Черешня дайбера: описание сорта и характеристики, посадка и уход, отзывы с фото

История и описание сорта Дайбера чёрная

Черешня Дайбера чёрная (известная, кроме этого, как Южнобережная красная или Бигарро Дайбера) не является выведенным сортом. Её случайно открыл в 1862 году в Крыму садовник А. Дайбер, и черешня получила его имя. В Государственном реестре нашей страны сорт числится с 1947 года, рекомендован для выращивания на Северном Кавказе и в Нижнем Поволжье.

Черешневые деревья редко бывают маленькими, но Дайбера чёрная в этом ряду серьёзно выделяется своими размерами. Нередки деревья семиметровой высоты; форма кроны — широкоовальная, густая. Листья обычной формы (овальные с заострённым кончиком), располагаются на прямых длинных ветвях. Соцветие состоит из 2–3 крупных цветков.

Плоды крупные, достигают массы 6–7 г, по форме широ­косердцевидные, с небольшой бугристостью. Окраска плодов — чёрно-красная, по всей поверхности хорошо заметны подкожные точки. Созревание плодов происходит одновременно. Мякоть тёмно-красного цвета, вкус оценивается как очень хороший. Сокосодержание высокое, окраска сока красная, вкус сладкий с небольшой кислинкой. Косточка крупная, обычной формы, может достигать массы 0,5 г, от мякоти отделяется не полностью. Плодоножка длиной около 4 см, степень прикрепления её к плоду средняя. Сорт считается десертным.

Высокая урожайность — одно из главных достоинств сорта

Первые плоды появляются на дереве в пятилетнем возрасте. Урожайность высокая. Со взрослого дерева можно собрать до центнера плодов (зафиксированный рекорд в Крыму — 170 кг). Зимостойкость черешни Дайбера невысока, этот сорт не рекомендуется для выращивания в средней полосе. Так, уже при -24 о С до 80% цветковых почек повреждается, а при -30 о С значительно подмерзает и древесина. Не является высокой и болезнестойкость этой черешни: в неблагоприятные по погоде сезоны она в значительной мере поражается различными грибковыми заболеваниями.

Основными достоинствами сорта считаются отличный вкус плодов и высокая урожайность, а также дружное созревание плодов, которые неплохо выдерживают транспортировку. Недостатки — невысокая болезнеустойчивость, плохая приспосабливаемость к засушливой и дождливой погоде, необходимость наличия опылителей. Так, при недостатке влаги существенно снижается урожайность, ухудшается качество плодов, при избытке черешня становится водянистой.

Срок созревания черешни

Цветение черешни Дайбера чёрная в рекомендуемых регионах выращивания происходит уже в середине или конце апреля, при температуре воздуха выше 15 о С. Плоды готовы к сбору в конце июня или начале июля: конкретные сроки зависят от текущей погоды. Таким образом, по срокам созревания сорт считается среднепоздним.

Подходящие опылители

Черешня Дайбера, как и многие сорта черешни, является самобесплодной: при отсутствии подходящих опылителей, растущих поблизости, на ней может не завязаться вовсе ни одного плода. В качестве опылителей могут выступать практически любые сорта черешни и даже вишни, цветущие одновременно с этой черешней. Лучшими же считаются Жабуле, Чёрный орёл, Кассини ранняя, Золотая, Рамон олива, Францис, Гедельфинген, Бигарро Гоше.

Выбор опылителей для черешни богат

Описание и характеристики культуры

Ягоды черешни созревают раньше плодов других садовых культур, что представляет большую их ценность. Среднеспелый сорт черешни Ленинградская чёрная относится к столовому виду (гини) с нежной мякотью. Это среднерослое дерево (3–4 м) с широкой кроной и умеренной облиственностью крупными овальными листьями. Соцветия формируются из 3–5 цветков.

Ягоды средние (вес 3–4 г), округло-сердцевидной формы, с тёмно-бордовой тонкой кожицей (при полном вызревании — почти чёрной). Мякоть тёмно-красная, мягкая и сочная. Вкус сладкий и слегка пряный. Вкусовая оценка — 4,2 балла из 5 возможных, что немного ниже вкусовых оценок южных сортов. Косточка небольшая, от мякоти слабо отделяется.

Использование ягод — универсальное. Сладость плодов зависит от региона выращивания, места посадки и погодных условий. В тёплые периоды налив плодов и их качество лучше. В дождливые периоды и при чрезмерных поливах сахаристость падает, а мякоть становится водянистой.

Засухоустойчивость и зимостойкость

Сорт отличается высокой холодо- и морозоустойчивостью. Способен выдерживать температуру зимой до –30°С и возвратные весенние похолодания — считается одним из самых морозостойких и выносливых сортов. Культура является засухоустойчивой, но требуется умеренный полив в фазе вызревания плодов (от момента цветения до начала окрашивания ягод).

Важно! Спасти деревья от весенних заморозков можно путём сохранения снежного покрова под деревом на максимально длительное время — это задерживает начало цветения. Недостаток влаги и засуха в это время могут привести к опаданию завязей

Кроме зимних морозов, черешне может угрожать весеннее солнце, которое становится причиной ожогов и растрескивания стволов

Устранить эти проблемы поможет побелка и обмотка стволов ткаными материалами

Кроме зимних морозов, черешне может угрожать весеннее солнце, которое становится причиной ожогов и растрескивания стволов. Устранить эти проблемы поможет побелка и обмотка стволов ткаными материалами

Недостаток влаги и засуха в это время могут привести к опаданию завязей. Кроме зимних морозов, черешне может угрожать весеннее солнце, которое становится причиной ожогов и растрескивания стволов. Устранить эти проблемы поможет побелка и обмотка стволов ткаными материалами.

Опыление, период цветения и сроки созревания

Сорт самобесплодный и для формирования урожая требует дополнительного опыления и наличие деревьев-опылителей, в качестве которых используют другие распространённые сорта: Ипуть, Мичуринка, Ревна, Тютчевка, Красная плотная, Веда, Фатеж, Овстуженка, Чермашная, Брянская розовая и Бряночка, а также сорта Ленинградской черешни с ягодами жёлтой и розовой окраски.

Сорта-опылители должны совпадать по времени цветения и быть одинаково морозостойкими. Кроме этого, цветки опыляются пчёлами. Для привлечения насекомых и полного опыления можно установить ульи на территории сада или опрыскать деревья в период цветения медовым раствором.

После цветения в мае на плодовых ветках появляются букетные завязи на длинных плодоножках. Созревание проходит быстро. Сбор созревших плодов можно начинать в конце июня в Черноземье или через 2–3 недели на Северо-Западе. Созревание растянуто по времени, поэтому ягоды могут продержаться до начала сентября.

Важно! Самобесплодные сорта способны сформировать самостоятельно только 5% завязей

Урожайность, плодоношение

Сорт скороплодный, плодоношение через 3–4 года. Растёт быстро, обеспечивая за 1 год прирост до 1 м. За сезон с одного дерева можно собрать 20–25 кг плодов в первые годы нарастания кроны, а при достижении возраста полного плодоношения — 30–40 кг. Урожай можно считать средним, но стабильным, так как плодовые почки культуры поздно выходят из состояния покоя.

Плюсы и минусы сорта

• Положительные качества:
• сорт среднерослый, что удобно при сборе ягод;
• скороплодный;
• вкус и качество ягод хорошее (4,2 балла);
• постепенное созревание и не осыпание плодов;
• универсальное потребление;
• устойчивость к вредоносным поражениям;
• морозостойкость и стойкость к засухе;

• Минусы:
• самобесплодность и потребность в дополнительном опылении;
• урожайность средняя;
• плоды растрескиваются и становятся водянистыми при обильных осадках.

Знаете ли вы? Из бордовых плодов черешни изготавливают пищевой краситель. Причём цвет получается зелёный, а не красный в противоречие логики.

Отличительные особенности плодов

Дозревшие черешни данного сорта имеют крупные размеры. Их масса составляет примерно 6-7 грамм. Их форму можно описать как широкосердцевидную. Плодам также характерна просторная воронка и притупленная верхушка.

Бугристость поверхности плодов практически не отмечается. В дозревшем съемном виде ягоды приобретают черно-красный окрас. Имеются розовые подкожные точки. Неровности на поверхности плода создаются швом, который проходит по одной стороне черешни.

Мякоть к периоду зрелости также приобретает черно-красный окрас. Кроме того, у зрелых плодов она очень нежная, содержит большое количество сока интенсивно красного цвета. По вкусу мякоть сладкая с незначительным кисловатым привкусом. В 100 граммах черешни содержится около 7,3 мг витамина С.

Косточка плода имеет крупные размеры, в соотношении с общей массой плода она занимает 7%. К тому же, косточка плохо отделяется от мякоти. Плодоножка длинная, примерно 4 сантиметра.

Зрелость плодов наступает одновременно, что не вызывает трудностей с началом сбора урожая. По своему назначению черешни определяются как десертные.

Особенности посадки

Для того чтобы культура давала высокие урожаи, необходимо ее грамотно посадить, учитывая сроки, место, правила высадки, а также выбрать подходящий посадочный материал.

Рекомендуемые сроки

Высадка черешневых саженцев производится в весеннее время, когда почва оттает и достаточно прогреется, а возвратные заморозки будут позади. В случае приобретения деревца осенью можно его прикопать под углом 450, а весной посадить на постоянное место. В южных регионах Дайберу Черную можно высаживать осенью.

Выбор подходящего места

Черешня хорошо растет и плодоносит на богатых питательных почвах с нетяжелой структурой, при этом дерево должно быть размещено в хорошо освещенном солнцем месте, где нет сильных холодных ветров. Корни дерева в глубину достигают 2 м, поэтому его не сажают в месте с высоким залеганием грунтовых вод.

Какие культуры можно и нельзя сажать рядом с вишней

Черешня и вишня хорошо соседствуют между собой и несколько повышают урожайность друг друга. Кроме того, недалеко от них можно высадить следующие виды культур:

• виноград;
• боярышник;
• рябина;
• бузина (защитит от тлей);
• жимолость.

Не рекомендуется высаживать рядом с вишнями и черешнями:

• пасленовые культуры;
• некоторые деревья: липу, дубы, березы, клены;
• некоторые плодовые кустарники: малину, крыжовник, облепиху, смородину.

Совет! Приствольный круг черешни Дайбера Черная можно декорировать цветочными культурами-почвопокровниками или низкими теневыносливыми цветами.

Выбор и подготовка посадочного материала

При приобретении саженца черешни Дайбера Черная нужно внимательно оценить его внешний вид. Прежде всего, его высота должна соответствовать возрасту: для однолетних экземпляров — 70-80 см, для двухлетних – около 1 м

Следует обратить внимание на состояние прививки. Она должна быть плотной, без повреждений и выделения жидкости

Кора деревца по всей поверхности должна выглядеть здоровой, если замечены следы вредителей и болезней, от покупки лучше отказаться.

Важно! Непосредственно перед посадкой корни саженца замачивают в воде в течение 2 ч. Если корневая система подсохла, то в течение 10 ч

Подробнее о выборе саженца черешни можно узнать из видео:

Алгоритм посадки

Под посадку нужно выкопать яму размерами 80 × 80 см. На дно закладывают слой песка для дренажа, если почва на участке тяжелая, и глины — если легкая. Необходимо сразу установить опору для черешни. Далее засыпают питательную смесь, в состав которой входят: 2 ведра грунта, 3 кг суперфосфата, 1 л золы, 1 кг калийного удобрения, 35 кг перегноя, 2 кг аммония сернокислого.

В центре посадочной ямы нужно сделать невысокий холмик, расположить на нем черешню, аккуратно расправить ее корни и подвязать к опорному колышку. Потом при подсыпании грунта его слегка утрамбовывают так, чтобы не образовывалось воздушных полостей. Саженец посажен правильно, если его корневая шейка находится не ниже 3 см от поверхности земли.

Мульчирование приствольного круга проводят после обильного полива. В качестве мульчи можно использовать перегной, торф, старую листву или опилки.

Схема посадки нескольких деревьев черешни для опыления предусматривает соблюдение расстояний между ними в 3-5 м.

Сбор урожая и его хранение

Сбор урожая различных ягод можно проводить двумя способами:

• дойкой — ягоды собирают в непромокаемый фартук, после чего аккуратно пересыпают в подготовленную тару, выстеленную бумагой;
• стрижкой — плоды срезают с частью плодоножки, что значительно повышает их транспортабельность и срок хранения.

Знаете ли вы? Ягоды черешни можно использовать в качестве пищевого красителя. Однако, несмотря на ожидания, цвет красителя будет зелёным, а не красным.

Выбирая время для уборки урожая, следует принимать во внимание тот факт, что «упустить» черешню очень легко — промедление всего в несколько дней может привести к осыпанию ягод или их порче птицами. Практически единственной причиной, по которой можно отложить сбор ягод, является дождь, поскольку мокрые ягоды могут легко испортиться при хранении. Но и спешить тоже не стоит, поскольку сорванная черешня не дозревает

Оптимальным временем для сбора урожая является утро, но после высыхания росы

Но и спешить тоже не стоит, поскольку сорванная черешня не дозревает. Оптимальным временем для сбора урожая является утро, но после высыхания росы.

Уровень лёжкости у Любимицы Астахова невысок — при условии хранения в погребе или холодильнике с температурой воздуха +1…+5° С черешня может пролежать около двух недель (если ягоды собирались методом стрижки). Немного продлить срок хранения можно с помощью использования пластиковых контейнеров или герметически закрытых пакетов в качестве основной тары. В остальных случаях, при желании сохранить черешню дольше, можно использовать заморозку.

Черешня Любимица Астахова не зря имеет широкую популярность среди садоводов — высокие вкусовые качества, неприхотливость в уходе, регулярный богатый урожай и, главное, высокая морозоустойчивость, делают этот сорт одним из немногих, которые подходят для владельцев дачных участков, находящихся в различных климатических условиях.

Особенности посадки

Как и любое другое плодовое дерево, черешня имеет свои нюансы посадки. К этой процедуре следует подготовиться заранее: выбрать качественный и здоровый саженец, подыскать правильное место и сформировать грунт. От этих мероприятий будет зависеть не только рост деревца, но и будущие урожаи крупных и сладких ягод.

Лучшее время для посадки черешни

Рекомендуется высаживать черешню только весной, когда минует угроза возвратных заморозков. В противном случае неокрепший саженец просто замёрзнет. Если вы приобрели черешню осенью, то прикопайте её и отложите посадку до наступления тёплых весенних дней.

Подготовка почвы

Для получения отличного урожая черешни Дайбера чёрная нужно удобрить почву перед посадкой, а также заправить посадочную яму питательным составом. Осенью перекопайте участок и внесите в грунт перегной, калийную соль и суперфосфат. Дозировка минеральных веществ подбирается исходя из рекомендаций производителя удобрений, которые указываются на упаковке к препарату.

Выбор качественного саженца

Несмотря на то что сажать черешню рекомендуется только весной, опытные садоводы советуют приобретать посадочный материал осенью. В этот период саженцы выкапывают с участков, и есть большая вероятность приобретения самого лучшего экземпляра

Перед покупкой обратите внимание на:

• величину черешни: высота однолетнего саженца должна составлять 70–80 см, а двухлетки — 1 м;
• место прививки, которое должно быть сухим, без видимых повреждений;
• кору саженца, которая должна быть равномерно окрашена, без трещин.

Место прививки на саженце должно быть сухим, без каких-либо повреждений

После покупки прикопайте черешню в небольшую канавку. Снег должен полностью укрыть саженец. В таком состоянии деревце прекрасно сохранится до весны и быстро приживётся после высадки на постоянное место.

Процесс высадки саженца черешни

Процесс посадки черешни состоит из следующих шагов:

1. Выкапываем яму размерами 60х60 см.

   Яма для посадки черешни должна быть большой

2. Перепревший навоз (2 ведра) смешиваем с плодородным слоем земли, добавляем в субстрат 100 г сульфата калия и 400 г суперфосфата и насыпаем питательную смесь в яму.
3. Сверху кладём слой обычной почвы, чтобы избежать соприкосновения корней и удобрения.

   На дно посадочной ямы насыпают питательную смесь

4. Замачиваем саженцы в воде на 12 часов.
5. Делаем болтушку из глины, коровяка и воды и окунаем корни в эту массу.
6. На дне посадочной ямки делаем небольшой бугорок и вбиваем колышек.
7. Расправляем корни и устанавливаем саженец на бугорке.

   Саженец устанавливают посередине посадочной ямы и расправляют корни

8. Присыпаем землёй так, чтобы корневая шейка находилась над уровнем почвы.
9. Грунт утрамбовываем и привязываем штамб к колышку.
10. Вокруг саженца делаем валик, формируя лунку, и выливаем в неё 2 ведра воды.
11. Почву мульчируем торфом, опилками или сухой землёй.

    Почву в приствольном круге мульчируют, чтобы избежать её пересыхания

Схема закладки черешневого сада

При посадке саженцев черешни очень важно учитывать размер взрослого дерева. Дайбера чёрная вырастает до 6–7 м в высоту, поэтому расстояние между деревьями в ряду должно быть не менее 3 м, а междурядья следует оставить шириной 5 м. Удобнее всего высаживать культуры в шахматном порядке и иметь несколько сортов, которые будут опылять друг друга

Лучшие сорта-опылители Дайберы чёрной:

Удобнее всего высаживать культуры в шахматном порядке и иметь несколько сортов, которые будут опылять друг друга. Лучшие сорта-опылители Дайберы чёрной:

• Бигарро Гоше,
• Гедельфингер,
• Жабуле,
• Рамон Олива,
• Франсис,
• Золотая,
• Чёрный орёл.

Это интересно: Черешня для Cибири вкусные зимостойкие — разъясняем по пунктам

Как вырастить черешневое дерево?

Для выращивания здорового, урожайного дерева важна правильно проведенная посадка черешни, грамотно организованный уход.

Обычно высадку проводят ранней весной. В южных регионах данную работу можно перенести и на осень. Лунку и почву готовят заранее. Место требуется выбирать защищенное от ветра, солнечное. Черешня любит плодородную, влагопроницаемую, рыхлую почву. Идеальным вариантом будет супесчаный либо суглинистый грунт.

Определившись с местом высадки, копают яму шириной около метра и глубиной 80 сантиметров. Расстояние между лунками следует соблюдать в 3-5 метра. На 1/3 яму засыпают смесью из плодородной земли и перегноя. На дно насыпают дренаж. Проводят процедуру осенью. А весной высаживают молодое растение, предварительно удобрив участок суперфосфатом и сернокислым калием.

Нередко ответ на вопрос, почему черешня не плодоносит, кроется в неправильном уходе

Поэтому важно знать, какие условия создавать для хорошего развития дерева. Предполагает уход проведение следующих процедур: орошение, подкормки, формирование кроны черешни, удаление сорной растительности, обрезка

Сразу после высадки саженец подрезают до метровой высоты. На второй год осенью на культуре оставляют всего несколько хорошо развитых побегов. Их подрезают на 1/3 длины. Центральный побег укорачивают до метра.

Если дерево сильнорослое, формирование черешни станет неотъемлемым элементом ухода. Целью данной процедуры является создание хорошо освещенной, разреженной кроны. Существуют разные варианты формировки. Наиболее актуальной считается формировка черешни в австралийский куст, испанский куст и метод KGB.

Требования к почвенно-климатическим условиям

Зимостойкость у черешни этого сорта средняя. При понижении температуры до -30° побеги, ветви и ствол критично подмерзают, а когда на уличном термометре -24°C, повреждаются практически все почки.

При длительной засухе влаголюбивой культуре тоже приходится тяжело. В жару необходимо увеличить количество поливов. В холодном и дождливом климате урожай черешни получить не удается. Деревце заболевает, слабеет и погибает. Сорт рекомендован для регионов с теплым климатом и мягкими зимами.

Как размножить?
Самостоятельное разведение черешни процесс сложный

Важно выполнять все необходимые тонкости и приемы для того, что плодовое дерево прижилось. Существует несколько способов размножения черешни: прививка на другое дерево, черенкование, выращивание из косточки, размножение корневой порослью или отводками

Подробнее

Сортовые нюансы выращивания

Особенности посадки черешни Дайбера и ухода за ней связаны с параметрами взрослого дерева.

Посадка

Очень большими размерами обладает не только крона, но и корневая система. Корни этой черешни проникают на двухметровую глубину, поэтому места с близким залеганием грунтовых вод непригодны для посадки. Почва для этого дерева нужна рыхлая, богатая гумусом. При условии правильного выбора места и удачной посадки черешня может плодоносить многие десятилетия.

Для этого нужно правильно выбрать и саженец. Он должен иметь неповреждённую плотную кору с равномерной окраской, а корневая система должна быть хорошо развитой, без загниваний. Рекомендуется, независимо от времени посадки, приобретать саженцы осенью. Это может быть как одно-, так и двухлетка (трёхлетние деревца приживаются хуже), высотой до метра. Конечно, место прививки должно быть заметным, но сильно не выделяться.

В рекомендованных для выращивания южных регионах предпочтительна осенняя посадка черешни, проводимая примерно в начале октября. Жители более северных регионов, рискнувшие посадить этот сорт, должны отложить посадку на весну. Впрочем, если куплен саженец в контейнере, его можно посадить в любое нежаркое время. При посадке нескольких деревьев минимальное расстояние между ними — три метра, при массовой посадке между рядами оставляют не менее 5 м.

При посадке черешни требуется много места в саду

Участок готовят заранее, хорошо перекопав его с удалением корневищ сорняков и внесением удобрений. На 1 м2 участка требуется 1,5–2 ведра компоста, 150 г суперфосфата и 100 г сульфата калия. Кислую почву обязательно известкуют за 1–2 недели до внесения удобрений, внося до 500 г извести на 1 м2 участка. За две недели до посадки готовят яму размерами не менее 70 см во всех измерениях. Подготовка ямы проводится по обычной технологии, в неё помещают ещё два ведра органики (перегноя, компоста), 100 г суперфосфата и литровую банку древесной золы. Обязателен и посадочный кол.

Процесс посадки этой черешни не имеет особенностей

Важно, чтобы корневая шейка располагалась на несколько сантиметров выше уровня почвы. Саженец аккуратно подвязывают тесёмкой к посадочному колу и хорошо поливают, после чего мульчируют приствольный круг слоем 4–5 см любым сыпучим материалом. Обрезку саженца переносят на весну

Обрезку саженца переносят на весну.

Уход

Все мероприятия по уходу за черешней Дайбера традиционны, но в связи с высокой урожайностью сорта ей необходимы повышенные дозы удобрений при подкормках, а в связи с капризностью относительно засухи — своевременный достаточный полив. В обычные годы дерево обильно поливают примерно раз в месяц, но в засуху это приходится делать еженедельно

Важно не допускать разрастания сорняков, особенно вокруг молодых деревьев; почву необходимо своевременно рыхлить

В апреле под взрослое дерево вносят около 200 г мочевины. В самом начале лета черешню подкармливают навозной жижей с добавкой любого комплексного удобрения (10–15 г на ведро). В начале августа неглубоко заделывают в приствольный круг 300 г суперфосфата и 100–120 г сульфата калия.

Чтобы ухаживать за деревом было удобно, своевременно формируют крону. Обрезкой занимаются ранней весной. После удаления повреждённых веток приступают к формированию. Как правило, у этой черешни вырезают проводник на трёхметровой высоте. Боковых веток первого порядка оставляют в нижнем ярусе 7–8 штук и в верхнем — 2–4. В последующем обрезка носит санитарный и прореживающий характер.

При любой обрезке важно не допускать загущения кроны

В южных регионах серьёзного укрытия на зиму черешня не требует. Обвязывание стволов рубероидом или хвойным лапником проводят с целью защиты от грызунов.