«копать» или «капать»? ищем проверочное слово

Сидераты — это важно

После уборки урожая клубней осталась перекопанная грядка. Картофель не только снижает плодородие грунта — почва заражена вредителями и болезнями пасленовых.

На 6 сотках дачного огорода практически невозможно соблюдать правила севооборота — чередовать овощные культуры раз в 3-4 года.

Опытные дачники поступают несколько иначе — заменяют севооборот овощных культур подзимним посевом сидератов. Особо ценятся редька, горчица, рожь. Эти культуры не только восполняют азотный баланс почвы: уходит проволочник, погибают споры фитофторы, сидераты вытесняют сорняки из экосистемы.

Способы уборки

Чем копать картошку, каждый огородник выбирает самостоятельно. Это можно делать ручным садовым инструментом, а также с помощью техники. Для уборки небольших домашних грядок подходят вилы или лопата. У них есть свои плюсы и минусы. Вилы пригодятся, если земля тяжелая или влажная. В этом случае ими легче работать, чем широкой лопатой. Но в то же время поврежденные вилами клубни придется употреблять в пищу сразу, храниться они не будут.

Лопата для копки картошки идеальна в сухую погоду и на легких песчаных грунтах

Но ей надо подкапывать кусты осторожно, чтобы не порезать картофелины. Особенно много брака при работе лопатой бывает в сезоны, когда урожай особенно щедрый

Однако срезы на клубнях после разрезов лопатой быстро подсыхают и заживают. Такой картофель может храниться какое-то время.

Сам процесс уборки урожая не представляет ничего сложного. Кусты в ряду поочередно подкапывают вилами или лопатой, за ботву поднимают картофельный куст и снимают с него клубни. Потом проверяют лунку на наличие оставшихся в земле экземпляров. Дальше готовят картофель к хранению. Ботву сжигают.

Но, собирать картошку на больших площадях, выкапывая ее вилами или лопатой, утомительно, трудно и не рентабельно. К тому же долго. Это потребует задействовать в работах много людей, что не всегда возможно. Выход один – использовать технику. При уборке картофеля мотоблоком все можно сделать за 1-2 дня.

Чтобы быстро выкопать клубни, заранее подготавливают площадь для работы агрегата. Для этого ботву, а также имеющуюся сорную растительность на участке предварительно скашивают. К срезке зеленой массы прибегают и в том случае, когда посадки поражены фитофторозом и для ускорения созревания клубней в неблагоприятные сезоны. Работы в этом случае проводят за 2-3 недели до уборки машиной.

Копают картошку мотоблоком, оснащенным картофелекопалкой, плугом (на тяжелых глинистых, сырых почвах), окучником. Чтобы не терять урожай и облегчить сбор клубней, делают проходы через ряд. Естественно, что для таких работ картофельное поле и посажено должно быть под мотоблок.

«Капать» или «копать», как правильно?

В рус­ском язы­ке суще­ству­ют оба вари­ан­та напи­са­ния слов: «капать» и «копать». Проверочное сло­во «коп­ка», а так­же «рас­коп­ки», «пере­коп­ка» ука­жут, что в корне сло­ва «копать» пишет­ся бук­ва «о». Слова «капать» и «копать» раз­ли­ча­ем в кон­тек­сте. Глагол «ка́пать» упо­треб­ля­ет­ся, когда речь идет о жид­ко­сти, напри­мер:

• ста­нет ка́пать вода из кра­на;
• будет ка́пать дождь;
• начи­на­ют ка́пать сосуль­ки.

В этом сло­ве удар­ным явля­ет­ся глас­ный кор­ня, и, сле­до­ва­тель­но, не суще­ству­ет про­бле­мы в его напи­са­нии.

Напротив, в сло­ве «копа́ть» удар­ным явля­ет­ся глас­ный «а» суф­фик­са гла­го­ла:

копа́ть — корень/суффикс/окончание

Оставшись без уда­ре­ния в сла­бой фоне­ти­че­ской пози­ции, неяс­но слы­шит­ся без­удар­ный глас­ный кор­ня, кото­рый доста­вит затруд­не­ние в напи­са­нии гла­го­ла. Какую бук­ву, «о» или «а» сле­ду­ет писать в сло­ве?

Проверяем букву «о» в слове «копать»

Безударные глас­ные про­ве­ря­ют уда­ре­ни­ем, исхо­дя из прин­ци­па рус­ской орфо­гра­фии, что в без­удар­ном поло­же­нии пишет­ся та же глас­ная бук­ва. кото­рая высту­па­ет под уда­ре­ни­ем в том же сло­ге любой грам­ма­ти­че­ской фор­мы сло­ва или в подо­бран­ной одно­ко­рен­ной лек­се­ме.

Например, про­сле­дим, как, сле­дуя это­му прин­ци­пу, мож­но про­ве­рить без­удар­ные глас­ные в корне сле­ду­ю­щих слов:

• отдыха́ть — о́тдых;
• за́пах — па́хнуть;
• дере́вья — де́рево;
• щипа́ть — щи́плет.

Аналогично поищем про­ве­роч­ное сло­во к сло­ву «копать» сре­ди род­ствен­ных лек­сем и их форм:

• ко́пка
• раско́пки
• переко́пка
• зако́панный.

Как видим, гла­гол «копа́ть» в отли­чие от сло­ва «ка́пать» упо­треб­ля­ет­ся как обо­зна­че­ние дей­ствия с зем­лёй или сыпу­чи­ми мате­ри­а­ла­ми.

Проверочное сло­во «коп­ка», а так­же «рас­коп­ки», «пере­коп­ка», «зако­пан­ный» дока­жут напи­са­ние бук­вы «о» в корне сло­ва «копать».

Примеры

Экскаватор начи­на­ет копа́ть кот­ло­ван для построй­ки дома.

Землекоп пла­ни­ру­ет копа́ть здесь тран­шею для водо­про­во­да.

Ребенок хочет копа́ть в песоч­ни­ке ямку.

В словаре Даля

(капаю и каплю), капнуть и кануть; капывать (см. также копать)
м капливать, падать каплями, разрывчатою струйкою; | что, опускать,
ронять каплями, лить по капле; | в 3 лице о вещи: пропускать сквозь себя
капли, дать течь. Дождь каплет на кровлю и капает со стрехи. Ты капнул
чернилами на бумагу. Капай лекарство это счетом, по пяти капель на
прием, в рюмочку воды. Крыша каплет, потолок стал капать, течет,
пропускает воду. Не течет, не течет, да и ка(п)неть. Не течет, ин
каплет, то же. В дождь крыши не кроют, а в ведро и сама не каплет.
Некуда из тучи капле дождя кануть. На бедного везде каплет. Не капается,
не могу, не умею отсчитать капель. Капанье ср. действ. и сост. по глаг.
Кап, звукоподражательное падение капли жидкости. Капля ж. капелька,
капеличка, каплюшка умалит. каплища увелич. капа вологодск. жидкость, в
таком малом количестве, в каком она, падая, свертывается в один шарик,
отрываясь. Бол. капли, струя; менее, брызг. | Крошка, малость, самое
малое количество чего. Не дам ни капли. Нет у меня хлеба, ни капы. В нем
ни капли жалости. Что капля в море. Как две капли воды. По капле дождь,
а реки поит; реками море стоить. Капля по капле и камень долбит. Капля
воробью глотка нет, а камень долбит. По капельке море, по зернышку
ворох. Не всяка капля в рот канет. Все легче, не каждая капля канет,
сказал мужик, укрывшись от дождя бороною. Было Тита (день Тита), так
было и пито; а ныне Карпа, нет ни капли. Такой человек, что не пролей
капельки! Капли мн. жидкое снадобье, лекарство, принимаемое каплями. |
Архитектурное украшение под модулионом, под полкою карниза,
треугольничками; сережки, треугольные сухарики. Капель, капелица ж.
паденье капель; оттепель, таяние снега на кровлях и образование, в тени,
ледяных сосулек. На дворе капель, в сиб. капнс м. потеплело, каплет с
кровель (капель в другом знач. см. ниже). На бедного и капель падет. На
дворе капель, так и у нас тепель. От дождя да под капель. Под капель
избы не ставят, поверье: на какое место капало с кровли. Эта капель не
на нашу плешь. Капель сь сосульками, к урожаю конопля, тамб. пенз.
Капельнмй, капельковый, капеличный, крохотный, крошечный, маленький,
утельный. Капочка моя, пенз. милочка, болезный мой, сердечный.
Капельный, к капели относящ. Капельная вода для бани лучше, она мягче,
т. е. дождевая. Капельное состояние тела или вещества, жидкое, текучее,
каплеобразное, водянистое. Состояние вещества бывает: твердое,
капельное, паровое и воздушное. Капельная градировка рассола, на
солеварнях, пропуск его через хворост, для испаренья и сгущенья.
Капельник м. натек, накипь, сталактиты, сталагмиты; сосульки и наросты
разного вида, образующиеся от затвердения капающей влаги; ледяные
сосульки, образующиеся во время капели у стрехи; известковые накипи в
пещерах. Длинные капельники- долгий лен. Василия капельника, с крыш
каплет, 28 февраля. Капельниковый, к капельнику относящ.
Капельнаковатый, похожий на капельник. Капельщик м. -щица ж. кто каплет,
раздает, меряет жидкость каплями. Каплюжить или каплюжничать, сливать в
кабаке капли, остатки из выпитой посуды, упиваясь этим; | вообще пить,
пьянствовать, жадно искать случая упиться. | Скаредничать,
крохоборничать. Каплюга, каплюжка об. каплюжник м. -ница ж. пьянюшка,
пьяница, особ. на чужой счет; кто каплюжничает по кабакам, точит лясы,
приманивая народ; это всегдашние заступники за целовальника. | Скряга,
скаред, крохобор, жидомор. Каплюжкин, каплюжников, -ницын, им прнадлежщ.
-ничий, им свойственый. Каправые очи, зап. южн. гнойные, больные.

Толкование первого слова

Если нужно разобраться, что писать: «копать» или «капать», нужно выяснить значение данных слов. Отыскать его можно в толковом словаре. Сначала разберемся с «копать». Это глагол. Относится он к несовершенному виду.

Толкование его таково: разрыхлять почву, приподнимать ее. Переносное значение — готовить неприятности кому-то. Вот примеры использования:

• Пока дед копал картошку, мы собирали помидоры, оказывали хоть какую-то посильную помощь.
• Чтобы копать землю, нам потребуется лопата, которой у нас, к сожалению, нет.

• Мне кажется, под нас кто-то копает, затевается очередная шпионская игра, которая плохо закончится.
• Если вы решите копать под своего недруга, то потрудитесь потом замести следы, чтобы себя ненароком не подставить.

Чтобы узнать, как правильно: «капал» или «копал» (глаголы в прошедшем времени), стоит также уяснить определение второго глагола. В толковом словаре указаны следующие варианты: падать в виде капель, отмерять каплями (например, лекарство), оговаривать кого-то (просторечное значение). Рассмотрим употребление глагола «капать» на примере предложений:

• Дождь уныло капал на землю, он неохотно смывал летний зной, который царствовал в наших краях вот уже две недели.
• Нужно капать лекарство в рюмку с чистой водой, иначе целебного эффекта ждать не придется.

• А слезы тихо капали, улыбка горькою была.
• Доносчик повадился на нас капать, но мы быстро нашли на него управу.

Нужно ли удалять ботву при уборке урожая картофеля?

Споры об удалении ботвы перед уборкой урожая картошки не утихают до сих пор. Лично я для себя твердо решил, что все хорошо в меру: полное удаление ботвы (на уровень почвы) элементарно затруднит затем выкопку картофеля — вам придется искать то место, где был куст.

Вторая проблема — все та же фитофтора: когда скосите всю картофельную ботву целиком, растащите заразу по всему участку, а когда будете выкапывать клубни, еще и заделаете грибок в почву – что заразе и нужно. В принципе, ботва может быть и вредна, но в хозяйствах, где картофель убирают машины, жесткая ботва может банально повредить клубни.

Дома я советую делать так: первым делом убираем и уничтожаем все живые, но доедаемые фитофторой растения. Ни клубни, ни ботва таких растений не нужны. Далее скашиваем всю ботву на высоту 12-15 см, не ниже. Так вы и кусты увидите и дадите толчок клубням: дескать, им скоро из почвы нужно убираться, а значит, следует запасаться прочной «коркой». Спустя неделю можно приступать к уборке картофеля. Кстати, здоровая ботва, лишенная фитофторы — это хороший компост.

Что делать на огороде после уборки

Когда картошка убрана, переходят к завершающему картофельный сезон этапу — работе на пустых грядках.

Как обработать землю

После уборочных работ стоит очистить участок от сорняков и ботвы и перекопать. Одновременно с этим можно внести удобрения. Из органических подойдут перегной, перепревший компост, птичий помет или коровий навоз.

Справка

Компост содержит в себе весь комплекс самых нужных макро- и микроэлементов, которые чрезвычайно важны для хороших урожаев картофеля. Расход подкормки составит примерно 6-7 кг на 1 м².

Птичий помет лучше вносить один раз в два-три года из расчета 2 кг на 1 м².

Не чаще одного раза в 3 года по огороду разбрасывают коровий навоз, иначе почва будет перенасыщена нитратами. Осенью его можно внести как перепревший, так и свежий, поскольку за зиму он успеет перепреть. Если почва слишком кислая, лучше использовать лошадиный навоз, и воздержаться от применения древесной золы.

Луше всего в дополнение к органическим вносить и минеральные удобрения. При этом фосфорные удобрения (простой или двойной суперфосфат) нужно вносить одновременно с калийными удобрениями (хлористый калий или сульфат калия). Также уместно будет использовать мочевину (азотное удобрение). Если почва кислая, можно использовать натриевую селитру.

Что можно посадить и когда

Очень хорошим удобрением для почвы станет посадка там, где росла картошка, сидератов — пшеницы, овса, ржи, горчицы. Их оставляют на зиму, а весной, за три-четыре недели до посадки картошки, срезают плоскорезом и неглубоко закапывают в почву.

Правильно организованный процесс уборки позволит получить много картошки высокого качества, пригодный для длительного хранения

Поэтому крайне важно знать, какие факторы влияют на определение подходящего срока копки, а также каких ошибок стоит избегать

Ищем проверочное слово

Одно из первых правил орфографии (после «жи» – «ши» разве что), с которым нас знакомили на уроках русского языка в средней школе, – это правило правописания гласных в корне слова. Согласно ему, морфемы в русском языке отличаются единообразным написанием, это значит, что корень слова во всех однокоренных словах должен писаться одинаково. Поэтому необходимо найти однокоренное слово, в котором «неизвестный» гласный будет находиться в сильной позиции, то есть отчетливо слышен.

В русском языке гласный слышен отчетливо только под ударением. В данном случае сложность заключается в том, что проверочным можно считать сразу два слова – кОпка и перекАпывать. Второе из них нужно сразу отмести, потому что здесь перед нами особый вид исторических чередований, когда в форме несовершенного вида качество гласного меняется (смотреть – пересматривать (но осмОтр), говорить – переговаривать (но поговОрка) и так далее).

Поэтому, когда в вашем сознании возникнет вопрос «копать или капать?» – вспоминайте отглагольное существительное «копка». Оно используется сегодня достаточно редко, но все-таки существует. Это же правило, без сомнения, распространяется и на все формы этого слова, поэтому смело используйте его при выборе букве в форме прошедшего времени (копал или капал), будущего времени (перекопаю или перекапаю) и так далее.

Плохое плодоношение в последствии

Распространенная ошибка – выкапывать весь картофель сразу без разбора, просушивать и отбирать из общей массы семенные клубни, исходя из размера. Но далеко не всегда крепость и внушительная величина – залог высокой урожайности. С подобной проблемой сталкивались многие. На семена пошли отборные клубни, а плодоношение плохое.

Дело в том, что есть вероятность получить отдельный хороший маточный клубень из плохого малоурожайного или даже больного куста. По внешнему виду картофелины это не определить, поэтому сортировать картошку нужно по мере выкапывания. Для сбора урожая следует приготовить несколько мешков – в один складывать семенной картофель с лучших кустов, в другой мелкие, больные и поврежденные клубни, а в третий все остальные.

«Копать» или «капать»?

Ответ на этот вопрос дать очень сложно, а точнее – невозможно, потому что сама его формулировка некорректна. Перед нами не разные варианты одного и того же слова, а два разных, только в первом случае ударение падает на второй слог, а во втором – на первый. Очевидно, что глагол «кАпать» связан с жидкостью, однокоренным словом является существительное «капля». Глагол, который пишется через «о», обозначает действие, связанное с обработкой земли или почвы.

Но как же определить, что в корне должен быть написан гласный «о», «копать» или «капать» – как правильно? Как уже говорилось выше, в данном случае нужно подобрать проверочное однокоренное слово.

Ощутите разницу

Теперь вы можете наглядно увидеть, что у слова «копать» одно лексическое значение, а у «капать» — совершенно иное. Вам пригодится толковый словарь, при помощи которого вы подберете правильный вариант.

К примеру, у вас есть предложения с действием в прошедшем времени. Нужно выбрать, как пишется слово: «копал» или «капал», подобрать правильный вариант. Для этого изучаем контекст:

1. Он копал (капал) яму. Здесь действие описывает работу с почвой, поэтому стоит выбрать вариант «копал».
2. Доктор копал (капал) лекарство предельно внимательно. То есть, дозировал при помощи капель. Здесь мы безоговорочно употребляем глагол «капать».

Теперь вы сможете без труда выбрать правильный вариант написания. Помните, что «капать» и «копать» — глаголы, которые применяются в разных ситуациях. Рекомендуется просто тщательно проанализировать каждый конкретный случай.

Толковый словарь Ожегова . С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949-1992 .

Смотреть что такое «копка» в других словарях:

КОПКА — КОПКА, копкий и пр. см. копать. II. КОПКА копкать и пр. см. копа. Толковый словарь Даля. В.И. Даль. 1863 1866 … Толковый словарь Даля

КОПКА — КОПКА, копкий и пр. см. копать. II. КОПКА копкать и пр. см. копа. Толковый словарь Даля. В.И. Даль. 1863 1866 … Толковый словарь Даля

копка — выкопка, копание, рытье Словарь русских синонимов. копка сущ., кол во синонимов: 3 • выкопка (5) • копание … Словарь синонимов

копка — КОПКА, рытье КОПАТЬ, рыть КОПАТЬСЯ, рыться, разг. ковыряться … Словарь-тезаурус синонимов русской речи

КОПКА — КОПКА, копки, мн. нет, жен. (спец., обл.). Действие по гл. копать в 1, 2 и 3 знач. Возка свеклы не должна отставать от копки (из газет). Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова

Копка — ж, Действие по гл. копать. Копка песчано глинистых пластов. ГЖ, 1841, № 1: 65; В золотопесчаном производстве употребляется больше людей для копки, нежели для нагребки выкопанной земли. ГЖ, 1841, № 1: 57 … Словарь золотого промысла Российской Империи

Копка — ж. разг. 1. процесс действия по гл. копать I, копаться I 1., 2., 3. 2. Результат такого действия; копание I 2.. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

КОПКА — см. Уборка с. х. растений … Сельскохозяйственный словарь-справочник

копка — к опка, и … Русский орфографический словарь

Применение мотоблока

Сельскохозяйственную технику можно использовать, если вся ботва срезана по всему участку. Стоит подождать 2-3 дня, и можно приступать к сбору урожая.

Оборудование готовят заранее. Проверяют элементы вращения, смазывают маслом при необходимости. Детали, которые непосредственно рыхлят почву, очищают от грязи. Затупленные лезвия точат.

При использовании мотоблока следует соблюдать рекомендации:

• Кусты должны стоять стройными рядами, это учитывают при посадке. Тогда не придется совершать неудобные маневры по участку.
• Интервалы между рядами составляют 70-80 см, так колеса мотоблока не повредят посадки.
• Собирая урожай, стоит применять специальные насадки, чтобы регулировать глубину.
• Машину предварительно настраивают, чтобы вспашка была легкой.
• Для равномерной езды мотоблока по участку выкапывание производят через грядку.

Если вы встревожены вопросом, как выкопать картофель правильно и не устать, мотоблок обязательно поможет в этом нелегком процессе.

Как копать картошку, чтобы сохранить ее целой и невредимой: секреты опытных дачников

Уборка клубней картофеля — самый трудоемкий и ответственный момент. От выбора сроков зависит величина и качество урожая, от соблюдения правил уборки — продолжительность его хранения.

Только созревшие клубни хорошо хранятся до весны. Слишком ранняя уборка может привести к потере урожая. Затягивать также нельзя: картофель в земле поражают вредители и гнили, что также приводит к порче корнеплодов во время хранения.

Остается разобраться, когда и как лучше всего убирать урожай картофеля.

Начиная с периода цветения, молодой картофель выборочно копают на еду. Все знают, что у таких клубней тонкая кожура, которая легко счищается, а сам корнеплод водянистый, содержит мало крахмала (не более 10%). Это основные внешние признаки недозревших корнеплодов.

Полностью созревший клубень имеет плотную кожуру, иногда похожую на пробку. Содержание крахмала повышается до 13-16%, в зависимости от сорта.

Высаживают клубни одновременно, сроки уборки урожая ранних и поздних сортов корнеплода различаются на 4-6 недель.

Раннюю картошку для еды выбирают с грядки, начиная с появления цветов, и до конца июля. Часть клубней ранних сортов для зимнего хранения выкапывают в конце июля — начале августа.

Путаницу в точный отсчет сроков созревания вносят объективные и субъективные факторы:

• климатические особенности региона;
• капризы погоды в течение вегетационного периода;
• состав грунта конкретной грядки;
• небрежное отношение к выполнению правил агротехники.

Не существует единого срока уборки корнеплодов — даже в пределах Средней полосы картошку копают всю вторую половину августа, вплоть до середины сентября.

Уборку клубней необходимо завершить до холодов, когда температура почвы понизится до 6-8°C. Дождливая холодная погода не способствует лежкости клубней.

По старой традиции картошку и все корнеплоды убирали в Куприянов день 31 августа (13 сентября по старому стилю): отлет журавлей символизировал окончание лета.

В начале августа первым внешним признаком созревания картофеля становится пожелтение верхней части куста. Подобным образом проявляется и начальная стадия фитофтороза после дождливого июля. Проводить защитные мероприятия уже нет смысла — ботву скашивают и удаляют с грядки.

1. Если это была фитофтора, споры грибка не опустятся в клубни и урожай не пострадает от гнили.
2. Скашивание ботвы ускоряет созревание клубней — укрепляется кожура и повышается содержание крахмала.

Через 7-10 дней после скашивания ботвы клубни готовы к уборке.

Для уборки урожая следует выбрать ясный день, температура должна быть 10-17°C. Нежелательно начинать работу рано утром: контраст температур теплой почвы и ночного холодного воздуха вызывает образование водного конденсата на поверхности клубней.

Выбранные из грунта клубни необходимо просушить перед закладкой на хранение. Солнечный ультрафиолет убивает споры грибков и гнилей, урожай хранится лучше.

Для просушки необходимо приготовить ровное чистое место, куда будет убираться картошка.

Уборка клубней картофеля — самый трудоемкий и ответственный момент. От выбора сроков зависит величина и качество урожая, от соблюдения правил уборки — продолжительность его хранения.

Остается разобраться, когда и как лучше всего убирать урожай картофеля.

В словаре Фасмера Макса

копа́тькопа́ю, копа́ться, укр. копа́ти, болг. копа́я, сербохорв. ко̀пати, ко̏па̑м, словен. kopáti, kора̑m, чеш. kораti, слвц. kораt᾽, польск., в.-луж. kорас́, н.-луж. kораś.Родственно лит. kapóti, kapóju «колоть, рубить», лтш. kapât, -ãju «сечь, колоть», др.-прусск. еn-kорts «погребенный», лит. kaplỹs «мотыга», лтш. kaplis – то же, греч. κόπτω «ударяю, рублю, колю», κοπίς «тесак», алб. kер «отесываю камни», kamés «кирка, мотыга». Наряду с этим формы на рh: нов.-перс. kāfaδ «раскалывается»; см. Траутман, ВSW 116 и сл.; Арr. Sprd. 329; М.–Э. 2, 158; Эндзелин, СБЭ 193; Иокль, Stud. 39 и сл.; Буазак 492 и сл. Далее сюда же относят греч. σκάπτω «рою, копаю», σκάπετος, κάπετος «ров, пещера», лат. sсарulа «лопатка»; см. Сольмсен, Beitr. 196 и сл.; Бернекер 1, 562 и сл.; Перссон 884; Буазак 870; Мейе–Эрну 174 и сл.; Мейе–Вайан 24.

Чем опасна ранняя или поздняя уборка картофеля

Выбирать время уборки картофеля стоит довольно тщательно потому, что ошибившись хотя бы на пару-тройку недель, вы рискуете потерять весь урожай. Дело в том, что слишком рано выкопанная картошка годна только для употребления в ближайшее время. Ее кожица тонка и подвержена механическим повреждениям, а значит, во время уборки часть клубней потеряет целостность и может загнить. Такие картофелины станут настоящей «бомбой замедленного действия» в вашем подполе, поскольку гниль или плесень с них распространится на существенную часть запасов.

Затягивать со временем уборки картофеля в надежде, что кожица станет прочной, а картофелины вырастут максимально крупными до середины осени тоже не стоит. Во-первых, ковыряться в сырой земле в дождливую погоду – удовольствие на любителя. Во-вторых, к этому времени ботва картофеля не только желтеет, но и полностью высыхает или сгнивает, и искать куст приходится интуитивно. И наконец, обработка клубней картофеля и их закладка на хранение должны проводиться в сухую погоду, иначе запасы также могут загнить.