Проверенный метод как вырастить помидоры на подоконнике или балконе

Пасынкование

Дальнейший уход за растениями непременно включает в себя такие пункты, как пасынкование и формирование куста. Из пазух листьев растут так называемые пасынки. Для их роста требуется достаточно много питательных веществ, необходимых для цветения и образования плодов. Чтобы плодов было больше, пасынки надо удалять, чтобы не страдала урожайность. Лучше всего это делать тогда, когда пасынок вырос длиной 1 — 3 см, обламывая руками, а не срезая, чтобы избежать заражения растений.

При формировании куста оставляют только один пасынок – под первым соцветием кисти, таким образом, формируя растение в два стебля. По мере необходимости стебли подвязываем к колышкам. Помимо пасынков желательно удалять пожелтевшие и повреждённые листья.

Почему рассада помидор фиолетовая

Помидоры, они же — томаты, давно и прочно заняли свое место в нашем рационе питания. Это связано не только с отличными вкусовыми качествами, но и с высоким уровнем полезности. Ведь томаты содержат целый ряд важных элементов и витаминов.

Кроме того, их хорошо употреблять в пищу, если в жизни наступила стрессовая полоса: томаты содержат тирамин, превращающийся в серотонин, попадая в наш организм. Именно поэтому, когда мы лакомимся помидорами, у нас улучшается настроение.

Исходя из сказано, вполне понятно желание вырастить эти овощи самостоятельно, чтобы иметь гарантированно экологически чистый продукт.

Без сомнения, рассаду томатов можно приобрести у продавцов. Но существует опасность, что Вам продадут не тот сорт, который Вы хотели бы получить. И нельзя исключить, что вам продадут слабые или больные экземпляры. Поэтому оптимальна именно выращенная самостоятельно рассада.

Основные этапы получения рассады

Подготовка семян томатов

Эффективней будет, если семена томатов прорастить в течение 2-3 дней. Для этого их укладывают на влажную ткань и ставят в теплое место. Влажность необходимо поддерживать путем периодического опрыскивания до прорастания.

Высадка проклюнувшихся семян

Готовые к высадке семена укладывают в стаканчики, горшочки на слой почвы (можно приобрести уже готовую в магазине) и присыпают слоем примерно около 1 сантиметра. Хороши для этих целей торфяные горшочки. Их достоинство — в способности разлагаться в земле. Затем все емкости с высаженными семена ставят опять в теплое место.

Пикировка рассады

Всходы чаще всего появляются день на пятый-седьмой. Необходимо соблюдать температурный режим: днем от +10 до +15 градусов, а ночью лучше снизить до +8.

Пикировку выполняют, когда появятся первые два настоящих листочка. Перед началом процедуры производят обильный полив, что бы при рассаживании меньше повреждались корни. После пикировки грунт вокруг стебля следует слегка уплотнить.

Уход за рассадой после пикировки

Основной уход за пикированными растениями заключается в регулярном поливе, соблюдении режима температуры и проведении своевременной подкормки (примерно 1 раз в 15 дней)

Важно: днем температура может достигать +20 градусов, а вот ночью ее необходимо снижать до +10 градусов

Удобрять полезно настоем куриного помета. Хотя можно использовать и раствор нитрофоски.

Обратите внимание: перед высадкой в грунт рассаду нужно закаливать

Болезни рассады помидор

Перечислим основные заболевания рассады томатов:

1. Фитофтороз. Для его профилактики необходимо чередовать обычную подкормку рассады с подкормкой, содержащей микроэлементы (калий, йод и т.д.).
2. Черная ножка. Необходимо внимательно следить за температурным режимом и за влажностью, чаще осматривать высаженные в грунт растения.
3. Мозаика. При появлении признаком заболевания, необходимо обработать растения раствором мочевины.
4. Пятнистость (бурая, белая, черная). Поможет опрыскивание спецсредствами и обработка грунта: опрыскивание марганцовкой и присыпка золой.

Если рассада помидор фиолетовая

Стебель томатов бывает разных оттенков. Рассмотрим случай, когда рассада помидор фиолетовая.

Переход цвета стебля и нижней стороны листьев от зеленого к фиолетовому может быть в двух случаях:

1. Не соблюдается температурный режим для молодых растений (слишком низкий).
2. Томатам не хватает такого элемента в питании, как фосфор.

Но не торопитесь вносить удобрения, которые могут оказаться избыточными.

Ведь указанные эти две причины изменения окраски очень тесно связаны. Стебли становятся фиолетовыми, так как при температуре ниже 14 градусов корни не усваивают фосфор, содержащийся в почве. Отсюда, возможно, и идет голодание. А вот если температура в норме, а стебли поменяли цвет, то можно попробовать опрыскивание. Сделать 0,5 % раствор фосфорных удобрений и нанести их опрыскивателем на листья рассады.

Впрочем, небольшое голодание в отношении фосфора рассаде на этом этапе не повредит.

И с восстановлением соответствующего теплового режима рассада, посаженная вами, вновь приобретет здоровый вид.

Видео «Как вырастить рассаду помидор»

OgorodSadovod.com

Выбираем подходящий сорт

Для мини-огорода на подоконнике конечно, нужны сорта карликовых, низкорослых помидорчиков. Их плоды имеют маленький вес, а сами растения с охотой обживают небольшие горшки.

Сортов помидор таких видов великое множество.

Опытные садоводы знают, что подбирается подходящий сорт помидор-малюток не сразу, выбрать оптимальный возможно только пробуя и ошибаясь. Ведь в каждой квартире собственная атмосфера, иные климатические условия.

Помидорчики в разных жилищах будут вести себя индивидуально, это придает некий оттенок сюрприза предстоящим хлопотам.

Итак, выбираем:

Для маленького подоконника. Для подоконника небольшого, стандартного размера идеальными станут крохотные помидорчики карликовых сортов:

• Минибел. Высота куста около 30 см. Томатики весом в 20-40 г собраны в компактные гроздья по 8-10 штук.
• Флорида Петит. Высота растения до 30 см, ярко-красные плодики весом в 30-40 г очень сладкие. В одной кисточке помидорчиков собирается до 15-20 штук.
• Балконное чудо. Один из самых популярных ультраскороспелых домашних сортов. Помидорчики розового окраса весом в 20-30 г порадуют вас обильным урожаем уже спустя 80 дней.
• Балконный красный. Ярко-красные маленькие томатики будут готовы к столу через 90-95 суток после посадки. Плоды очень сладкие и ароматные.
• Бонсай. Каждый кустик высотой около 30 см принесет вам 500-600 г ярких, вкусных маленьких томатиков.
• Бонсай микро. Самый маленький сорт помидор на подоконнике. Кустики вырастают всего до 15 см. Их можно выращивать в подвесной корзинке, любоваться красивым видом и лакомиться ароматными крохотными плодами.
• Пиноккио. Если вы высадите маленькие помидорчики черри в сентябре, уже к Новогодним праздникам будет готов урожай ароматных плодов. Этот сорт считается одним из лучших для создания садика в условиях дома.

Для утепленного подоконника. Если ваш подоконник более широкий, имеет неплохую площадь для размещения ящичков или вазонов, огород на подоконнике можно создать из сортов томатов с более крупными плодами и высоким стеблем.

• Балкони Елоу. Первым урожаем круглых томатиков желтого цвета сорт порадует вас спустя 100-110 суток. Вкус помидор сладкий с небольшой кислинкой, куст вырастает до 45-50 см.
• Жемчужина красная и желтая. Культура вырастает до полуметра и имеет отличные декоративные качества. У Жемчужины красной плоды более сладкие на вкус. Их вес достигает 50 г.
• Эрмитаж. Этот урожайный сорт рекомендуют выращивать в северо-западных областях. Плоды достаточно крупные, вес их может достигать 100 г.
• Туземец. Ранний вид помидорок. Плоды малинового окраса, крупные (до 180 г). Этот сорт особо устойчив к прохладным условиям.
• Игранда. Ранний сорт, высокоурожайный и устойчивый к внезапной смене температурных условий. Плоды мясистые, круглые и ярко-красные. Их вес может достигать 150 г.
• Русская Тройка. Кустики помидорок небольшие, они вырастают до 60 см. Но зато плоды очень крупные и ароматные, их вес порой доходит до 300г!

Поначалу можно попробовать высадить сразу несколько сортов томатов на подоконнике и понаблюдать, как будут вести себя помидорчики, чтобы остановиться на идеальных для вашей квартиры видах.

Томат из помидоров на зиму: самый простой и быстрый рецепт

Сезон, когда поспевает максимальное количество овощей и фруктов выпадает на июль-август. Этот период весьма загружен различной консервацией, поэтому в целях экономии ваших сил и времени, предлагаем воспользоваться самым простым рецептом.

Нужны:

• помидоры – 5 кг
• соль – 5 ст. л.
• перец молотый – 2 ст.л. с горкой

Томатик

• Помидоры помыть и перебрать от гнили и черных образований. Порезать на произвольные кусочки. Это мы делаем лишь для удобства в дальнейшей работе с ними.
• Теперь помидоры нужно измельчить. То есть, превратить их в сок. Для этого вооружитесь блендером или мясорубкой, а также можно воспользоваться соковыжималкой.
• Берите большую кастрюлю и сливаете в нее измельченные томаты. Ставите на огонь, добавляете специи и томите на медленном огне 30-40 мин. Не забывайте снимать образовывавшийся шум.
• Банки и крышки обязательно стерилизуете любым привычным способом, Самый быстрый вариант – это духовка. На 15 мин. поместите в нее мытые банки при температуре 100 °C.
• Далее разлейте томат по банкам и сразу же закатайте. Опрокиньте и окутайте до полного остывания. Через 2-3 дня можно убираться в подготовленное место на хранение.

Самые популярные сорта томатов для подоконника

Балконное чудо – высока куста до 60 см, ярко-красные, желтые маленькие круглые помидорчики созревают уже через 90 дней после посева в грунт, масса плодов до 60 грамм.

Руби Ред – специальный сорт для подоконника или балконов. Компактные кусты до 50 см в высоту с мелкими плодами до 50 грамм. Помидоры с насыщенным красным цветом и сладким вкусом.

Комнатный сюрприз – кусты высотой до 50 см, скороспелый сорт. Плоды ярко-красные удлиненные, собраны в гроздья с массой помидоров 25-35 грамм, мякоть вкусная и ароматная.

Бонсай – куст высотой до 30 см, пышный и аккуратный. Круглые плоды насыщенно-красного цвета с весом 25 грамм.

Томат Виноградный – среднерослый раннеспелый сорт. Плоды круглые красного цвета весом до 40 грамм. Кусты компактной формы с длинными соцветиями на которых образуется множество плодов. Помидорчики обладают диетическими свойствами – содержат повышенное количество органических кислот, сахаров, витаминов.

Пиноккио – хороший горшочный сорт с не высокими кустиками до 30 см. Плоды весом 20 грамм красного цвета, подходят для салатов и консервирования.

Микрон НК – самый миниатюрный сорт на сегодняшний день с высотой кустов до 15 см. Маленькие круглые плоды желтого или красного цвета весом 10-12 грамм. Очень декоративный сорт, идеально подходит для выращивания зимой так как не зависит от длины светового дня.

Флорида Петит – высокоурожайный, популярный сорт с компактными кустами высотой до 30 см. Пасынкование проводить не нужно. Небольшие плоды красного цвета, круглые с весом 20-40 грамм, мякоть очень сладкая. Прекрасно плодоносит зимой, завязи собраны в длинные кисти.

Оконный желтый – штамбовое растение с высотой куста до 25 см. Помидоры желтые мелкие собраны в гроздья, масса плодов до 30 г, мякоть сладкая. Сорт хорошо плодоносит зимой в условиях пониженной освещенности.

Тини Тим – голландский сорт, скороспелый способен плодоносить круглый год. Кустики высотой до 30 см, круглые помидорчики весом 12-15 грамм, мякоть в меру сладкая.

Горожанин F1 – ампельный гибрид, но может расти вертикально (необходимо в таком случае подвязывать), скороспелый. Плоды красные весом до 30 грамм с томатным вкусом. Хорошо растет и плодоносит в течении всего года.

Красное изобилие F1 – ампельный, урожайный гибрид высотой до 60 см густо обвешенный плодами. Помидоры мелкие (около 20 грамм) красного цвета, мякоть сладкая. Куст быстро разрастается и требует много места. Требует подсветки в зимнее время.

Новые и популярные гибриды с вкусными помидорчиками красного и желтого цвета, быстро растут и созревают целыми кистями – помидоры черри Ира F1, Лиза F1, Ликопа F1.

Как посадить и вырастить томаты на подоконнике?

Семена выбранного сорта нуждаются в обработке для лучшего проклевывания. Для этого семя замачивают вначале в марганцевом растворе на 20-30 мин, а затем в стимуляторах роста на 8-10 часов. После этого семена можно прорастить в тепле во влажной ткани, хотя можно обойтись и без этой процедуры.

Сажают семя на глубину 1-1,5 см, отступая от каждого 3-4 см. Контейнеры с семенами накрывают полиэтиленом и ставят в тепло. Когда появятся всходы, то теплицу убирают и переставляют рассаду в освещенное место.

Рассаду нельзя заливать водой и оставлять на сквозняке, чтобы она не заболела.

После образования 2-3 листиков растения можно подкормить, внося удобрения с поливом. Когда кустики подрастут, их пересаживают в больший горшок, если изначально семена вносились в маленькую тару. Если для пикировки используются длинные ящики, то между рассадой нужно делать интервал не менее 25 см.

Далее уход за растениями происходит по стандартной схеме. Нельзя забывать о регулярном поливе и досвечивании фитолампой, если желаете получить хороший урожай.

Если вы выбрали тот сорт, где формируются стебли-пасынки, то их нужно удалять.

С самоопыляемыми сортами не будет хлопот, а вот другие нужно будет опылять самостоятельно мягкой кисточкой или ватной палочкой. Более подробно об этом вы можете прочитать в нашей статье Как опылять помидоры в домашних условиях.

В конце периода плодоношения спелые томаты сразу нужно собирать, чтобы еще недозрелые плоды лучше развивались.

Как видите, получить хороший урожай томатов дома вполне возможно. Экспериментируйте с сортами и выбирайте лучшие варианты! Удачи!

В каких условиях дозаривают помидоры

Чем теплее в помещении, тем быстрее томаты созревают. Однако это не значит, что чем жарче, тем лучше. Оптимальная температура для дозаривания – 20-25°. Если условия отличаются от рекомендуемых, то происходит следующее:

• При 28-30° помидоры становятся слишком мягкими, в то время как возле плодоножек остаются недозрелыми – желтоватыми и твердыми.

• При выше 30° томаты быстро краснеют, но это лишь внешний эффект. На самом деле плоды еще не поспели, в них недостаточно сахаров, и поэтому они кислые. Мелкие же помидоры при такой жаре увядают из-за интенсивного испарения влаги.

• При 10-15° томаты дозревают очень медленно. Иногда это выгодно, если хочется получить спелые помидоры к Новому Году. Однако при низких температурах появляется больше подгнивших плодов.

• При температуре ниже 10° процесс настолько замедляется, что многие помидоры загнивают быстрее, чем успевают созреть. Если молочные плоды еще можно хранить при 8-10°, то для бурых нужна температура 4-6°.

Помидоры можно дозаривать как на свету, так и в темноте, однако прямых солнечных лучей желательно избегать. Под солнцем плоды могут перегреться и начать гнить, или же из-за высокой температуры их мякоть размягчится и приобретет кашеобразную консистенцию. Также из-за жары из томатов испаряется много влаги, и они могут сморщиться. Особенно это касается зеленых плодов.

Помидоры можно держать не под прямыми лучами, а просто в светлом помещении. Тогда они покраснеют быстрее, чем при дозаривании в темноте. Они также будут более яркими и красивыми. Однако на свету кожица томатов становится жестковатой, в то время как в темноте она более мягкая.

Влажность также имеет значение. Оптимальный показатель – 80-85%. Если в помещении слишком сухо, помидоры вянут и сморщиваются, если сыро – загнивают

Особенно важно поддерживать рекомендуемую влажность при дозаривании томатов в прохладных условиях

Место, где лежат помидоры, должно регулярно проветриваться. Это нужно не только для того, чтобы избавиться от повышенной влажности. Плоды при созревании потребляют кислород и выделяют углекислый газ. Без доступа свежего воздуха становится слишком много углекислого газа, а кислорода, наоборот, не хватает. В таких условиях дозревание замедляется или вовсе останавливается.

Как вырастить здоровую рассаду

После приобретения семян помидоров, необходимо провести их предпосевную обработку, которая ничем не отличается у классических сортов или томатов черри. Некоторые производители проводят дезинфекцию семян перед фасовкой их в пакеты. Отметка о проведенных обработках должна содержаться в аннотации к посевному материалу, а сами семена окрашены в разные цвета. Для таких семян не требуется проводить дополнительную дезинфекцию в домашних условиях. Не обрабатывают в домашних условиях также дражированные семена.

Для влажной дезинфекции семян многие садоводы используют 1% раствор марганцовокислого калия, для чего 1 г препарата растворяют в 1 л воды. Семена помидоров обрабатывают в растворе при комнатной температуре в течение получаса (максимально допустимое время обработки семян – 40 минут).

Для протравливания семян можно использовать 2% раствор перекиси водорода, который необходимо подогреть до +40С. Время обработки семян — 7 минут.

Семена томатов можно протравить в растворе борной кислоты (0,2 г на 1 л воды). Для этой цели можно использовать раствор медного купороса (0,1 г на 1 л воды).

Безопасный способ обработки семян против бактериальных заболеваний используют многие огородники, для чего необходимо замочить семена в соке алоэ, разбавленном водой в соотношении 1:1. Обработка продолжается сутки.

Рассада в безземельных субстратах

Распикированная рассада томатов.

Во избежание гибели рассады комнатных помидор от черной ножки посев семян можно проводить в безземельных субстратах, для чего используют опилки, вермикулит, туалетную бумагу.

Один из способов посадки семян в туалетную бумагу отличается простотой и легкостью. Для начала нарезаются полоски из полиэтилена размером 50х10 см. На одну полиэтиленовую полосу укладывается несколько слоев туалетной бумаги, которую необходимо тщательно увлажнить. Семена раскладывают по одной стороне полосы, отступив 1-2 см от края, слегка вдавливая их пальцем в мокрую бумагу.

Затем на туалетную бумагу укладывается вторая полоса полиэтилена, закрывающая семена, после чего полосы скручивают в рулончик. Поможет закрепить рулон с семенами круглая резинка. Каждый сорт семян помидор черри удобнее высаживать на отдельную полосу, название сорта стоит написать водостойким маркером на пластиковой этикетке, которую вставляют в центр каждого рулончика.

Готовые рулоны устанавливают в пластиковой емкости с крышкой таким образом, чтобы слой с семенами находился вверху. В емкость наливают немного воды и создают герметичные условия.

Через 1-2 недели семена образуют хорошие корни, после чего их следует быстро распикировать в отдельные емкости.

Как вырастить помидоры на подоконнике, чтобы они не болели и дали богатый урожай? Необходимо соблюдать все агротехнические требования по посадке и выращивания культуры в комнатных условиях, о которых подробно рассказано в этой статье, тогда высокий урожай вкусных плодов будет гарантирован.

Как заготовить вяленые помидоры в банках на зиму?

4 час. 20 мин. 10 1 

Вкус вяленых помидоров во многом зависит от выбранных для их приготовления трав и специй. Если хочется больше остринки, нужно добавить острый перец, а пряные травы добавляют заготовке пикантности и яркости вкуса.

Время готовки: 14 часов 40 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Порций – 2.

Ингредиенты:

• Помидор – 1,5 кг
• Масло растительное – 250 мл
• Соль – 1,5 ст.л.
• Розмарин сушеный – 2 щепотки.
• Тимьян сушеный – 1 ч.л.
• Чеснок – 3 зуб.
• Уксус бальзамический – 2 ст.л.
• Перец красный острый – по вкусу.

Процесс приготовления:

Для процесса вяления стоит выбирать помидоры с плотной и мясистой мякотью без повреждений. Их нужно промыть под проточной водой и обсушить.

Томаты разрезаются вдоль пополам, освобождаются от сердцевины с семенами и выкладываются на разделочную доску или другую ровную поверхность разрезами в верх. Их нужно посолить и оставить на полчаса, чтобы выделился сок. Затем перевернуть половинки помидоров на бумажное полотенце, чтобы лишний сок вылился

Оставить овощи еще на 2 часа.

Выложить подготовленные томатные половинки на поддоны сушилки и готовить их при закрытой крышке и температуре 70 градусов, каждый час меняя поддоны в сушилке местами для более равномерного процесса вяления.

На процесс вяления потребуется около 12 часов.

Указанное количество растительного масла подогреть, но не кипятить, положить в него для аромата измельченные сухие травы, перемешать и оставить напитываться запахами, пока масло не достигнет комнатной температуры.

Готовые половинки томатов сложить в баночки, которые до этого важно простерилизовать, а на дно каждой выложить очищенный чеснок, нарезанный пластинками, и несколько ломтиков острого перца. Чтобы заготовки лучше хранились, добавить к помидорам немного соли и бальзамического уксуса

Залить овощи теплым ароматизированным маслом и плотно закупорить.

Как приготовить домашнюю томатную пасту на зиму через мясорубку

Начнем с самого быстрого рецепта приготовления пасты в домашних условиях. Для этого вам понадобится мясорубка. С ней готовка будет проще, что справятся даже начинающие кулинары, ведь не придется перетирать каждый помидор на терке или сито. И не бойтесь, что пропущенные через мясорубку овощи потеряют свои полезные вещества, на самом деле, они сохраняются.

Ингредиенты:

Приготовление:

1. В целом, для приготовления пасты берут только спелые помидоры. И чем мясистее мякоть, тем меньше будет образовываться ненужная жидкость, которую придется выпаривать.

2. Затем перекрутите через мелкую решетку мясорубки.

3. Перетертые помидорки положите в глубокую кастрюлю и поставьте на плиту, но не наполняйте ее до краев, потому что в процессе кипения масса может образовать пену. Добавьте соль и растительное масло. Хорошо перемешайте и доведите до кипения.

4. Если смесь после закипания получилась водянистой, проварите еще 30-45 минут, если густой — 10-15 минут.

5. Томатная паста приготовленная в мясорубке готова! Теперь ее разлейте в предварительно простерилизованные банки и закатайте. Ее также можно использовать для приготовления супов, соусов, пиццы (вместо кетчупа).

Кстати, хранить ее можно в морозилке, так она сохранит свой аромат и вкус. И каждый раз зимой размораживайте и используйте при готовке различных блюд. Что очень удобно, не так ли?

Рецепт приготовления помидоров в снегу с чесноком

Очень вкусная и красивая заготовка – помидоры действительно выглядят так, как будто присыпаны белым снежком. В качестве снега мы будем использовать чеснок, а помидоры лучше брать небольшого размера, плотные и крепкие. При желании можно добавить другие специи, но закуска и без них получается очень вкусной, в меру острой и пряной.

Ингредиенты:

• Помидоры – кг;
• чеснок – 1-2 головки;
• вода – л.;
• уксус – 2 ст. л.;
• соль – 2 ст. л.;
• сахар – 1,5 ст.л

Способ приготовления:

Томаты промыть и просушить, удалить плодоножки.

Чеснок натереть на терке или измельчить в блендере так, чтобы получилось 2 столовых ложки.

Сложить плоды в две простерилизованных однолитровых банки, залить кипятком, настоять 20 минут, после чего слить воду в емкость, добавить соль и сахар, закипятить.

Положить по столовой ложке измельченного чеснока в каждую банку, влить по столовой ложке уксуса. Наполнить их горячим маринадом и сразу закатать крышками. Хранить в прохладном месте.

Какие томаты можно посадить в квартире — на подоконнике и балконе?

Сортов томатов селекционерами выведено очень много. Но, конечно, не все подойдут для домашнего выращивания. Чтобы собрать урожай домашних томатов, следует учесть определенные критерии.

Свойства

1. Низкорослость. Для домашнего выращивания нужно выбирать сорта томатов, которые не разрастаются. На подоконнике или на балконе томаты растут в ограниченном пространстве, чаще всего в ящиках или горшках. Сорта, стебли которых нужно подвязывать, дома не приживутся.

2. Штамбовость. Очень важный критерий при выборе сорта томатов. У таких растений мощный стебель, густая крона, они не нуждаются в подвязывании и формировании куста.
3. Устойчивость к нехватке света. Томаты для домашнего выращивания, как правило, хорошо переносят короткий солнечный день. Дополнительная подсветка нужна им только зимой или в очень пасмурные дни.

Общие характеристики

• Комнатные томаты высоко ценятся за вкусовые качества. Их плоды содержат огромное количество витаминов и сахаров. Домашние помидоры отлично подходят для консервирования.
• Высокой урожайностью отличаются не все сорта. Многие являются декоративными, их используют для украшения помещения и в качестве декора. Плоды у декоративных томатов также съедобны.
• Плоды домашних томатов некрупные, от 15 до 130 грамм. Плотно облепляют куст и различаются по цвету.
• Домашние томаты многолетние. Через некоторое время после сбора урожая на стеблях снова появляются листочки. Помидоры можно выращивать круглый год.

Выращивание помидоров на подоконнике зимой

Уважаемые читатели, как уже говорила выше, томаты можно сажать в зимний и летний период. Выращивание помидоров зимой в домашних условиях немного отличается от теплого периода.

Особенности зимнего ухода.

Посмотрите отличие посева и ухода в зимние месяцы.

Выбор посадочного материала:

1. Для зимы идеально выбирать карликовые томаты.
2. С ранним сроком созревания.
3. Неприхотливые к перепадам температур и недостатку света.
4. Устойчивые к вирусам.

Посадка:

1. Сею в контейнеры с плодородной почвой пророщенные экземпляры.
2. Делаю мини-тепличку, укрываю сверху пленкой, вниз ставлю досочку и полотенце для тепла.

Пересадка:

1. Заранее готовлю питательную землю, подогреваю ее до температуры 30-35 градусов.
2. Появились 4 листочка, провожу перемещение по 1 шт. в емкость.
3. Емкость ставлю в большой прозрачный пакет, завязываю.
4. Над саженцами устанавливаю светильник.
5. Через день проветриваю и закаляю саженцы.
6. Когда вырастут 6 листов, пакет убираю.
7. Ведро с саженцем ставлю в поддон со 3 см. слоем керамзита, так от подоконника не проходит холод.

Уход за взрослым растением:

1. Удаляю лишние побеги, оставляю 1 ствол.
2. Обрываю нижние листья.
3. Когда появляются завязи, над ними срезаю поросль до созревания.
4. Завязей оставляю 3-4 на кусте.

Закончили знакомиться с нюансами ухода за томатами зимой? Скорее читайте как хранить помидоры в квартире, чтобы ни один помидор из собранных не испортился.

Какие сорта подойдут для домашнего выращивания?

Следует использовать карликовые сорта. Плоды у них вырастают небольшие, а растение хорошо обживает небольшие ёмкости. Опытные огородники рекомендуют сажать сразу несколько сортов. В каждой квартире свой особый климат, которые может не подойти тому или иному томату.

Чаще всего на подоконниках выращивают:

• Минибел;
• Бонсай микро;
• Пиноккио;
• Балконное чудо.

Эти томаты хорошо себя чувствуют даже при низких температурах.

К более теплолюбивым относятся:

• Эрмитаж;
• Игранда;
• Туземец;
• Балкони елоу.

После небольших экспериментов точно будете знать, какие томаты хорошо растут у вас дома.

Как вырастить помидоры, не выходя из квартиры

Как вырастить помидоры не выходя из квартиры

Выращивать комнатные растения — удел любителей зеленых питомцев. Если мы выращиваем дома растения в большинстве своем предназначенные для души, то можно попробовать выращивать растения и для еды. Это, оказывается не так уж и сложно. Например, помидоры на подоконнике уже перестают быть экзотикой. Помидоры хорошо растут не только на садовом или дачном участке. Можно разбить «грядку» и на балконе.Выращивание помидоров и уход за ними в условиях квартиры не сильно отличается от выращивания оных в открытом грунте и уходом за комнатными растениями.

Особенности выращивания помидоров в условиях квартиры

Вырастить томаты в домашних условиях под силу даже начинающему любителю комнатных овощей. Но есть и некоторые особенности. Следует придерживаться только лишь нескольких основных правил: Прежде всего, необходимо отметить, что помидор — очень светолюбивое растение, хорошо переносит прямые солнечные лучи. Для его выращивания подойдут окна, выходящие на южную сторону, а в случае недостаточного естественного освещения необходимо дополнительное искусственное в виде ламп дневного света.

Если вы решили выращивать помидоры на подоконнике, целесообразнее остановить свой выбор на карликовых низкорослых сортах. Для выращивания томатов на балконе, где можно обеспечить большие объёмы грунта, подойдут более высокорослые и крупноплодные сорта. Для домашнего огорода выбирайте еще и скороспелые сорта. Рекомендованы «Белый налив» и «Сибирские скороспелые», низкорослый сорт томатов «Леопольд», мелкоплодные томаты и томаты «Черри». Для «квартирных» помидорок пригодны карликовые сорта: Рубин, Дубок, Бонсай, Джордж Буш, Новость Канады, Японский комнатный, Балконное чудо, «Флорида Петит» (Маленькая Флорида), Пиноккио, Пьеретта 225. Для подоконника отлично подойдут низкорослые сорта помидоров: «Воловье ушко», «Розовый ангел», «Ренет» (очень ранние сорта), «Ямал» и др. Плоды у них, правда, не такие крупные, но удовольствия при этом ничуть не меньше. На улице, растения вырастают 25 — 35 сантиметров высотой. В комнате они вытягиваются до 40 — 50 сантиметров, но при этом, ствол у растения достаточно сильный, и подвязывать растения не приходится.

Выращивание помидоров на подоконнике зимой и летом

За окном — лютый мороз, а на подоконнике — свежие помидоры? Это возможно, если приложите немного усилий и любви. Остановим свой взгляд на карликовых помидорах. Почему именно на них? Карликовые помидоры не боятся прямых солнечных лучей, неплохо переносят тень, не боятся сквозняков, неприхотливы в уходе. А самое главное — томаты дарят плоды весом до 50 грамм. Для культуры, выращенной на подоконнике, это хорошие показатели! Сеять комнатные помидоры можно в 2 срока. Если хотите к Новогоднему столу иметь собственные красные помидоры — сейте семена в августе-сентябре. Тогда плодоношение будет с декабря по январь. Краснеть помидоры начнут в марте, если вторую партию посеете в декабре.

Кетчуп из помидоров через мясорубку в домашних условиях

1 час. 40 мин. 40 2 

Яркий и приятный по вкусу кетчуп из помидоров можно приготовить с помощью мясорубки. Угощение отличается натуральным составом и универсальностью применения. Попробуйте!

Время готовки: 1 час

Время приготовления: 40 минут

Порций – 1 л.

Ингредиенты:

• Помидор – 2 кг.
• Чеснок – по вкусу.
• Соль – 1 ч.л.
• Уксус 6% – 30 мл.

Процесс приготовления:

1. Выбираем для приготовления кетчупа только спелые и мягкие помидоры. Хорошенько промываем их под водой и обязательно удаляем плодоножки.
2. Далем небольшие крестообразные надрезы на каждом продукте. Подходящее для этого место – возле бывшей плодоножки.
3. Выкладываем овощ в кастрюлю с кипящей водой. Сюда же добавляем зубчики чеснока для аромата. Держим на огне ровно 2 минуты.
4. Дальше перекладываем ошпаренные помидоры в холодную воду. Аккуратно снимаем лопнувшую кожуру.
5. Дальше подготовленный ингредиент пропускаем через мясорубку.
6. Погружаем овощное пюре в кастрюлю и томим его на слабом огне около 40 минут. В конце готовки добавляем соль и уксус.
7. Разливаем готовый кетчуп по стерилизованным банкам, которые закрываем крышками. Остужайте и ставьте на хранение.