Душистый базилик: описание и фото растения. чем можно заменить?

Пряная настойка на базилике

Средне-сладкая крепкая настойка, которую можно употреблять и как диджестив, и как аперитив. Для приготовления подойдет как базилик, так и рейхан – разница будет только в цвете.

  • 250 граммов 96-градусного спирта
  • 12 базиликовых листиков
  • 250 граммов воды
  • 1-2 ст. ложки сахара
  • лимонная цедра – 2 см
  • апельсиновая цедра – 2 см
  • гвоздика – 1 шт
  • корица – щепотка

Базиликовые листья промыть и обсушить. Срезать цедру с цитрусовых – только цветную корку, без горькой белой прослойки. Добавить специи, залить спиртом и выстаивать неделю в темном теплом помещении. После этого процедить, профильтровать ваткой при необходимости. В емкость налить стакан воды и добавить в него настойку. Понемногу кидать сахар, размешивать и пробовать, пока сладость напитка не начнет вас устраивать. Перед употреблением выдержать в темном месте минимум месяц, если выпала муть – еще раз профильтровать.

Использование

Принято считать, что растение используется только в кулинарии, но сейчас оно довольно популярно и среди ученых. Использование базилика фиолетового разнообразно, подробнее рассмотрим следующие варианты, где и качестве чего его можно применять

В кулинарии

Базилик добавляют при приготовлении птицы или мясных блюд. Часто используют как добавку в соусах. Довольно популярно стало добавлять листья в смузи, лимонады и чай. Овощной салат с листьями базилика отличается ароматом и необычным вкусом.

Овощной салат с рукколой и базиликом

Базилик также едят в сухом и замороженном виде.

При жарке, варке или тушении приправу лучше добавить за несколько минут до готовности, чтобы растение меньше подвергалось термической обработке.Таким образом в приготовленном блюде сохранится больше витаминов.

Аромат однозначно добавит пикантности, блюда с базиликом очень вкусны. А еще, растение не только вкусное, но и полезное.

В медицине

Раньше «царской травой» лечили, делая из нее различные настойки. Сейчас же разные сорта применяют для приготовления отваров, ингаляций. Настойкой можно полоскать горло при гриппе и ангине. Растение поможет очистить организм от токсинов. Обладает противомикробным действием и заживляет раны. Часто используется при ожогах. Повышает иммунитет. Используется как средство от спазмов, борется с глистами.

Отвар из базилика

Женщинам употребление базилика во время месячных помогает снять боль и улучшить настроение, растение богато железом, недостаток которого в этот период особенно ощутим. Отвар из листьев может помочь снять боль при цистите.

Мужчинам помогает усилить либидо и повысить потенцию.Компоненты растения помогают улучшить внимание, восстановить нервы и силы. Настойку из семян используют для похудения

Настойку из семян используют для похудения.

В косметологии

В косметологии стебли и листья используют в качестве основных компонентов в рецептах косметических средств для ухода.

Для волос готовят маски и ополаскиватели: базилик в составе такой косметики придает блеск и улучшает их рост, останавливают выпадение волос.

Для лица используют для приготовления масок и тоников, витамины, которые содержатся в растении помогают улучшить цвет лица, освежить кожу и успокоить ее. Сок в чистом виде можно использовать при проблемной коже.

Приготовление косметики с использованием базилика

Все о Еве (первая эпоха) (1985–1992)

Первый состав записал сингл «D For Desire» в 1985 году, но после разногласий по поводу художественного направления между Цвингманном и Риганом, первый покинул группу. Вскоре после этого Энди Кузен заменил Джексона на бас-гитаре, создав таким образом первый хорошо известный состав All About Eve в составе Bricheno, Cousin и Regan, а также драм-машину . Группа записала демо и отыграла несколько концертов.

В 1986 году Риган встретила бывшего гитариста The Sisters of Mercy Уэйна Хасси . Тогда Хасси записывала первый альбом Mission God Own Medicine и был настолько впечатлен голосом Риган, что попросил ее внести бэк-вокал в песню «Severina». Это положило начало тесному сотрудничеству между двумя группами, которое продолжается и по сей день, и в то время All About Eve подписал контракт с лейблом Mission (на фоне их поддержки первого тура Mission, а Риган появилась в нескольких телепрограммах с участием Миссия для спектаклей «Северина»). Риган также обеспечивает бэк-вокал в песнях The Mission «Tomorrow Never Knows» и «Wishing Well», которые присутствуют в американской версии их сборника ранних песен The First Chapter . В 1988 году в All About Eve был принят штатный барабанщик Марк Прайс .

После печально известного появления в музыкальной телепрограмме BBC Top of the Pops в июле 1988 года All About Eve вскоре добились успеха с первым альбомом и синглом Martha’s Harbour, занявшим вершину в десятке лучших альбомов UK Chart и UK Singles Chart, соответственно, вместе с четырьмя другими хитами из сорока лучших в последнем графике между летом 1988 и 1989 годов.

Бричено покинул группу в конце 1990 года (и присоединился к The Sisters of Mercy ), и его заменил гитарист Church Марти Уилсон-Пайпер для третьего альбома All About Eve, Touched by Jesus , для которого Дэвид Гилмор из Pink Floyd также участвовал в гитарной работе. на две песни.

Первые два альбома Touched By Jesus не очень пользовались коммерческим успехом, и All About Eve впоследствии сменили лейблы на MCA в 1992 году. Здесь они должны были записать свой четвертый (и последний) студийный альбом Ultraviolet — несколько психоделический ход, в котором: как позже призналась Риган, ее вокал был слишком низко смешан с вращающимися гитарами, в результате чего получилось что-то вроде Cranes или Spiritualized . Это оттолкнуло фанатов, и пластинка не попала в топ 40. MCA отказались от контракта с группой.

Сангрия с базиликом и апельсином

Экспресс-рецепт для тех, кто любит алкоголь с базиликом, но не любит ждать.

  • 15 листиков свежего базилика
  • 1 крупный апельсин
  • 500 мл сладкого крепкого белого вина
  • 300 мл нейтральной газировки

При помощи толкушки или пестика разминаем базилик и тонко порезанный апельсин – не в кашицу, а пока они не начнут интенсивно пахнуть и не дадут сок. Заливаем все это дело вином и даем постоять от получаса до двух часов. Перед подачей коктейль охлаждается, разливается по стаканам, в которые предварительно кладутся кубики льда. Сверху в каждый стакан добавляется минералка. Подавать, не медля не секунды!

«Ромовый дневник» желает своим читателям удачных экспериментов и красивых результатов!

Ранняя жизнь и карьера

Риган родилась в Виндзоре, Новая Шотландия . Риган — сын Джеральда Ригана , бывшего премьер-министра Новой Шотландии и министра кабинета Пьера Трюдо , и Кэрол Харрисон, дочери Джона Харрисона , члена парламента от Саскачевана. Две его сестры также хорошо известны: Нэнси Риган был хорошо известный местный телеведущий с ATV , Лаура Риган актриса.

Риган окончил среднюю школу Саквилля в 1977 году, а затем получил степень бакалавра политических наук в Университете Св. Франциска Ксавьера в 1980 году. После университета Риган получил юридическую степень в Университете Далхаузи , который окончил в 1983 году. Общество адвокатов Новой Шотландии в 1984 году и до начала общественной жизни занималась недвижимостью и коммерческим правом.

Риган была участницей Toastmasters почти десять лет, с конца 1980-х до начала 1990-х годов.

Все о Еве (вторая эра) (1999–2006)

Несмотря на то, что ранее публично заявлялось о том, что оно абсолютно не желает воскрешать All About Eve, в конце 1999 года начался перезапуск миссии, и вокалист Хасси — повторив первый раз, когда All About Eve добился успеха — снова спросил Риган, она хотела бы поддержать его в туре. Хотя она уже была связана с Жюлем и Джимом (который выпустил EP под названием « Плавание» ранее в том же году), Риган согласилась, собрала Прайса, Кузен и Уилсон-Пайпер, и All About Eve вернулись (подробности см. В разделе « ). .

Когда в 2001 году ее спросили, почему она изменила свое мнение относительно воскрешения All About Eve и их музыки, она ответила:

All About Eve снова замолчал в середине 2004 года из-за разногласий между Риганом и Кузеном, но в 2006 году этот разрыв был временно заложен после выпуска Keepsakes — антологии группы с чрезвычайно честными примечаниями на обложке. Эта запись ознаменовала возрождение партнерства между Риганом и Бричено в написании песен, когда они вместе написали новую песню под названием «Raindrops».

Хотя над материалом для пятого полноценного альбома All About Eve работали Риган и другой участник группы Энди Казин, казалось маловероятным, что этот альбом будет завершен. В апреле 2009 года Риган заявила на своей странице в Facebook:

Рецепты настоев и отваров

Настой травы базилика при , пиелите с явлениями дизурии, кашле, коклюше, отсутствии аппетита
: 4-5 гр. травы заливают 250 мл. (сильная концентрация) или 500 мл. (слабая концентрация) кипятка – выпивают, разделив на равные порции за сутки. Такой же настой базилика используют при ранах и экземах.

Настой травы базилика при гипертонии, потере крови, цистите и воспалении мочевыводящих путей
: 1 столовую л. базилика заваривают 1/2 литра кипятка, плотно закрывают, чтобы не испарялись целебные эфиры, настаивают 20 мин. Пьют по 1/4 ст. (50 мл.) З р. в день.

Чайный бальзам с базиликом для возбуждения аппетита
, тонизирующее средство при угнетении ЦНС. По 2 стол. л. черного и зеленого чая, по 2 чайн. л. сухой измельченной травы базилика и листьев перечной мяты, 1 ч. л. . Эти растительные компоненты нужно аккуратно смешать и затем залить 500 мл. кипятка, после чего 10-15 мин. настаивать и процедить. Пить маленькими глотками в течение дня.

Настой травы базилика для поднятия общего тонуса организма, повышения настроения, возбуждения аппетита
: 1 столов. л. измельченного сухого базилика мятолистного залить 200 миллилитров кипятка, настаивать час. Потом нужно процедить снадобье. Пить его рекомендуется маленькими глотками в течение дня либо по 1/3 ст. 3 р. в день. Этот же настой применяют, чтобы протирать кожу при угрях
, делать примочки при экземе и дерматитах
, полоскать горло и полость рта при стоматитах, катаральной ангине, гингивитах
.

Измельченная сухая трава базилика используется как нюхательное средство для возбуждения чихания при длительном насморке
.

Листья базилика от зубной боли
: Хорошо промытый листочек базилика разминают в руках (чтобы эфирные масла лучше выделялись) и помещают между больным зубом и щекой.

Листья базилика от укачивания в транспорте
: Во время поездки нужно держать во рту 2 листочка базилика, и вас укачивать не будет.

Настой базилика от плохого настроения и тяжести в желудке
: Залить 1/4 л. кипятка (1 стаканом) 1-2 ч. л. травы базилика мятолистного, дать настояться 10-15 мин., процедить. При необходимости выпить стакан настоя. Курс лечения при заболеваниях кишечника и желудка (в особенности при хроническом метеоризме)
: 8 дней ежедневно пить по 1 стак. настоя 2 р. в день, потом сделать перерыв 14 дней и снова 8 дней пить настой.

Сок свежих листьев базилика закапывают в уши при гнойном отите
(гнойном воспалении среднего уха); наружно — при плохо заживающих ранах.

Сок базилика от цистита и кашля
: Сок отжимают из надземной части базилика камфорного перед началом цветения. Такой сок тонизирует, действует возбуждающе на нервную систему, а также общеукрепляюще на весь организм. Им лечат воспаления мочевого пузыря и мочеполовой системы, бронхит, кашель и воспаления различной этиологии. Принимают сок 10 дней по 1 ч. л. утром и вечером после еды, затем делают 10 дней перерыв, всего проводят 3 курса. При этом сок смешивают в равных пропорциях с водой и медом, так как в чистом виде он может раздражать желудок и пищевод.

Настой базилика от усталости глаз во время работы, снижения остроты зрения
: 2 стол. л. сухих листьев базилика камфорного залить 1,5 л. кипятка. Остывший настой процедить через марлю. Промывать настоем глаза и делать примочки на веки 2 р. в день 10-12 дней подряд, затем сделать перерыв несколько дней и повторить лечение снова. Исчезнут покраснение и воспаленность век, резь и красные сосудики в глазах.

Чай с базиликом мятолистным от простуды
: 1 чайн. л. сухого базилика мятолистного или 30 гр. его свежих листьев, залейте 1 стаканом кипятка. Дайте 5 мин. настояться. Добавьте по вкусу сок лимона, сахар или . Приготовленный правильно чай из базилика меняет цвет в процессе заварки 3 раза. Сначала он фиолетовый, затем сок лимона делает его розовым, а после добавления меда он станет желтым.

Эфирное масло базилика
мятолистного бесцветное, текучее, легкое. С терпким, пряным, горьковатым ароматом. Способы применения
: для аромакурительниц: 3-7 кап. на 15 м2.; для ингаляций: холодных — 1-2 кап., 3-5 минут; горячих — 1-2 кап., 4-5 минут; для ванн: 4-7 кап., не более 21 дня; для внутреннего употребления: 1-2 капли в разбавленном виде 2-3 р. в день, не более 21 дня.

Недавняя работа

Работы Риган с момента последнего разделения All About Eve включают:

  • Тим Бричено, с которым она написала и записала песню «Raindrops», которая вошла в
  • Миссия — Риган спела бэк-вокал на альбоме 2007 года God is a Bullet .
  • All Living Fear — Риган внесла бэк-вокал в трек «Home Too Soon» с альбома 2007 года Fifteen Years After .
  • The Eden House — совместный проект, инициированный Тони Петтиттом (бывший участник Fields of the Nephilim ) и Стивом Кэри (бывший участник This Burning Effigy ), в котором участвуют приглашенные музыканты и вокалисты. Альбом Smoke & Mirrors с участием Риган на трех треках был выпущен в апреле 2009 года. Следующий трек с участием Риган был выпущен на EP The Looking Glass .
  • Джуди Дайбл — Риган исполнила вокал для треков «C’est la Vie» и «Harp Song», которые представлены на альбоме Dyble 2009 года Talking with Strangers . Дайбл и Риган написали в соавторстве песню «Headful of Stars», а Дайбл предоставил тексты, и она появляется в альбоме Дайбла «Flow and Change».
  • La Femme Verte — новый проект кавер-версии Жан-Марка Ледермана , альбом Small Distortions включает вокал и инструменты Ригана вместе с Джеем Астоном из Gene Loves Jezebel и другими для ряда треков, включая » Hurt » Nine Inch Nails и АнджелоFallingБадаламентиДжули Круз , трек « Moonlight Mile » от Rolling Stones,Being Boring » от Pet Shop Boys и « Monday Monday » группы The Mamas & the Papas .
  • Leader of the Starry Skies — трибьют-альбом Тима Смита из Cardiacs , в который Риган внесла трек «Shaping the River».
  • Куратор — Риган исполнила вокал на «On the Great North Road» и заглавной композиции с альбома Sometime Soon .
  • Hussey-Regan — совместная работа с Уэйном Хасси из The Mission , альбом Curios был выпущен в ноябре 2011 года и включает 12 треков, включая версии Depeche Mode » Enjoy the Silence «, Duran Duran » Ordinary World » и капелла версия трека The Mission «Aquarius and Gemini» и кавер на песню All About Eve «Calling Your Name». Также был выпущен благотворительный сингл « Вы никогда не пойдете в одиночку », выпущенный при поддержке Respect 4 All (официальная благотворительная организация футбольного клуба Ливерпуля ).
  • Вокал на треках «Before We Fall» и «Change Me Once Again» из альбома Memories of Machines Warm Winter .
  • Бэк-вокал на треке «Under My Skin» с благотворительного сингла The Last Cry.
  • Соавтор и пел в песне «Starstruck Eyes» для альбома Марка Туэйта Volumes .
  • The Mission — бэк-вокал на альбоме Another Fall from Grace .
  • Уэйн Хасси : Риган и Хасси написали в соавторстве песню «Madam G» из альбома Candlelight and Razorblades .

Что сажать после базилика на грядках?

Выкапывать кусты базилика следует к осени. В теплых регионах в сентябре еще можно собирать остатки свежих листьев. Если вы живете в регионе, где осень начинается по календарю, выкопайте кусты раньше.

От остатков растений следует избавиться, а грядку перекопать. Осенью можно внести органические удобрения. Это обеспечит плодородие почвы в следующем сезоне. После базилика хорошо сажать культуры:

  • Лук
  • Картофель
  • Помидоры
  • Кабачки
  • Тыкву
  • Огурцы
  • Чеснок

Нейтральными последователями базилика считаются:

  • Кукуруза
  • Свекла
  • Баклажаны

Ухаживать за базиликом фиолетовым не составит труда даже начинающим дачникам. Куда сложнее организовать необходимые условия для роста растения. Но теперь вы знаете, как это можно сделать. Многие люди, которые открыли для себя вкус базилика, не расстаются с ним никогда. Если вы еще не нашли применение этой ароматной пряной траве, обязательно попробуйте. Кроме вкусовых качеств ценность базилика заключается в наборе полезных для здоровья витаминов. Предлагаем посмотреть видео, как правильно заготавливать базилик на зиму.

Базилик огородный – не единственный на свете

Кроме привычного нам регана, существуют и другие его виды. Их насчитывают около семидесяти. Одним из самых известных является Туласи, чаще называемый Базилик тонкоцветный.

Туласи родом из Индии, в ботанических справочниках отмечается как Ocimum tenuiflorum. На родине он является многолетним кустарником. У нас Туласи высаживают, как однолетник. Листья и стебель зеленые или фиолетовые, покрытые волосками. Цветки белые, бывают с фиолетовым оттенком. Характерен запах гвоздики. Используется в кулинарии и аюрведческой медицине.

Из Африки был завезен Ocimum canum – Камфорный базилик, отличающийся запахом мяты. Из него добывают камфару и используют для изгнания злых духов, а заодно и головной боли, заваривая как чай. Для данного вида базилика характерны мелкие белые соцветия и вытянутые зеленые листья.

Базилик евгенольный (Ocimum gratissimum) – выращивается ради ароматического вещества евгенола, широко применяемого в фармацевтической промышленности. Растение обладает зелеными листьями и фиолетовыми или белыми цветами. При использовании в качестве приправы придает блюдам острый перечный вкус.

Базилик любой разновидности теплолюбив. Место его высаживания должно не только свободно прогреваться солнцем, но и защищаться от выдувания – низкие положительные температуры для растения губительны.

Если на юге России культуру выращивают из семян, то в средней полосе и Сибири используют рассаду. Почва должна быть плодородной, легкой, свободно пропускающей воздух и влагу. Полив требуется умеренный.

Сколько всего видов и сортов существует?

Королевские ботанические сады Кью выделяют в общей сложности 69 видов базилика. Виды отличаются в первую очередь по содержанию химических веществ, но у них также отличается внешний вид: высота травы у разных видов может колебаться от десяти до семидесяти сантиметров, листья разной формы, цвета и рельефности.

На данный момент у дачников пользуются очень большой популярностью душистый (обыкновенный), лимонный, фиолетовый и коричный базилик. В зависимости от традиций и культуры в разных странах одни виды предпочитаются больше других: например, в Италии все остальные виды затмевает орегано, а в России — базилик обыкновенный.

Избранные работы

Книги

  • Понимание философии . Энсино, Калифорния: Dickenson Publishing Co., 1975. ISBN  978-0822101222 .
  • Права животных и обязанности человека ; с Питером Сингером. Энглвудские скалы: Нью-Джерси: Прентис-Холл. 1976. ISBN  978-0130375315
  • Все, что в нем обитает: очерки о правах животных и экологической этике . Беркли: Калифорнийский университет Press. 1982. ISBN  978-0520045712 .
  • Дело в защиту прав животных. Беркли: Калифорнийский университет Press. 1983. ISBN  978-0520049048 .
  • Жертвоприношения животных: религиозные взгляды на использование животных в науке . Филадельфия: издательство Temple University Press. 1986. ISBN  978-0877224112 .
  • Пророк Блумсбери: Дж. Э. Мур и развитие его моральной философии . Филадельфия: издательство Temple University Press. 1986. ISBN  978-0877224464 .
  • Дж. Э. Мур: ранние очерки ; под редакцией Тома Ригана. Филадельфия: издательство Temple University Press. 1986. ISBN  978-0877224426 .
  • Борьба за права животных . Саммит Кларков, Пенсильвания: Международное общество защиты прав животных. 1987. ISBN  978-0960263219 .
  • Thee Generation: Размышления о грядущей революции . Филадельфия: издательство Temple University Press. 1991. ISBN  978-0877227724 .
  • Дж. Э. Мур: Элементы этики ; отредактированный и с введением Тома Ригана. Филадельфия: издательство Temple University Press. 1991. ISBN  978-0877227700 .
  • Защита прав животных . Иллинойс: Иллинойсский университет Press. 2000. ISBN  978-0252026119 .
  • Дебаты о правах животных ; с Карлом Коэном . Лэнхэм, Мэриленд: Роуман и Литтлфилд. 2001. ISBN  978-0847696635 .
  • Права животных, ошибки человека: введение в моральную философию . Лэнхэм, Мэриленд: Роуман и Литтлфилд. 2003. ISBN  978-0742533547 .
  • Пустые клетки: перед лицом вызова прав животных . Лэнхэм, Мэриленд: Роуман и Литтлфилд. 2004. ISBN  978-0742533523 .
  • Другие народы: Животные в современной литературе ; с Эндрю Линзи . Уэйко, Техас: Издательство Бейлорского университета. 2010. ISBN  978-1602582378 .
  • Место Мод и другие южные истории . Моррисвилл, Северная Каролина: Lulu Press Inc., 2014. ISBN  978-1304292544 .
  • Лучшая жизнь и другие истории Питтсбурга . Моррисвилл, Северная Каролина: Lulu Press Inc., 2014. ISBN  978-1304292339 .

Статьи

Риган, Том (1975). «Моральные основы вегетарианства». Канадский философский журнал . 5 (2): 181–214. DOI : 10.1080 / 00455091.1975.10716107 .

Способы заготовки

Для заготовки базилика на зиму используют такие способы:

  • сушат;
  • замораживают;
  • консервируют.

Сушка

Способ позволяет сохранить вкус и полезные качества растения. Базилик сушат на открытом воздухе, в электросушилке или духовке.

Сушка на улице позволяет максимально сохранить витамины и аромат приправы. Есть 2 основных способа естественной сушки:

  1. Листья раскладывают на противне и убирают в сухое и теплое помещение. Сверху прикрывают марлей от мух.
  2. Из веток формируют пучки и подвешивают их в комнате с хорошей циркуляцией воздуха.

Сушка на воздухе занимает 2-3 дня.

Сушка в духовке – самый быстрый метод. Но в этом случае есть вероятность, что базилик потеряет большую часть полезных веществ из-за пересушивания.

Противень застилают пергаментной бумагой и выкладывают на него листья в один слой. Сушат при температуре от +40 до +50°C. Сушка занимает 1 час при открытой дверце.

Удобнее всего пользоваться электросушилкой. Современные модели позволяют сохранить все витамины и полезные вещества в зелени. На поддоны выкладывают листья в 1 слой. Температура нагрева – +40°C, длительность – 1 час.

Используем один из трех способов высушивания базилика — на открытом воздухе, в духовке или в электросушилке.

Воздух Духовка Электросушилка
Длительность 2-5 дней 1 час 1 час
Условия Не допускать прямых солнечных лучей, так как эфирные масла могут испариться. Открытая дверца. Нужный режим.
Температура Тепло, но в тени. Не более +50°C. Температура +40°C
Плюсы Естественный способ, который доступен каждому. Быстро и доступно. Один из самых удобных вариантов — доверяемся программе.
Минусы Сроки сушки, риск сырости, солнечного света и насекомых. Теряется половина лучших свойств. Большой риск пересушить зелень. Если только нет электросушилки.

Заморозка

Заморозка считается наилучшим способом сохранения продукта, если соблюдать все правила. Упаковка должна быть такой, чтобы не пропускала влагу и воздух, легко открывалась и закрывалась. Лучше всего использовать пластиковые контейнеры.

Замораживают несколькими способами:

  • в свежем виде;
  • бланшированном;
  • в оливковом масле.

При заморозке в свежем виде листья моют, просушивают и укладывают в емкость. После этого их отправляют в морозилку.

Бланширование позволяет убить бактерии и грибки, убрать лишнюю горечь и сохранить структуру листьев. Воду доводят до кипения, базилик кладут в дуршлаг и опускают в кипяток на 5 секунд. После этого достают и окунают в воду со льдом. Базилик просушивают на бумажных полотенцах, перекладывают в емкость для заморозки и отправляют в морозилку.

Для заморозки в оливковом масле базилик предварительно бланшируют. После этого его измельчают с помощью блендера или нарезают острым ножом. Зелень заливают оливковым маслом, пропорции не важны. Массу перемешивают и раскладывают в формы для льда. Замороженные кубики перекладывают в пакет.

Консервирование

Базилик консервируют, как другую зелень, например, щавель или укроп. Листья бланшируют, добавляют соль по вкусу. После этого их утрамбовывают в простерилизованные банки объемом в 0,5 или 0,25 л до выделения сока. Банки ставят на водяную баню и стерилизуют в течение 20 минут. Затем закупоривают крышками.

Характер

Риган МакНил — 12-летняя девочка и дочь актрисы Крис МакНил (ее играет актриса Эллен Берстин ). Риган оказывается в ловушке между изнурительным рабочим графиком матери и тем фактом, что ее родители находятся в процессе жестокого развода (ее отец находится в Европе, и его не видно в фильме). Она названа в честь одноименного персонажа шекспировского « Короля Лира ».

Ее описывают как застенчивую, даже застенчивую, и агрессивное поведение не в ее характере. Она предана своей матери, лепит из глины животных в качестве подарков и каждое утро оставляет розу у себя за кухонным столом. Крис полна решимости быть хорошей матерью, проводя с ней все свои выходные. Поскольку она атеистка , она не учит Риган религии ; какие религиозные знания Риган получила без одобрения Криса от Шэрон, секретаря Криса, и носит общий характер.

Несмотря на то, что Крис очень хорошо знает Риган, ей нужно время, чтобы понять, что причудливые изменения Риган не являются неврологическими . Как только она принимает идею одержимости , она консультируется с о. Карраса и умоляет его оценить Риган на предмет экзорцизма. Хотя Каррас изначально настроен скептически, он постепенно убеждается в ее одержимости и в конце концов призывает к экзорцизму.

Каррас и отец Меррин проводят экзорцизм и успешно изгоняют демона, хотя и ценой своей жизни. Риган ничего не помнит о своей собственности. Вскоре после этого Крис и Риган решают переехать. В день переезда отец Дайер посещает их дом и, увидев его канцелярский ошейник , Риган обнимает его, подразумевая, что она не полностью потеряла память.

В сиквеле « Экзорцист II: Еретик» , действие которого происходит через четыре года после событий в «Экзорцисте» , Риган 16 лет, она живет в Нью-Йорке и проходит психиатрическую терапию, утверждая, что ничего не помнит о своем положении в Вашингтоне, округ Колумбия, пока она психиатр считает, что ее воспоминания только похоронены или подавлены. По мере развития сюжета выясняется, что Риган обладает психическими способностями к исцелению (причина, по которой демон напал на нее ранее).

Для The Exorcist III , Carolco Pictures была идея выросшего Regan , кто рожает близнец одержимых , но она была оставлена , и история была переключена к новому Блэтти в Легион вместо этого. Джона Карпентера попросили направить «Экзорциста III» , но он отказался, когда понял, что Уильям Питер Блатти действительно хотел снимать себя, и из-за творческих разногласий они остались друзьями.

Риган Макнил появляется в телесериале Экзорцист . Став взрослой, она сменила имя на Анджела Рэнс, чтобы спастись от демонов, но они снова находят ее и нападают на ее семью, овладевая ее младшей дочерью Кейси; Анджела / Риган заключает сделку с Пазузу, чтобы позволить себе лишиться права собственности, чтобы спасти жизнь Кейси. Обладая ею, Пазузу использует возможность убить ее мать Крис. Анджела / Риган с помощью священников Томаса Ортеги и Маркуса Кина находит в себе силы снова изгнать демона из ее тела и души, но он в ответ ломает ей спину в наказание, делая ее прикованной к инвалидной коляске, но все еще живой.

В декабре 2020 года было объявлено , что перезагрузка The Exorcist находится в разработке от Blumhouse Productions . В июле 2021 года было подтверждено, что трилогия прямых сиквелов оригинального фильма находится в разработке: Эллен Берстин повторяет свою роль Криса МакНила, но Линда Блэр написала в Твиттере, что с ней еще не связались, чтобы повторить ее роль Риган МакНил. : «На данный момент не было никаких дискуссий о том, что я участвую или повторяю свою роль. Я желаю всем, кто участвует, лучше всех и ценю преданность и страсть фанатов к « Экзорцисту » и моему персонажу».

Выращивание: посадка и уход

Вырастить базилик можно не только на даче, но и на подоконнике. Для того, чтобы вырастить «домашний» базилик, отлично подойдут черенки, ведь эта пряность легко пускает корни. Базилик настолько прост в выращивании, что при желании получится посадить даже свежие стебли растения. Черенки следует поставить в воду примерно на неделю, через 6 дней растение должно пустить корни, а через 15 дней траву можно будет высаживать в грунт.

Уход за базиликом подразумевает регулярный полив, тепло и доступ к солнечному свету. В качестве подкормки можно использовать удобрение из цветочного магазина. Если место, где стоит ящичек с базиликом, укомплектовать искусственным освещением, пряность можно будет выращивать круглогодично.

Как уже говорилось, базилик любит тепло, поэтому его нужно сажать на том участке, куда больше всего попадает солнечный свет. Почва должна быть плодородной и легко поддаваться дренажу. Лучше всего сажать базилик туда, где ранее росли помидоры, картофель или бобовые культуры.

Для посадки растения грунт необходимо подготовить еще осенью. Для этого следует его вскопать и удобрить. Также нужно избавиться от сорняков, чтобы они не мешали нормальному росту растения. В весенний период почву необходимо разровнять граблями и внести в землю минеральные удобрения.

Если вы собираетесь сажать базилик в виде рассады в открытый грунт, семена нужно готовить уже в начале апреля. Для этого следует подготовить ящики с дренажными отверстиями, чтобы почва не была слишком влажной. На дно ящиков можно положить либо керамзит, либо гальку. Затем следует положить слой земли с удобрениями (перегноем и торфом). Перед посадкой в почву семена нужно замочить в насыщенном марганцовом растворе примерно на два часа. После этого семена можно сажать в землю на расстоянии пяти сантиметров друг от друга, присыпав их сверху землей слоем в один сантиметр. Ящик нужно накрыть прозрачной пленкой. Семена необходимо ежедневно проветривать и обрызгивать водой. Для выращивания рассады температура в помещении должна быть не меньше двадцати семи градусов.

При правильной посадке семян первые всходы базилика появятся примерно через десять дней. Поливать всходы нужно обильно, как только начинает высыхать почва. Пленку можно будет убрать, а ящик поставить на подоконник. При появлении первого листочка сеянцы необходимо пикировать (пересадить) в небольшие горшки с такой же землей, что была и в ящиках. По прошествии десяти дней всходы следует удобрить минеральным раствором (на пять стаканов воды потребуется около двух граммов селитры и трех граммов суперфосфата).

В конце мая, когда появится более пяти крепких листочков, рассаду можно будет сажать в открытый грунт на глубину около десяти сантиметров. Расстояние между кустами должно быть не менее двадцати пяти сантиметров. Почва должна быть прогретой и влажной. Чтобы растение имело пышные листья, верх базилика нужно прищипнуть, как только появятся шесть нормальных листочков.

Если хочется посадить базилик семенами, их просто кладут в открытый грунт. Перед тем как посадить базилик, семена нужно замочить в марганцовом растворе примерно на два часа. Почва должна быть рыхлой и влажной. Семена должны находиться на расстоянии трех сантиметров друг от друга. Участок с семенами базилика следует накрыть пленкой (сделав теплицу). Через десять дней появятся первые всходы, и пленку можно будет убрать.

Также базилик можно выращивать в теплице при температуре в двадцать пять градусов. Для этого нужно поместить туда уже готовые горшочки с рассадой. За семь дней до посадки базилика в открытый грунт, когда уже будет шесть листочков, следует сократить полив почвы, а теплицу необходимо проветрить, чтобы снизилась температура. Таким образом происходит закаливание растения.

При уходе за базиликом нужно следить за появлением сорняков, которые необходимо удалять, чтобы они не препятствовали росту растения. Полив должен осуществляться по мере высыхания грунта. Когда растение начнет активно расти (до появления первых соцветий), его нужно подкармливать минеральными удобрениями (аммиачной селитрой). Через один месяц после посадки базилика в землю грунт необходимо удобрить суперфосфатом.

Почему фиолетовый базилик становится зеленым

Иногда фиолетовый базилик вдруг становится зеленым. Почему так происходит? Почему фиолетовый вдруг позеленел? Этим вопросом задаются многие любители пряной травы. А основная причина того, что растение начинает зеленеть, этого кроется в недостатке солнечного цвета. Часто бывает так, что на фиолетовом растении появляются новые зеленые листочки.

Чтобы этого избежать, растение следует пересадить на более освещенный участок.

Также следует помнить, что некоторые сорта бывают смешанные, и цвет может распределяться равномерно в зависимости от условий выращивания. Растение может быть фиолетовым, сиреневым, зеленым или смешанным.

Фиолетово-зеленый базилик

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector