Афлатунский лук: описание, применение, посадка и уход

Внесение удобрений

Уход за декоративным луком будет неполным без подкормок. Минеральное удобрение вносят весной с появлением первых ростков аллиума. В осенние месяцы лукам полезны подкормки с содержанием фосфора и калия. Во время распускания бутонов не повредят удобрения для цветущих садовых растений.

Декоративные луки сложно назвать капризными и прихотливыми многолетниками

В уходе основное внимание уделяют обильному поливу в период роста и цветения. Органические подкормки достаточно легко создать своими руками

Вот те основные условия, которые обеспечат аллиумам яркое и продолжительное цветение.

Лук афлатунский: выращивание из семян

Современные садоводы разбавляют цветочные композиции луковыми растениями с роскошными шарообразными соцветиями разных цветов.

Для декоративных целей высаживают лук афлатунский – растение с фиолетовыми соцветиями-шарами, пришедшее к нам с горного перевала с одноименным названием. Узнаем, как вырастить в своем саду этот красивоцветущий лучок, чтобы разнообразить коллекцию садовых растений и добавить в нее ярких красок.

Лук афлатунский: описание сорта

Афлатунский лук, часто выращиваемый как декоративное растение, отличается следующими особенностями:

• Формирует удлиненную сероватую луковку диаметром до 5 см, наращивает мощные стебли до полутора метров высотой и до 8 сизоватых ремневидных пера.
• Гладкие ярко-зеленые листья афлатунского лука способны достигать 10-сантиметровой ширины.
• Луковые побеги появляются ранней весной, когда еще не растаял весь снег.
• К концу мая растение расцветает шаровидными фиолетовыми соцветиями диаметром 7-10 см из звездчатых цветков. Цветение завершается образованием семенных коробочек.
• Луковые цветоносы не боятся ветров, а потому его можно выращивать на просторных открытых местах.
• Особенно привлекателен запах цветов афлатунского лука, чрезвычайно приятный и непохожий ни на один знакомый аромат. Это растение – отличный медонос.

Его луковицы можно употреблять в пищу, добавляя в маринованные продукты, запеканки и другие блюда.

Как вырастить афлатунский лук из семян

В декоративных целях не стоит выращивать лук на переднем плане цветника, лучше посадить его в центре или позади: после окончания цветения он утрачивает свою привлекательность.

Афлатунский лук прекрасно смотрится рядом с деревьями и кустарниками, на высоких бордюрах, в отдельных группах, подходит для выращивания в миксбордерах и среди многолетников с красивыми листьями.

Подготовка грунта

Неприхотливый декоративный лук любит места, хорошо освещаемые солнцем, особенно южные склоны с плодородной рыхлой некислой почвой.

Перед посевом перекапываем участок и вносим в почву древесную золу – лук от нее в восторге.

Подготовка семян

Выращивание лука афлатунского из семян – процесс нескорый: растение зацветет лишь на 3-5 год, поэтому многие предпочитают разводить декоративные луки луковичками. Но, если это вас не страшит, используем свежие спелые семянки, предварительно подготовив их к посеву.

Чтобы семена поскорее активировались и проросли, подвергаем их воздействию холодом при температуре до 5-7 градусов, действуя по плану:

• Заворачиваем семянки во влажную ткань, кладем в полиэтиленовый пакет и убираем в холодильник на 30 дней, не забывая регулярно вынимать их и проветривать.
• Засыпаем в миску влажный песок и помещаем в него семянки. Храним емкость с семенами до весны в холодном месте.

Если не хочется возиться с активацией семян, высеваем их в грунт в конце октября: зимние холода поспособствуют пробуждению.

Посев семян и уход за сеянцами

Ранней весной или поздней осенью высеваем семянки в грунт на глубину не более 2 см, засыпаем и поливаем.

Сеянцы афлатунского лука, появляющиеся в начале мая, требуют внимательности и заботы. Пройдя петельный этап, они выпрямляются и на первом году формируют по одному семядольному листу, корешку и крохотной луковке. Корешок помогает луковке продвинуться на 10 см в почву и выжить летом.

Луковка сформирует несколько почек и дополнительных корешков, а на следующую весну даст настоящие листья и более крупную луковицу.

Во время этих трансформаций растение нуждается в должном уходе:

• Полив. Луку афлатунскому, выращивание которого возможно семенным способом, в начале вегетационного периода требуются регулярные поливы, особенно в засуху.
• Прополка и рыхление. На протяжении всего сезона периодически удаляем сорняки и рыхлим почву вокруг растений.
• Подкормка. В конце мая удобряем сеянцы раствором мочевины – 1 ст.л. средства на десятилитровое ведро с водой. Через пару недель вносим комплексные минеральные удобрениями, например, монофосфат калия из расчета 1 ч.л. на 10-литровое ведро воды.

В середине и конце летнего периода, особенно если растения уже дают стрелки, удобряем грунт калийно-фосфорным препаратом в гранулах: с ними лук будет цвести дольше и лучше.

А чтобы афлатунский лук год от года становился сильнее и формировал крупные соцветия, по окончании цветения обрываем увядшие цветы во избежание формирования семян.

Как видите, получить семенами декоративный лук афлатунский, выращивание которого возможно и луковицами, не так уж сложно. Достаточно приобрести качественные семянки, подготовить их к посеву, обеспечить им минимальный уход, и лук с роскошными фиолетовыми соцветиями станет изюминкой вашего сада!

Лучшие сорта

Существует множество сортов декоративного лука. Цветение различных сортов осуществляется по-разному: в июле, мае, июне.

• Нектароскордиум. Родиной этого растения является Ирак, Иран или Центральная Европа. Высота – до 120 сантиметров. Места предпочитает солнечные, безветренные. Грунт должен быть слегка влажным. Цветение происходит в июне. Соцветия выглядят очень интересно: сначала появляется кокон, а потом из него выходят мелкие завязи цветков. Затем цветы раскрываются и поникают. Лепестки очень красивые – зеленовато-желто-коричневые. Лучшие соседи для нектароскордиума – неяркие растения.
• Allium Sphaerocephalon. Сорт Allium Sphaerocephalon достигает в высоту 60 сантиметров. Соцветия сначала зеленые, потом становятся фиолетово-бордовыми. Предпочитает не очень увлажнённые грунты и солнечные места. Отличными соседями для растения станут желтый тысячелистник, котовник и розы.
• Mother of Pearl. Сорт обладает светло-фиолетовыми лепестками. Выглядит весьма привлекательно как вживую, так и на фото.

• Круглый. Имеет красновато-фиолетовые оболочки луковок и луковиц. Соцветия темные, вместо цветков могут быть луковки. Произрастает в сухих полях и степях.
• Медвежий или черемша. Луковицы обладают белыми оболочками, форма – цилиндрическая. Листья суженные, в ширину достигает 38 сантиметров. Стебель без листьев, имеет узкий зонтик, включающий в себя звездчатые белые цветки. Цветение происходит в мае.
• Голубой лук. В диаметре луковицы могут достигать 2 сантиметров. Стебель метровый, в нижней части располагаются трёхгранные листья. Соцветие может иметь мелкие луковки. Цветки голубые, колокольчатые, в длину достигают 5 миллиметров. Цветение происходит в июле. Есть декоративные сорта капусты, которые смотрятся очень экзотично на клумбах в сочетании с декоративным луком.
• Метельчатый. Луковица имеет овальную форму. В диаметре равняется 2,5 сантиметрам. Листья размещены внизу стебля. Высота стебля достигает 70 сантиметров. Цветки могут быть белыми, желтыми, коричневатыми.
• Нарциссоцветный. На коротком корневище находятся узкие луковицы. Высота стебля достигает 35 сантиметров. Цветки колокольчатые, розовые, в длину достигают полутора сантиметров. Цветение происходит в июле-августе.

Описание декоративного лука

Звучное имя аллиум получил благодаря Карлу Линнею, отцу ботаники, который использовал кельтское слово all, означающее «жгучий». По другой версии, название происходит от латинского глагола halare, переводящегося как «пахнуть». Декоративный лук относится к многолетним травам подсемейства Луковые семейства Амариллисовые. Аутентичная внешность аллиума заключается в крохотных цветочках, образующих соцветия-шарики, диаметр которых достигает 30 см. Длинные и узкие листья растут только у самой земли. Стебель, часто толстый и гладкий, способный удержать мощные венчики. Цветовой спектр огромен и включает оттенки от белого до лилового.

Размножение

Аллиум размножают:

• луковицами;
• семенем;
• бульбочками;
• делением корневища.

В первом случае не рекомендуется сеять недоразвитые семенные коробочки. Иначе растение будет иметь тусклый цвет. Таким способом разводят лук практически любого сорта. Недостатком метода является то, что аллиум зацветет только на третий год в лучшем случае.

При вегетативном размножении цветение наблюдается уже в первый год. Однако этим методом получится разводить не все виды аллиума: многие не дают “деток”, не все имеют корневище, годное для деления.

Некоторые сорта аллиума дают бульбочки. Это маленькие луковицы, расположенные не в земле, а на верхней части цветоноса.

Общее описание

Афлатунский лук является многолетним травянистым растением. Относится к семейству луковых. Свое видовое наименование заполучил от названия Афлатунского перевала, что находится в Киргизии.

Сама по себе рассматриваемая культура, выделяющаяся своими интересными фиолетовыми цветами, является одной из самых неприхотливых. Этот оригинальный лук отличается зимостойкостью. На одном участке он может легко произрастать около 5 лет. При этом его совсем не обязательно подкармливать различными удобрениями и питательными смесями.

Но есть у афлатунского лука один серьезный недостаток, который заключается в укороченном вегетационном периоде. Увядание листовых пластин идет полным ходом, пока растение все еще цветет (в мае-июне). Полное засыхание при этом происходит уже в последних числах июля. Именно поэтому опытные цветоводы стараются высаживать это любопытное декоративное растение не на переднем плане, а где-нибудь по центру клумбы. Зачастую афлатунский лук, который эффектно цветет шарами, вовсе располагают на задних рядах.

Рассматриваемая декоративная культура оказывается весьма гармоничной и в групповых посадках. Ее можно высаживать на высоко расположенных бордюрах в саду, а также в специальных миксбордерах. Красивый лук прекрасно чувствует себя, соседствуя с пионами, маками, молочаем, ирисами и даже роскошными розами. Растение хорошо в срезке: способно на протяжении длительного времени сохранять привлекательный вид, может простоять в воде в течение нескольких недель. Особенно нарядно афлатунский лук смотрится в крупных вазах.

Также стоит выделить основные характеристики необычного афлатунского лука.

• Луковица этого декоративного растения имеет округло-коническое строение, состоит из 2–3 долек. Эти детали покрываются особыми серебристыми чешуйками. Размер обычно составляет примерно 6 см.
• Листва этого лука является прикорневой, имеет ремневидное строение, в длину может достигнуть отметки в 50 см. Как правило, на одном растении развивается около 7 листочков.
• Цветонос афлатунского лука в высоту может достигать от 80 до 150 см. Внутренняя часть этих составляющих является полой, но при этом цветоносы все равно отличаются крепостью. От порывов ветра они не ломаются.
• Коробочки с семечками формируются ближе к завершению цветения лука.
• Культура не боится не только морозов, но и засухи.
• В небольших количествах нарядный лук можно употреблять в пищу. По своим вкусовым характеристикам он схож с чесноком, демонстрирует слегка островатый привкус.

Анзур и другие луки

Открывают сезон весной эффектные представители славного рода анзуров (горных луков): лук гигантский (Allium qiganteum) и афлатунский (Allium aflatunense). Это мощные растения с прочными цветоносами.

Оба – с коротким вегетационным периодом. Листья широкие, мясистые, сочные, с ароматом и привкусом чеснока.

Появляются рано, даже не дожидаясь схода снега – сочная зелень торчит прямо из тающего сугроба.

В это время их хорошо использовать в салатах.

Цветут анзуры в конце мая -июне

Высокие цветоносы-стрелы (100-180 см), увенчанные соцветиями-шарами (диаметром 6-12 см), издали привлекают к себе внимание

Из этих гигантских луков получаются впечатляющие группы.

Состав ягод и полезные свойства физалиса

Помимо необычных вкусовых ощущений, которые дарит физалис, его богатством является комплекс полезных микроэлементов:

1. цинк — входит в состав ферментов и гормонов, обязателен для нормальной работы иммунной, пищевой, нервной систем;
2. кальций + фосфор — необходим для роста и здоровья зубов и костей;
3. железо — улучшает кроветворение, предохраняет от усталости и сонливости, спасает кожу от морщин, пигментных пятен;
4. магний — предотвращает отложения солей в почках и желчном пузыре, ответственен за урегулирование уровня сахара в крови, спасает от мышечных спазмов;
5. натрий — его недостаток ведет к обезвоживанию организма, сердечным болям, мышечной слабости, резкому снижению давления;
6. витаминов и антиоксидантов:
7. витамин А — природный антиоксидант, защищает от развития болезней сердца и сосудов, предотвращает увеличение холестерина в крови, помогает бороться с простудными заболеваниями, ответственен за зрение;
8. группа витаминов В — способствует восстановлению нервных волокон, участвует в метаболизме организма человека, решает кожные проблемы, усиливает рост волос;
9. витамин С — природный антиоксидант, отвечает за прочность и эластичность сосудов, повышает устойчивость к заболеваниям, помогает защититься от стресса, укрепляет иммунную систему;
10. органических кислот:

• лимонная,
• винная,
• молочная,
• аскорбиновая,
• яблочная.

Кислоты поддерживают кислотно-щелочной баланс организма человека, активизируют выделение желудочного сока, стимулируют перистальтику кишечника.

Известны свойства физалиса как антиоксиданта. Постоянное и долговременное его применение подавляет появление свободных радикалов, атакующих клетки здорового организма. В результате таких атак возможно появление раковых опухолей и болезней сердца.

Широко используются мази, приготовленные на основе размельченных ягод физалиса с добавлением оливкового масла, для омоложения и оздоровления кожи.

«Физалис обыкновенный» известен как растение уже больше 2000 лет. В Россию его семена были привезены из экспедиции по Южной Америке академиком Вавиловым Н.А. в середине 20 годов XX века. Николай Иванович предлагал выращивать физалис для изготовления лимонной кислоты и получения красителей для применения в легкой промышленности. Были попытки использовать ягоды в кулинарии. Блюда из плодов растения подавали на званых обедах у богатых людей. Но широкого распространения он так и не получил.

Описание растения

В действительности анзур — это не обособленный вид лука, а группа, куда входят несколько разных сортов, которые раньше встречались только в горных районах Средней Азии. Сейчас его выращивают с декоративной и лечебной целью. Наибольшей популярностью у садоводов пользуется афлатунский лук. В списке распространенных также числятся:

• Суворов;
• гигантский;
• стебельчатый.

Зеленые мощные побеги пробиваются одними из первых, как только весной сходит снег. Листья большие, шириной до 10–13 см, растут пучками по 5–7 штук. Имеют сочный зеленый окрас, глянцевую и мягкую на ощупь структуру. Как только устанавливается устойчиво теплая погода, появляется цветонос, способный вытягиваться до полутора метров в высоту. Фиолетовые шары на верхушках полых изнутри ножек расцветают с мая по июнь. Цветоножка довольно плотная и не ломается под воздействием ветра.

Соцветия состоят из множества мелких цветков в форме звездочек. После отцветания начинают зреть плоды с семенами. Благодаря сильному приятному аромату лук привлекает пчел, поэтому относится к медоносам. Его выращивают для медицинских и кулинарных целей, а также в качестве декора.

Однако, культивируют его практически во всех уголках мира. И это не удивительно, ведь пряная культура «не капризна» ни к почвенному составу, ни к климатическим условиям. Поскольку видов и подвидов, а также гибридов, полученных путём селекционных работ, много, их внешние параметры также разнятся.

Но есть у этого лука общие характеристики:

1. В начале процесса вегетации зелёная часть схожа по внешнему виду с тюльпанами, а по мере роста всё больше становится похожа на чеснок, только гораздо более крупных размеров.
2. Стебли — высокорослые, от 1 до 1,5 м, у некоторых подвидов могут вырастать до 2 м высотой.
3. Листовая пластина широкая (до 10 см), по форме напоминает листья ландыша, только более крупных размеров. Листья являются самой ранней «овощной» зеленью, но спустя непродолжительное время (14–20 дней) грубеют, становятся жёсткими и волокнистыми, желтеют и в пищу становятся не пригодными.
4. Отличительной особенностью анзуров являются декоративного вида шаровидные соцветия из мелких ярко-сиреневых или белых цветков, которые возникают в верхней части луковой стрелки.
5. Подземная часть растений формируется в виде огромных луковиц (могут достигать 15 см в диаметре), которые появляются спустя 2–3 года после высадки растения на гряду.
6. Вкусовые качества сочетают в себе как луковые, так и чесночные оттенки, но в более зрелом возрасте всё больше превалирует вкус чеснока. В связи с этим культуру используют в качестве пикантной консервации.

Важно!В сыром виде луковицы анзуров употреблять нельзя, так как они ядовиты! Овощ следует подвергать предварительной обработке (вымачиванию, маринованию)

Описание Аллиума

Аллиум, который иначе называют декоративным луком, это травянистое растение, которое выглядит довольно экзотично на фоне привычных российскому садоводу цветов. Родиной его считается Центральная Азия, принадлежит он семейству Амариллисовых, к подсемейству Луковых.

Корни у него тонкие и залегают не слишком глубоко, основное тело — луковица, которая может быть как маленькой, так и крупной. Из каждой такой луковицы растут несколько дутых стеблей, на конце у которых — шарообразные или конусообразные соцветия из множества маленьких цветочков. Окраска у них варьируется от нежно-голубых до насыщенно фиолетовых. Иногда к стеблям присоединяются листья, темно-зеленые, длинные и острые.

Декоративные луки аллиумы отличаются характерными для лука запахом и резким вкусом. Однако в пищу их обычно не употребляют.

https://youtube.com/watch?v=07PaxJzolF0

Рекомендации по агротехнике

Посадочный материал данной культуры достаточно сложно найти в свободной продаже. В интернете его предлагают различные зарубежные и отечественные производители, а также частные лица. В описаниях растений часто приводится очень противоречивая информация. Из-за путаницы в названиях и непонимания особенностей рокамболя происходят и ошибки в агротехнике. Именно поэтому большинство дачников, которые его выращивают, не могут добиться ожидаемых урожаев.

На фото – посадочный материал от различных производителей

Некоторые торговые фирмы предлагают семена (несуществующие в природе), другие позиционируют рокамболь как озимый чеснок огромных размеров. Такая реклама может показаться заманчивой – зубки у него крупнее, урожайность выше. Однако по химическому составу, в том числе по содержанию фитонцидов, витаминов, эфирных масел, а также по лекарственным свойствам причесночный лук в разы уступает чесноку.

Даже опытные огородники часто путают рокамболь с «анзурами» (луком Суворова) или считают его разновидностью лука-порея. По внешнему виду надземная часть этого растения действительно очень похожа на порей, особенно второго года вегетации. Имеются положительные отзывы о результатах возделывания рокамболя в яровой культуре по технологии выращивания лука-порея.

Однако, отечественные специалисты рекомендуют проводить основные агротехнические мероприятия, в том числе прополку сорняков, поливы, регулярное рыхление почвы и внесение удобрений аналогично стандартным правилам ухода за озимым чесноком.

Посадку зубков и деток в открытый грунт проводят под зиму осенью до наступления заморозков или весной, как только земля прогреется до +10…12 ℃.

При посадке деток вырастают однозубки, из которых на следующий год формируются многозубковые луковицы

Сажать рокамболь советуют строчно, выдерживая расстояние 15-20 см между рядами. Специалисты предлагают в каждой лунке или с чередованием (например, в шахматном порядке) размещать посадочный материал на разных уровнях: один зубок заглублять на 10-15 см, а второй зубок или «бульбочку» – не более 6-7 см. На практике такой двухъярусный способ посадки позволяет более рационально использовать площадь и получать урожай, вдвое больший, по сравнению с традиционным вариантом. Кроме того, гарантированно сохраняется часть урожая при суровой и малоснежной зиме, если речь идет об озимом луке-чесноке.

Эта культура предпочитает солнечные и хорошо прогреваемые места с плодородным грунтом

При появлении всходов почву рыхлят в междурядьях и вокруг шейки растения (с осторожностью). Для получения максимальных результатов требуется организовать регулярный полив и своевременное поступление питательных веществ

Комбинированные подкормки органическими и минеральными удобрениями проводят не менее 3-4 раз за сезон. В первую фазу вегетации вносят азотные подкормки, а в середине лета – в период формирования луковиц – фосфорно-калийные (древесную золу, суперфосфат и др.).

Почву на грядках советуют мульчировать либо постоянно пропалывать и рыхлить

Урожай луковиц убирают при усыхании и полегании листьев, обычно в конце сентября. После просушки корни и стебли обрезают, головки хранят при комнатной температуре.

Как выглядит аллиум

Декоративный лук – многолетнее или двухлетнее травянистое растение. В зависимости от вида в высоту достигает 20-120 см, иногда до 150 см. Листья ремневидные, бывают дудчатыми, ланцетными и даже яйцевидными. Окраска в основном ярко-зеленая, реже сероватая с лиловыми прожилками. Стебли у этого растения вздутые, толстые, в высоту достигают 1 м.

Цветки мелкие, растут на тонких цветоносах. Причем они объединяются в довольно крупные шаровидные соцветия, которые в диаметре достигают от 4 до 25 см. Если выбрать правильное место для посадки на открытой клумбе и обеспечить плодородный грунт, нормальный уход, цветы будут появляться на протяжении нескольких недель подряд. В зависимости от сорта цветение приходится на июнь, июль или август.

Окраска разнообразная: белая, кремовая, светло-розовая, насыщенная розовая, желтая, лиловая, голубая, фиолетовая.

Плодоношение начинается ближе к сентябрю. На месте цветов формируются сухие семенные коробочки. На одном месте в открытом грунте культуру можно выращивать в течение 4-5 лет, после чего требуется пересадка.

Окраска разнообразная, часто синей гаммы

Можно ли есть декоративный лук

В пищу можно употреблять многие виды декоративного лука, например: медвежий, шнитт-лук (он же резанец), шалот, порей, батун, черемша, чеснок.

Важно! Некоторые разновидности ядовитые, например, каспийский лук. Поэтому необходимо тщательно ознакомиться с сортом в описании, при необходимости изучить отзывы опытных дачников.

Декоративный лук в ландшафтном дизайне сада

При правильной посадке и уходе в открытом грунте декоративный лук способен украсить любой сад. Он хорошо сочетается с разными цветами:

• розы;
• ирисы;
• маки;
• пионы.

Также растения красиво смотрятся с карликовыми хвойниками, папоротниками и хостами.

Самое простое решение – сделать плотную посадку – по 50-70 растений на каждый квадратный метр. Тогда получится красочный цветочный ковер. Также можно сделать многоярусные клумбы – для этого в открытом грунте делают посадку нескольких сортов декоративного лука. При правильном уходе они цветут очень долго, и клумба получается по-настоящему привлекательной.

Аллиум можно высадить вдоль дорожки, рядом с живой изгородью, стрижеными деревьями. Несколько вариантов применения растения в ландшафтном дизайне представлены ниже:

1. Многоярусная клумба в открытом грунте.
2. Одиночная посадка декоративного лука.
3. Размещение в открытом грунте вдоль дорожки.
4. Посадка рядом с деревом.
5. Композиция с папоротником в открытом грунте.