Особенности гречневой диеты для похудения

Мнения диетологов

Наталья М., терапевт: «Пусть гречка присутствует в ежедневном рационе как один из продуктов, а не единственный. Конечно, она полезна, богата витаминами и клетчаткой, но не стоит пренебрегать и другими продуктами питания: мясом, рыбой, кисломолочными продуктами, овощами и фруктами. Тогда поправляться вы не будете, а организм сбоев не даст. Минус диеты в том, что она исключает соль, а это полезно для лечения и профилактики заболеваний только с разрешения врача и то не дольше 1-2 дней».

Светлана Р., диетолог: «На жесткой диете, состоящей из одной гречки, можно сидеть не более трех дней, но никак не целый месяц, как пишут в отзывах. Любая монодиета может принести быстрый результат, но вернутся килограммы так же легко, как и ушли. Лучше использовать гречневую диету в разгрузочные дни, раз или два в неделю. В остальное время исключите сладкое, жареное, мучное. Тогда вы будете худеть постепенно, без жестких запретов в питании».

Сколько можно скинуть на гречневой диете

Здравствуйте, друзья! Гречневая диета существует более 60 лет, благодаря ее автору – Алевтине Молеевой. Она сложна. Но смельчаки, решившиеся испытать ее, уже спустя семь дней получают бонус – значительно сброшенный вес. О том, сколько можно скинуть на гречневой диете, говорят впечатляющие цифры: за 10-14 суток — потеря 10-15 килограммов. Но надо обязательно соблюдать определенные правила

Важно запомнить, что есть разрешается исключительно гречневую кашу. Недаром эту диету причисляют к группе монопродуктовых

Она не требует количественных ограничений на продукт. Длительность – 7-14 суток, иначе можно серьезно навредить здоровью. Повторять ее разрешается один раз в шесть месяцев.

Противопоказания и возможный вред

Химический состав гречки – это внушительный список витаминов и минералов, полезных кислот и жиров. Однако долгое употребление исключительно этого продукта (более недели) неизбежно приведет к дефициту некоторых веществ, например, водорастворимых витаминов А, С и др.

Гречневая каша может провоцировать метеоризм, особенно в сочетании с яблоками или молоком. Кефир обладает слабительным действием, а томаты – желчегонным. Поэтому людям с любыми заболеваниями ЖКТ от такой диеты лучше отказаться.

Особое вещество – рутин – повышает вязкость крови. Это прямое противопоказание к монодиете на гречке при гиперкоагуляции.

Рецепт приготовление каши для похудения

Получить максимум пользы от крупы позволяет лишь верный способ приготовления. От варки рекомендуется отказаться, поскольку она лишает гречку большой части полезных веществ. Готовить кашу следует по одной из нижеследующих рецептов:

1. Полкилограмма гречки заливают полутора литрами кипятка (крутого) в кастрюле. Посуду закрывают крышкой и укутывают одеялом либо полотенцем. Настаивают блюдо в течение ночи, а едят на следующий день.
2. Стакан крупы засыпают в термос. Наливают 2 стакана кипятка. Его плотно закрывают и оставляют настаиваться как минимум минут на 30. Если она готовится с вечера, то можно оставить и на всю ночь.

Доктор Борменталь Как нужно есть гречку, что бы худеть?.

Меню гречневой диеты на месяц

Важно соблюдать режим питья, употребляя чистую воду, травяной или зеленый чай, негазированную минералку в неограниченных количествах, но минимум полтора литра в день. Возможные приемы пищи:

1. Утром до еды выпиваем стакан теплой воды с ложечкой меда и двумя дольками лимона.
2. Завтрак устраиваем через 30-40 минут, а состоит он из порции приготовленной гречки и несладкого чая. Заменить чай при гречневой диете на 1 месяц можно овощным соком (тыквенным, томатным, свекольным).
3. На обед едим большую порцию каши.
4. На ужин снова гречка.
5. После ужина для утоления голода можно выпить стакан нежирного кефира.

Гречневая диета на месяц меню имеет довольно строгое, но вы можете его разнообразить свежими овощами (предпочтительно зеленого цвета), несладкими фруктами и сухофруктами, но не злоупотребляйте. Изредка балуйте себя вареной куриной грудкой или нежирной рыбой – не чаще 2 раз в неделю и максимум 100 г.

Выходим из диеты правильно

В течение месяца на гречневой диете ваш желудок уменьшится, поэтому не набрасывайтесь на привычную еду после ее окончания, иначе вам не удастся избежать расстройств кишечника.

Старайтесь потреблять немного мяса, рыбы, особенно жаренных и жирных. Минимизируйте употребление хурмы, бананов и винограда, а сделайте упор на апельсины, яблоки, арбуз и дыню. И не вздумайте исключать из рациона гречневую крупу, хотя бы в традиционном варианте приготовления.

Вредна ли гречневая диета на месяц?

Люди, пережившие месяц на гречневой диете результаты отмечают только положительные. Главное прислушиваться к своему организму и понимать, чего не хватает.

Главный минус диеты на гречке за 30 дней заключается в необходимости употребления каши в чистом виде.

Советы диетологов

Чтобы эффективность гречневой диеты для похудения на месяц была максимальной, следует придерживаться некоторых советов профессиональных диетологов. В этот период нужно выпивать не менее 2 л воды в день, чтобы ускорять метаболизм и выводить токсины. Больше всего гречки необходимо употреблять с утра и днем, а после шести часов вечера ее количество уменьшить.

Если придерживаться таких ограничений в питании очень тяжело, меню можно несколько разнообразить сухофруктами или овощами. Суть гречневой диеты на 30 дней заключается в том, что этот продукт придется употреблять в достаточно больших количествах. Для тех, кто не любит эту крупу, такой способ похудения не подходит.

Виды диеты

• целительной и предназначенной для сбрасывания веса;
• жесткой и щадящей;
• трех- , семи- , четырнадцатидневной разгрузной.

При щадящей диете возможно употребление:

Все эти продукты употребляют по отдельности.

Трехдневная

Сколько надо сидеть на такой диете, чтобы похудеть? Оптимальный вид, предназначенный тем, кто стремится в кратчайшие сроки потерять два-три килограмма. Подобная диета может использоваться как тестовая – так можно проверить, каким образом вы на нее реагируете. Желательно три дня подряд есть гречневую кашу и пить воду – не менее 1,5 литров. Если почувствуете слабость, можно выпить кефира.

Недельный рацион

В случае, когда необходимо скинуть 3-4 килограммов, лучше обратить внимание на строгую (классическую) гречневую диету, которая подразумевает употребление в пищу в течение недели только гречки и воды. Подобный рацион выдержать тяжело, поэтому его можно разнообразить небольшим количеством обезжиренного кефира

Пищу желательно принимать шесть раз в день. Так вы скорее избавитесь от лишних килограммов.

Щадящая

С первого по четвертый день:

• На завтрак полагается 50 г каши и кефир;
• в полдник — кефир;
• в обеденное время — 50 г гречки, 100 г йогурта;
• вечером повторить утренний рацион.

Пятый и шестой дни:

• во время завтрака съесть 50 г гречки, чашечку чая;
• во время полдника употребить 100 г йогурта;
• в течение обеда съесть 90 г гречки плюс кефир;
• за ужином — гречка (50 г) и кефир.

В три-четыре приема за целый день употребить 1 л кефира и 200 г гречки. Если мучает чувство голода, съешьте фрукт, выпейте чего-нибудь.

Двухнедельный рацион

Чтобы узнать, сколько можно скинуть на гречневой диете подобного вида, нужно питаться так:

• состав первого завтрака: 50 г гречки и кефир с самым низким процентом жирности;
• второй завтрак — только кефир;
• во время обеда положено съесть 100 г каши, выпить чаю с добавлением сахара;
• в полдник съедаете одно яблоко;
• во время ужина повторите меню завтрака.

В рацион для разнообразия можно включать немного фруктов, овощей. В этом случае процесс потери веса замедляется. Сумма килокалорий не должна превосходить 950.

Лечебное питание

Его в рамках гречневой диеты используют для укрепления организма. Рацион подобен тому, который предписан для диеты, помогающей худеть. В чем разница? Сколько можно кушать:

• во время завтрака добавляется 130 г творога;
• во время обеда – салат и немного говядины;
• дозы становятся больше, но теперь едят только три раза.

Меню состоит из:

• завтрака: 90 г каши смешивается с творогом (120 г);
• обеда: 90 г гречки с овощным салатом и телятиной (100 г);
• ужина: 200 г кефира и 90 г каши.

Возможны перекусы в виде яблока либо 200 г йогурта.

Правила проведения разгрузок на гречневой каше

Основой разгрузочного дня будет гречневая крупа. А дополнения могут быть разными и зависят они от того, какой вариант будет вами выбран.

Это могут быть и яблоки, молоко, кефир, фрукты и овощи. Главное правило — использовать только низкокалорийные добавочные продукты, иначе результат такой день не принесет.

Также нужно придерживаться перерыва между каждым приемом пищи (перекус тоже сюда относится) в 2 часа.

Пример меню на разгрузочный день «гречневая крупа + овощи»:

Приём пищи	Что кушать
Завтрак	1/3 от общего объема готовой каши, 150 гр. овощного салата (морковь, капуста, зелень, сок лимона)
Перекус	1 морковка
Обед	1/3 от общего объема готовой каши, 150 гр варенной свёклы, сбрызнутой лимонным соком
Перекус 2	Сельдерей
Ужин	1/3 от общего объема готовой каши

Пример меню на разгрузочный день «гречневая крупа + яблоки»:

Приём пищи	Что кушать
Завтрак	1/3 от общего объема готовой каши
Перекус	Запеченное зеленое яблоко
Обед	1/3 от общего объема готовой каши, с половиной натертого яблока сорта «Симеренка»
Перекус 2	Половина яблочка
Ужин	1/3 от общего объема готовой каши

Важно! Не забывайте пить много жидкости!

Что можно делать:

1. Активно употреблять дополнительную жидкость (не менее 2 литров) — зеленый и черный чай, минеральную воду без газа, в некоторых случаях обезжиренное молоко (не более 500 мл за день);
2. Съесть пару яблок кислых сортов (только когда чувствуете, что готовы скушать что-то вредное) — это поможет не сорваться и утолить голод, а еще они не осядут на вашем теле лишним весом;
3. Посещать спортзал — именно в такие дни занятия спортом дадут лучший результат, не стоит заниматься силовыми тренировками, предпочтительнее будут занятия йогой или аэробикой. Главное правило — занятие должно длиться не менее 50 минут.

Что под запретом:

1. Полный отказ от газированных напитков, как сладких, так и нет;
2. Кофеин тоже противопоказан для данного разгрузочного дня;
3. Никакой другой еды, кроме перекуса в пару кислых яблок;
4. Солить кашу нельзя(так из организма будет быстрее выходить лишняя жидкость, и утро следующего дня покажет вам это на лице, конечностях и весах).
5. Отказ от сахара и его производных;
6. Не используются никакие соусы, масла и подобное для улучшения вкусовых качеств крупы.

Специфика и примеры диеты

   Существует большое количество диет на основе гречневой крупы. К каждой из них предъявляются 3 основных требования:

   Любые диеты с ограниченным содержанием продуктов через 3-4 дня начинают негативно влиять на организм – ему просто неоткуда получать необходимое количество витаминов. Именно по этой причине у людей появляется общая вялость и апатия, начинают тускнеть и сыпаться волосы, слоиться ногти. Прием поливитаминов позволяет избежать этих негативных последствий. Ниже приведены 2 самых распространенных варианта диеты.

Строгий (монодиета)

   Такая диета состоит всего из 2-х продуктов: гречки и обезжиренного кефира. Варить крупу не надо – ее хорошо промывают, засыпают в термос и заливают кипятком. Через 4 часа каша готова. Солить, добавлять в нее сахар, любой жир или специи нельзя. Гречку можно есть в любых количествах: лучше разбить прием пищи минимум на 6 раз. Суточная норма кефира не должна превышать 1 литра. На таком рационе сидят от 10 до 14 дней. Это эффективный метод очистки печени после чрезмерного употребления жирной пищи или алкоголя. Даже 3-5 дней на таком рационе благотворно скажутся на ее состоянии.

Щадящая диета

   Эта гречневая диета подойдет людям, которым сложно ограничивать себя в питании или они по состоянию здоровья не могут сидеть исключительно на гречке и кефире. Крупу можно запаривать в термосе (предпочтительнее) или варить как обычную кашу. Итак:

   Кефир пьют только обезжиренный! Ужинают не менее чем за 4 часа до сна. Продолжительность диеты – 1-2 недели. Если 2-х недельный вариант такого питания также кажется чересчур строгим, на вторую неделю меню можно несколько разнообразить.

Вот какие продукты нужно есть:

   Добавляют в рацион и твердый сыр – примерно 20-30 гр. в день, а также столовую ложку меда в сутки. Натуральное оливковое или подсолнечное масло – по 0.5 ч. л. в одну порцию каши. Кефир можно заменить обезжиренным йогуртом. Тем, кому оба примера показались чересчур «жесткими» из-за минимального содержания мясных продуктов, подойдет кремлевская диета. Она разрешает употребление большого количества белка, но накладывает серьезное ограничение на углеводы.

Гречневая диета — плюсы и минусы

Преимущества монодиеты

• высокая эффективность – вес уходит быстро и легко;
• неограниченное количество пищи – вы можете съедать каши, столько, сколько захотите;
• приятная легкость и отсутствие усталости – вы сами удивитесь, как быстро ваш организм адаптируется под такое питание;
• гречневая крупа содержит в себе достаточное количество клетчатки, белка и витаминов, что способствует щадящему очищению печени и кишечника;
• диета хорошо влияет на кожу, повышает сопротивляемость стрессу, укрепляет волосы и ногти из-за высокой концентрации витамина В;

Минусы использования гречневой диеты

• основным недостатком гречневой диеты является ее продолжительность. Питаться в течение пары недель только гречкой довольно сложно. Зато полученный результат и прекрасное самочувствие вам обеспечено с первых дней.
• у некоторых людей наблюдается уменьшение артериального давления. Поэтому перед тем, как воспользоваться диетой, лучше проконсультироваться с врачом.
• растительный белок гречневой крупы не может полностью исключить потребность организма в белках животного происхождения. Поэтому проводить такую диету рекомендуется не чаще одного раза в пару месяцев.

Топ-5 кефирных диет

Альтернативным вариантом может выступить зеленая гречка, узнайте ее пользу и вред.

Польза диеты на основе гречки

   Гречка сдержит очень много неорганического железа, что положительно влияет на процесс кроветворения. В ней масса растительного белка – по этому параметру она превосходит любую другую крупу. Зерна гречки – источник витаминов группы B и холина, которые очищают печень и ускоряют в ней процессы метаболизма. Улучшает она и работу желчного пузыря, препятствуя образованию в нем камней.

   Эта крупа – ценный источник калия, магния, йода, цинка, фосфора и различных микроэлементов. Регулярное употребление гречки укрепляет сосуды и предотвращает заболевания сердечно-сосудистой системы. Она нормализует обмен веществ и исключительно полезна при сахарном диабете. Укрепляет иммунитет, способствует регенерации клеток кожи и нервных волокон.

Как приготовить гречку для похудения

Идеальный рецепт приготовления гречки для похудения прост – крупу не нужно варить. Ее нужно готовить запариванием, т.е. залить ее кипятком, плотно закрыть крышкой и оставить на несколько часов или на ночь. Все полезные свойства гречихи сохраняются, а гликемический индекс такого блюда ниже, чем у отварной крупы, значит, организм получит энергию, но подкожный жир при этом не откладывается.

Не рекомендуется добавлять в гречу масло, специи, соль, соусы

Важно соблюдать пропорции – на одну часть крупы берут две части воды. Для запаривания можно использовать термос для первых блюд

Предварительное обжаривание крупы делает ее более ароматной и рассыпчатой, а также уменьшает время запаривания. Для этого нужно раскалить сухую сковороду и обжарить гречку, постоянно помешивая, 4–5 минут.

Сырая гречка для похудения с йогуртом – это универсальный рецепт здоровья и красоты, который полезен для очищения организма и насыщения его полезными веществами. Польза от такого блюда ощущается уже через несколько дней. Чтобы приготовить гречку с йогуртом для похудения нужно взять 2 столовые ложки крупы и 200 мл натурального нежирного йогурта. Гречку промыть, дать стечь жидкости. Сложить в глубокую тарелку, залить йогуртом, перемешать и накрыть крышкой. Оставить на ночь. Наутро гречка впитает кисломолочный продукт, будет мягкой и необычайно вкусной.

Меню на 7 дней

Выбрать наиболее подходящее меню нужно в соответствии с собственными представлениями о лишнем весе, т.е. если вы желаете сбросить по максимуму, то необходимо придерживаться строго варианта.

Недельная гречневая диета для похудения в этом случае будет содержать в меню лишь гречку и чистую воду (обезжиренный кефир, если очень сложно). Количество гречки при этом не контролируется. Желательно распределить его на 6 приемов пищи.

Если же вы решили использовать облегченный вариант, то можно взять наш пример меню на неделю:

1-4 день:

• Завтрак – 50 г гречки + 1 ст. кефира;
• Второй завтрак – 1 ст. кефира;
• Обед – 50 г гречки + 100 г натурального йогурта;
• Ужин – 50 г гречки + 1 ст. кефира.

5-6 день:

• Завтрак – 50 г гречки + зеленый чай без сахара;
• Второй завтрак – 100 г натурального йогурта;
• Обед – 90 г гречки + 1 ст. кефира;
• Ужин – 50 г гречки + 1 ст. кефира.

7 день:

200 г гречки + 1 л кефира делим на весь день самостоятельно.

Если в любой из дней сильно проголодались, допускается съесть яблоко или выпить зеленый чай.

Насколько эффективна гречка для похудения

Действенность монодиет доказана временем. Критерии эффективности крупы:

• калорийность;
• обогащенность микроэлементами и макроэлементами;
• минимум вреда для организма.

Гликемический индекс

Показатель влияния гречки на уровень глюкозы в крови равен 50 единицам. Это среднее значение гликемического индекса (ГИ), говорящее о том, что потребление этого продукта не ведёт к резкому подъёму глюкозы крови.

Гречневая крупа благотворно влияет на общее состояние организма

Пищевая и энергетическая ценность

В период соблюдения гречневой диеты организм человека не подвержен полному истощению. Гречка – это диетический продукт. Пищевая ценность 100 г гречки:

• белки – 12,6 г;
• жиры – 2,6 г;
• углеводы – 63,7;
• калорийность – 343 ккал.

Общий вывод

Несмотря на низкое содержание жиров и средний ГИ, гречневая крупа содержит большое количество углеводов и отличается хорошей калорийностью. Из-за последнего гречку относят к крупам со средней диетической ценностью. Геркулес, перловка и коричневый рис считаются более способствующими снижению веса.

Интересные рецепты

Правильное приготовление блюда улучшает его вкусовые качества, а также увеличивает эффективность диеты. Существуют различные рецепты приготовления гречки для похудения.

Каша

Гречневая рассыпчатая каша готовится непосредственно перед употреблением. Состав:

• крупа – 150 г;
• вода – 2 стакана.

Перед приготовлением крупу перебрать, промыть тёплой водой. Крупу готовить на медленном огне 20 мин.

Пропорции указаны для приготовления двух порций.

Гречка с кефиром

Курс похудения на кефирно-гречневой диете проводится раз в 3 месяца. Гречка в тандеме с кефиром для похудения готовится 2 способами. Блюдо принимают утром натощак. Состав: гречишная крупа (75 г), кефир (100 г).

1 способ: сырую крупу заливают кефиром и настаивают не менее 10 часов. Настоявшуюся гречку едят на завтрак.

2 способ: молотую крупу соединить с кефиром. Полученную массу настоять ночь в холодном месте.

Приготовленная порция делится на 2 приёма.

Каша на кефире

Дополнительный рецепт: каша с медом

Состав: крупа 2 ч. л., 1,5 стакана воды, мед. Крупу перемолоть при помощи блендера. Полученную массу смешать с 1 стаканом воды, хорошо все перемешать. Оставшуюся воду влить и довести до кипения на огне. По вкусу добавить мед, но не более 1 ч. л. Рецепт гречки с медом для похудения подойдёт людям, занимающимся физической работой.

Мнения диетологов

Наталья М., терапевт: «Пусть гречка присутствует в ежедневном рационе как один из продуктов, а не единственный. Конечно, она полезна, богата витаминами и клетчаткой, но не стоит пренебрегать и другими продуктами питания: мясом, рыбой, кисломолочными продуктами, овощами и фруктами. Тогда поправляться вы не будете, а организм сбоев не даст. Минус диеты в том, что она исключает соль, а это полезно для лечения и профилактики заболеваний только с разрешения врача и то не дольше 1-2 дней».

Светлана Р., диетолог: «На жесткой диете, состоящей из одной гречки, можно сидеть не более трех дней, но никак не целый месяц, как пишут в отзывах. Любая монодиета может принести быстрый результат, но вернутся килограммы так же легко, как и ушли. Лучше использовать гречневую диету в разгрузочные дни, раз или два в неделю. В остальное время исключите сладкое, жареное, мучное. Тогда вы будете худеть постепенно, без жестких запретов в питании».

Гречневая диета — меню на каждый день

Составить меню можно самостоятельно, опираясь на ориентировочную таблицу, в которой мы приведем пример рациона на каждый день.

Рацион на 7 дней:

День	Завтрак	Обед	Ужин
1	100 гр. гречки, стакан зеленого чая	150 гр. гречки, стакан грейпфрутового сока, ½ сладкого перца	100 гр. гречневой каши, стакан зеленого чая, половина яблока
2	150 гр. гречки, 50 гр. творога, яблочный сок	130 гр. каши, половина апельсина, стакан кефира	100 гр. каши, 50 гр. спаржи, стакан чая
3	150 гр. каши, черный кофе	200 гр. каши, вода с лимоном	120 гр. каши, стакан любого свежевыжатого сока
4	150 гр. каши, стакан кефира	каша 100 гр, вареное куриное филе — 80 гр., стакан воды	100 гр. каши, ½ груши
5	100 гр. запеченных оладьев из гречки, черный чай	150 гр. пророщенной гречки, стакан кефира	120 гр. каши, 50 гр. пекинской капусты, вода
6	запеченные сырники с медом 100 гр, вода	200 гр. гречки, стакан кефира	100 гр. каши, 100 гр. капусты любой, чай
7	каша 120 гр, половина яблока, зеленый чай	100 гр. каши, 100 гр. овощного салата, вода с лимоном	120 гр. каши с творогом (50 гр), зеленый чай

На 14 дней:

День	Завтрак	Обед	Ужин
1	150 гр. каши, вода с лимоном	150 гр. каши, стакан кефира	120 гр. каши, половина апельсина
2	150 гр. каши, авокадо	200 гр. гречки с соевым соусом	100 гр. каши, стакан кефира
3	120 гр. каши, маленькое яблоко	150 гр. каши, 50 гр. отварной куриной грудки, зеленый чай	120 гр. каши, свежевыжатый сок
4	150 гр. гречки, 50 гр. творога, вода с лимоном	100 гр. гречки и 100 гр. овощного салата	120 гр. каши, стакан молока
5	150 гр. каши с молоком, зеленый чай	200 гр. гречки, морковный сок	100 гр. гречки, половина апельсина
6	120 гр. гречневых котлет на пару, черный кофе	100 гр. гречки, 100 гр. отварной грудки индейки	100 гр. каши с молоком, чай
7	150 гр. каши, 1 сладкий перец	100 гр. каши, овощной салат	100 гр. каши, стакан кефира
8	100 гр. каши, 50 гр. творога, чай	200 гр. каши, сок	120 гр. каши, стакан молока
9	150 гр. каши, вода с лимоном	100 гр. каши, 100 гр. любого овоща	100 гр. каши, 50 гр. творога, чай
10	100 гр. гречки с молоком	200 гр. каши, стакан овощного сока	120 гр. каши с соевым соусом
11	150 гр. каши, черный кофе с молоком	100 гр. каши, 100 гр. куриной грудки	100 гр. гречки, половина яблока
12	120 гр. гречки с сухофруктами, черный чай	150 гр. каши, 50 гр. огурцов	120 гр. каши, чай
13	150 гр. гречневых оладьев, кофе	200 гр. каши, вода с лимоном	120 гр. каши и 50 гр. творога
14	100 гр. каши, стакан свежевыжатого сока	100 гр. каши, 100 гр. овощей	100 гр. каши и 1 яблоко

Корректируйте указанное меню на свое усмотрение и питайтесь не только здоровой, но и вкусной пищей. Такая диета поможет похудеть всего за 14 дней и не вернуть потерянные килограммы после возврата к привычному меню.

Много ли пользы от гречневой диеты

Так терять вес можно, если к процессу будет организован правильный подход. Организм должен быть подготовлен, а объемы питания выбраны безошибочно. Затем из диеты следует правильно выйти, чтобы потерянная масса тела стремительно не вернулась в двойном размере.

Чтобы повысить результативность этого способа питания, при его соблюдении надо добавить в рацион кефир, в котором содержатся кальций, витамины А и В, белки. Помимо этого, он обеспечивает мягкое очищение кишечника, его нормальную микрофлору.

Комбинация этих двух продуктов налаживает функционирование ЖКТ, оздоравливает весь организм.

Меню диеты на гречке на 5 дней

Гречневая диета меню на 5 дней имеет не самое разнообразное, но если вы желаете добиться хорошего результата, не отклоняйтесь от намеченного плана:

Первый день

Завтракаем и ужинаем стаканом обезжиренного кефира и порцией гречки, запаренной кипятком, а также одним яблоком. На обед съешьте 200 г каши, такое же количество салата из овощей с оливковым маслом. Пейте в течение дня больше чистой питьевой воды без газов.

Второй

Завтрак состоит из средней порции гречки, запаренной кефиром, а не горячей водой, а также одно яблоко и чай. Обедаем кашей из гречневой крупы, залитой кефиром и съедаем немного зеленых овощей. На ужин снова кефирная каша с несладким чаем.

Третий

На протяжении всего дня съешьте пять порций гречки, залитой кефиром или просто выпаивайте его отдельно. Обязательно между приемами пищи пейте побольше воды.

Четвертый

Позавтракайте маленькой порцией гречневой крупы, 100 г маложирного творога и кефиром. На обед съешьте среднюю порцию каши с кусочком нежирного вареного мяса и овощами. На ужин 100 г гречки с кисломолочным продуктом, а в перекусы тоже можно пить кефир.

Пятый

В последний день чередуйте гречку с кефиром через каждые два часа. Пейте побольше воды и несладкого чая – черного или зеленого.

Правила диеты на гречке

Меню на гречневой диете, не только в строгом, но и в «мягком» варианте, достаточно скудное. Есть несколько запретов на некоторые виды продуктов, среди которых сладкое, сдобное, соленое. Не рекомендуют есть даже некоторые овощи:

• белокочанную капусту;
• картофель;
• кукурузу;
• свеклу;
• морковь и подобные – крахмалистые, вызывающие вздутие или содержащие много сахаров.

Нельзя употреблять многие виды блюд, что у худеющих вызывает впечатление, будто они станут голодать, хотя это и не так.

Есть такая еда, которую допустимо комбинировать с гречкой:

• кефир (до 1%);
• яблоки;
• нежирное молоко (менее 2,5%);
• овощные, фруктовые и цитрусовые фреши;
• овощи (томаты, брокколи, огурцы, цветная капуста, шпинат и подобные);
• натуральный йогурт без подсластителей, наполнителей, красителей и подобные «здоровые» продукты.

Во время монодиеты рекомендуют принимать поливитаминные комплексы – чтобы поддержать организм. Из напитков допустим, даже в условиях строгого варианта, зеленый, травяной чаи и кофе, все без сахара или меда. Добавлять их можно, если есть опасность срыва. Под запретом, чтобы снизить объем съедаемой пищи и продлить чувство насыщения, усилители вкуса – соль, специи, соусы или подсластители (как натуральные, так и искусственные). Их используют только в случае высокого риска срыва, когда срочно требуется разнообразить меню.

Гречку в неограниченных объемах употребляют только в случае строгого варианта диеты. В более щадящих видах существуют некоторые границы. Допустимый объем на день определяют исходя из количества введенных в рацион дополнительных продуктов. Предусмотрена строгая схема приемов пищи, в рамках которой предполагают, что в сутки надо потреблять 150-250 г сухой крупы. Такое количество делят на 4 приема пищи. При возникновении голода рекомендуют перекусывать нежирным кефиром или натуральным йогуртом (100-125 г кисломолочки за раз). Также можно съесть ломтик сыра, 3-5 шт. чернослива или кураги, 1 среднее яблоко.