Выращиваем зелень на подоконнике: петрушка, салат, сельдерей, шпинат

Содержание:

Уход за петрушкой в домашних условиях
Выращивание петрушки из корнеплода
Особенности выращивания петрушки в домашних условиях
Выращивание из корнеплодов
- Подготовка корневищ
- Дальнейший уход
Подготовка почвы
Какие виды и сорта петрушки можно вырастить в квартире
Уход за петрушкой в домашних условиях
Петрушка на подоконнике: выращивание из семян и уход
Выращивание петрушки из корнеплодов

Уход за петрушкой в домашних условиях

Для здорового развития пряного растения, как я выяснила, потребуется соблюдать некоторые правила. Рассмотрим, что оказывает благоприятное влияние на самочувствие петрушки.

Взрослые кустики петрушки на окне

Освещенность

Петрушка — светолюбивая зеленая культура, ей нужен с 12-часовой световой день. Значит, подоконник лучше подойдет южный или юго-западный. К сожалению, мои окна все выходят на северо-запад, расскажу, как вышла из положения.

При недостатке света полноценного развития не получится, поэтому над горшком поставила светодиодную лампу на расстоянии 7 см от растения.
Включаю вечером и утром по 2-3 часа + в пасмурные дни оставляю на 12 часов.
Если у вас южное окно, досвечивание потребуется только в межсезонье и пасмурные дни.

Если не любите петрушку, можно узнать о выращивании имбиря в домашних условиях, чтобы заняться культивированием южного растения дома.

Температурный режим

Как выяснила, оптимальная температура для молодняка — 25 градусов, а взрослые кустики лучше себя чувствуют при 18-19 градусах. Поэтому в жаркие дни переношу горшок на более прохладное окно.

Влажность воздуха

Важный фактор для здорового роста — умеренно влажный воздух (60-75%). При повышенной влажности появляется плесень, если слишком сухо — прекращается рост и развитие.

Жарким летом и во время отопительного сезона ставлю рядом емкость с водой для увлажнения или обрызгиваю зелень из пульверизатора.

Как поливать

Петрушка любит влагу, поливаю ее регулярно отстоявшейся водой комнатной температуры (растение не терпит жесткую с солями и хлором воду). Можно использовать кипяченую фильтрованную воду.

Всходы до 1 месяца поливаю из шприца или резиновой груши 1 раз в 3 суток.
Взрослые кусты увлажняю, если земля просохла на 0,5 см.
После полива сразу рыхлю зубочисткой, так корешки не повредятся.

Примечание автора

Наталья Папанова

Автор блога

Если температура выше 25 градусов, опрыскивайте по утрам теплой водой, в дождь прекращайте полив.

Подкормка

Начинаю подкармливать через месяц после посадки. Использую только натуральные удобрения, вношу их после увлажнения грунта. Расскажу вам порядок внесения подкормок.

Раз в 2 недели поливаю раствором куриного помета (2 ст. л. концентрата + 1,5 л воды настаиваю под крышкой сутки и разбавляю 1:5).
Чередую с биогумусом, разведенным теплой водой (3 ст. л. + 200 мл воды).
Раз в месяц мульчирую золой слоем 0,5 см.

Закончили с подкормками? Посмотрите способы выращивания розмарина в квартире, получите еще одну пряность для приправ.

Используете ли вы для подкормки биогумус?

ДаНет

Особенности пикировки

Друзья, если вижу, что кустикам тесно в горшке, пересаживаю их, поделюсь с вами, как проходит пикировка.

За 2 суток прекращаю полив, чтобы проще отделить друг от друга растения.
Вынимаю кустики на газету.
Аккуратно разделяю корневую систему.
Укорачиваю на ⅓ нижнюю часть корня.
Рассаживаю по горшкам по 2-3 растения.
После пересадки обильно поливаю и срезаю часть зелени.

Примечание автора

Наталья Папанова

Автор блога

Не делаю пикировку без острой необходимости, петрушка долго болеет и медленно растет.

Нужна ли пересадка

Как уже сказала, пересадку провожу только в крайнем случае или во время прореживания отделяю лишние саженцы. Обязательное условие пересадки — срезание части корня и зелени для меньшего пересыхания растения.

Пересадка зелени после прореживания

Выращивание петрушки из корнеплода

Выращиваем салат из семян зимой в квартире на подоконнике

Пошаговая инструкция выращивания из корнеплодов:

Уложить на дно емкости дренаж;
Насыпать сверху почвенную смесь;
Ножницами обрезать на корнеплодах имеющуюся зелень;
Высадить корешки в грунт так, чтобы они выступали немного над поверхностью;
Пролить водой землю с посадкой;
Поставить горшок на подоконник;
Через три недели приступить к сбору урожая.

Полезная информация

Дарья Воронцова

Садовод-любитель. Увлекается выращиванием различной зелени в домашних условиях.

Длина корневищ не должна быть слишком большой – не более 5 см. Лишнее следует обрезать, не забыв оставить верхушечную почку.

Особенности выращивания петрушки в домашних условиях

Зелень на подоконнике: как и какую зелень можно вырастить, посадка, уход

Секрет разведения ароматной, красивой и полезной зелени заключается в правильном уходе за растениями, который состоит из выбора подходящей ёмкости, плодородной почвы, подготовки посевного материала и создания оптимальных условий прорастания.

Выбор подходящей ёмкости

Выращивать зелень на окне можно в горшочках, ящиках, контейнерах или другой таре, главное — чтобы она соответствовала таким требованиям:

глубина должна быть от 20 см;
наличие дренажных отверстий;
необходимый объём для рассады.

Знаете ли вы? Свежая петрушка устраняет неприятный запах изо рта благодаря входящему в её состав хлорофиллу.

Подготовка почвы

Учитывая небольшие размеры ёмкостей, в которых будет вырастать приправа, почва должна быть достаточно питательной, рыхлой и лёгкой. Для этого можно купить готовую почвосмесь в магазине или смешать дома торф, перегной и садовую землю в соотношении 1:1:2. Землю предварительно нужно обеззаразить слабым раствором марганцовки.

Обработка семени петрушки

Посевной материал петрушки характеризуется длительным прорастанием. Чтобы ускорить этот процесс, можно завернуть семена во влажную марлю на 2-3 дня и поставить в тёплое место. Надо следить за тем, чтобы марля не высыхала, смачивая её из пульверизатора. Непосредственно перед посевом — замочить их в слабом растворе марганцовки для дезинфекции.

Детальная схема посадки

Пошаговая инструкция посадки семян приправы в ёмкости:

На дно в горшке выложить дренаж слоем 1,5–2 см.
Заполнить тару готовой почвой.
Полить водой.
В земле сделать борозды глубиной на 0,5 см и между рядами 5 см.
На расстоянии 2-3 см друг от друга посадить туда семена.
Сверху присыпать землёй, утрамбовать и ещё раз полить.
Накрыть прозрачной плёнкой.
Поставить в тёплое место с температурой +18…+20°С.
Место должно быть освещённое, но без попадания прямого солнца.

Знаете ли вы? В переводе с латыни название «петрушка» означает «растущая на камне».

Выращивание из корнеплодов

Петрушка дома и на даче: как правильно посадить зелень и ухаживать в первое время за всходами?

Выгонку корневой петрушки обычно осуществляют в конце октября, но при наличии посадочного материала выращивать пряность таким способом возможно в течение всего года. Корневища выкапывают на своем садовом участке или покупают в магазине. До выгонки корнеплоды хранят в холодильнике при температуре + 1–3ºC, присыпав песком или торфом.

Подготовка корневищ

Для выращивания выбирают здоровые и крупные корневища толщиной 2–4 см и массой 60 – 80 г. Длина корня до розетки должна составлять 12–15 см. Если корнеплод слишком длинный, его надо укоротить острым ножом, присыпав место среза толченым углем. Такая обрезка позволит корешку лучше впитывать влагу. Также удаляется вся зелень, чтобы растение тратило силы на адаптацию к новым условиям. Для лучшей приживаемости можно обработать корнеплод стимуляторами: Корневином, Гетероауксином.

Посадка корнеплодов:

Готовят емкости и грунт так же, как и при посеве семенами;
Засыпают дренаж и почву в ящики, поливают, выкапывают лунки. Между ними соблюдают дистанцию 3 см., а между рядами – 5 см. Размер лунки должен быть таким, чтобы в него свободно, не загибаясь, помещалось корневище;
В лунку под углом высаживают корневище. Косое размещение увеличит площадь питания корней;
Саженцы присыпают землей. Верхушечная почка должна остаться на 1,5 см. над поверхностью;
Корнеплоды поливают отстоянной водой;
Ставят для адаптации в темное место с температурой около 15ºC. Контейнеры можно вынести на утепленный балкон.

Дальнейший уход

Нужно внимательно следить за влажностью грунта: при высыхании верхнего слоя побрызгать из пульверизатора. Первый настоящий полив проводят тогда, когда растение тронется в рост. После появления первых свежих листиков контейнер переносят на подоконник. Через 2–3 недели можно начинать срезать зелень.

Чтобы стимулировать корнеобразование, первое время саженцы следует регулярно рыхлить, особенно при образовании корки на поверхности грунта. В остальном выращивание корневой петрушки не отличается от ухода за растениями из семян.

Таким образом, соблюдая правила агротехники при посадке и создав росткам благоприятные условия, можно круглый год иметь на своем столе свежую и ароматную петрушку, а ее резные и кучерявые листики станут настоящим украшением подоконника.

Подготовка почвы

Для начала разберемся с тем, какая именно земля подходит для того, чтобы вырастить петрушку дома на окне. Чтобы ростки интенсивно развивались и были приятными на вкус, включали в своем составе все необходимые микроэлементы, почва должна быть достаточно рыхлой и плодородной.

Можно пойти 2 путями:

Купить специальный грунт в садоводческом магазине.
Заранее подготовить нужное количество земли с огорода. На 2 части грунта добавить 1 часть торфа, 1 часть перегноя. Можно также дополнить известью либо фосфорными удобрениями, чтобы быстрее получить всходы.

Независимо от того, какой вариант вы выбрали, непосредственно перед посадкой петрушки на окне надо провести дезинфекцию почвы.

Для этого:

Прокалите грунт в микроволновой печи или духовке. Температура в духовке должна быть не более 70-90C, тогда почву в ней выдерживают около 1,5 часов. В микроволновке обычно выставляют среднюю мощность и выдерживают 20-30 минут в пакете для запекания, предварительно проколов его в нескольких местах.
Разведите 3-5 г марганцовки 10 литрами воды и хорошо пролейте грунт.

Важно! Обязательно продезинфицируйте и емкости, которые выберете для посадки петрушки в домашних условиях

Какие виды и сорта петрушки можно вырастить в квартире

Петрушка бывает двух видов:

Корневая — выращивается для получения корнеплодов.

Листовая — используется для получения зелени. Листовая петрушка может быть: Обыкновенная.
Кудрявая.

А вот сажать в квартире корневую разновидность нецелесообразно, ведь для наращивания корнеплодов растению требуются большие емкости, которые займут много места на подоконнике.

Существует два способа размножения петрушки:

Семенами. Такой способ очень прост и удобен, и мало чем отличается от посева семян других культур. Однако при таком способе первую зелень можно получить в более поздние строки (ориентировочно через 1,5-2 месяца после высадки). При посеве через семена выращивать петрушку можно продолжительно (в течение всего года), урожая будет больше.

Корнеплодами или корнями. Менее популярный способ размножения, плюс посадки корнеплодов/корневищ заключается в том, что первая зелень вырастет уже примерно через 3-4 недели. Однако есть и явный минус: корни растения быстро истощатся, и оно не сможет в течение длительного времени расти, придется сажать корнеплод или корни заново.

Что касается конкретных сортов, то для выращивания в домашних условиях больше всего подходят следующие сорта:

Обыкновенная петрушка: Бабушкина грядка, Глория, Обыкновенная, Утренняя свежесть, Бисер, Аппетитная, Фитнес, Русское застолье.
Кудрявая петрушка: Мооскраузе 2, Астра, Изумрудные кружева, Зеленый жемчуг, Ворожея.

Сорта кудрявой петрушки

Кудрявая петрушка на подоконнике растет очень хорошо, тем более для выращивания в таких условиях есть специальные сорта:

Астра. Высокая всхожесть, хорошая урожайность. После обрезки или ощипывания листья быстро отрастают.

Мооскраузе 2. У этого сорта повышенное содержание эфирных масел, поэтому аромат стойкий, хорошо выраженный. Листья крупные, резные.

Кружево. Листья у этого сорта сильно гофрированные, издают стойкий запах. Хорошо отрастает после срезки.

Кучерявец. Первый сбор урожая уже через 3 недели роста. Первые листики очень мягкие и нежные. Взрослое растение достигает высоты 20 сантиметров. Подходит для выращивания на балконе.
Урожайная. Сорт с повышенной урожайностью. До 5 срезов за сезон. Долго сохраняет свежесть.

Сорта обычной (листовой) петрушки

Многие сорта листовой петрушки подходят как для выращивания в открытом грунте, так и для дома:

Иринка. Раннеспелая, с крупными светлыми листьями. После тепловой обработки не теряет аромата.

Бисер. Дает хороший урожай, переносит сухой воздух без последствий.

Титан. Любит тепло. Убедитесь, что температура на подоконнике держится +22 и выше.

Итальянский гигант. Очень мощный куст с густой шапкой листьев. Хорошо смотрится в цветочном горшке. Дает хороший результат на гидропонике.

Комун. Мясистые сочные листья. Растет так быстро, что рекомендуют срезку каждые две недели.

Как выбрать сорт петрушки для подоконника

В грунте на участке, петрушку можно сажать в любом месте – затенение или ветер на развитие растения никак не влияют. Сорт также не важен – можно брать смеси семян не учитывая вегетационный период и максимальную высоту побегов. Для квартирных условий не подойдут требовательные к пространству и питанию сорта.

Основные характеристики, на которые рекомендуют обращать внимание:

Короткий вегетационный период. Раннеспелые сорта петрушки будут лучшим выбором для подоконника – зелень появится быстро, а после ее сокращения можно посеять новую.
Компактность. Сорта с мощной корневой системой, которые в высоту могут вырасти до 50 см и более не подходят для выращивания в квартире – нужен большой, глубокий контейнер и много места.
Устойчивость к низким температурам. Выбирать лучше те виды зелени, которые могут выдержать похолодание – на упаковке часто ставят пометки, о предназначении для теплиц или балконов.

Сорта петрушки делят на корневые и листовые. Для первых, выращивание на подоконнике не лучший вариант – и проще заготовить с теплого сезона. При посадке растения на зелень, можно выбирать между классическими видами и курчавыми. Вкус этих растений не имеет особых отличий, но распространено мнение, что закрученные листья больше подходят для украшения. Лучшие раннеспелые сорта для выращивания в квартире следующие:

Зеленый жемчуг;
Кудряшка Сью;
Карнавал;
Богатырь;
Ворожея;
Ханачка;
Прима;
Бисер;
Бриз.

Внимание! При покупке семян нужно смотреть на даты – если они просроченные, то всхожесть будет крайне низкой

Уход за петрушкой в домашних условиях

Взрослые кустики петрушки на окне

Освещенность

При недостатке света полноценного развития не получится, поэтому над горшком поставила светодиодную лампу на расстоянии 7 см от растения.
Включаю вечером и утром по 2-3 часа + в пасмурные дни оставляю на 12 часов.
Если у вас южное окно, досвечивание потребуется только в межсезонье и пасмурные дни.

Температурный режим

Влажность воздуха

Как поливать

Всходы до 1 месяца поливаю из шприца или резиновой груши 1 раз в 3 суток.
Взрослые кусты увлажняю, если земля просохла на 0,5 см.
После полива сразу рыхлю зубочисткой, так корешки не повредятся.

Примечание автора

Наталья Папанова

Автор блога

Если температура выше 25 градусов, опрыскивайте по утрам теплой водой, в дождь прекращайте полив.

Подкормка

Раз в 2 недели поливаю раствором куриного помета (2 ст. л. концентрата + 1,5 л воды настаиваю под крышкой сутки и разбавляю 1:5).
Чередую с биогумусом, разведенным теплой водой (3 ст. л. + 200 мл воды).
Раз в месяц мульчирую золой слоем 0,5 см.

Используете ли вы для подкормки биогумус?

ДаНет

Особенности пикировки

Друзья, если вижу, что кустикам тесно в горшке, пересаживаю их, поделюсь с вами, как проходит пикировка.

За 2 суток прекращаю полив, чтобы проще отделить друг от друга растения.
Вынимаю кустики на газету.
Аккуратно разделяю корневую систему.
Укорачиваю на ⅓ нижнюю часть корня.
Рассаживаю по горшкам по 2-3 растения.
После пересадки обильно поливаю и срезаю часть зелени.

Примечание автора

Наталья Папанова

Автор блога

Не делаю пикировку без острой необходимости, петрушка долго болеет и медленно растет.

Нужна ли пересадка

Пересадка зелени после прореживания

Петрушка на подоконнике: выращивание из семян и уход

Что делать для выгонки земли

Все начинается с выгонки земли для будущих грядок дома. Как грядка под петрушку либо укроп может подойти любой горшок, найденный в доме с небольшим количеством дырочек для выхода лишней воды после полива и дальнейшему ее не застаиванию. Если эта ёмкость ранее использовалась под другие растения, следует его обработать слабым раствором марганцовки.

Землю или субстракт для петрушки или укропа можно купить в специализированном магазине или же сделать его самим. Для этого нам потребуется 20% перегноя, 20% дерновой земли, 60% почвы с приусадебного участка. Все хорошо перемешивают до однородной массы и заполняют этой смесью ящик.

Какие сорта петрушки подойдут

Обязательно нужно выбирать раннеспелые сорта петрушки либо другой зелени (к примеру, укроп), которые дадут урожай на пару недель ранее, чем другие виды. Самыми распространёнными стали такие сорта как:

Утренняя свежесть;
Глория;
Астра;
Ворожея;
Зеленый жемчуг;
Бабушкина грядка;
Бисер и др.

Выращивание из семян

Зачастую не многие садоводы хорошо себе представляют, как вырастить петрушку на подоконнике. И многие ухаживают за грядкой дома, так же как и на открытом грунте. Но способ посадки и ухода дома немного отличается и следует ознакомиться с некоторыми моментами того, как растет укроп или петрушка на подоконнике.

Петрушка на подоконнике из семян выращивается таким образом:

семена петрушки либо укропа за сутки до посадки нужно окунуть в воду для лучшей всхожести (воду нужно менять ежедневно и она не должна быть холодной);
за несколько часов до посева семена обрабатываются слабым раствором марганцовки;
в ящике для будущей зелени обязательно должны быть выходные отверстия, чтобы вода не застаивалась;
сеять семена петрушки либо того же укропа требуется посадить не глубже полу сантиметра и немного присыпая их землёй сверху;

до всходов рассаду следует держать в темном месте и регулярно поливать (рекомендуется полив через день);
уже взошедшую и зеленую рассаду петрушки либо укропа следует поставить на подоконник ближе к солнцу;
молодые всходы следует проредить для густоты и пышности зелени (расстояние между кустиками 3 см);
через 2 месяца можно будет собрать первый урожай.

Необходимо не забывать о постоянном уходе, который к себе требует петрушка. Растению особенно летом требуется обильный полив и умеренный зимой. Не стоит забывать и о полном световом дне, ведь зимой он короткий и требуется дополнительных 3-4 часа под световыми лампами, что должны быть расположены на высоте 60 см от самого ящика

Поддержание оптимальной температуры около +20С немало важно, так же ей стоит избегать сильных сквозняков

Выращивание корнеплодами

Метод удобен тем, что не нужно использовать семена и проращивать их. Посадка петрушки дома корнеплодами совсем не сложна, как может показаться на первый взгляд. Перед первыми морозами стоит выкопать пару корнеплодов с грядки на даче или можно приобрести их в магазине.

Непосредственно перед самой посадкой, ящики дезинфицируют слабым раствором марганцовки. Пропорции будущей земли для горшка или ящика дома немного другие, чем для посева петрушки семенами. Пропорции грунта выглядят вот таким образом 70% земли с огорода 20% перегноя и 10% дерновой земли с добавлением фосфорсодержащих удобрений и извести.

После полного заполнения ящика этой смесью, нужно хорошо увлажнить землю и посадить корнеплоды на расстояние 2 см друг от друга. Перед посадкой корнеплоды обрабатываются сильным раствором марганцовки для предотвращения заболеваний у будущего урожая

Верхушки корнеплодов засыпать сильно не нужно важно, чтобы небольшая часть корнеплода была наверху, после слегка полейте почву

Как только петрушка дома примется в рост, за ней начинается несложный уход:

ящик с корнеплодами следует убрать в прохладное место;
ящик с петрушкой следует иногда поворачивать разными боками к свету, что бы кустики росли равномерно;
в дни без хорошего солнечного света (пасмурные), лучше включить дополнительную подсветку лампой;
полив обязательно частый и хороший;
температура воздуха возле рассады не должна быть больше +20С;
через месяц первая зелень уже будет готова к сбору;
если растение не приобрело массивного и крупного вида, его нужно подкормить удобрениями (фосфорсодержащими).

За весь зимний период можно высадить корнеплоды несколько раз. А ранней весной стоит их вынести на балкон для закалки. Полив предусматривает регулярность, пересыхание или переувлажнение в горшках с зеленью нежелательны. Вода для полива должна быть только комнатной температуры. Так же требуется своевременное рыхление почвы. Подкормки петрушки выращенной в дома семенами делаются жидкими органическими удобрениями два раза в месяц.

Выращивание петрушки из корнеплодов

Пожалуй, это даже проще, чем высевать растение. Выкапывается несколько корнеплодов культуры. Только должны сохраниться черешки. Лучший диаметр для выращивания — от двух до четырех сантиметров. Однако это не принципиально.

Да, можно приобрести корнеплод и в каком-нибудь продуктовом магазине, но ведь не факт, что он был выращен в экологически чистых условиях, и не были применены вредные пестициды. Большинство современных людей и так постоянно сталкиваются с вредной пищей, так что лучше взять петрушку для выращивания с дачи.

Размер корнеплода влияет на:

длительность вегетационного периода;
число почек;
число листьев.

Чем больше будет диаметр посадочного материала петрушки, тем продуктивнее будет выращивание в итоге. Вот почему лучше посадить крупный корнеплод петрушки в большом горшке, если, конечно, это позволяет подоконник.

В продезинфицированную емкость засыпается земля, которая впоследствии увлажняется. Туда высаживаются корнеплоды. Размещать правильно рядами. Расстояние между последними — 4 см, тогда как дистанция между растениями в ряду — 2 см. Конечно, корнеплоды должны быть хорошо вкопаны, однако не следует засыпать землей их головки. После того как посадка будет завершена, нужно будет немножко примять грунт и пролить.