Томат красная шапочка отзывы фото урожайность

Выращивание рассады помидоров «Красная Шапочка»

«Роткэппхен», как и все сорта помидоров, выращивают из рассады, которую потом укореняют в теплицу либо открытый грунт. Существуют некие тонкости подготовки земли и семян для посадки. Рассмотрим их в деталях.

Оптимальные сроки

Учитывая ранние сроки созревания томатов «Красная шапочка», выращиванием их рассады следует заняться в последние недели марта. А если вы планируете культивировать овощи в теплице, то посеять зерна желательно в конце февраля. Тогда стебли быстро окрепнут, и в апреле их можно будет пересаживать в подготовленный грунт. Опытные хозяйки советуют выбирать благоприятные дни согласно рекомендациям Лунного календаря.

Подготовка семян

Для посева прошлогодние зерна не годятся, поскольку у них плохая всхожесть. Лучше брать материал, которому 2-3 года. Перед посадкой его следует на несколько часов замочить в стимуляторе роста. С этой целью подойдут препараты: «Экосил», «Акробат МЦ», «Эмистим».

Некоторые огородники делятся опытом обработки зерен слабым раствором марганцовки или же свежим соском алоэ.

Важно! После дезинфицирования томатных семян раствором перманганата калия их обязательно следует ополоснуть чистой водой и просушить

Грунт для выращивания рассады

Для посадки рассады помидоров нужна легкая смесь равных частей перегноя, садового и дернового субстратов. Также можно добавить речного песка и торфа. Все компоненты тщательно перемешивают, высыпают в подготовленный контейнер и отправляют в теплое место прогреваться. Не забудьте заняться подготовкой земли с осени, иначе придется пользоваться покупным материалом.

Посев семян на рассаду

Подготовленные семена нужно углублять на 1,5 см. Для этого полейте свою мини-грядку, чтобы она была влажной. Затем ладонью слегка уплотните ее. Зерна выложите на расстоянии 3 см друг от друга и присыпьте их почвой. Чтобы удалить образовавшиеся пустоты, слегка утрамбуйте рукой поверхность. Снова полейте и накройте стеклом либо другой прозрачной крышкой.

Если ничего подходящего нет, можете завязать ящик полиэтиленовым пакетом. После проделанных манипуляций «тепличку» ставят в плохо освещенное, но теплое место. Первые всходы появятся уже через 4-5 дней. Тогда переместите их на подоконник. Если окно с северной стороны, дополнительно понадобится лампа дневного света.

Знаете ли вы? Самый огромный томат в мире был выращен винкстонским фермером, он весил около 3 килограммов. А самый мелкий плод диаметром около 2 сантиметров получили англичане.

Многие любители овощеводства отдают предпочтение более современному методу, высаживая зерна в торфяные таблетки, которые можно найти в любом специализированном магазине. Их предварительно опускают в пластиковый стаканчик, поливают до полного разбухания и только потом пальцем углубляют зернышко до нужного уровня.

Сверху емкость нужно накрыть аналогичным стаканчиком либо завязать целлофановым кульком. Этот способ более упрощенный, поскольку подросшие стебельки имеют достаточно пространства для наращивания здоровой корневой системы.

Уход и условия для проращивания

Не зависимо от того, в чем вы будете проращивать семена, для всхожести им нужно создать благоприятные условия. Таковыми на первых этапах являются свет и тепло. Температурный режим в помещении, где прорастает рассада, должен быть на уровне 23-25 градусов тепла.

А с момента появления первых ростков температуру можно понизить до 16 градусов и обязательно нужно позаботиться о хорошем освещении. Через неделю грядку содержат при комнатной температуре. Такие перемены способствуют укреплению растений и не позволяют им преждевременно трогаться в рост.

Желательно ящик с землей поднять с подоконника на небольшую подставку. Это делается для того, чтобы избежать влияния холодного подоконника на теплую землю.

Важно! Чрезмерный полив рассады помидоров чреват нехваткой кислорода, отмиранием корешков, закисанием почвы и появлением дрозофилов, которые питаются гнилостными разложениями. Когда разовьются семядольные листики, можно подкармливать рассаду. Для этого готовят слабо концентрированный раствор с удобрениями «Унифлор-бутон», «Кемерой-люкс» и поливают

Для этого готовят слабо концентрированный раствор с удобрениями «Унифлор-бутон», «Кемерой-люкс» и поливают

Когда разовьются семядольные листики, можно подкармливать рассаду. Для этого готовят слабо концентрированный раствор с удобрениями «Унифлор-бутон», «Кемерой-люкс» и поливают.

Описание и характеристики помидоров Красная Шапочка

Впервые сорт Роткэппхен стали выращивать в Германии. В России сорт получил обширное распространение, был зарегистрирован в 2011 году. Супердетерминантные и штамбовые помидоры не нуждаются в пасынковании либо подвязывании. Кусты Красной Шапочки вырастают крепкими и устойчивыми. Их подвязывают в том случае, если есть угроза опускания вместе с плодами на землю.

Внешний вид кустов и плодов

В высоту сорт вырастает до 40 см. Сначала на рассаде завязывается узелок томата, из которого потом образовывается компактный плод. По вкусу и весу помидоры напоминают черри. Хотя огородники отмечают, что из этого сорта получаются более нежные томаты.

Урожайность культуры

От всходов до первых плодов у Красной Шапочки проходит 90 дней. Невероятно быстрое созревание позволяет получать первые помидорки уже в мае, если высадить их в обогреваемую теплицу.

Мнение эксперта

Станислав Павлович

Садовод с 17-ти летним стажем и наш эксперт

Задать вопрос

Интересно знать! «Красную Шапочку можно вырастить на балконе, на подоконнике в частном доме».

Один куст при хорошем уходе дает 1 кг томатов. С квадратного метра посадок собирают до 3-х кг плодов. Томаты растут кистями, сидят на веточке плотно друг к другу. Они округлые, мягкие и сладковатые. Долго хранить либо транспортировать плоды на большие расстояния не получится. Кожица слишком мягкая, склонна к растрескиванию при переливе.

Устойчивость к болезням и вредителям

Томат Красная Шапочка довольно устойчив к болезням. Единственная болезнь, которая может поразить культуру при неправильном уходе, – фитофтороз. Еще Красной Шапочке грозят такие вредители, как:

• паутинный клещ;
• трипс;
• белокрылка;
• тля.

Если от фитофтороза помогает удаление пораженных частей растения, то для борьбы с вредителями подбираются специальные препараты. Например, мыльный раствор поможет победить тлю, а раствор чистотела (200 грамм на 10 литров) способен избавить от других проблем. Инсектициды применяют только в крайнем случае, а также до завязывания плодов.

Область применения плодов

Томаты данного сорта подходят для консервации. Сорт является салатным. Обладает отменными вкусовыми качествами в свежем виде. Из-за тонкой кожицы плоды не хранят до зимы. Такие помидоры можно высушить, если есть желание использовать их в супах и запеканках в течение года.

Описание сорта

Гибрид Красная шапочка выведен немецкими селекционерами, поэтому другое название томата — Роткэппхен. В Германии о нем узнали довольно давно, российским овощеводам сорт стал известен только в 2010 году. Прежде чем выбирать томат, нужно познакомиться с основными характеристиками растения.

Сорт относится к супердетерминантной группе со штамбовым типом роста. Кустики небольшие, средней ветвистости. Максимальная высота стебля 40 см, поэтому нет необходимости устанавливать опору для подвязки.

Название сорта помидоров исходит не из цвета плодов, а из-за особенности их роста. Кисть с томатами формируется в основном на верхушке кустика, создавая впечатление небольшой шапки красного цвета.

Характеристика плодов:

• томаты формируются округло-приплюснутой формы;
• поверхность гладкая, с небольшой ребристостью у плодоножки;
• кожица тонкая, но плотная, в стадии зрелости красно-оранжевого цвета, не склонна к растрескиванию;
• мякоть томатов сочная, мясистая и сладкая.

Схожее название имеет сорт помидоров Узелок Красной шапочки. Растение характеризуется средними сроками созревания урожая. Со дня появления первых всходов проходит 115 дней. Стебель кустика может вырастать до 3 метров.

К достоинствам сорта томатов относят высокую урожайность, неплохое противостояние холодам и болезням, хорошие вкусовые качества, универсальность использования плодов.

Достоинства и недостатки

расходятся.

• Многие считают, что подвязка кустам необходима, т.к на одном растении созревает большое количество плодов. Это может стать причиной травмирования.
• Другие огородники уверены, что подвязывать кустики нет необходимости, т.к высота растения небольшая, а ветви достаточно крепкие.

И все же лучше томаты подвязывать – один раз, на уровне середины куста. Такой защиты будет вполне достаточно, чтобы обезопасить растение от травмирования и поддержать его эффектный внешний вид.

Область применения плодов

одной кисти вырастает до 6-7 шт. Форма – округлая, кожица – гладкая, структура – средней плотности. В стадии зрелости плоды наливаются сочно-красным цветом.

Особенности выращивания в открытом грунте

Перед посадкой в теплицу или открытый грунт желательно внести перегной и навоз для повышения урожайности. Не стоит сажать томаты на участке, где до этого росли культуры семейства пасленовых: баклажаны, картофель или сладкий перец. Лучше, если растениями-предшественниками были морковь, огурцы, кабачки, салат, бобовые, капуста, укроп или петрушка. Правильный севооборот поможет защитить помидоры от болезней и повысить плодоношение.

Интересно: Хорошими соседями томатов будут чеснок или укроп. А если посадить «Красную шапочку» рядом с базиликом, помидоры приобретут изысканный вкус и аромат.

Дальнейший уход можно разделить на несколько составляющих:

• внесение удобрений;
• своевременный полив;
• забота о почве, её рыхление;
• профилактика возникновения вредителей или заболеваний.

Полив

Томат «красная шапочка» можно увлажнять двумя способами:

• через обычный полив. Проводить его необходимо обильно, в несколько дней 1 раз. Воду направляйте под корень, поскольку данный сорт плохо переносит попадание влаги сверху;
• используя капельный полив. В этом случае влага наполняет почву, а затем растение берёт необходимое количество воды. Поэтому просто включайте каждый вечер на час-полтора воду.

Знаете ли вы? В Испании каждый год в конце лета проводят праздник Томатины. Так называется гуляние, когда местные жители и гости города устраивают битву помидорами.

Подкормки

Этот сорт очень любит различные подкормки и удобрения. Благодаря им урожай получается богаче.

Первую подкормку проводят уже через 1-2 недели после высадки, когда растение хорошо укоренится.

Для этих целей подойдут удобрения:

• суперфосфат;
• навоз;
• компост;
• комплексные смеси, в составе которых есть кальций и калий.

Важно! В дальнейшем подкормки стоит проводить раз в месяц до полного созревания плодов. Поскольку у помидоров весьма крепкие, но невысокие (до 70 см) стебли, то нет необходимости подвязывать кусты. Хотя когда на растениях этого сорта появляется много завязей, заботливые хозяева все-таки делают подвязку, чтобы куст не пострадал от тяжести плодов

Хотя когда на растениях этого сорта появляется много завязей, заботливые хозяева все-таки делают подвязку, чтобы куст не пострадал от тяжести плодов

Поскольку у помидоров весьма крепкие, но невысокие (до 70 см) стебли, то нет необходимости подвязывать кусты. Хотя когда на растениях этого сорта появляется много завязей, заботливые хозяева все-таки делают подвязку, чтобы куст не пострадал от тяжести плодов.

Веток у «Красной шапочки» немного, так что без пасынкования тоже можно обойтись.

Уход за почвой

Для лучшего насыщения корневой системы кислородом и полезными веществами стоит регулярно проводить рыхление почвы после каждого полива, облегчив доступ воды к корням.

Если хотите ускорить процесс созревания томатов, повысить их урожайность, а также снизить количество сорняков, без мульчирования не обойтись. Создание защитного слоя возле каждого куста поможет сохранить влагу и защитит корни от перегрева.

В качестве мульчи можно использовать материалы:

• неорганические: полиэтилен, агроволокно, рубероид;
• натуральные: солому, сено, опилки, кору.

Знаете ли вы? Томаты способны очистить человеческий организм от сигаретного дыма и снизить кровяное давление.

Первую процедуру проводят уже на 10 день после высадки рассады. Главное, следить, чтобы к этому времени на стеблях появились «пупырышки» — зачатки, необходимые для развития куста. Подгребайте землю аккуратно, тогда не повредятся хрупкие стебли или молодые корни. И обязательно увлажните почву перед окучиванием.

«Красная шапочка» — сорт, который устойчив к заболеваниям. Чтобы усилить его природный иммунитет, понадобится ещё и профилактическая обработка.

В качестве профилактики выступает целый комплекс мер:

• обеззараживание семян;
• правильный выбор места;
• мульчирование кустов;
• опрыскивания «Фитоспорином» согласно инструкции;
• своевременное устранение сорняков.

Если на кустах уже завязались плоды, то химические препараты лучше заменить на натуральные: отвары чистотела, лука, ромашки. Также неплохо работает протирание листьев нашатырным спиртом или тёплой мыльной водой.

«Красная шапочка» порадует вас вкусным, богатым урожаем сахаристых помидоров. Да, для консервирования в виде целых плодов они не подходят, зато из них получаются отличные соусы, салаты благодаря сладковатой мякоти.

Важно! Чтобы избавиться от вредителей, используйте опрыскивания инсектицидами. Обработку проводят 2-3 раза с перерывом в 3-4 дня между процедурами

Пошаговый рецепт

1. Замариновать курицу. Филе куриной грудки мелко нарезать, посолить и поперчить, перемешать и оставить мариноваться.
2. Отварить рис. Крупу тщательно промыть, выложить в небольшую кастрюлю, поставить на огонь, посолить, и постоянно помешивая просушить. Добавить растительное масло, перемешать так, чтобы каждая крупинка покрылась масляной пленкой, залить кипящей водой примерно на 1 см выше крупы, тщательно перемешать, убедившись, что не осталось крупы, прилипшей к дну кастрюли, убавить огонь, накрыть крышкой и, больше не перемешивая варить до полного испарения воды. Отваренный рис поставить остывать.
3. Приготовить курицу. Как только рис начал вариться, налить в сковороду растительное масло примерно на 1-2 мм выше дна и разогреть на сильном огне. В кипящее масло высыпать замаринованное куриное филе и интенсивно помешивая обжарить на сильном огне до подрумянивания. Убавить огонь, влить немного воды, положить сметану, добавить измельченный в чеснокодавке зубок чеснока, перемешать и тушить на медленном огне, периодически помешивая, 20-30 минут. Готовое филе оставить остывать.
4. Отварить яйца. Пока варится рис и тушится курица, поставить вариться яйца. Яйца положить в небольшую емкость, залить холодной водой примерно на 2-3 см выше яиц, довести до кипения и варить на медленном огне 10-15 минут. Сваренные яйца обдать холодной водой и положить остывать.
5. Замариновать лук. Пока рис, курица и яйца остывают, очистить луковицу, порезать мелкими кубиками, промять рукой до выделения сока, добавить майонез, тщательно перемешать и оставить мариноваться.
6. Как только рис, яйца и курица остынут, можно начинать готовить салат «Красная Шапочка»
7. 1-й слой – рис с майонезом. Рис перемешать с майонезом и вложить ровным слоем на блюдо.
8. 2-й слой – паприка. Паприку освободить от семян, мелко нарезать, слегка подсолить, перемешать и выложить ровным слоем поверх риса.
9. 3-й слой – яйца с майонезом. Яйца нарезать мелкими кубиками, слегка посолить, смешать с майонезом и выложить поверх паприки.
10. 4-й слой – огурцы. Свежие огурцы мелко нарезать, слегка посолить и вложить поверх с яиц.
11. 5-й слой – курица. Приготовленное филе грудки выложить ровным слоем поверх огурцов.
12. 6-й слой – лук с майонезом. Лук, замаринованный в майонезе выложить ровным слоем по всей поверхности салата, включая бока и придать салату форму шапки.
13. Поставить салат в холодильник настаиваться на несколько часов.
14. Украсить салат. Помидоры мелко нарезать и выложить по всей поверхности салата. Низ салата украсить мелко нарезанным зеленым луком.
15. Салат «Красная Шапочка» с помидорами готов!

Салат «Красная Шапочка»

Пищевая ценность:

• Калории: 155 ккал.
• Белки: 6,8 г.
• Жиры: 18,6 г.
• Углеводы: 5,8 г.

Приятного аппетита!

Правила ухода за растением

Мульчирование грунта и полив – вот залог успешного выращивания сорта. С таким сортом справится даже новичок. В качестве мульчи здесь применяют скошенную траву или солому.

Мнение эксперта

Станислав Павлович

Садовод с 17-ти летним стажем и наш эксперт

Задать вопрос

Совет! Культуру кормят мочевиной, борной кислотой или монофосфатом калия спустя 7 дней после высадки на постоянное место. Растения должны самостоятельно ожить и адаптироваться к новым условиям.

Формировать куст такого томата в дальнейшем не нужно. Низкие стебли сами повернут листья в наиболее удобную сторону.

Пикировка

Красную Шапочку пикируют только на стадии рассады. Обрывать макушки тоже не требуется. Эффективность такого метода по отношению к сорту не вполне доказана.

Полив

Полив растений осуществляется прикорневым методом. С появлением цветения томаты необходимо поливать реже. Другой способ доставки питательных веществ к корням – это рыхление. Землю под сортом Красная Шапочка рыхлят аккуратно и поверхностно, чтобы не повредить корни культуры.

Подкормка

До цветения рассаду помидоров кормят перегноем или специальными удобрениями. Подойдет и «компостный чай», который делают из перегноя и скошенный травы. Компост заливают в бочке водой, добавляют траву, оставляют бродить на неделю под пленкой.

Закаливание

Первое закаливание томаты получают на стадии рассады. В остальных случаях до завязывания плодов на постоянном месте томаты просто не укутывают, если не ожидается сильных заморозков.

Посадка

Для того чтобы получить хорошую урожайность от помидор «Красная шапочка», нужно их правильно выращивать и придерживаться определенных правил в уходе. Большинство огородников предпочитают высаживать данный сорт рассадным способом, так как растения в тепличных условиях проходят акклиматизацию и уже на открытом грунте полностью приспособлены к любым условиям. Для этого семена начинают сажать в последних числах марта. Чтобы вырастить здоровые и плодородные растения, рекомендуется использовать семена трехлетней давности, которые собраны дома своими руками. Как показывает практика, они демонстрируют самую большую всхожесть.

До того как начать выращивание культур, в первую очередь подготавливают посевочный материал. Вначале делается отбор семян: их замачивают в соляном растворе воды и ждут, пока пустые образцы всплывут. Затем пригодные семечки дезинфицируют в растворе медного купороса или марганцовки и помещают на несколько часов в смесь препаратов, стимулирующих рост. Некоторые дачники также дополнительно проводят мероприятия по укреплению иммунитета будущих помидор, заманчивая их семена в соке алоэ. После этого посевочный материал хорошо промывают в чистой воде и просушивают.

Заранее можно осуществить и процедуру проращивания. На тарелки или подносы помещают увлажненную ткань, по ней равномерно распределяются семечки и накрываются вторым слоем влажной материи. Затем емкости ставят в темное и теплое место. Примерно через три дня начнут проклевываться ростки. Это станет сигналом того, что материал готов к посеву и работу можно начинать.

Огромную роль при посадке помидор играет и выбор почвы. Она должна быть плодородной, питательной и легкой. Хорошо подходит грунт, состоящий из садовой и дерновой земли. Его можно самостоятельно подготовить или приобрести уже в готовом виде.

Как только на стебле образуется два листка, осуществляют пикировку растений в более просторные контейнеры

При этом важно контролировать уровень влажности земли: если она начинает пересыхать, то рассаду необходимо срочно поливать. Будущие помидоры следует также подкармливать, соблюдая интервал между внесением удобрений, в 2 недели

При этом первую подкормку выполняют на 10 день после пикировки. После того как на улице установилась теплая и стабильная погода, растения можно пересаживать в открытый грунт.

Рассаду «Красной шапочки» рекомендуется высаживать на участок, где ранее рос горох, капуста, лук, чеснок и тыква. Категорически запрещается посадка помидор в почву после кукурузы, баклажанов, перца и картофеля. Место под посадку должно быть открытым для прогревания солнечными лучами, защищенным от скопления воды и сквозного ветра. Как правило, почву для высадки подготавливают еще с осени, землю хорошо перекапывают на глубину не менее 30 см и удобряют птичьим пометом, перегноем, древесной золой или компостом. В качестве минеральных удобрений применяют суперфосфат и соль калия.

Весной участок необходимо повторно перекопать и сделать борозды. Интервал между рядами должен быть не более 50 см, а между кустами – 40 см. Из лотков и стаканчиков растения лучше всего пересаживать на открытую почву во второй половине мая, когда им уже 70 дней после посадки. Некоторые огородники до этого закаливают томаты на протяжении недели, выносят саженцы на улицу.

Чтобы растения при переносе в грунт не погибли, необходимо проверить их состояние. Готовность определяется следующими показателями:

• томаты имеют толстый и устойчивый стебель;
• возраст рассады составляет не менее 60 дней;
• помидоры имеют хотя бы одну цветочную завязь.

Если вышеуказанные характеристики присутствуют, то начинают пересадку в почву. Заранее готовятся лунки, в них вносят по 50 г древесной золы и 300 г перегноя. Ямки обильно поливают водой и углубляют стебли. В первое время саженцы рекомендуется поливать умеренно из пульверизатора или лейки. При этом растения первую неделю после высадки на грунт желательно затенять и не беспокоить.

Описание сорта томатов Красная шапочка

Помидоры сорта Красная шапочка (см. фото) относятся к категории низкорослых. Высота кустов чаще всего не превышает и 45-50 см. Этот сорт принадлежит к категории детерминантных сортов с ранним сроком созревания.

Томат Красная шапочка неприхотлив к условиям выращивания и подходит для открытого грунта. Также его можно выращивать в контейнерах в домашних условиях. При выращивании на балконах и подоконниках сорт нуждается в дополнительном освещении и приносит урожай несмотря на обычные сезонные сроки.

Исходя из описания, помидор Красная шапочка принадлежит к разновидности салатных. Товарная урожайность культуры составляет 1,8 кг на 1 м². Благодаря принадлежности сорта Красная шапочка к штамбовым, он не требует обрезки, подвязывания и пасынкования. Эта особенность сорта привлекает занятых и не очень опытных огородников.

По вопросу подвязки томата данного сорта существует множество мнений. С одной стороны, сортовые характеристики позволяют обойтись без нее, но с другой – из-за большого количества плодов кусты часто ложатся на землю. По многочисленным отзывам, помидорам Красная шапочка достаточно будет одной подвязки на середине куста. Это поддержит плоды и придаст томату эффектности во внешнем виде.

Несмотря на компактные размеры, данный сорт обладает крепкими, мощными кустами, чьи стебли отличаются толщиной и прочностью. Степень облиственности у томата Красная шапочка средняя.

Изначально целью селекции данного сорта была пригодность для выращивания в условиях открытого грунта. Зачастую благодаря ранним срокам созревания и заранее выращенной рассаде он хорошо растет в теплицах и парниках, что дает возможность собрать первый урожай уже в мае.

Помидоры Красная шапочка, фото и отзывы о которых можно увидеть ниже, обладают небольшим сроком созревания. Появление первых всходов и сбор урожая первых томатов разделяет всего 80-90 дней. Данный сорт относительно легко переносит кратковременное отсутствие влаги и недостаточное количество света и тепла.

Интересный факт!

Данный сорт отлично подходит для выращивания на лоджиях и балконах, в горшках и вазонах, и кроме получения урожая его можно использовать в качестве декоративного украшения.

Листья у сорта Красная шапочка обычно среднего размера и окрашены в зеленый цвет. Соцветие простое, плодоножка обладает сочленением. Цветки окрашены в желтый цвет, их размер и форма не отличаются от стандартного соцветия томатов.

Характеристика плодов томата Красная шапочка

Отличает сорт томата Красная шапочка от других необычное формирование плодов. В большей степени они формируются и созревают по центру и на самом верху куста, что и дало такое необычное название этому сорту. При таком расположении они похожи на шапку красного цвета.

Плоды у томата Красная шапочка округлой формы, мягкие и гладкие на ощупь, обладают тонкой кожицей. Незрелые плоды окрашены в зеленые оттенки с более темным пятном вокруг плодоножки. Плоды, достигшие зрелости, окрашены в красный цвет. Чисто семенных гнезд колеблется от 2 до 3. Масса плода составляет от 15 до 20 г. Помидоры данного сорта обладают отличными вкусовыми характеристиками. Мякоть у томатов Красная шапочка сочная, средней плотности, содержит небольшое количество семян.

Плоды устойчивы к растрескиванию даже в тех случаях, если вовремя не собран урожай. Сорт помидор Красная шапочка отличает от остальных сортов неравномерность созревания плодов.

В кулинарии томаты данного сорта используют преимущественно в свежем виде. Из них делают салаты или употребляют в пищу как самостоятельный продукт. Благодаря высокой концентрации глюкозы, ликопина и ценных аминокислот данный сорт можно применять для диетического питания. Также из зрелых помидоров можно приготовить кетчуп, пасту, сок, и другие заготовки на зиму.

«За» и «против»

Сорт томатов Красная шапочка обладает многочисленными положительными качествами. К ним можно смело отнести:

• компактные размеры куста;
• ранний срок созревания томатов;
• возможность культивирования открытым способом;
• выдающиеся вкусовые характеристики;
• равновеликость плодов;
• длительный период формирования и созревания урожая, что позволяет без спешки собирать и перерабатывать урожай;
• способность легко переносить кратковременные заморозки;
• нет необходимости пасынкования;
• высокая сопротивляемость болезням и вредителям.

Из недостатков можно отметить лишь опадание перезревших плодов. Но этого можно избежать, если собирать плоды вовремя.

Особенности выращивания и ухода

Лучше выращивать этот сорт рассадой. Время посадки в саду – вторая половина мая. Выбирая место для томатов, стоит избегать участков, где раньше росли баклажаны, картофель или болгарский перец.

Томаты не требуют кропотливого ухода.

Подкармливают растения после появления ростков. Для этого подойдут коровий навоз, куриный помет, калийные соли. Можно использовать что-то одно или все эти удобрения одновременно.

Поливают растения редко, но обильно. Перед очередным поливом стоит дождаться, когда грунт просохнет. Для того чтобы плоды не были водянистыми, объем полива уменьшают с появлением на кустах цветов.

Для обогащения почвы кислородом нужно систематически рыхлить поверхность почвы.