию и нарушение работы внутренних органов.

Во время грудного вскармливания фолиевая кислота, входящая в состав мякоти крыжовника, повышает качество и жирность молока.

Детей

Доктора советуют вводить крыжовник в питание ребенка с седьмого месяца. Он тонизирует, оказывает противовоспалительное действие. Крыжовник участвует в процессах регенерации нежной детской кожи, питая ее, предотвращает появление заболеваний кожи.

Комплекс витаминов, входящих в состав крыжовника укрепит организм ребенка, повысит иммунитет. Ягода способна регулировать уровень глюкозы в крови, предотвращает развитие сахарного диабета, детского ожирения и других нарушений.