Долихос

Распространение

Естественная среда обитания кокорника обусловлена нахождением растения в теплом климате тропиков или субтропиков. В теплых условиях растение является многолетним, постоянно цветущим. Растение можно встретить в умеренном климате, однако в этом случае долихос растет, как гибридный однолетний представитель рода. Встретить лиану растущей в естественной среде можно в восточной части Африки и Западной Азии. Отдельные виды произрастают в Египте.

Растение преобладает в каменистых гористых местностях. Долихос хорошо приживается, как в засушливой, так и во влажной среде. Встретить кокорник возможно, как склонах гор, возвышенностях или в низинах рек.

В Европе вьющаяся сирень произрастает в гибридном виде. Часто долихос выращивается в южных районах России, на Кавказе или в Краснодарском крае.

Использование долихоса в кулинарии

Долихос – это не только необычайно привлекательная лиана. Это еще и древняя пищевая культура. Она достаточно широко распространена и особо востребована в индийской кухне. Бобы обладают насыщенным ароматом трав и содержат сбалансированное количество белка.

В еду используются зрелые сухие плоды и свежие зеленые стручки. Второй вариант значительно мягче, а по вкусу нежнее и утонченнее. Вкус бобов схож с фасолевым. Подробнее о его вкусовых свойствах можно прочитать на многочисленных кулинарных сайтах.

Может быть основным блюдом или в составе гарниров, салатов, супах. Превосходен по вкусу в сочетании с имбирем и кокосом. Как приправа к мясным блюдам добавляются зеленые бобы и недозрелые семена. Отлично сочетаются с пряностями, с рисом, овощами, морепродуктами.

В европейской кухне продукт редко применяется. На это повлияли два основных фактора. Плоды долихоса долго готовятся, а также в составе имеются вещества, которые в человеческом организме могут преобразовываться в синильную кислоту. Из-за этого бобы приходится долгое время вымачивать, периодически меняя воду, а потом варить не мене полутора часов. В интернете можно подобрать видео рецепты.

Бобы отлично восполняют потраченные силы и возобновляют человеческую энергию. Обогащают организм витаминами, и уменьшаю т уровень холестерина в крови. Бобы долихоса полезны людям при сахарном диабете, с болезнями печени и при пониженном иммунитете.

Так как в нем содержится белок схожий по структуре с животным. В растениях белок считается ущербным, но не в данном случае. Эти бобы можно замораживать, специалистами было доказано, это только увеличивает их пользу.

Гиацинтовые бобы в ландшафтном дизайне

Все, что связано с вертикальным озеленением: живая изгородь, зеленые стены, затянутые густой зеленью беседки, террасы – сфера применения гиацинтовых бобов в декорировании участка.

Густая зелень бобовой лианы способна создать уютную тень в зоне отдыха под перголой, на веранде. Зеленая «штора» из долихоса наполнит балкон или лоджию тонким ароматом.

Обозначить функциональные зоны на участке смогут ширмы или шпалеры, густо обвитые декоративной лианой. А вход в садовую аллею или дорожку очень эффектно подчеркнет арка, по которой пущена вьющаяся сирень.

Сочетание густых фиолетовых цветов и стручков с белоснежными цветами клематисов или кобеи, переплетенных в одном узоре, может создать неповторимое ощущение глубины и свежести. Не менее эффектным будет сочетание соцветий гиацинтовых бобов с темной и светлой окраской, например, темно-фиолетовых и нежно-розовых.

При необходимости закрыть неприглядные стены хозпостроек долихос – идеальный вариант.  А высаженные у основания лианы яркие цветущие шапки гайлардии, газании, цинии, кореопсиса доведут декоративный эффект до совершенства.

Выращивание гиацинтовых бобовых рассадным методом

Чтобы теплолюбивое растение успело максимально продуктивно прожить сезон от посева до осеннего увядания, долихос выращивают в России из семян через рассаду.

Подготовка семян к посадке на рассаду

Плоды вьющейся сирени – бобы или фасолины – надежно защищены от влаги очень плотной оболочкой, которую прорастающее семя, напитавшись влагой, должно пробить. Для облегчения этого процесса и ускорения прорастания проводят скарификацию семян: оболочку повреждают механически. Сделать это лучше одним из следующих способов:

• Оболочку проколоть иглой;
• Мелкой шлифовальной шкуркой (наждачной бумагой) потереть боб с обеих сторон, чтобы остались глубокие царапины;
• Процарапать оболочку маникюрной пилкой.

После скарификации семена на сутки вымачивают в обычной воде, которую периодически надо освежать. Прошедшие такую обработку семена всходят в течение недели.

Сроки посева семян

Поскольку в открытый грунт высаживают двухмесячную рассаду гиацинтовых бобов, то из этого срока и рассчитывают время посева семян. В южных районах с теплыми ранними веснами сроки пересадки в открытый грунт конец апреля-начало мая, значит, семена сеют в конце февраля-начале марта.

В Сибири, Средней полосе России и Подмосковье, где поздние заморозки случаются даже в конце мая, высаживать гиацинтовые бобы на участке раньше первой декады июня опасно. Поэтому в этих регионах оптимальный срок посева семян на рассаду- первая половина апреля.

Подготовка грунта и емкости для рассады гиацинтовых бобов

Субстрат для рассады долихоса не должен быть кислым – это главное требование растения. В любой универсальный нейтральный или чуть щелочной грунт, рыхлый, дышащий, добавляют древесную золу, песок. Если грунт собирается самостоятельно, то обязательно в качестве питательной основы добавляют перегной или компост.

В любом случае почвосмесь рекомендуют продезинфицировать: прогреть в духовке или пролить горячим раствором марганцовки.

Для рассады предпочтительнее использовать сразу отдельные горшочки, чтобы не подвергать рассаду с хрупкой корневой системой пикировке.

Посев семян на рассаду

В рассадные кассеты или горшочки, наполненные подготовленным влажным грунтом, семена гиацинтовых бобов укладываются на глубину около 2-3 см. Грунт еще раз поливают, а емкости накрывают темной пленкой и ставят в теплое (не ниже 20оС) место до появления первых всходов. Если нет подходящего темного покрытия для посуды с рассадой, то надо подобрать затемнённое место.

Видео: посев долихоса на рассаду

Как только показались ростки, рассаду ставят на свет и открывают. Много света и тепла, своевременное увлажнение грунта – всё, в чем нуждается рассада гиацинтовых бобов.

Некоторые садоводы рекомендуют в каждый стаканчик высаживать сразу два боба. Когда сеянцы достигнут двухнедельного возраста, из каждой пары выбирают тот росток, что выглядит крепче, здоровее, сильнее. Его и оставляют для развития, а соседа «откусывают» ножницами на уровне почвы. Вырывать с корнем забракованный сеянец нельзя: корешки уже могли переплестись, значит, выдергивая один росток, велика вероятность повредить второй.

Уход за долихосом

Долихос любит обильный полив, поэтому желательно делать его каждый день. А в жару рекомендуется несколько раз. Для хорошего результата растение должно получать солнечный свет. Это растение дает отличный урожай и одновременно украшает участок. Бобы очень полезны, их используют в качестве самостоятельных блюд и в гарнирах.

Если рассада выросла ее необходимо аккуратно перенести, не повреждая корни и произвести высадку на расстоянии полуметра. Рядом с каждым кустом обязательно нужно чтобы была опора, стебли к ним подвязывают толстыми нитями. Это делается для формирования правильного роста.

Для этого подойдет увлажненная, рыхлая, питательная почва. Однако цветок может произрастать и в обычной земле с добавлением подкормок. Растение не способно расти в кислой почве. Лиана не требовательна в уходе, но в засуху важен полив обильный.

Для подкормки долихоса подходит чередование калийных и азотистых удобрений, также подойдет использование комплексных удобрений. В вегетативный период это следует делать один раз в четырнадцать дней.

Как размножать гиацинтовые бобы

Размножение здесь будет семенное, поскольку другого способа в условиях нашего климата нет. Семена высевают в начале мая сразу в открытую почву, глубина посадки не должна превышать 5 см. Таким образом можно будет немного отсрочить начало цветения.

Садоводы выращивают растение с помощью рассады. В этом случае, семена сеют уже в середине весны, а готовые подросшие кустики в открытый грунт высаживают в мае. Саженцы необходимо укрывать на ночь, поскольку в мае ещё возможны минусовые температуры ночью.

Подготовка посадочного материала

Семена гиацинтовых бобов

Для семян бобов характерна очень твердая кожура, вследствие чего растение очень долго прорастает. Этот период поможет сократить процесс скарификации. Если говорить конкретнее, то кожуру специально прокалывают с помощью иголки или булавки. Затем надпиленные семена необходимо опустить в стакан с теплой водой примерно на один или два дня. Следует примерно каждые 45 часов менять воду в стакане.

Некоторые семена скарифицируют не проколом, а при помощи резкой смены температур. Таким образом, по очереди погружая семечку то в холодную воду, то в кипяток. Специалисты утверждают, что зародыш при этом не пострадает.

Польза

Лечебные свойства долихоса известны с древности. Регулярное потребление бобов оказывает значительный противовоспалительный эффект на организм. Продукт направлен на:

• укрепление защитной функции иммунитета;
• улучшает обменные процессы;
• регулирует сокращения сердца;
• налаживает уровень артериального давления.

Зрелые бобы обладают сбалансированным белковым составом, известны своим составом аминокислот. Его плоды применяются как полезные аминокислоты и  минеральные вещества. В его комплексном составе находится лизин, имеющий активное противовирусное и энергетическое воздействие, способствует регенерации тканей.

Доподлинно известно, что зрелые бобы долихоса оказывают благоприятное воздействие на функцию желудочно-кишечного тракта, содействуют нормализации процессов переваривания пищи, помогают устранению излишнего газообразования и сильных колик в области кишечника. В бобах неприхотливого долихоса содержатся компоненты, способствующие плавному снижению веса,  придающие тонус организму.

Бобы долихоса относят к группе углеводов замедленного действия. Чтобы усвоить их и преобразить в энергию, организму потребуется больше времени. Местные жители верят, что натуральный отвар из свежих листьев растения эффективно восстановливает способность женщины к репродуктивности. Долихос нормализует менструальный цикл, избавляет от внутренних процессов, способствует ускорению процесса зачатия. Практическая польза долихоса на практике известна.

Использование в кулинарии

Зрелые плоды отличаются повышенным содержанием крахмала и белков. В сравнении с фасолью бобы имеют более нежную структуру и мягкий вкус. В пищу применяют недозревшие бобы. Зрелые плоды применяют в качестве гарниров, компонентов салата, супов. Прежде чем подвергать бобы тепловой обработке, их тщательно замачивают. Многие кулинарные рецепты содержат бобы как основной ингредиент сытных блюд.

Зачем замачивать египетские бобы?

Замачивание бобов надобно для повышения биодоступности продукта, чтобы увеличить питательные свойства плодов.  В наличии несколько аргументов в пользу замачивания бобов:

• увеличение питательных свойств продукта;
• сокращение риска развития воспаления и облегчения пищеварительных процессов;
• предупреждение развития инсулиновых спаек, что стало возможным благодаря снижению количества сахара в бобовых после замачивания;
• наполнение бобов жизненной энергией.

Как замочить зрелые бобы долихоса правильно? Для этого отберите плоды, поместите их в емкость, залейте водой таким образом, чтобы ее объем был больше их в 2 раза. Ускорить процесс замачивания поможет 1 чайная ложка яблочного уксуса. Общий срок замачивания – 12 часов.

Применение

Использование лианы обусловлено её привлекательностью и тем, что она способна развиваться в самых разных местах.

Обычно сирень вьющаяся применяется для декора, но гиацинтовые бобы долихоса нашли своё предназначение в качестве лечебного средства и в кулинарии.

В декоративных целях

Долихос сначала долго радует яркой листвой. Особенно привлекательно смотрится фиолетовая или изумрудно-зелёная крона с лианами такого же цвета.

Затем появляются ещё и роскошные фиолетовые кисти-соцветия, бутоны которых постоянно обновляются во время цветения.

С целью украшения нужно использовать те виды вьющейся сирени, которые выделяются яркой лозой и соцветиями, такие как руби мун, красный водопад, пурпурный. Также для декоративных целей подходит и сорт ниагарский водопад.

В кулинарии

В кухне некоторых стран бобы вьющейся сирени используются очень активно для приготовления всевозможных блюд.

Вкус семян этого растения напоминает фасоль, однако у плодов долихоса он более нежный, а структура более мягкая.

Посадка гиацинтовых бобов

Главное условие для выращивания культуры — правильный выбор почвы. Лучше всего выбирать плодородный грунт с нейтральной кислотностью.

Важно! Ни в коем случае нельзя высаживать бобы в кислую почву. Это значительно замедлит рост растения и вероятнее всего оно не зацветет

Для проращивания бобов следует выбрать теплое место с достаточным доступом солнечного света без сквозняков. Почву для посадки вьющейся сирени можно подготовить самостоятельно, смешав следующие компоненты в равных пропорциях:

• Чернозем;
• Измельченный перегной;
• Речной песок;
• Смесь верхового и низинного торфа.

Семенной посев гиацинтовых бобов рекомендуется начать с термической обработки грунта. При температуре 200 градусов грунт прогревают в духовом шкафу в течение 40 минут. Обработанную и обеззараженную почву засыпают в специальные рассадные контейнеры и слегка увлажняют. Далее в каждый контейнер сажают по 2-3 семени долихоса на глубину в 1 см и накрывают пищевой пленкой до появления первых всходов.

Если для посадки использовались скарифицированные семена гиацинтовых бобов, при температуре проращивания 22-25 градусов первые всходы появляются уже через неделю. При появлении первых ростков контейнеры с рассадой нужно переставить в хорошо освещаемое дневным светом место. Далее уход заключается в умеренном поливе по мере высыхания почвы. Полученную из семян рассаду нужно сажать в конце мая или начале июня, когда земля полностью прогреется.

Вьющиеся бобы — весьма теплолюбивые растения. Участок для посадки должен быть защищен от холодного ветра и достаточно освещаться солнечными лучами. В первые дни после высадки рассады почву нужно тщательно увлажнять. При жаркой погоде полив осуществляется ежедневно.

В период цветения растения требуются еженедельная подкормка суперфосфатом. Это способствует более пышному распусканию цветков долихоса. Цветение начинается с середины лета и продолжается до глубокой осени. Пышные цветки кустарника собираются в крупные соцветия.

Факт! В одном соцветии может насчитываться около 50 ароматных цветков растения.

Большим преимуществом перед другими цветущими кустарниками является устойчивость растения перед различными заболеваниями и вредителями. Единственная проблема, с которой могут столкнуться огородники — желтые точки на листьях, говорящие о недостатке калия в почве. Устранить ее помогут самые обычные удобрения.

Разведение гиацинтовых бобов не только украсит дачный участок пышными ароматными цветами, но и доставит массу эстетического наслаждения!

https://youtube.com/watch?v=eW12mHAKWBg

Общее описание

Долихос представляет собой многолетнюю вьющуюся лиану, относится к семейству бобовые. В естественных условиях растет в субтропиках и влажных тропиках Восточной Африки. В тех регионах, где суровые морозы случаются редко, гиацинтовые бобы растут и развиваются несколько лет подряд. В условиях средней полосы России их выращивают в качестве однолетника. Мощная лоза обладает достаточно густой порослью, эта красота способна закрыть все неприглядные участки в саду. Нежно-сиреневые цветы и блестящие стручки пурпурного тона послужат отличным декором участка. Красивый долихос также нашел свое применение в кулинарии, из питательной черной фасоли готовят прекрасные полезные блюда.

Пик декоративности уникального долихоса приходится на середину июля. На концах крепких побегов или в пазухах листьев появляются прекрасные нежно-фиолетовые цветочки. Как и все бобовые, долихосы во время цветения источают приятный аромат на протяжении 20 дней. В одной такой красивой кисти собрано до 40 бутонов.  Порадует своим обильным цветением вплоть до самых первых заморозков.

После опыления начинают завязываться плоды – яркие стручки с 3 полезными бобами. Имеют окраску черного цвета с небольшим белым пятном. Бобы имеют овальную форму, охотно применяются в пище.

Виды гиацинтовых бобов

Растение распространено в Индии, Восточной Африке, здесь насчитывается до 70 видов этого многолетника. Самые популярные сорта, подходящие для условий России, — это долихос обыкновенный, вьющаяся сирень. Второе название многолетник получил благодаря нежно-сиреневым разводам на цветах, листве и крепких стеблях. На основе этого вида выведены  сорта для ландшафтного дизайна:

1. Розовая луна, чьи побеги очень схожи с ветвями сирени. У сорта крупные сердцевидные листья темно-зеленой окраски. Темно-фиолетовые бобы сохраняются вплоть до первых зимних заморозков.
2. Отличный вид – фиолетовая гирлянда. Его вьющиеся побеги развиваются до 6 м в длину, у него крупная листва и яркие соцветия, свисающие вниз, словно гирлянды. Цветочки имеют ярко-фиолетовую окраску. Во время цветения пригоден к срезке.
3. Сиреневый каскад. Сорт выделяется короткими разветвленными лозами. Сгодится для оформления веранд и балконов. Цветение и плодоношение не такое обильное, как у других разновидностей, зато сорт не боится похолодания, выдерживает небольшие заморозки.
4. Долихос лобия. Побеги бывают до 5 м в длину, дают множество боковых отростков. После успешного опыления начинают формироваться приплюснутые бобы, в которых находятся семена продолговатой формы.

Доступные способы размножения

Культивируется исключительно вызревшими семенами. Черенкование и укоренение крепких стеблей отводками становится возможным только при многолетнем культивировании и требует определенных усилий. Отобранные семена сразу же сеют в открытый грунт. Посев выполняется в мае, поскольку многолетник обладает медленными темпами роста и развития на начальном этапе. В итоге цветение может начаться в августе, а закончится очень быстро. Бобы при позднем цветении вызревают очень слабо, поэтому здесь очень маленькая вероятность получения хорошего материала для посадки на следующий год.

Из этой ситуации есть выход – предварительно высаживать крепкую рассаду. Тогда у таких сеянцев будет нормальный срок цветения, что даст бобам развиться и созреть до нужного состояния. Перед высадкой бобов на рассаду в домашних условиях проводят их скарификацию, то есть повреждение оболочки бобов. Как посадить зрелые семена на рассаду? Для этого подойдут ящички либо специальные торфяные горшочки, при этом в почвенную смесь добавляют немного древесного угля либо мела. Горшок хранят в теплом месте, следят за влажностью почвы.

В конце мая либо начале июня подросшие ростки высаживают в открытый грунт. Выбирают место посадки с таким учетом, чтобы для плетущейся лианы была опора. Пересадку выполняют аккуратно, высаживают в почву с земляным комом, сохранив при этом целостность корневой системы. Между саженцами дистанция составляет 40 см. Участок должен быть хорошо освещенным и открытым. Перед высадкой тщательно перекапывают землю, вносят порцию листового перегноя, коровяка. Избыток азота в почве для них нежелателен.

Выдающиеся сорта долихос (с фото)

Что касается сортов, то остановимся на наиболее популярных из них. выдающиеся сорта долихос давно определены опытными цветоводами, они не требуют громадных усилий для ухода.

Посмотрите далее сорта долихос на фото и прочитайте краткие описания чтобы иметь возможность сделать правильный выбор.

«Розовая Луна» — как раз тот сорт, который напоминает сирень. Листья ярко-зелёного цвета, а цветки – ярко-фиолетовые. Стебли этого сорта достигают высоты до 4-х метров, но могут и чуть выше. Преимущество этого сорта в том, что стебли висят даже до появления первого снега.

«Сиреневый каскад» — сорт подходит для выращивания даже в городских условиях, на балконе. Растения очень устойчивы к похолоданиям. Это больше декоративный сорт, нежели урожайный, так как ценится за свою ветвистость.

«Фиолетовые гирлянды» — этот сорт примечателен тем, что высота стеблей достигает 6 метров. Его особенность в огромных листьях и ярко-фиолетовых цветках, похожих на гирлянды (отсюда и название).

Некоторые дизайнеры экстерьера используют одновременно несколько сортов. Такой подход прекрасно дополнит красотой любой фасад, который теперь станет еще и опорой для первоклассного и вкусного урожая.

Долихос в озеленении

Долихос превосходно украсит любой сад. Он может с успехом использоваться в вертикальном озеленении. Хорошо подходит для заборов и изгородей.

Прекрасно закроет все непривлекательные стенки хозяйственных построек. Раньше его можно было увидеть в основном на участках, но сейчас стала часто практиковаться выращивание на балконе и даже в комнатах.

Как уже писалось это необычное, красивое растение, пришедшее с древних времен. Его лианы настолько живописны, что их используют для озеленения стен домов, беседок, заборов. С их помощью создаются красивые перегородки, пергол. Оригинально окрашенная листва и яркие плоды делают потрясающий вид в любом месте. Также его красоту можно подчеркнуть посади рядом контрастные цветы.

Некоторые для необычности экстерьера используют сразу несколько сортов. Это не только дополнить красоты фасаду, но и принесет владельцу урожай с отличными вкусовыми качествами и пользой.

Долихос в озеленении

Долихос превосходно украсит любой сад. Он может с успехом использоваться в вертикальном озеленении. Хорошо подходит для заборов и изгородей.

Прекрасно закроет все непривлекательные стенки хозяйственных построек. Раньше его можно было увидеть в основном на участках, но сейчас стала часто практиковаться выращивание на балконе и даже в комнатах.

Как уже писалось это необычное, красивое растение, пришедшее с древних времен. Его лианы настолько живописны, что их используют для озеленения стен домов, беседок, заборов. С их помощью создаются красивые перегородки, пергол. Оригинально окрашенная листва и яркие плоды делают потрясающий вид в любом месте. Также его красоту можно подчеркнуть посади рядом контрастные цветы.

Некоторые для необычности экстерьера используют сразу несколько сортов. Это не только дополнить красоты фасаду, но и принесет владельцу урожай с отличными вкусовыми качествами и пользой.

Гиацинтовые бобы: выращивание рассады

После того, как семена подготовлены, необходимо их по одной паре рассадить в отдельные горшочки, заполненные плодородной нейтральной землей. Глубина посадки здесь будет также около 4 см.

После посева, семечки необходимо полить, а далее до появления всходов они должны находиться в помещении, где температура воздуха будет выше 25 градусов. Через неделю или даже раньше можно будет увидеть первые всходы. Тогда можно уже горшочки расставить на подоконниках или там, где много света, чтобы солнечные лучи попадали на маленькие ростки.

Рассада гиацинтовых бобов

Если в квартире нет светлого окна, тогда необходимо использовать искусственное освещение с помощью фитолампы. Поскольку при дефиците солнечного света растение будет слабым и сильно вытянется. Для того, чтобы росток рос равномерно, необходимо периодически поворачивать горшок.

Полив здесь производят, дождавшись полного высыхания почвы. Лучше в этих целях использовать пульверизатор и опрыскивать почву, нежели поливать из лейки. Поскольку струя воды при поливе может повредить тоненькие побеги.

Когда уже будет подходить время высадки рассады в открытый грунт, необходимо закаливать кустики. Для этого следует помещать их на балкон или на веранду, постепенно увеличивая время пребывания там.

Пересадка рассады в открытый грунт

Когда почва уже достаточно прогреется, а это будет примерно начало мая, то можно уже пересадить рассаду в открытый грунт. Погода для этой процедуры подойдёт безветренная, но пасмурная, чтобы не было палящих солнечных лучей. Можно пересадить растение вечером. Предварительно нужно будет сделать лунки и наполнить их питательной почвой. Ямки должны быть выкопаны на расстоянии примерно полметра.

Следует аккуратно извлечь данные растения с комом земли из горшочка. А затем подрезать корешки и перенести данный саженец в лунку. Сверху почва уплотняется, однако всё нужно делать аккуратно, поскольку корневая система ещё очень нежная и ранимая. Рядом с саженцем лучше сразу установить колышек – опору, поскольку, попав в условия открытого грунта, растение сразу начнёт развиваться с большой силой роста.

После того, как все саженцы пересажены, следует полить их обильно. При этом воды должна быть теплой. Можно прищипывать верхушки с целью стимуляции роста дополнительных побегов.

Данное растение будет плохо расти и развиваться в кислой почве. Стебель растения будет при этом слабым, а цветы будут очень невзрачными. Если у вас на участке кислая почва, тогда во время посадки необходимо будет добавить в ямку золу, песок и всё, как следует, перемешать.

Выращивание гиацинтовых бобов в домашних условия

Вырастить Гиацинтовые бобы из семян под силу каждому новичку. Уход заключается в еженедельной подкормке и умеренном поливе. Выращивать домашние гиацинтовые бобы возможно не только на даче, но и дома. При правильном уходе мотыльковые лепестки этого растения будут украшать балкон до самых поздних заморозков.

Для балконного содержания лучше всего подойдет сорт Сиреневый каскад. Выращивают кустарник через рассаду. Посев семян начинают в апреле или начале марта. В начале мая рассада уже полностью готова для пересадки в открытый грунт.

На заметку! Цветение взрослого долихоса начинается в мае и продолжается до конца августа. Продолжительность цветения одного цветка 3-5 дней, а кисти — около трех недель.

Для того чтобы сохранить Долихос зимой желательно использовать для его содержания вместительную кадку.

Конец сезона, а что получается в итоге?

Долихос может быть как однолетним, так и многолетним растением. Всё зависит от сорта. Его рассада может прослужить садоводу очень долго. К тому же, из бобов, которые приносит растение, можно приготовить вкуснейшие и полезные блюда. Да, долихос ухода требует немалого, но эти старания стоят результата! Наступает конец дачного сезона и что получается в итоге в корзине трудолюбивого цветовода? Совершенно верно, замечательный урожай бобовой культуры.

Готовить их нужно, как и обычные бобы, предварительно замочить в воде и варить в течение часа. Благодаря огромному содержанию белков, которое не свойственно растениям, эти бобы прекрасно подойдут для восполнения сил. Они возобновляют энергию человека, пополняют запасы витаминов в организме и снижают уровень холестерина в крови.

Очень полезны блюда из этих бобов тем, кто страдает сахарным диабетом и различными заболеваниями печени. Все благодаря белку, который по структуре напоминает животный белок. Известно, что белок в растениях ущербный, но в этих бобах всё иначе. Поэтому, блюда на основе этих плодов популярны у вегетарианцев.

Бобовые стручки так же полезны, их можно употреблять в пищу, добавляя в салаты прямо с грядки. Так же можно сделать заморозку из этих бобов. Учеными доказано, что при заморозке эти бобы приобретают еще более полезные свойства, что так же не характерно для растений.

Высаживая такое растение, получается следующее: красота, на протяжении лета и осени, а так же вкусный урожай. Если ухаживать на протяжении всего временем за рассадой, то можно получить очень богатый урожай, который будет радовать на протяжении года. Частичку лета можно припасти на зиму.