Осот

Методы борьбы

Как уничтожить осот огородный на своем участке? Можно использовать разные способы:

• механический;
• химический;
• народные средства.

Многие садоводы считают, что избавившись от выросших растений на своем огороде, можно забыть о сорняке навсегда. Но это мнение неверное, поскольку размножается огородный сорняк семенами, а их всегда может занести ветер с соседнего участка или с поля.

Механическое уничтожение

При появлении осота на вашем участке, нужно принять меры к его уничтожению.

Лучше всего сорняк измельчить и использовать в качестве мульчи (зеленое удобрение) либо отправить в компостную кучу.

Многих начинающих садоводов интересует, как вывести осот с огорода?

Попробуем разобраться в этом вопросе:

1. Начинать нужно тогда, когда растения еще маленькие. У него еще слабый корень, его легко выдернуть. Прополку сорняка огородного нужно вести регулярно.
2. Нельзя рубить растение лопатой. Если огородник убрал надземную часть, а корень измельчил на частички и оставил в земле, то осот начнет разрастаться с новой силой.
3. Пытаться выдергивать сорняк с корнем не стоит, потому что подземная часть остается. Лучше всего для работы использовать плоскорез, чтобы подрезать растение ниже поверхности земли. Сверху грунт можно мульчировать или накрыть пленкой, куском рубероида. Это в том случае, если на участке ничего не растет.
4. После уборки урожая почву перекапывают на большую глубину и убирают корни осота огородного.

Уберем и вершки, и корешки:

Народные методы

Борьбу с осотом на огороде можно вести не только механическими способами, но и народными. Более щадящими являются народные методы. Существует немало вариантов, но такими народными средствами пользуются чаще всего.

1. Опрыскивание керосином. Срезают растение, а корень заливают керосином. Эту работу можно проводить на участке, где нет культурных растений.
2. Если у вас есть цветы Веселые ребята, их можно рассадить вокруг гряд. Сорняк никогда не поселится рядом с ними.
3. Как бороться с осотом с помощью растений? На слишком засоренном участке высаживают сидераты. Когда они подрастут, их нужно накрыть и оставить до следующей весны. За лето погибнут все сорняки, одновременно почва обогатится питательными веществами от перепревшей травы.
4. Есть еще одно действенное народное средство: вытаптывают сорняки и накрывают сверху картоном, рубероидом, мусором. От сорняков ничего не останется.

Химическая атака

Нередко бывает, что был куплен участок земли, ранее принадлежащий нерадивым хозяевам. Ни механические способы, ни народные средства здесь не помощники. Избавляемся от сорной травы химическими препаратами.

Сегодня можно приобрести разные средства, в том числе и гербициды:

Применять препараты можно на участках, оставленных под пары или на дорожках. Культурные растения при обработке нужно прикрывать, иначе они сгорят.

Полезные свойства осота и бодяка

Осот, бодяк полевой начали применяться еще с древних времен. Диоскорид, древнегреческий врач и натуралист, в первом веке упоминал два вида осотовых, один – более грубый и колючий, второй – нежный и приятный на вкус.

Целебные свойства полевого осота объясняются богатым составом растения. В нем присутствуют питательные жирные масла, аскорбиновая кислота, каротин, сапонины и горечи, холин, инсулин, алкалоиды. Фитопрепарат используется для:

• уменьшения болей любой этиологии;
• снижения артериального давления и температуры тела;
• предупреждения возникновения и развития доброкачественных и злокачественных опухолей;
• укрепления стенок сосудов, снижения кровоточивости;
• подавления воспалительных процессов, быстрого заживления;
• снижения уровня сахара в крови;
• улучшения усвоения витаминов и минералов из пищи;
• обеспечения гармоничной работы органов желудочно-кишечного тракта.

К полезным свойствам осота полевого можно также отнести регулировку углеводно-жирового обмена, предотвращение набора веса, нормализацию микрофлоры внутренних органов.

Полезные свойства полевого бодяка обусловлены похожим составом, что и у осота. Это растение отлично снижает уровень плохого холестерина, улучшает работу печени и желчного, помогает жирам из пищи лучше усваиваться.

Помимо этого, фитопрепарат способен продлить молодость и ускорить процесс обновления клеток, стабилизировать работу всех мышц в теле, поддержать нервную систему и справиться со стрессами.

Содержащийся каротин является отличным антиоксидантом и иммуностимулятором; он помогает урегулировать обмен веществ, укрепить волосы, кости и ногти. Применение этого фитопрепарата способствует синтезу белков, замедлению процесса старения организма.

 

К другим лечебным свойствам полевого бодяка можно отнести:

• укрепление стенок сосудов, улучшение кроветворения;
• борьбу со свободными радикалами, предотвращение онкологий;
• повышение выносливости, умственной активности;
• улучшение работы эндокринной и иммунной систем;
• нормализацию работы нервной системы, снятие напряжения и усталости;
• облегчение пищеварения, возбуждение аппетита;
• ускорение обменных процессов, помощь в похудении;
• деликатное мочегонное и послабляющее действие;
• устранение болей и колик.

Помимо всего этого, отвар из бодяка способен снять похмелье и изжогу. Примечательно, что сок, содержащийся в стеблях растений, используется для лечения бородавок и язв, а листья часто применяются в качестве припарок при отеках. Настой из этого фитопрепарата обладает жаропонижающим и тонизирующим действием, он используется для лечения головных болей, лихорадки, нарушений менструального цикла, гепатита, инфекции сальмонеллы, проблем с глазами.

Полезные свойства осота огородного

Как бы странно это не звучало, осот обладает целебными свойствами, о которых мало кому известно. Природа позаботилась о вредных растениях, наделив их удивительными полезными веществами:

• витамином С
• каротином
• жирными маслами
• алкалоидами
• инулином
• холином
• винной кислотой
• горечью

• в селах растением кормят животных;
• осот, растущий по соседству с культурными насаждениями, защищает их от тли;
• листья используют для заваривания чая, приготовления салата или щей;
• корень тоже варится, применяется в пищу, заменяя топинамбур;
• в Китае корни используются как кровоостанавливающее средство, а листья для тонизирования, укрепления организма;
• молочко из стеблей применяется для лечения от рака груди;
• все растение способно излечить от желтухи, выгоняя желчь из организма;
• используется как слабительное средство;
• отвар из сорняка применяется при воспалении желудочно-кишечного тракта;
• свежая или вареная трава как припарка снимает воспаления гастроэнтерита, ангины;

Использование растения в рецептах народной медицины

В народной медицине нашли широкое распространение отвары, настои, настойки и другие формы лекарственных средств на основе осота.

Для избавления от геморроя

Для приготовления настоя горсть сухого растительного сырья заливается литром кипятка и выдерживается в течение часа. Затем настой процеживается и используется для принятия сидячих ванн.

Также читайте: Дикий ямс: лечебные свойства и противопоказания лекарственного растения

При уплотнениях в лимфатических узлах

Одна столовая ложка растительного сырья заливается стаканом кипящей воды. Средство кипятится в течение пяти минут, после чего процеживается и принимается по паре столовых ложки три раза в сутки.

Средство от нефрита

Столовую ложку сухих корней требуется залить половиной литра кипящей воды, после чего прокипятить пять минут и остудить до комнатной температуры. Остывший отвар нужно тщательно профильтровать, после чего принимать в течение пары недель по столовой ложке три или четыре раза в сутки.

Для стимуляции лактации

При недостаточной выработке молока у кормящий мам очень хороший результат даёт приготовление специального средства для стимуляции лактации. С этой целью одну чайную ложку сухого растительного сырья нужно залить стаканом крутого кипятка и настоять в течение четверти часа. Полученный настой тщательно процеживается, после чего принимается в тёплом виде примерно за полчаса до кормления ребёнка грудью.

В народной медицине нашли широкое распространение отвары, настои, настойки и другие формы лекарственных средств на основе осота

Лебеда и марь

Foto: Pixabay

Лебеда (Atriplex) и марь (Chenopodium) – не одно и то же растение. Это близкие родственники, похожие настолько, что даже специалисты их с трудом различают. Похожи они не только внешне – биологические особенности этих растений также не сильно отличаются, поэтому принято все их считать лебедой.

Многочисленные виды лебеды могут быть и однолетними, и многолетними растениями. На плодородных рыхлых почвах лебеда может превратиться в настоящего гиганта, на бедных почвах растёт плохо и выглядит неприметной травкой. Выносит даже засоленные участки.

Сизоватые треугольные листья лебеды, словно присыпанные мукой, располагаются поочерёдно на сочном стебле. Цветочные метёлки появляются из пазух листьев по всей длине побега. Семена у лебеды бывают трёх видов: одни прорастают сразу, попадая на землю, другие взойдут на следующий год, а третьи могут пролежать в земле и 10 лет и лишь потом появиться на свет. Природа тут позаботилась, чтобы мы вдруг не оказались без такого ценного продукта. А он, действительно, ценный.

Зелёная масса лебеды, добавленная в компост или в настой сорняков, обогатит органику азотом. Кроме того, лебеда съедобна, и многие используют её для приготовления витаминных салатов. В голодные годы лебеду добавляли в тесто для выпечки хлеба, и это растение часто становилось настоящим спасением от голода.

В народной медицине отвар лебеды применяют при лечении воспалительных процессов в горле, при кашле, как успокаивающее при различных неврозах. Семена выводят токсины и их часто используют как слабительное и рвотное средство при отравлениях.

Химический состав осота

Интерес к осоту, как и к другим ядовитым растениям с полезными свойствами, в последнее время усилился, но его химический состав до сих пор остается не полностью изученным.

Наверняка известно, что в осоте содержатся:

1. Каротин:
   • Антиоксидант и иммуностимулятор;
2. Регулирует обмен веществ и окислительно-восстановительные реакции;
3. Способствует синтезу белков;
4. Укрепляет кости, волосы и ногти;
5. Замедляет старение организма.
6. Витамин C:
   • Необходим для правильной работы эндокринной и иммунной систем;
7. Укрепляет стенки кровеносных сосудов и способствует кроветворению;
8. Борется со свободными радикалами и предупреждает онкологию;
9. Повышает выносливость и умственную активность;
10. Нормализует работу нервной системы.
11. Жирные масла:
    • Ускоряют регенерацию и обновление клеток организма;
12. Дают энергию и стимулируют обменные процессы;
13. Способствуют выводу вредных веществ и очищению крови;
14. Помогают скорейшему заживлению ран и восстановлению тканей.
15. Сапонины и горечи:
    • Укрепляют защитные силы организма;
16. Облегчают пищеварение и возбуждают аппетит;
17. Снимают нервное напряжение и усталость.
18. Винная кислота:
    • Способствует похудению и ускоряет обменные процессы;
19. Нейтрализует дискомфорт в эпигастрии, устраняет боли и колики;
20. Обладает деликатным мочегонным и послабляющим действием;
21. Снимает похмельный синдром и изжогу.
22. Холин:
    • Снижает уровень ЛПНП (плохого холестерина);
23. Помогает работе печени и желчного пузыря;
24. Способствует полному усвоению жиров из пищи;
25. Продлевает молодость и ускоряет процессы обновления клеток;
26. Стимулирует работу всех мышц, включая сердце;
27. Поддерживает нервную систему и помогает противостоять стрессам.
28. Инулин:
    • Регулирует углеводно-жировой обмен;
29. Способствует усвоению витаминов и минералов из пищи;
30. Укрепляет иммунитет и нормализует микрофлору внутренних органов;
31. Обеспечивает гармоничную работу органов ЖКТ;
32. Снижает уровень сахара в крови.
33. Алкалоиды:
    • Эффективно снимают болевой синдром любой этиологии;
34. Снижают повышенное артериальное давление и температуру тела;
35. Предупреждают возникновение и развитие опухолей, в том числе, злокачественных;
36. Укрепляют стенки сосудов и снижают кровоточивость;
37. Подавляют воспалительные процессы и способствуют быстрому заживлению.

Заготовка лекарственного сырья

Заготовку осота ведут во время цветения. Для этого срезают верхнюю часть побегов длиной до 25 сантиметров, связывают их в небольшие пучки и развешивают в затененных помещениях с хорошей циркуляцией воздуха. Также можно просто разложить заготовки на кусках материи или на листах бумаги. При использовании специальных сушильных шкафов, температура в них не должна превышать 40 градусов.

Готовое сырье следует перетереть, упаковать в емкости из стекла и закрыть крышками. Для хранения можно использовать пакеты из бумаги. Расфасованный осот надо отправить в темное и сухое место. Его лечебные свойства сохраняются в течение года.

Чем злаковые отличаются от прочих сорняков

Как видно по фото и названиям, злаковые сорняки выглядят неодинаково. Среди них есть растения травянистого типа, есть – с одревесневающим стеблем.

Но в основу классификации сорных растений заложены принципы деления на биогруппы по таким их качествам:

1. интенсивность роста и размножения;
2. способность к распространению и самовозобновлению.

В соответствии с ней данная категория делится на растения-паразиты и непаразиты, а непаразиты – на:

• однолетники (или малолетники);
• двулетники;
• многолетники.

Среди сорняков немало злаковых видов, среди которых есть:

1. однолетние злаковые сорняки;
2. многолетние злаковые сорняки

Деление растений на однодольные и двудольные продиктовано определённым строением их «боевой единицы» размножения (семян).

Без учёта всех этих нюансов строения и физиологии борьба со злаковыми сорняками попросту невозможна.

Виды сорняков-злаков

Типичным однолетним сорным растением является овсюг (называемый также диким овсом).

Сорняк овсюг

Его стебель-соломина с узкими с параллельно-линейным жилкованием листьями завершается в почве густо-мочковатым корнем, вверху, на метровой высоте – соцветием (а затем соплодием) метёлка.

Трудность искоренения состоит не в том, что корни уходят вглубь до 1,5 м – наверху разветвлённого на 20-30 стеблей тела созревает до 600 семян-зерновок, сохраняющих всхожесть от 2 до 4 лет.

Сравнение семян овса (слева) и овсюга (справа)

И это урожай лишь с одного куста. Помимо овсюга, к однолетним ранним яровым относится также широко известный мятлик, а к озимым – метлица обыкновенная и костёр ржаной.

Метлица обыкновенная

Хорошо известным дачникам сорным многолетником является пырей. Размножение его происходит двумя способами: семенным и корневищным.

Пряморастущие стебли после цветения венчаются колосками с односемянными зерновками, поспевающими к сентябрю. Упав на землю, они, перезимовав, прорастают. Но этот способ размножения не основной.

Пырей ползучий

Простирающие на многие метры вширь в верхнем слое почвы шнуры корневища пырея воистину неистребимы – оторванные и неубранные фрагменты подземного стебля быстро укореняются, давая начало новым растениям.

Двудольные злаковые сорняки представлены амарантом (или щирицей). Семя культуры, состоящее из двух семядолей и имеющее больший запас питательных веществ, предоставляет большие возможности для развития.

Щирица

И щирица (однолетнее растение) широко ими пользуется. Мощный стержневой корень удерживает от падения громадную массу листьев и стеблей, в разветвлениях которых образуются многочисленные колоски, высевающие по осени около полумиллиона одетых в твёрдую оболочку семян-зерновок.

Осот полевой

Продолжаем знакомить вас с медоносами, на основе которых наши трудолюбивые пчелки заготавливают мёд. Сегодня расскажем вам про осот

Многие знакомы с осотом, как с сорняком, который неприхотливо располагается на земельных участках и огородом, но опытные пчеловоды нашей пасеки сумели использовать это растение во благо вашему здоровью.

Дело в том, что осот – это мощный пыльценос и медонос (средняя продуктивность медосбора с одного гектара составляет около 400 кг). Речь идет про осот полевой, его еще называют жёлтым. Выделяет нектар он исключительно ранним утром, поэтому для его сбора пчелки усердно трудятся в первую смену. После обеда цветки осота закрываются и у пчел нет возможности добыть его целебный нектар и пыльцу.

Кроме полевого, существует огородный осот и еще более семидесяти сортов. Сеется это растение самостоятельно, один цветок распространяет до семи тысяч семян, которые год за годом дают жизнь новым цветкам осота

Они имеют ярко желтый цвет и насыщенный аромат, что собственно и привлекает внимание пчел

Удивительно то, что семя, которое попало в землю, но не проросло в силу обстоятельств и погодных условий, способно храниться более двадцати лет, не теряя при этом своих свойств.

Собранный нектар и пыльца осота обладает массой полезных свойств:

• регулирует работу иммунной системы, укрепляя её;
• способствует восстановлению организма в целом после операций и продолжительного периода болезни;
• укрепляет нервную систему, способствует её восстановлению после затяжных депрессий, помогает выйти из состояния хронической усталости;
• помогает набрать вес, эффективен при недостатке массы тела и анорексии;
• служит профилактическим средством для лечения простудных заболеваний;
• способствует быстрому заживлению ран.

Мёд, в котором присутствует осот, как медонос, используют в косметологии. Он эффективен:

• в лечении угревой сыпи;
• избавляет от целлюлита (эффективность повышается при прохождении курса медового массажа в сочетании в лечебной низкокалорийной диетой против целлюлита);
• снимается напряжение, усталость, спазм мышц.

В нашем интернет — магазине представлены сорта мёда, в которых присутствует осот, как медонос. Это кориандровый

,степной игорный мёд

Обращаем ваше внимание на то, что кориандровый и степной мёд урожая 2021 года вы можете приобрести по сниженной цене. Сейчас наши ульи переехали в горный район Крыма для сбора натурального горного мёда, по этой причине его нет в наличии

Новый урожай появится совсем скоро.

Следите за обновлениями!

С Любовью, Медовый Крым!

Виды осота

Известно, что существует около 80 видов растения, в основном это дикорастущие, однолетние или многолетние сорные травы, лишь немногие из них – полукустарники. Узнать растение можно по колючим листьям.Осот полевой. Этот вид является одним из тяжелых полевых сорняков. Трава засоряет почти все виды посевов, встречается также в садах и огородах. В высоту осот полевой достигает 170 см, его главный стержневой корень углубляется в почву на 4 метра, горизонтальные боковые корни бывают длиной до 1 метра. Стебель растения содержит белый млечный сок. Желтые цветки собраны в метельчатые соцветия, плоды – яйцевидные коробочки. Период цветения растения – с июня по сентябрь.Произрастает данный вид в европейской части России, на Кавказе, Дальнем Востоке, в Восточной и Западной Сибири, в Средней Азии и Крыму. Его можно встретить на пустырях, по берегам рек, в оврагах, садах и огородах. Растение является хорошим медоносом и с давних времен считается лекарственным. Его применяют для лечения сосудистых заболеваний, его отвары и настои благотворно действуют при головных болях и неврозах. Траву и листья используют в диетическом питании.Осот огородный. Это однолетняя трава, также являющаяся злостным сорняком. Ветвистый стебель до 1 метра в высоту обрастает крупными треугольными листьями с острыми краями. Желтые цветки находятся в корзинках, плоды – бурые семянки с белым хохолком. Растет этот сорняк в европейской части России, на Дальнем Востоке, в Сибири, встречается в основном в садах и огородах, иногда на полях. В народной медицине используют траву растения, ее заготавливают в период цветения.Запаренная и свежая трава хороша в виде припарок для лечения болезненных воспалительных уплотнений. Свежие листья годятся для приготовления витаминных салатов. Растение обладает противопаразитарным свойством.Осот розовый. Это многолетнее травянистое растение до одного метра высотой – злостный сорняк. У него мощная корневая система, состоящая из довольно длинного стержневого корневища и боковых корней. Стебель прямостоячий, ветвистый, листья довольно жесткие, продолговатые, растут поочередно. Цветки розоватого оттенка собраны в щитковидно-метельчатые соцветия, однополые. Плоды – продолговатые семянки с летучкой из перистых волосков. Цветение данного вида происходит с июня и до поздней осени.Размножается растение семенами и вегетативно. Ареал распространения – европейская часть России. Произрастает розовый осот на полях, выгонах, пустырях, у дорог. Почву он предпочитает глубоко окультуренную, плодородную, обеспеченную минеральным азотом. Пух растения раньше использовали для набивки чучел животных. В народной медицине препараты осота назначают в качестве бактерицидного, обезболивающего, противовоспалительного и потогонного средства.Осот желтый. Это многолетний сорняк с голым полым стеблем, который охватывают остроконечные, зубчатые, серо-зеленые листья. Длинный горизонтальный стебель растения уходит на глубину 20–30 см. Золотисто-желтые цветки расположены в корзинках. Плоды – семянки с белой летучкой. Цветет данный вид с июня по сентябрь, плодоносит в июле-октябре, размножается корнями и семенами. Распространен желтый осот повсеместно.В народной медицине растение используют как общеукрепляющее, тонизирующее и витаминное средство. Лекарственные формы применяют для лечения желтухи, воспалительных процессов желудка, кишечника, легких. Свежую и запаренную траву назначают при хроническом гастроэнтерите и ангине. Корни растения эффективно действуют при нефрите. Также этот сорняк полезен при костно-суставном туберкулезе и лихорадках.

Как бороться с сорняком на огороде

Вегетативный и семенной метод размножения сорняка затрудняет желание огородников уничтожить осот на огороде. Поэтому очень часто среди дачников встает вопрос, как вывести осот с огорода навсегда. Существует три способа избавления от этого ненавистного растения.

Представляет собой уничтожение кустов сорного растения путем аккуратного выдергивания из земли, преимущественно влажной для облегчения задачи. Тяпкой подкопать сорняк на примерную глубину корня, вытянуть. Большие, старые растения с хорошо развитой корневой системой следует копать на максимально возможную глубину, перетряхнуть грунт, извлечь корни.

С помощью химии

Многие годы ведется борьба с осотом с помощью гербицидов. По большей мере их применяют для заросших, запущенных территорий, где еще не разбит огород. Химия, помимо пагубного влияния на сорняк, не лучшим образом действует на почву, отравляя ее вредными веществами.

После процедуры опрыскивания местности выжидается некоторое время для выветривания гербицидов. Так как эти препараты очень ядовиты, нужно не забывать применять меры индивидуальной защиты, используя средство точно согласно инструкции.

Состав и свойства осота

На данный момент химический состав осота изучен не в полной мере, но достоверно известно, что в этом растении содержатся следующие вещества:

• витамин C;
• каротин;
• горечи;
• жирные масла;
• алкалоиды;
• инулин;
• холин;
• винная кислота.

Витамин С

Действие:

• стимулирует процесс кроветворения;
• нормализует функции нервной системы;
• стимулирует работу эндокринных желез;
• укрепляет кровеносные сосуды;
• выводит свободные радикалы;
• обеспечивает рост и развитие соединительной ткани;
• укрепляет иммунитет;
• ускоряет процесс ранозаживления;
• активизирует умственную и физическую активность;
• предупреждает процесс старения.

Каротин

Действие:

• стимулирует иммунитет;
• выводит свободные радикалы, что снижает риск развития онкологических заболеваний;
• обеспечивает окислительные и восстановительные процессы;
• нормализует синтез белков;
• регулирует обмен веществ;
• обеспечивает формирование костей и зубов;
• замедляет процесс старения.

Горечи

Действие:

• повышают аппетит;
• нормализуют пищеварение;
• успокаивают нервную систему;
• укрепляют иммунитет.

Жирные масла

Действие:

• обеспечивают организм энергией;
• нормализуют обменные процессы;
• регенерируют ткани и клетки организма;
• снимают воспаление;
• ускоряют ранозаживление;
• нейтрализуют негативное действие канцерогенов.

Алкалоиды

Действие:

• останавливают кровотечения;
• устраняют болевой синдром;
• нормализуют функции ЦНС;
• укрепляют сосуды;
• препятствуют росту опухолей;
• снижают давление;
• понижают температуру тела.

Инулин

Действие:

• способствует усвоению витаминов и минералов, обеспечивающих полноценную работу всего организма;
• регулирует липидный обмен;
• повышает иммунитет;
• нормализует микрофлору кишечника;
• регулирует функционирование ЖКТ;
• снижает концентрацию сахара в крови.

Холин

Действие:

• способствует усвоению жиров;
• нормализует функции печени и желчного;
• снижает уровень холестерина в крови;
• стимулирует сердечную деятельность;
• укрепляет нервную систему;
• стимулирует гладкую мускулатуру кишечника;
• препятствует преждевременному старению.

Винная кислота

Действие:

• способствует снижению массы тела, поскольку обладает мочегонным и слабительным действиями;
• избавляет от изжоги;
• снимает похмельный синдром;
• снимает чувство тяжести в желудке.

Свойства осота

• Кровоостанавливающее.
• Противовоспалительное.
• Желчегонное.
• Противоглистное.
• Общеукрепляющее.
• Тонизирующее.
• Успокаивающее.
• Мочегонное.
• Слабительное.
• Ранозаживляющее.
• Потогонное.
• Бактерицидное.
• Обезболивающее.

Что такое осот?

Осот — растение относится к семейству сложноцветных (или астровых), и бывает как однолетним, так и многолетним. Осот достигает 50-170 см в высоту и оплетает поверхностный слой почвы густой и ветвистой сетью корней.

Стебли осота чаще всего прямые, голые, либо слегка опушенные колючими волосками, реже – ветвистые. Плотные, сочные ярко-зеленые листья растут у основания стебля, а сверху он всегда безлистный. Форма листьев у осота может быть очередной, цельной, перисто-лопастной или перисто-рассеченной, а их края почти всегда покрыты колючими зубчиками. Нижние листья обычно образуют общий черешок, поэтому осот имеет вид пучка, растущего из одной точки.

Цветки осота небольшие, они состоят из множества мягких, тонких, игольчатых лепестков, как бы выглядывающих из общей корзинки. В одном соцветии может быть 4-8 таких корзинок, и у некоторых видов осота они закрываются по вечерам и в пасмурную погоду. Созревшие семена осота хорошо распространяются по округе за счет пушистого хохолка, с помощью которого они летают на ветру.

Где растет осот?

Не ошибемся, если скажем – практически везде! Пучки осота можно встретить на полях и огородах по всему Евроазиатскому континенту, от Западной Европы до Дальнего Востока. Это растение не слишком привередливо, и может селиться даже на сухих и солоноватых грунтах, но больше всего осот любит влажные черноземные почвы, откуда его, что называется, не выгонишь.

Осот – самый живучий сорняк

Почему этому растению впору присуждать «Оскара» за лучшую роль сорняка? Потому что оно размножается сразу двумя способами: вегетативным и семенным, да ещё и делает это непрерывно. Один куст осота за год производит до шести с половиной тысяч летучих семян, которые путешествуют по воздуху на большие расстояния.

В то же время, каждое молодое растение за первый год своей жизни углубляется корнями в почву на два метра, а ещё через пару лет – на четыре метра. И всякий раз, когда корневую систему повреждают сельскохозяйственными инструментами, на ней образуются новые ростки, которые поднимаются на поверхность и дают всходы. Это своеобразная природная защита осота от прополки.

Как же бороться с осотом в огороде? Если куст ещё юный, 15-20 см в высоту, его можно осторожно выдернуть из мягкой почвы вместе с корнем. Но от зарослей массивных, взрослых растений можно избавиться только глубоким вскапыванием, перетряхиванием грунта и извлечением всех найденных корней. Причем, даже такие меры не дают гарантии

На участках, где до окультуривания были заросли осота, приходится дважды в месяц проводить профилактическую прополку

Причем, даже такие меры не дают гарантии. На участках, где до окультуривания были заросли осота, приходится дважды в месяц проводить профилактическую прополку.

Важно: семена осота, попавшие глубоко в грунт во время вскапывания, сохраняют свои вегетативные свойства на протяжении двадцати лет и дают жизнь новым сорнякам!

Стоит ли пытаться навсегда искоренить осот на своем участке, решать вам, но прежде чем выбрасывать растения, подумайте, — не заготовить ли их впрок, чтобы использовать в медицинских целях? С помощью осота можно понизить температуру, снять головную боль, облегчить состояние больного геморроем и избавиться от многих других проблем со здоровьем.

Лучшее время для сбора и заготовки надземной части осота – лето и начало осени, то есть, период цветения, а корни рекомендуется выкапывать в октябре, до наступления первых заморозков. Сырье нужно как следует вымыть от остатков земли и разложить на чистой бумаге где-нибудь под навесом или на подоконнике того окна, что выходит на несолнечную сторону дома. Осот должен постепенно высохнуть без попадания прямых солнечных лучей, а потом его можно сложить в бумажные или полотняные мешки и убрать в чулан.

Полезные советы

В борьбе с осотом полевым необходимо применять комплекс агротехнических мер. Искоренять корнеотпрысковый сорняк механическим методом достаточно сложно, потому что у него есть почки, которые после каждого подрезания возобновляют свое развитие. Но полностью отказываться от этого метода нельзя. Две или три прополки после отрастания молодой поросли приводят к ее истощению. На обработанной территории остается не более 40% осота.

Без борьбы с сорняком он вскоре захватит весь участок. Способы профилактики и уничтожения несложные, к ним относят:

• вскапывание участка при помощи вил;
• прополка сорняков до начала цветения и созревания семян;
• внесение на участок компоста, выдержанного не менее двух лет, в котором погибли все семена сорных трав;
• обработка участка гербицидами;
• мульчирование керамзитом или древесной щепой слоем 5-10 см;
• посев на участке сидератов;
• укрытие почвы темным агроволокном.

На поле, где растет осот, без гербицидов не обойтись. Иногда нужно сделать несколько обработок, чтобы уничтожить осот полевой. На небольшом дачном участке одни только прополки также не помогут с ним справиться. Применяя гербициды избирательного действия, можно успешно уничтожать сорняк на огороде с картофелем, клубничной плантации или газоне.

Внешний вид и полезные свойства осота

На сегодняшний день известно более ста видов осота. К самых распространенным из них можно отнести нижеперечисленные.

Осот огородный

Sonchus oleraceus является однолетником, с ярко-зеленой, практически неколючей листвой, в отличие от других видов. В народе он известен как «молочник» или «заячий салат». Его высота может достигать 1 метра. Цветки характеризуются бледно-желтой окраской. Цветение длится с июня по сентябрь. Вегетативный способ размножения у этого вида отсутствует. Хотя многие считают осот огородный обычным вредным сорняком, он характеризуется достаточным количеством полезных и лечебных свойств:

• используется как ценное кормовое растение для скота;
• его можно применять до начала цветения для приготовления компоста;
• считается хорошим медоносом;
• побегами с молодой листвой пользуются как витаминной добавкой при приготовлении супов, салатов и закусок. Так как они содержат горький млечный сок, то их предварительно вымачивают в течение получаса в холодной воде. В пищу добавляют и вареные корешки;
• в народной медицине используется при лечении сахарного диабета, бронхита, воспалительных процессов желудка и кишечника, подагры, геморроя, ран и фурункулов. С его помощью можно избавиться от некоторых паразитов.

Осот полевой (желтый)

Sonchus arvensis представляет собой крупное многолетнее растение, достигающее 1,5 метра в высоту. По внешнему виду он похож на осот огородный, но его серовато-зеленая листва очень грубая и колючая, и он имеет способность размножаться с помощью корневых отростков. Данный вид практически не используется на корм скоту, так как животные отказываются его есть из-за наличия колючек. В основном он идет на приготовление компоста. Его полезным свойством можно назвать способность собирать на себя тлю с овощных культур и плодовых деревьев. Данный вид используется в народной медицине так же, как и прочие разновидности.

Осот шероховатый (колючий)

Sonchus asper представляет собой однолетнее растение, вырастающее до 80 сантиметров высотой. Его зеленая листва имеет большое количество очень острых зубцов, а соцветия золотисто-желтую окраску. С наступлением низких температур, ее прожилки, как и стебли, приобретают красновато-лиловую окраску. Благодаря быстрому вызреванию семян и продолжительному цветению, одно растение может дать несколько поколений за сезон. К тому же данный вид легко размножается корневыми отпрысками. Поэтому если не вести борьбу с растением, оно быстро заселит садовый участок, подавляя развитие многих культурных растений.

Настой

Для приготовления настоя нужно 1 ст. л свежего рубленного осота запарить 200 мл горячей воды, дать настояться на протяжении получаса. Употреблять по 1 ст. л до 5 раз в день до еды. С помощью этого средства устраняют воспалительные процессы в желудке, кишечнике, почках и печени. Также он будет полезен при запорах и геморрое.

Отвар

Заварить 50 г сухого осота 1 литром воды и томить на теплой плите около 10 минут. Отвар остудить, профильтровать и выпивать по 1 ст.л с каждым приемом пищи при заболеваниях легких, печени и в качестве тонизирующего средства.

Свежеотжатый сок осота используют для заживления ран и ожогов, а также для удаления фурункулов и бородавок. В качестве слабительно и мочегонного средства его выпивают по 1 ч. л. во время приема пищи.

Витаминный салат

Для того чтобы обогатить свой организм в весенний период полезными веществами, можно приготовить салат по следующему рецепту:

• собрать 200 г молодых листьев осота (огородного) и поместить их на 40 минут в подсоленную воду для удаления горечи;
• отварить 2 яйца, очистить и порезать крупными кубиками;
• покрошить два свежих огурца небольшими полосками;
• нарезать 100 г редиса полукольцами;
• порезать листву осота на полоски, мелко нарубить по пучку зеленого лука и зелени;
• все ингредиенты смешать, посолить и заправить растительным маслом, в которое добавить немного горчицы.